Segundo/a de Sala - Grupo Akaneya - Barcelona

Proyecto gastronómico consolidado en Barcelona busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con amplia experiencia en cocina vasca tradicional y cultura de pintxos. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, el producto y la tradición vasca, con capacidad para liderar cocina, organizar equipos y aportar estabilidad y compromiso a un proyecto con identidad propia. El restaurante trabaja una propuesta basada en cocina tradicional de calidad, producto, tapeo gastronómico y barra de pintxos, en un entorno dinámico, cercano y con personalidad. 📅 Incorporación flexible (sin urgencia inmediata)

En Grupo Trapio, buscamos encargado para restaurante en el centro de Barcelona, dependiendo del Jefe de Sala. Somos un equipo formado por más de 50 personas, repartidos en 4 restaurantes en Barcelona ciudad, todos ellos de cocina catalana, enfocados en el servicio y la excelencia. Como Encargado/a, serás el segundo del equipo de sala. Junto con el Jefe de Sala, organizaréis al equipo para que todo fluya y el servicio salga perfecto. Y en su ausencia, actuarás como el encargado del restaurante, recibiendo a los clientes y liderando al equipo. Funciones: • Dirección del equipo en ausencia del Jefe de Sala, • Realización de pedidos semanales, • Cierre de caja tras los servicios, • Asesorar a los clientes sobre la oferta gastronómica, • Servicio del rango, • Resolución de incidencias, • Asegurarse de que todos los clientes salen encantados por la puerta ¿Qué buscamos? • Experiencia más de 3 años como Encargado/a, • Capacidad de organización y previsión para adelantarse a los problemas, • Simpatía y proximidad con el cliente, • Proactividad y capacidad para trabajar en equipo, • Disponibilidad horaria, • Gestión de eventos de 100 personas ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido, • Jornada completa, • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional, • Sueldo 1.800-2.000 neto en base a 12 pagas, • Beneficios del grupo Si crees que encajas con nuestro perfil, ¡apúntate ahora! ¡Te estamos esperando para formar parte del Grupo Trapio!

Se precisa camarero con experiencia como segundo de sala para restaurante ubicado en la rambla, funciones runner en sala, supervisión de equipo y cajero. Se requiere gran vocación para las ventas. Se requiere experiencia en puestos parecidos. Buen nivel de ingles Valorable dominio de otras lenguas Comisiones sobre ventas mensuales Se ofrece puesto estable, TURNO SEGUIDO, horario fijo, dos dias seguidos de descanso, 40 horas semanales, horas extras se pagan aparte.

GRUP KIBUKA busca un/a Jefe de Sala (Encargado/a) con una clara vocación de servicio y liderazgo para uno de sus restaurantes. Buscamos a una persona dinámica, capaz de liderar el servicio desde la primera línea ("manos a la obra") mientras asegura que los estándares de calidad y la gestión del equipo se cumplan a la perfección. No buscamos a alguien de oficina, sino a un líder operativo que inspire a su equipo en cada turno. Responsabilidades principales: • Excelencia en el Servicio: Gestión operativa del servicio (sala, barra, pase) asegurando una experiencia excepcional al cliente., • Gestión de Sala: Control de las listas de espera y asignación de mesas en un entorno de alto volumen., • Liderazgo y Formación: Supervisión, motivación y formación continua del personal a su cargo para mantener los estándares de la marca., • Organización: Coordinación de turnos junto con RRHH y resolución de incidencias.

