Maitre - Sodexo Iberia - Barcelona

Descripción del puesto Buscamos un/a Responsable de Eventos con experiencia en la planificación, organización y coordinación de eventos corporativos y servicios de catering. La persona seleccionada será responsable de garantizar una excelente experiencia para el cliente, liderando la operativa antes, durante y después de cada evento, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, rentabilidad y servicio. Funciones principales • Planificar, organizar y coordinar eventos corporativos, reuniones, cócteles, convenciones y celebraciones., • Actuar como interlocutor principal con el cliente, gestionando sus necesidades y expectativas., • Elaborar presupuestos y realizar el seguimiento económico de cada evento., • Coordinar con los diferentes departamentos implicados (cocina, sala, logística, compras y proveedores)., • Supervisar el montaje, desarrollo y desmontaje de los eventos., • Gestionar y liderar los equipos operativos, organizando turnos y asignación de tareas., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos., • Resolver incidencias de forma ágil, asegurando la satisfacción del cliente., • Identificar oportunidades de mejora y optimización de procesos. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años en gestión de eventos, hospitality o restauración., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Excelentes habilidades organizativas y de planificación., • Alta orientación al cliente y a los resultados., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar varios eventos simultáneamente., • Dominio de Microsoft Office (Excel, Outlook y PowerPoint)., • Se valorará experiencia en empresas hoteles o catering., • Nivel de inglés valorable. Ofrecemos • Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento., • Proyecto estable con posibilidades de desarrollo profesional., • Formación continua., • Salario competitivo según experiencia y valía., • Buen ambiente de trabajo.

Buscamos un/a Ayudante de Camarero/a con experiencia en restauración colectiva, cafeterías o servicios de comedor, con vocación de servicio y capacidad para desenvolverse en entornos dinámicos y de alto volumen. Funciones principales • Atención y servicio a los clientes en cafetería y comedor., • Preparación y reposición de bebidas, bocadillos, bollería y otros productos de cafetería., • Servicio de desayunos, comidas y pausas café., • Cobro en caja y manejo de TPV., • Reposición de productos durante el servicio., • Montaje y recogida de buffets, coffee breaks y servicios especiales., • Mantenimiento del orden, limpieza y correcta presentación de la cafetería y las zonas de servicio., • Apoyo en la preparación de la sala antes y después del servicio., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales., • Colaboración con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad. Requisitos • Experiencia mínima de 1 año como ayudante de camarero/a, preferiblemente en colectividades, hoteles, cafeterías o restauración organizada., • Valorable experiencia en manejo de TPV y atención al cliente., • Agilidad, buena presencia y orientación al servicio., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmos elevados de trabajo., • Disponibilidad para adaptarse a diferentes turnos según las necesidades del servicio. Buscamos personas responsables, dinámicas y con una clara orientación al cliente, comprometidas con ofrecer un servicio de calidad y con ganas de formar parte de un equipo profesional.

Buscamos Auxiliares de Servicio de Línea (ASL) para incorporarse a un servicio de restauración colectiva. Disponemos de varias vacantes con diferentes jornadas laborales: • Jornada completa de 40 horas semanales., • Jornada parcial de 30 horas semanales., • Jornada parcial de 32 horas semanales. Funciones principales • Preparación y reposición de la línea de servicio., • Atención y servicio a los comensales durante el desayuno y la comida., • Emplatado y regeneración de alimentos siguiendo los procedimientos establecidos., • Reposición de bebidas, pan, cubiertos y demás elementos necesarios para el servicio., • Limpieza y desinfección de la línea de servicio, comedor, office y zonas de trabajo., • Lavado de menaje, vajilla y utensilios mediante tren de lavado., • Control y reposición del material necesario para el correcto funcionamiento del servicio., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales., • Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad. Requisitos • Experiencia previa en colectividades, comedores de empresa, hospitales, residencias o centros educativos., • Valorable experiencia en cafetería y servicio de comedor., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener un ritmo de trabajo dinámico., • Persona responsable, organizada, resolutiva y con orientación al cliente., • Disponibilidad para adaptarse a las necesidades del servicio., • Conocimientos básicos de manipulación de alimentos y APPCC. Buscamos personas con actitud proactiva, orientación al servicio y compromiso con la calidad, capaces de ofrecer una excelente atención al cliente y contribuir al buen funcionamiento del comedor.

