TALENTO RODADO

Desde Talento Rodado, gestionamos la selección de un/a Cocinero/a para el Hotel El Plantío Golf Resort en Alicante. Buscamos un perfil profesional y resolutivo con experiencia en hoteles o cocinas de producción. Condiciones del puesto: • Turno nocturno: de 14:00 a 22:00 h o de 15:00 a 23:00 h (turnos rotativos)., • Jornada de 5 días a la semana., • Un fin de semana libre al mes., • Contrato estable con incorporación inmediata., • Salario según convenio y experiencia aportada. Requisitos: • Experiencia previa en hoteles, resorts o restaurantes de volumen medio-alto., • Conocimiento de mise en place, emplatado y control de stock., • Capacidad para trabajar de forma autónoma en turno de noche., • Valorable formación en cocina o gastronomía. Únete a un entorno estable y organizado con un excelente ambiente de trabajo.

Oferta de Empleo: Cocinero/a – Partida Caliente (Buffet 4⭐) – Hotel Villa del Mar, Benidorm Desde Talento Rodado, consultora especializada en selección de personal para hostelería, gestionamos el proceso de selección para el Hotel Villa del Mar (Benidorm), uno de los establecimientos de referencia de la ciudad, con servicio de buffet de alta calidad y categoría 4 estrellas. 🔹 Puesto: Cocinero/a – Partida Caliente 🔹 Ubicación: Benidorm (Alicante) 🔹 Tipo de contrato: Fijo discontinuo 🔹 Jornada: Completa 🔹 Salario: Según convenio de hostelería de Alicante 🎯 Funciones principales: • Elaboración de platos en la partida caliente para buffet (servicio desayuno, comida y cena)., • Control y reposición de elaboraciones durante el servicio., • Cumplimiento de estándares de calidad, presentación y tiempos de producción., • Mantenimiento del orden, limpieza y APPCC en su área de trabajo., • Coordinación con el resto de partidas y apoyo al jefe de cocina. 💡 Requisitos: • Experiencia demostrable en partida caliente, preferiblemente en hoteles 4⭐ o superior., • Conocimiento de cocina mediterránea y producción a gran volumen., • Capacidad de trabajo en equipo y resistencia al ritmo de servicio buffet., • Disponibilidad inmediata o incorporación próxima. Si eres un cocinero/a con potencia, técnica y ganas de trabajar en un entorno profesional, esta es tu oportunidad de formar parte de un gran equipo.

Desde Talento Rodado, consultora especializada en selección de personal para hostelería, gestionamos el proceso de selección para El Mercat, uno de los restaurantes más destacados de Benidorm. Buscamos un Cocinero/a profesional, apasionado por la cocina mediterránea, con dominio de arroces, productos de temporada y elaboraciones de alta calidad. 📍 Ubicación: Calle Almendros, Benidorm Funciones principales: • Elaboración de platos mediterráneos con producto fresco y de proximidad., • Preparación de arroces, guisos y propuestas con identidad propia., • Control de partidas, mise en place y orden en cocina., • Coordinación con el equipo para mantener los estándares de calidad del restaurante. Ofrecemos: • Incorporación a un restaurante referente en la gastronomía local., • Condiciones atractivas y estabilidad laboral., • Equipo profesional, ambiente dinámico y posibilidad de desarrollo. Requisitos: • Experiencia previa en cocina mediterránea o de autor., • Dominio en arroces y técnicas tradicionales., • Pasión, compromiso y actitud proactiva. 📩 Proceso gestionado por Talento Rodado

El Hotel Venecia Benidorm 5⭐, referente de la excelencia hotelera en la Costa Blanca, busca incorporar a su equipo de cocina un/a Cocinero/a profesional, con experiencia demostrable en hoteles de categoría y pasión por la gastronomía mediterránea contemporánea. 🎯 Funciones principales: • Elaboración y emplatado de los distintos servicios gastronómicos (buffet, carta y eventos)., • Gestión eficiente de su partida, garantizando los estándares de calidad y presentación del hotel., • Control de stock, conservación y rotación de alimentos., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración con el resto del equipo en la organización y planificación de menús. 🧾 Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en hoteles de 4 o 5 estrellas o en restaurantes de alto nivel., • Capacidad para llevar partidas de manera autónoma., • Profesional proactivo, responsable y con vocación por el trabajo bien hecho., • Compromiso, puntualidad y orientación al detalle., • Formación en cocina o gastronomía (valorable). 💼 Ofrecemos: • Contrato estable y jornada completa., • Incorporación inmediata a un equipo profesional y consolidado., • Salario competitivo acorde a la experiencia y categoría del puesto., • Entorno laboral de prestigio, con posibilidades reales de desarrollo interno.

