🍰 Responsable de obrador - Pastelería Artesanal
📍 Barcelona
🕒 Jornada completa | Contrato indefinido
En La Glotona, un proyecto en plena expansión en el canal Horeca y retail, buscamos una persona para liderar el obrador en el día a día y convertirse en la mano derecha de la dirección en producción, con ganas de crecer dentro del proyecto.
🔧 Funciones principales:
- Organización de la producción diaria según pedidos (restaurantes y web)
- Coordinación y liderazgo del equipo de obrador (3 personas)
- Producción diaria: elaboraciones y montajes
- Control de stock y previsión de necesidades
- Supervisión de calidad y consistencia del producto
- Priorización de tareas según volumen de pedidos
👤 Qué buscamos:
- Experiencia previa en pastelería/obrador
- Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo
- Responsable y de máxima confianza (imprescindible)
- Capacidad para trabajar de forma autónoma y tomar decisiones en el día a día
- Perfil práctico, de obrador, con buena actitud y ganas de implicarse
- Buscamos a alguien que esté cómodo/a asumiendo la responsabilidad del obrador en el día a día, incluyendo la organización, la producción y la supervisión del equipo
🎁 Qué ofrecemos:
- Proyecto en crecimiento con posibilidad de evolución
- Rol clave dentro del equipo
- Estabilidad (contrato indefinido)
- Bonus por desempeño a medio/largo plazo
Si buscas un puesto con responsabilidad real dentro de un obrador, te estamos buscando.
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Salario
- 1.200 € – 1.400 € mensual
31 Carrer de Teodora Lamadrid, Sarrià-Sant Gervasi, 08022, Barcelona
Bakery, Store • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde marzo, 2025
En La Glotona combinamos la pasión por la repostería artesanal con la excelencia operativa. Optimizamos el espacio en las cocinas, mejoramos la conservación de los productos y facilitamos operaciones
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