Buscamos un/a cocinero/a con amplia experiencia en cocina de producción, acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de elaboración y a mantener los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y organización. Horario: 12:00 h a 20:00 h. Funciones principales • Elaboración y producción de recetas según fichas técnicas., • Preparación de grandes volúmenes de comida garantizando la calidad y homogeneidad del producto., • Organización y planificación de la producción diaria., • Control de materias primas, rotación de productos y correcta conservación de alimentos., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina y de las zonas de producción., • Colaboración con el jefe de cocina para asegurar el cumplimiento de los objetivos diarios de producción., • Optimización de tiempos y recursos para garantizar la eficiencia del servicio. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años en cocina de producción, colectividades, catering, hoteles o restauración organizada., • Dominio de técnicas culinarias y de producción a gran escala., • Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos de producción., • Persona organizada, resolutiva y con atención al detalle., • Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria., • Se valorará experiencia con hornos mixtos, abatidores y maquinaria de cocina industrial. Buscamos un perfil comprometido, con iniciativa y orientación a la calidad, capaz de desenvolverse en un entorno de producción exigente y de mantener un alto nivel de organización durante toda la jornada.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Jefe/a de Sala para liderar el equipo de sala en un restaurante de alta gama recién inaugurado en Barcelona, barrio de Eixample, garantizando un servicio de alto nivel y una experiencia excelente para el cliente. Funciones: • Liderar y coordinar el equipo de sala., • Organizar turnos, descansos y asignación de rangos., • Supervisar el correcto montaje y desmontaje de la sala., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y hospitalidad., • Ser referente operativo y actitudinal para el equipo., • Atención directa al cliente, gestión de incidencias y resolución de conflictos., • Control del ritmo del servicio y comunicación constante con cocina y barra., • Formación y acompañamiento del equipo en carta, servicio y trato al cliente., • Supervisión del correcto uso del sistema de pedidos y cobros., • Apertura y cierre del local según turnos asignados., • Velar por el orden, limpieza e imagen de la sala conforme a estándares de alta categoría. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Sala o Maître (imprescindible)., • Inglés avanzado (imprescindible)., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Alta orientación al cliente y al detalle., • Capacidad para trabajar en entornos de ritmo alto y exigencia elevada., • Excelentes habilidades de comunicación y organización., • Actitud profesional, resolutiva y proactiva. Beneficios: • Salario base: 2000 € netos/mes (según experiencia)., • Sistema de variables / bonus: hasta 500 € brutos ligados a desempeño y objetivos (todo en nómina)., • Propinas estimadas: 220 € mensuales., • Jornada completa, horario partido., • Dos días de descanso seguidos semanales., • Comida diaria para el personal., • 50 % de descuento para comer en el restaurante., • Oportunidad de formar parte de un proyecto de restauración de alta gama en expansión., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo., • Ambiente de trabajo profesional, exigente y colaborativo. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Reconocido grupo de restauración busca incorporar a un/a Camarero/a con Rango profesional, proactivo y con una excelente actitud para uno de sus locales más emblemáticos en la zona alta de Barcelona. Se trata de un restaurante-bar de alta gastronomía, especializado en platillos, tapas selectas y cocina de mercado. El establecimiento cuenta con un gran volumen de trabajo y capacidad para 120 comensales repartidos entre una dinámica barra, sala y terraza, ofreciendo un ambiente de trabajo ágil, profesional y de primer nivel. ¿Qué funciones principales realizarás? • Atención al cliente: Recepción, acomodación y ofrecer un servicio excelente, fluido y cercano., • Gestión de rango: Control completo de la zona asignada (toma de comandas, recomendación y explicación de nuestros platillos y sugerencias, servicio de mesas/barra y gestión de cobros)., • Mantenimiento: Garantizar la perfecta organización, orden y limpieza de tu espacio de trabajo., • Trabajo en equipo. ¿Qué buscamos? Tu perfil: • Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia demostrable desempeñando funciones de camarero/a con rango en gastrobares, restaurantes de tapas selectas o conceptos de volumen y estilo similar., • Idiomas: castellano nativo/avanzado e inglés intermedio (excluyente) catalán (valorable), • Habilidades: Capacidad demostrada para gestionar picos de alto volumen de trabajo, tanto en el dinamismo de la sala como en la terraza., • Valores: Priorizamos la actitud y la experiencia. Buscamos a una persona dinámica, responsable, con gran capacidad de servicio., • Inclusión: Creemos firmemente en el talento sin etiquetas. No importa tu edad ni tu género; valoramos quién eres y cómo trabajas. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido Salario: 27.000 € brutos anuales distribuidos en 12 pagas. Jornada: 40 horas semanales. Horario: Turno partido (de 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 00:00) Descanso: 2 días festivos a la semana (por lo general, suelen ser seguidos). Ambiente de trabajo: Incorporación a un equipo consolidado. Ubicación: Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona (Excelente comunicación en transporte público). ¿Te interesa? Si cumples con la experiencia requerida y tienes la actitud que buscamos, ¡queremos conocerte!

