Sumiller - Madrid

Camareros

hace 14 horas72 vistas

¿Te apasiona el mundo del vino y la gastronomía de alto nivel? ¿Tienes experiencia como sumiller y deseas formar parte de un equipo de referencia en la cocina y el servicio de excelencia? ¡Esta es tu oportunidad!
En Grupo Dani García buscamos un Sumiller para unirse a nuestro equipo en Madrid. Si tienes un profundo conocimiento del vino, habilidades de comunicación excepcionales y un fuerte compromiso con la calidad y el servicio, ¡queremos conocerte!
Responsabilidades:
-Asesorar y recomendar a nuestros clientes la mejor selección de vinos para cada tipo de plato.
-Gestionar y mantener actualizada la bodega, velando por la calidad y la correcta conservación de los vinos.
-Coordinar con el equipo de cocina para ofrecer maridajes excepcionales que potencien la experiencia gastronómica.
-Realizar catas y formaciones periódicas al personal sobre vinos y novedades del sector.
-Elaborar cartas de vino adaptadas a las necesidades del restaurante y las tendencias del mercado.
-Proporcionar un servicio al cliente impecable, resolviendo dudas y ofreciendo recomendaciones personalizadas.

Requisitos:
-Título de sumiller o formación equivalente en el sector vinícola.
-Mínimo 2 años de experiencia como sumiller en restaurantes de alta cocina.
-Conocimiento avanzado de vinos nacionales e internacionales, así como de las técnicas de maridaje.
-Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.
-Alta capacidad de comunicación y atención al cliente.
-Actitud proactiva y pasión por la gastronomía.

Se valorará:
-Experiencia en restaurantes Michelin o de alta categoría.
-Conocimientos de inglés u otros idiomas.
-Certificados adicionales en cata y viticultura.

Ofrecemos:
-Formar parte de un equipo dinámico y profesional en un restaurante de renombre.
-Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional en un entorno único.
-Condiciones laborales competitivas y un ambiente de trabajo estimulante.


Si estás buscando un nuevo reto en un ambiente de trabajo estimulante y quieres formar parte de un equipo profesional y apasionado por la gastronomía, ¡te esperamos!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa

pin iconPaseo de la Castellana, Madrid

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SommelierMadrid

Restaurante • Más de 250 empleados

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