Buscamos 2º JEFE/AS DE SALA para nuestros restaurantes en BARCELONA ¿Tu misión? Su misión será la gestión integral del restaurante asegurándote que el servicio de comida, de bebida, la apariencia física del local y la atmósfera y ambiente están en perfecto funcionamiento. Deberá conocer los protocolos de operaciones de cada departamento (sala, barra y cocina), así como sus estandartes de calidad y su objetivo es velar por el cumplimiento de ellos. Tiene un control 360º de lo que sucede en el restaurante. El servicio en sala, la calidad, presentación y timing de las bebidas y de la comida son óptimos y siguen la línea marcada. Se presenta en diferentes servicios y turnos con organización y supervisión de todas las operaciones de A&B, asegurando la calidad, el cumplimiento de los estándares y la satisfacción de los clientes En ausencia del Director de Restaurante , se asegura que las líneas de comunicación definidas entre los departamentos de Sala, Barra y Cocina se realizan. ¿Qué encontrarás? Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tú pon el talento, nosotros el crecimiento. Contrato indefinido 5 días de turno y 2 días libres seguidos. Dietas con nosotros. Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's Requisitos mínimos: Tienes 3 años de experiencia como segundo jefe de sala en restaurantes con alto volumen de comensales. Ha gestionado equipos de hasta 20 personas. Experiencia en organización y gestión de personal. Habituado/a a trabajar a un ritmo alto de trabajo y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio. Disponibilidad horaria. Estás listo para trabajar en España y tienes toda la documentación en regla y al día. Has trabajado atendiendo un rango, con servicio completo en mesa. Tienes conocimientos de las herramientas ofimáticas y usar las herramientas proporcionadas por el Grupo Isabella´s (Prezzo, Revo, ICG,Cover Manager, Factorial...).

Buscamos una Segunda de Sala con fuerte vocación de liderazgo y perfil resolutivo para incorporarse a un emblemático proyecto gastronómico en el barrio del Born. Buscamos a una profesional que actúe como mano derecha de la dirección, capaz de gestionar el equipo con asertividad y garantizar un servicio de excelencia en un entorno cosmopolita. Tus Responsabilidades • Liderazgo Operativo: Supervisión del equipo de sala y coordinación de los rangos durante el servicio., • Gestión de Experiencia: Atención personalizada a clientes locales e internacionales, asegurando los más altos estándares de calidad., • Control de Operaciones: Apertura/cierre de caja, gestión de reservas y resolución de incidencias en tiempo real., • Comunicación: Enlace fluido entre sala y cocina para optimizar los tiempos de servicio. Requisitos Indispensables • Experiencia: Trayectoria previa demostrable en puestos de responsabilidad (Segunda de sala, jefa de sector o encargada)., • Idiomas: Catalán fluido (imprescindible) e Inglés avanzado (capacidad de negociación y venta)., • Perfil: Persona metódica, con gran don de gentes y presencia profesional., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Salario: 1.800 € Netos mensuales., • Ingresos Extra: Propinas mensuales de entre 200 € y 300 €., • Horario Mixto: * 2 días de turno partido (12:00h a 16:00h y 20:00h a 00:00h). 3 días de turno seguido (17:00h a 01:00h)., • Descanso Fijo: Miércoles y Jueves siempre libres., • Contrato: Indefinido (Estabilidad laboral).

RF FLL - JES Buscamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia contrastada para liderar el equipo de sala, garantizar una experiencia excepcional al cliente y mantener una comunicación fluida con cocina. Si tienes entre 3 y 4 años de experiencia y buscas un reto profesional en un entorno exigente, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos : • Experiencia: Entre 3 y 4 años como Jefe/a de Sala, con experiencia demostrable en:, • Gestión de grupos., • Control del pase y enlace entre sala y cocina., • Liderazgo de equipos de al menos 10 personas., • Atención al cliente de alto nivel y orientación pro-cliente., • Manejo del detalle y estándares de servicio., • Idiomas: Castellano (avanzado), Catalán (intermedio), Inglés (avanzado)., • Disponibilidad: Incorporación en más de 15 días., • Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos extranjeros). Condiciones : • Contrato: Indefinido, 40 horas semanales., • Salario: Desde 1800€ a 2000€ netos/mes, en 12 pagas., • Propinas: Aproximadamente 200€/mes., • Horario: Turnos Partido: 3 días: 12:00–16:00 y 20:00–24:00. Turno Seguido :2 días: turno seguido de 16:00–24:00., • 2 días de descanso seguidos rotativos por semana., • Recargo nocturno: A partir de las 22:00.