2º Jefe/a de Sala – Restaurante Carmina (Barcelona) En Restaurante Carmina buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Sala con experiencia en restauración y liderazgo de equipos para formar parte de nuestro proyecto en Barcelona. Buscamos una persona organizada, dinámica y orientada a la excelencia en el servicio, capaz de coordinar las operaciones diarias del restaurante y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. ¿Cuál será tu misión? Como 2º Jefe/a de Sala, serás una pieza clave en la gestión operativa del restaurante, velando por el correcto funcionamiento de todos los departamentos y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del Grupo. Tus principales responsabilidades serán: • Supervisar el servicio diario de sala y coordinar las operaciones junto al equipo de dirección., • Garantizar la correcta comunicación entre Sala, Barra y Cocina., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y hospitalidad del Grupo., • Supervisar la organización de los diferentes turnos y servicios., • Gestionar y motivar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo., • Resolver incidencias operativas y garantizar una rápida respuesta ante cualquier necesidad del servicio., • Velar por la satisfacción del cliente y la excelencia en la experiencia gastronómica., • Supervisar la presentación del restaurante, la atmósfera del local y el correcto desarrollo de las operaciones de A&B., • Apoyar al Director/a de Restaurante en la gestión diaria y asumir responsabilidades operativas en su ausencia. ¿Eres tú? • Cuentas con al menos 3 años de experiencia como Segundo/a Jefe/a de Sala o posición similar en restaurantes con alto volumen de clientes., • Tienes experiencia liderando y coordinando equipos de hasta 20 personas., • Posees habilidades de organización, planificación y gestión de personal., • Estás acostumbrado/a a trabajar en entornos dinámicos y de alta exigencia operativa., • Tienes experiencia en servicio de mesa y atención directa al cliente., • Destacas por tus habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de incidencias., • Dispones de flexibilidad horaria., • Tienes la documentación necesaria para trabajar en España., • Manejas herramientas informáticas y programas de gestión de restauración como Revo, ICG, CoverManager, Factorial o similares. Buscamos personas apasionadas por la hostelería, con vocación de servicio, actitud positiva y ganas de seguir creciendo profesionalmente dentro de un proyecto en expansión. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa., • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella's., • Comidas de personal., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's., • Formar parte de un equipo donde la pasión por la gastronomía y las personas es el motor de nuestro día a día.

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS estamos en búsqueda de un perfil para incorporase como 2º MAITRE en el equipo de uno de nuestros hoteles ubicados en BARCELONA. Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: Apoyo al Maître en la organización y supervisión del servicio de sala. Control de stock, pedidos e inventarios de bodega. Supervisión de estándares de servicio, protocolos y atención al cliente. Formación y acompañamiento del equipo de sala en vinos y servicio. Coordinación con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido. Resolución de incidencias durante el servicio con orientación al cliente. REQUISITOS • Experiencia mínima de 3 años en restaurante como 2o Maitre • Inglés alto + Otros idiomas valorables • Don de gentes, con gusto por la atención al cliente y buena presencia. Persona dinámica y organizada. • Orientación al cliente, actitud positiva. • Capacidad de liderazgo, capacidad de trabajo en equipo. • Estudios en hostelería. SE OFRECE • Contrato de 40h semanales en turnos rotativos. • Salario competitivo. • Ambiente joven y dinámico.

¿Quiénes somos? Somos un grupo de restauración innovador de cocina japonesa, con alma, atrevido e inspirador. Nos apasiona lo que hacemos y nos encontramos en plena expansión. Nuestra misión es influir positivamente en la sociedad a través de nuestra gastronomía y de las experiencias que creamos. En los próximos años ampliaremos nuestro número de restaurantes y nuestra huella geográfica, permitiendo que nuestros clientes interactúen con nuestras marcas allí donde estén. Por ello, creemos que este es un momento único para unirse a nuestros equipos, aportando talento, energía y compromiso, y creciendo junto a nosotros en esta emocionante etapa. Misión del Puesto Ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a los clientes del restaurante, brindando un servicio de mesa impecable, con conocimiento de la cocina japonesa, y transmitiendo la filosofía y valores del establecimiento en cada interacción. Responsabilidades Principales • Recibir, acomodar y despedir a los clientes con amabilidad y profesionalismo, siguiendo los estándares de hospitalidad., • Tomar pedidos de forma precisa, asesorando al cliente sobre platos, alérgenos, maridajes y especificidades de la carta., • Coordinar con cocina y barra el ritmo del servicio para garantizar los tiempos de salida correctos., • Servir platos y bebidas de acuerdo con los protocolos establecidos, respetando el orden y la presentación., • Gestionar cobros, TPV y emisión de tickets., • Mantener la sala en perfectas condiciones de orden, limpieza y mise en place durante todo el servicio., • Colaborar activamente en la puesta a punto de la sala antes y después del servicio. Requisitos • Experiencia mínima de 1-2 años en sala en restaurantes fine dining., • Nivel de castellano y catalán fluido, se valorará inglés u otros idiomas., • Habilidades comunicativas y orientación total al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en servicios de alto volumen., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos., • Buena presencia y actitud proactiva., • Experiencia previa en restaurantes de cocina japonesa de autor o alto standing.

