Pastelero/a - La Crujiente - Madrid

En La Crujiente, panadería y pastelería con servicio de degustación y cafetería, buscamos un/a dependiente/a con experiencia en atención al cliente y manipulación de alimentos, con actitud dinámica y ganas de formar parte de un buen equipo. Funciones • Atención al cliente en mostrador, caja y cafetería., • Preparación y venta de productos de panadería y pastelería., • Elaboración de cafés y otras bebidas., • Apoyo en tareas básicas de cocina y obrador., • Mantenimiento del orden, la limpieza y la correcta higiene del local., • Garantizar una atención cercana y de calidad al cliente. Requisitos • Experiencia previa en atención al cliente, preferiblemente en panadería, cafetería o restauración., • Conocimientos de manipulación de alimentos., • Experiencia en preparación de café y bebidas., • Persona responsable, puntual y con capacidad de trabajo en equipo., • Buena actitud, organización y orientación al cliente., • Se valorara positivamente la experiencia previa en cocina/obrador/manipulación de alimentos Ofrecemos • Jornada completa de 40 horas semanales., • Buen ambiente de trabajo., • Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a COCINERO/A - PASTELERO/A cualificado/a para incorporarse a uno de nuestro restaurantes de Madrid Centro. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • Salario bruto anual: 19.042,44€, en 12 pagas., • Cinco días de trabajo, dos días de libranza., • 30 días de vacaciones., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

Buscamos incorporar un/a pastelero/a para formar parte del equipo de pastelería de DiverXO, en un entorno creativo, exigente y orientado a la excelencia. Requisitos: • Mínimo 2 años de experiencia profesional en pastelería., • Formación en pastelería, repostería o similar., • Pasión por la gastronomía y la pastelería de vanguardia., • Atención al detalle, limpieza y organización., • Capacidad de trabajo en equipo y adaptación a un entorno de alta exigencia., • Actitud proactiva, compromiso y ganas de seguir aprendiendo. Condiciones: • Jornada completa: 40 horas semanales., • 2 días de servicio, de martes a viernes., • 3 días de libranza., • Incorporación a un equipo profesional y creativo., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro del proyecto. Si eres una persona apasionada por la pastelería, buscas un entorno donde desarrollar tu creatividad y quieres formar parte de un proyecto gastronómico de referencia, queremos conocerte.

Felipa es una pastelería y café de especialidad en Chamberí. Nació alrededor de una tres leches de receta familiar, y de ahí viene nuestra forma de hacer: pastelería casera bien hecha, pensada para compartir y alargar la sobremesa. Hoy hacemos vitrina diaria, tartas por encargo, brunch de fin de semana y un menú de semanal para el barrio. La tres leches es nuestra firma, pero queremos ser mucho más que eso: tartas, producto de temporada y novedades que tengan sentido dentro de Felipa. Por eso buscamos un/a chef pastelero/a que se haga cargo de nuestra oferta dulce: que cuide lo que ya funciona, proponga lo que viene y lleve el obrador para que todo salga cada día. Qué harás: • Llevar el obrador: producción, equipo y compras, • Crear la carta dulce y el calendario de temporada (un lanzamiento al mes), • Hacer crecer la familia de tres leches y abrir nuevas líneas: tartas, galletería, producto de temporada, • Hacer las fichas técnicas y de coste, • Cuidar la vitrina: presentación, rotación y merma, • Diseñar y ejecutar tartas por encargo y cajas de regalo, • Formar al equipo y velar por el APPCC Qué buscamos: • 3 años o más en pastelería, con experiencia llevando un obrador o un equipo, • Haber creado producto propio, • Saber sacar el coste de una receta, • Carné de manipulador y conocimiento de alérgenos Qué ofrecemos: • Jornada completa 40h, • Fijo de 22.800 € brutos/año (12 pagas), • Variable por objetivos y metas cumplidas del obrador, • Autonomía real sobre la oferta dulce, en un proyecto joven que está creciendo, • Incorporación inmediata

Se busca profesional para obrador de pastelería encargado/a de la elaboración y cocción de productos de bollería artesanal. La persona seleccionada participará en la preparación de masas, fermentaciones, horneado y acabado de productos, garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares de higiene y producción. Funciones principales • Elaboración de masas y productos de bollería., • Control de fermentaciones y tiempos de reposo., • Cocción y horneado de productos., • Preparación y acabado de piezas de pastelería y bollería., • Control de stock y conservación de materias primas., • Limpieza y mantenimiento del área de trabajo., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa en obrador, panadería o pastelería., • Conocimientos de técnicas de bollería y cocción., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de producción., • Organización, responsabilidad y atención al detalle., • Disponibilidad horaria, especialmente en turnos de madrugada. Se valora • Formación en pastelería, panadería o cocina., • Experiencia en producción artesanal., • Rapidez y buena gestión del tiempo. Se ofrece • Incorporación estable., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de crecimiento profesional., • Jornada completa.