ENCARGADO/A DE BEACH CLUB – BENIDORM Buscamos a un Encargado/a de Beach Club con energía, liderazgo y visión para dirigir uno de los espacios más vibrantes de la costa alicantina. Si te apasiona la gestión de equipos, el servicio de calidad y el ambiente mediterráneo, esta es tu oportunidad. 🧭 Responsabilidades principales: • Supervisar la operativa diaria del Beach Club: servicio de sala, barra y cocina., • Coordinar y motivar al equipo garantizando un ambiente de trabajo dinámico y orientado al cliente., • Control de stocks, inventarios y gestión de proveedores., • Cumplimiento de estándares de calidad, imagen y atención al cliente., • Gestión de reservas, eventos y coordinación con marketing y dirección., • Análisis de resultados, facturación y seguimiento de objetivos. 🎯 Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como encargado/a, maître o gerente en restaurantes, hoteles o beach clubs., • Dominio alto de inglés (se valorarán otros idiomas)., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de incidencias., • Pasión por la hospitalidad, la atención al detalle y el trabajo en equipo., • Residencia en la zona o disponibilidad para desplazarse a Benidorm. 💼 Ofrecemos: • Contrato estable y jornada completa., • Salario competitivo acorde a la experiencia., • Entorno de trabajo único, frente al mar, con equipo joven y ambiente internacional., • Oportunidades de desarrollo dentro del grupo. Si eres una persona con iniciativa, te mueves bien bajo presión y sabes cómo mantener la calma entre cócteles y olas, queremos conocerte.

Oferta de empleo: Maître – Benidorm (Cadena Magic Hotels) 📍 Ubicación: Benidorm (Alicante) 🏨 Cliente: Cadena Magic Hotels 🤝 Gestión del proceso: Talento Rodado Descripción del puesto: Seleccionamos un/a Maître para uno de los establecimientos de la reconocida cadena Magic Hotels en Benidorm. Buscamos a un profesional con liderazgo, presencia y experiencia real en dirección de equipos de sala dentro del sector hotelero. El puesto requiere capacidad de organización, visión de servicio al cliente y una actitud proactiva, dinámica y resolutiva para garantizar la excelencia en el servicio diario. Funciones principales: • Supervisar el correcto funcionamiento del comedor y zonas de servicio., • Coordinar al equipo de camareros y ayudantes (asignación de secciones, turnos y tareas)., • Control de estándares de calidad, atención al cliente y resolución de incidencias., • Coordinación con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido., • Gestión de reservas, aforo y organización de eventos o servicios especiales., • Formación y acompañamiento del personal de sala. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como maître o jefe/a de sala en hoteles o restaurantes de volumen alto., • Conocimiento de protocolos de servicio, buffet, eventos y atención al cliente internacional., • Capacidad de liderazgo y comunicación efectiva., • Nivel medio de inglés (valorables otros idiomas)., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y fines de semana. Se ofrece: • Contrato indefinido, con incorporación inmediata., • Jornada completa (40h semanales)., • Retribución competitiva acorde a la experiencia y categoría., • Posibilidad real de desarrollo dentro de una cadena hotelera líder en la Costa Blanca., • Ambiente de trabajo profesional, con equipo consolidado y filosofía orientada a la excelencia y la experiencia del cliente. 📩 Proceso gestionado por Talento Rodado Si cumples los requisitos y quieres formar parte de una de las cadenas hoteleras más importantes de la provincia, envía tu candidatura:

Plaza Canalla busca incorporar un Cocinero con experiencia real y demostrable en cocina mediterránea contemporánea, con dominio de brasas, arroces y cocina de producto. Buscamos un perfil operativo, exigente y con liderazgo natural, capaz de mantener el ritmo y la excelencia de un servicio exigente. 🍽️ Sobre la propuesta gastronómica Una cocina reconocida por su equilibrio entre tradición y técnica: • Entrantes fríos y calientes con identidad (ceviche, steak tartar, tortilla trufada, pulpo braseado)., • Carnes de primera calidad a la brasa (solomillo, entrecot madurado, secreto ibérico)., • Arroces y elaboraciones al momento, con producto local y sabor auténtico., • Presentaciones cuidadas y estándares altos de emplatado. 🎯 Requisitos • Mínimo 3 años de experiencia como cocinero en restaurantes gastronómicos o de brasa., • Dominio técnico real de plancha, brasa, cocciones, fondos y arroces., • Perfil resolutivo, con liderazgo y capacidad de trabajo bajo presión., • Pasión por el producto y el detalle., • Residencia en Alicante o alrededores. 💰 Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa: 5 días de trabajo / 2 de descanso., • Turnos partidos., • Salario: 1600€ netos/mes, • Incorporación inmediata.

