Responsable de F&B - Hotel Negresco Princess

Casa Carmen, reconocido grupo de restaurantes que combina tradición y modernidad en cada plato, busca un Director de Restaurante para su sede en Viladecans. Nuestra misión es crear un ambiente acogedor y ofrecer un servicio excepcional, garantizando experiencias gastronómicas memorables. El candidato ideal será un profesional apasionado por la gastronomía, con un fuerte sentido de liderazgo y la capacidad de inspirar a su equipo. Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa en un entorno dinámico y profesional, donde podrá supervisar las operaciones diarias, impulsar la rentabilidad y elevar la calidad del servicio. Si desea formar parte de una empresa que valora la innovación, la excelencia y el compromiso con sus clientes, esta es la oportunidad que estaba esperando. Funciones del puesto: Supervisar las operaciones diarias del restaurante garantizando calidad y servicio; liderar, seleccionar y capacitar al equipo fomentando alto rendimiento; diseñar e implementar estrategias para aumentar la rentabilidad y mejorar la experiencia del cliente; controlar presupuesto y costos operativos; asegurar el cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria; planificar y ejecutar acciones de marketing y promoción para atraer y fidelizar clientes. Requisitos del puesto:

Cadena de alojamientos turísticos en Barcelona ciudad selecciona Responsable de Hostel, para incorporación inmediata. Importante: persona responsable, enérgica, con don de gentes, ganas de trabajar y proactiva. Preferiblemente que haya trabajado en puestos similares al ofertado o en funciones de planificación y coordinación. Funciones: • Supervisión operativa del hostel, • Gestión del equipo, • Gestión/supervisión de pedidos, • Planificar y gestionar la plantilla de refuerzo en función de la carga de trabajo prevista, • Gestionar la planificación de las reservas de grupos, • Coordinación con el equipo de limpieza, • Tramitar y controlar que se cumple con las obligaciones documentales de inspecciones, calidad, etc.., • Participar en los procesos de selección de los recepcionistas, organizar los trainings de incorporación, …, • Formaciones internas, • Controlar horarios y asistencias en la plataforma de RRHH Requisitos Imprescindibles: • Perfecto dominio de castellano e inglés tanto a nivel oral como escrito., • Experiencia valorable en gestión de personas;, • Dominio de MEWS (programa de gestión de reservas), • Nivel avanzado de informática (Word y Excel);, • Pro-actividad en el desarrollo de las funciones propuestas;, • Compromiso con resultados; Abstenerse candidatos que no cumplan con los requisitos solicitados.