¿Te gustaría liderar la operativa de sala en una experiencia gastronómica y cultural única en pleno corazón de Barcelona? Buscamos un/a 2º/ª de Sala / Assistant Maître para incorporarse a un proyecto emblemático, consolidado y con fuerte proyección internacional. Breve descripción del rol Como Segundo/a de Sala, tendrás un papel clave en la coordinación diaria del servicio, supervisando al equipo de sala y garantizando una experiencia fluida, organizada y excelente para el cliente. Será una posición muy operativa, con responsabilidad real en el funcionamiento del servicio, especialmente en momentos de alto volumen. Además, asumirás las funciones del/la Jefe/a de Sala en sus días libres, vacaciones o ausencias. Breve descripción del proyecto Te incorporarás a un restaurante espectáculo histórico ubicado en el centro de Barcelona, reconocido por combinar una propuesta cultural de primer nivel con una experiencia gastronómica cuidada. El servicio se basa en un buffet gastronómico de alta calidad, orientado a un público internacional exigente, con un aforo aproximado de 100 comensales por turno. Es un entorno dinámico, multicultural y con una operativa muy viva. No es un restaurante convencional: aquí el servicio forma parte de una experiencia completa. Funciones • Supervisar y coordinar al equipo de sala, formado por aproximadamente 15 personas., • Garantizar el correcto desarrollo del servicio de buffet, cuidando tiempos, orden, reposición y atención al cliente., • Coordinarse de forma constante con el equipo de cocina, compuesto por unas 8 personas., • Asegurar la fluidez entre cocina, sala y recepción de clientes., • Controlar la entrada de clientes y la asignación de mesas mediante herramientas digitales., • Gestionar la operativa administrativa vinculada al servicio., • Realizar aperturas, cierres, arqueos y cierres de caja., • Resolver incidencias operativas durante el servicio., • Mantener los estándares de calidad, imagen, organización y trato al cliente., • Asumir la responsabilidad del local en ausencia del/la Jefe/a de Sala. Qué buscamos • Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones de responsabilidad en sala., • Perfil con experiencia como Segundo/a de Sala, Assistant Maître, Maître o Encargado/a de Sala., • Experiencia gestionando equipos de más de 10-12 personas., • Buen dominio de operativas con alto volumen de clientes., • Capacidad para trabajar con servicios dinámicos, organizados y con mucha rotación., • Inglés fluido imprescindible, idealmente nivel C1., • Perfil organizado, resolutivo y con capacidad de mando., • Buena presencia, templanza y orientación clara al cliente. Qué valoraremos • Experiencia previa en buffets de alta rotación, hoteles, restauración turística o espacios gastronómicos con gran volumen., • Conocimiento de herramientas como Odoo y Clorian., • Experiencia coordinando equipos de sala en entornos multiculturales., • Capacidad para liderar desde la presencia, no desde el grito. En sala, mandar no es hacer ruido: es ordenar el caos con elegancia., • Sensibilidad por el detalle, la experiencia del cliente y la excelencia operativa. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario entre 26.000 € y 28.000 € brutos anuales, según experiencia y valía., • Horario intensivo de tarde: aproximadamente de 15:00 h a 23:00 h., • En función del volumen de reservas y la operativa del servicio, la entrada o salida podrá moverse aproximadamente una hora antes o una hora después., • Dos días de descanso semanales, no necesariamente fijos., • Ubicación: Barcelona centro., • Incorporación a un proyecto estable, consolidado y con prestigio., • Entorno artístico, internacional y multicultural., • Posición con responsabilidad real en la gestión diaria del negocio. Requisitos • Experiencia previa en posiciones de responsabilidad en sala., • Inglés fluido imprescindible., • Experiencia gestionando equipos., • Disponibilidad para trabajar en horarios vinculados a la actividad de restauración y espectáculo., • Perfil estable, comprometido y con vocación de servicio., • Capacidad para mantener el control operativo en momentos de alta intensidad. Si tienes experiencia liderando equipos de sala, disfrutas trabajando con volumen y te motiva formar parte de un proyecto estable, singular y con identidad propia, esta posición puede ser una gran oportunidad para dar un paso adelante en tu carrera.