Desde Talento Rodado, consultora de selección especializada en hostelería, buscamos de forma URGENTE un perfil de Ayudante de Cocina – Friegue para incorporarse esta misma noche al restaurante Infraganti Pizza Murcia. Funciones: Apoyo al equipo de cocina en tareas básicas de preparación. Limpieza y organización de utensilios, vajilla y zona de trabajo. Mantenimiento del orden y la higiene en cocina. Requisitos: Disponibilidad inmediata para esta noche. Experiencia previa en cocina o friegue valorable. Rapidez, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo. Condiciones: Contrato inmediato según convenio hostelería de Murcia. Jornada parcial, con posibilidad de continuidad. Incorporación hoy mismo.

Ubicación: Restaurante Ábrego – Alicante 📑 Proceso gestionado por Talento Rodado para nuestro cliente Ábrego. (*solicitudes sólo a través de la empresa de selección) 🥂 Sobre el puesto Restaurante Ábrego, referente gastronómico en Alicante, busca incorporar un/a Camarero/a con experiencia en sala y un valor añadido fundamental: saber presentar y limpiar pescado en mesa, especialmente en elaboraciones a la brasa. 🔎 Funciones principales Atención profesional en sala con trato cercano y cuidado del detalle. Servicio y asesoramiento al cliente en armonía con los estándares del restaurante. Presentación y limpieza de pescado en mesa para ofrecer una experiencia gastronómica completa. Coordinación con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad. ✅ Requisitos Experiencia demostrable como camarero/a en restaurantes de nivel medio/alto. Habilidad y seguridad en la presentación y limpieza de pescado en mesa. Conocimiento en protocolo de sala y capacidad de trabajar en equipo. Actitud proactiva, compromiso y orientación al cliente. 🕒 Condiciones laborales Contrato indefinido. Jornada completa (40h/semana). Vacaciones: 45 días anuales. Horario de invierno: Martes a jueves: comidas. Viernes y sábado: comidas y cenas. Domingo: comidas. Descanso: lunes completo y tardes libres martes, miércoles, jueves y domingo. Salario: desde 1.400 € mensuales, según aptitudes y actitudes.

Area Manager – Iconic Venues Benidorm (Vacante gestionada por Talento Rodado) Sobre el grupo Grupo líder en restauración y ocio en la Costa Blanca, con locales referentes en Benidorm que marcan tendencia tanto en gastronomía como en nightlife. En pleno proceso de consolidación, buscamos incorporar un perfil clave para coordinar y potenciar dos de nuestros espacios más emblemáticos: un restaurante de referencia gastronómica y un lounge bar icónico. Puesto ofertado Seleccionamos un Area Manager con perfil dinámico, operativo y de campo, capaz de liderar equipos y garantizar la excelencia en la experiencia del cliente en entornos de gran volumen y exigencia. Funciones principales • Supervisión global de la operativa de los dos locales., • Liderazgo de equipos de sala, cocina y barra (+50 profesionales)., • Control de costes, análisis de resultados y propuestas de mejora., • Coordinación de proveedores, compras y logística., • Desarrollo de iniciativas comerciales y de fidelización de clientes., • Asegurar la implantación de estándares de calidad y servicio., • Reporte directo a Dirección General. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como Area Manager, Supervisor o Responsable Multilocal en restauración de alto nivel., • Capacidad demostrada en gestión de equipos y operaciones complejas., • Perfil resolutivo, con iniciativa y orientación a resultados., • Inglés imprescindible; otros idiomas serán valorados., • Residencia en la zona o disponibilidad de traslado. Condiciones • Contrato indefinido., • Paquete retributivo competitivo (fijo + variable por resultados)., • Proyecto estable en grupo consolidado y con gran proyección. 📩 Proceso gestionado en exclusiva por Talento Rodado.

¿Te apasiona la gestión de equipos y el trato directo con el cliente en un entorno gastronómico de calidad? Desde Talento Rodado buscamos un Jefe de Sala para un restaurante de referencia en pleno centro de Alicante. 🔎 Funciones • Coordinación del servicio de sala y supervisión del equipo., • Atención directa al cliente, asegurando un servicio excelente., • Organización de turnos y comunicación con cocina., • Control de estándares de calidad y protocolos de servicio. 💼 Condiciones • Salario: entre 1.700 – 1.800 € netos/mes, según experiencia aportada., • Horario:, • Miércoles a domingo → 12:00h a 16:30h., • Miércoles a sábado → 20:00h a 23:30h., • Dos días y medio de descanso consecutivos: domingo tarde, lunes y martes. 🔎 Requisitos • Experiencia previa en dirección de sala o como encargado., • Liderazgo, proactividad y orientación al detalle., • Capacidad para motivar y cohesionar equipos., • Residencia en Alicante o disponibilidad para desplazarse. 📩 Proceso gestionado por Talento Rodado

