Segundo de Cocina

Chef y Cocinero

16/01/2022762 vistas

Segundo de Cocina

Buscamos incorporar un Segundo/a de cocina con formación y experiencia dentro de un restaurante de alto nivel, pero sobre todo buscamos personas entusiastas de la profesión que busquen un compromiso a largo plazo con la empresa, con:

• Capacidad de planificación y organización.

• Orientación a la excelencia y a resultados.

Los candidatos deben tener experiencia mínima demostrable de 5 años como Segundo/a de cocina en restaurantes de nivel medio- alto, y con un volumen de trabajo importante. Se valorará experiencia en el uso de parrilla.

Funciones:

• Asistir al Jefe de cocina en sus funciones y dirigir al personal en su ausencia

• Realizar las preparaciones culinarias conforme a las recetas indicadas por el jefe de cocina

• Organización de la mice en place

• Colaborar en el control de existencias, materias primas y pedidos.

• Poner a punto la maquinaria necesaria para los servicios y controlar el aprovechamiento de almacenes y cámaras.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    1.400 € – 1.600 € mensual
  • Extras
    + PROPINAS
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCastillejos, Madrid

Consultoría, Asesoría, Software hostelero, Marketing, Comunicación 360 • 1-10 empleados

Con nosotros desde mayo, 2018

ASESORÍA EN HOSTELERÍA

SALINAS RESTAURACIÓN avatar icon
ResponsableSALINAS RESTAURACIÓNActivo hace 6 días

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