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JEFE/A de RANGO | Restaurante gastronómico - Yumatech Reclutamiento Hospitality - Madrid

Waiters

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Restaurante de alta gastronomía ubicado en Madrid, reconocido con Sol Repsol Sostenible y Estrella Verde Michelin, con un concepto contemporáneo, técnico y orientado a la excelencia, selecciona Jefe/a de Rango para incorporarse al equipo de sala.


El restaurante cuenta con un equipo de 12 profesionales en sala, y busca una persona con experiencia en servicio de alto nivel, dominio del inglés y capacidad para integrarse en un entorno dinámico, exigente y muy cuidado. Reporta directamente al Jefe de Sala y Segundo de Sala.


FUNCIONES PRINCIPALES

  • Ejecutar un servicio de sala impecable, preciso y alineado con los estándares del restaurante.
  • Gestionar su rango durante el servicio: toma de comandas, coordinación de tiempos y atención personalizada al cliente.
  • Asegurar una comunicación fluida con cocina y con el resto del equipo de sala.
  • Explicar platos, técnicas y elaboraciones con seguridad y dominio del inglés.
  • Mantener la mise en place, orden y preparación del rango antes y después del servicio.
  • Garantizar una experiencia de cliente excelente, coherente con el estilo del restaurante.
  • Integrarse en un equipo joven, dinámico y con alto nivel de exigencia.

REQUISITOS

  • Experiencia previa como Jefe/a de Rango o camarero/a de alto nivel en restaurantes gastronómicos.
  • Español e Inglés fluido (imprescindible).
  • Profesionalidad, presencia impecable y orientación al detalle.
  • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno joven y dinámico.
  • Disponibilidad para incorporación entre ahora y finales de agosto-septiembre.

CONDICIONES

  • Contrato indefinido.
  • Horario: turno partido de martes a sábado:
  • 13 – 17h + 20 - 0:30h
  • Días libres fijos: domingo y lunes.
  • Comida y cena incluidas en el restaurante.
  • Salario: 24.000 € brutos/año + propinas.
  • Vacaciones: cierre del restaurante durante 15 días en agosto + 15 días a definir.
  • Entorno gastronómico de alto nivel, con equipo joven y cultura de excelencia.
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Turnos partidos + Domingo y lunes libres
  • Salary
    €24,000 – €25,000 yearly
  • Benefits
    Propinas
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCalle de Sánchez Pacheco, Chamartín, 28002, Madrid

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Waiter/WaitressMadrid

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Clara A.Active 3 hours ago
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