¿Quiénes somos? Somos una cafetería de especialidad y obrador artesanal ubicada en el barrio de Montecarmelo, Madrid. Nos encanta cuidar el detalle, trabajar con materia prima de alta calidad y ofrecer a nuestros vecinos un espacio donde disfrutar de la mejor repostería casera. ¿Qué buscamos? Buscamos un/a Pastelero/a con experiencia y creatividad que se encargue de la producción diaria de nuestra vitrina (tartas, bizcochos, bollería artesanal, galletas y opciones saladas ligeras). Queremos a alguien organizado, limpio y con un toque propio que enamore a nuestros clientes. Tus funciones principales: • Elaboración y horneado de la carta de pastelería y repostería diaria., • Apoyo al servicio de brunch y desayuno en momentos puntuales., • Control de stock, gestión de pedidos de materia prima y recepción de proveedores., • Mantenimiento, limpieza y desinfección profunda del puesto de trabajo y herramientas (siguiendo normativas APPCC)., • Desarrollo y propuesta de nuevas recetas estacionales (¡nos encanta la innovación!). ¿Qué pedimos? • Experiencia demostrable de al menos 3 años en puestos similares (pastelerías, obradores)., • Formación en pastelería/repostería (muy valorable)., • Residencia en Madrid, preferiblemente con fácil acceso a Montecarmelo (Metro Línea 10 o Cercanías Paco de Lucía / Tres Olivos)., • Persona proactiva, detallista, puntual y que sepa trabajar de forma autónoma. ¿Qué ofrecemos? • Contrato: por sustitución de permiso de maternidad con opción a indefinido., • Jornada: Completa de 40 horas en horario de 7 a 15 horas. ¡Sin turnos partidos!, • Salario: Según experiencia aportada entre los 20.000 y 22.000 euros brutos anuales., • Un ambiente de trabajo dinámico, joven y donde tus ideas se tienen en cuenta.

Buscamos un/a Pastelero/a talentoso/a y creativo/a para unirse a nuestro equipo de cocina, donde celebramos las ricas tradiciones culinarias libanesas. Si tienes pasión por la repostería, especialmente la mediterránea y oriental, y un ojo excepcional para el detalle y la presentación, te invitamos a formar parte de nuestra experiencia gastronómica. Responsabilidades principales: • Elaborar una amplia variedad de postres, pasteles y dulces, con un enfoque particular en la repostería libanesa tradicional., • Asegurar la máxima calidad, frescura y presentación de todos los productos de pastelería., • Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente. Requisitos: • Experiencia demostrable como Pastelero/a, preferiblemente en restaurantes de alta cocina o especializados en cocina internacional/mediterránea., • Creatividad, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión., • Habilidad para trabajar en equipo y mantener altos estándares de calidad.

se necesita oficial de pasteleria o ayudante de pastelero

SE BUSCA AYUDANTE DE REPOSTERÍA En Misión BakeHouse buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Ayudante de Repostería para formar parte de nuestro obrador y apoyar en la elaboración diaria de nuestros productos. Buscamos una persona responsable, organizada y con ganas de aprender, que disfrute trabajando con productos artesanales y tenga interés por seguir desarrollándose dentro del mundo de la pastelería y la repostería. FUNCIONES • Elaboración de bizcochos y diferentes masas de repostería., • Preparación y elaboración de cookies y otros productos de pastelería., • Pesado y preparación de ingredientes según las recetas establecidas., • Manejo de batidoras, amasadoras, hornos y demás maquinaria de obrador., • Preparación, formado y horneado de productos., • Apoyo en la organización de la producción diaria., • Control básico de tiempos, temperaturas y procesos de elaboración., • Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo y de los utensilios., • Correcto almacenamiento y conservación de materias primas y elaboraciones., • Apoyo al equipo de producción en las diferentes tareas del obrador. REQUISITOS • Se valorará experiencia previa en repostería, pastelería o cocina, aunque no es imprescindible., • Conocimientos básicos de elaboración de masas, bizcochos y cookies., • Interés y ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente., • Capacidad para trabajar de forma ordenada, limpia y metódica., • Atención al detalle y cuidado en la elaboración del producto., • Persona puntual, responsable, comprometida y formal., • Capacidad para trabajar en equipo y seguir procedimientos de producción., • Disponibilidad horaria y predisposición para adaptarse al ritmo del obrador. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación inmediata., • Estabilidad laboral, • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Trabajo con producto artesanal y materias primas de calidad., • Formación y aprendizaje continuo dentro del obrador., • Un entorno donde se valora el trabajo bien hecho, la limpieza, el orden y la calidad del producto.