Oferta de Empleo: Segundo Maître – Restaurante Espacio Montoro (Alicante) ¿Quieres formar parte de uno de los restaurantes de referencia de Alicante, integrado en una de las empresas más sólidas e importantes a nivel gastronómico en España? En Espacio Montoro buscamos un Segundo Maître con experiencia contrastada en restaurantes gastronómicos o con estrella Michelin. Buscamos un perfil que aporte profesionalidad, pasión y liderazgo en la sala, además de conocimientos sólidos en vinos y servicio de alto nivel. 🔎 Requisitos • Experiencia previa en sala en restaurantes de prestigio., • Conocimiento avanzado en vinos, armonías y maridajes., • Habilidades de gestión de sala, trato con cliente y liderazgo de equipos., • Persona dinámica, proactiva y resolutiva, con orientación al detalle y vocación de servicio. 💼 Ofrecemos • Integración en un equipo joven, motivado y con proyección profesional., • Carrera en un restaurante referente en Alicante con reconocimiento nacional e internacional., • Desarrollo dentro de una empresa líder en el sector gastronómico, con posibilidad de crecimiento., • Condiciones competitivas y acordes a la experiencia aportada. 📍 Ubicación Alicante – Espacio Montoro 🔗 Proceso gestionado por Talento Rodado.

Oferta de empleo: Jefe de Cocina – Restaurante de referencia en el centro de Alicante ¿Eres un cocinero con experiencia, responsable y con ganas de liderar un equipo en un restaurante consolidado en el corazón de Alicante? Esta es tu oportunidad. Lo que ofrecemos Contrato indefinido con jornada completa de 40 horas semanales. Horario: de miércoles a domingo de 10:30 a 16:30 y de miércoles a sábado de 19:45 a 23:30. Salario mínimo de entre 1.700 € y 1.800 € según valía y experiencia. Vacaciones: 45 días al año. Qué buscamos Profesional con experiencia real como jefe de cocina, habituado a gestionar ritmos de servicio en restaurantes de volumen. Dominio de guisos, recetas tradicionales y ejecución de pautas marcadas, con capacidad para mantener una línea de sabores estable y de calidad. Perfil responsable, organizado y resolutivo, que sepa trabajar en equipo y no se agobie con la intensidad habitual en una cocina dinámica. Persona seria, comprometida y con ganas de crecer junto al proyecto. Lo que valoramos Experiencia en cervecerías, gastrobares o restaurantes con gran movimiento. Capacidad para aportar ideas y mantener el estándar de calidad en cada servicio. Liderazgo natural para coordinar el equipo de cocina. 📩 Todas las candidaturas serán gestionadas por Talento Rodado, consultora de RRHH especializada en hostelería.

Oferta de empleo: Jefe/a de Sala – Restaurante Alfonso Mira (Aspe, Alicante) En Restaurante Alfonso Mira, situado en Carretera de Alicante 5, 03680 Aspe (Alicante), buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sala curtido/a, con experiencia contrastada y capacidad de gestionar con solvencia una sala de alto nivel. 💼 Funciones • Supervisión y coordinación del equipo de sala., • Garantizar un servicio excelente y fluido en comedor y eventos., • Organización de turnos, control de reservas y coordinación con cocina., • Formación y motivación del personal de sala. ✅ Requisitos • Experiencia sólida previa como Jefe/a de Sala., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Residencia en la zona o disponibilidad real para acudir a trabajar en Aspe. 💶 Condiciones • Salario inicial: 1.800 € netos/mes., • Descanso semanal: martes y miércoles., • Incorporación inmediata en un restaurante referente en la provincia. ℹ️ Proceso de selección Todas las candidaturas y el proceso de selección están gestionados de manera centralizada por Talento Rodado.

Se busca cocinero profesional con conocimientos y autonomía para llevar la partida de arroces, plancha y freidora. Requisitos: Experiencia demostrable en cocina. Se valorará residir en Elche o Aspe por cercanía. En caso de vivir en Alicante u otras localidades, es imprescindible disponer de vehículo para trasladarse al centro de trabajo. Condiciones laborales: Contrato a jornada completa, con 1 mes de periodo de prueba. Horario: de jueves a lunes. Martes y miércoles: descanso. Salario neto aproximado: 1.643 €/mes. Vacaciones en enero y agosto.