BEBERAPID es una empresa dedicada al sector de la hostelería en eventos multitudinarios a nivel nacional. Somos la empresa líder indiscutible en venta y dispensación móvil en eventos de España, participando en más de 650 eventos anuales como conciertos, festivales y eventos deportivos. LUGAR Y DÍAS DE TRABAJO: UBICACIÓN: Calle de Victor Hugo 33, 08924, Santa Coloma de Gramenet (Cataluña) • JUEVES 2 DE JULIO, • VIERNES 3 DE JULIO, • SÁBADO 4 DE JULIO, • DOMINGO 5 DE JULIO HORARIO DISPONIBILIDAD: 15:00 A 03:00 aprox. Funciones principales: • Coordinación y supervisión del equipo de barra durante el evento., • Organización de turnos y distribución de tareas entre el personal., • Control de stock, reposiciones e incidencias operativas., • Supervisión de cobros y correcto funcionamiento de TPV y caja., • Garantizar la calidad del servicio y la atención al público., • Coordinación del montaje, desmontaje y recogida de material al finalizar el evento., • Se valorará como plus la experiencia en pinchado de barriles y gestión de grandes volúmenes de servicio de cerveza. Requisitos: • Mayor de 18 años., • OBLIGATORIO disponer de disponibilidad completa para trabajar en este evento., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo., • Experiencia demostrable como Jefe/a de Barra en eventos, festivales o establecimientos de alta afluencia., • Experiencia coordinando equipos de más de 20 personas., • Habilidades organizativas, resolución de incidencias y orientación al cliente., • Buena presencia y actitud profesional. Se ofrece: • Salario según convenio., • Posibilidad de realizar eventos por toda España

Sobre el proyecto Somos un grupo de restauración en fase de crecimiento y estamos en la búsqueda de un/a Director/a de Restaurante para liderar la apertura de un nuevo establecimiento en Barcelona. Buscamos un perfil con fuerte orientación a la excelencia operativa, liderazgo de equipos y enfoque en experiencia de cliente. Misión del puesto Liderar la puesta en marcha y gestión integral del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio, la optimización de recursos y costes, y el desarrollo de un equipo de alto rendimiento, asegurando el correcto funcionamiento del negocio desde su apertura. Funciones principales Asegurar el cumplimiento de los objetivos establecidos por Dirección Operativa Gestionar la operativa diaria del restaurante Supervisar la experiencia del cliente, garantizando los estándares de calidad Liderar, coordinar y motivar al equipo Participar en la selección, formación y evaluación del personal Planificar y controlar el presupuesto del restaurante Elaborar informes de seguimiento y reporting a dirección operativa Organizar los horarios de trabajo y planificación de vacaciones Supervisar el uso de herramientas de RRHH (control horario, ausencias, etc.) Gestionar inventarios, pedidos y control de costes Asegurar el cumplimiento de protocolos de calidad, seguridad e higiene Controlar la operativa administrativa básica (caja, cierres, proveedores) Supervisar instalaciones y mantenimiento preventivo Requisitos Experiencia mínima de 3 años en posición similar en hostelería Formación en gestión de restauración, hostelería o similar Dominio de español y catalán; nivel intermedio/avanzado de inglés (otros idiomas valorables) Manejo avanzado de herramientas informáticas y sistemas de gestión Experiencia en gestión de equipos Habilidades de liderazgo, organización y orientación al cliente Capacidad para trabajar bajo presión Disponibilidad horaria (incluyendo fines de semana y festivos) ¿Qué ofrecemos? Entorno dinámico y en crecimiento Condiciones competitivas acorde a experiencia Salario: 35.000€ a 40.000€ brutos anuales

GRUP KIBUKA busca un/a Segundo jefe de Sala (Encargado/a) con una clara vocación de servicio y liderazgo para uno de sus restaurantes. Buscamos a una persona dinámica, capaz de liderar el servicio desde la primera línea ("manos a la obra") mientras asegura que los estándares de calidad y la gestión del equipo se cumplan a la perfección. No buscamos a alguien de oficina, sino a un líder operativo que inspire a su equipo en cada turno. Responsabilidades principales: • Excelencia en el Servicio: Gestión operativa del servicio (sala, barra, pase) asegurando una experiencia excepcional al cliente., • Gestión de Sala: Control de las listas de espera y asignación de mesas en un entorno de alto volumen., • Liderazgo y Formación: Supervisión, motivación y formación continua del personal a su cargo para mantener los estándares de la marca., • Organización: Coordinación de turnos junto con RRHH y resolución de incidencias.