SUSHIMAN JUNIOR CON EXPERIENCIA 1600€ - 1700€ NETOS - Ehureka Consulting Group

IMPORTANTE: Solo se valorarán candidaturas que demuestren experiencia previa en la dirección de operaciones de múltiples centros a la vez (mínimo 3) Abstenerse perfiles que no cumplan el requisito de gestión multi-site. Buscamos un gestor de operaciones, no un jefe de cocina de un solo centro. Descripción del Puesto Buscamos un Director de Operaciones de Cocina con visión estratégica y capacidad de liderazgo para gestionar 5 centros operativos en Barcelona. Buscamos un perfil de alto nivel, capaz de dejar su impronta en la estructura operativa de la compañía y asegurar la máxima rentabilidad y calidad. Formación Requerida • Mínima: Formación Profesional de Grado Superior (Hostelería/Dirección de Cocina). Tus Funciones Principales • Gestión Operativa: Supervisión estratégica y control integral de las 5 cocinas del grupo., • Control Financiero: Responsable de escandallos, fichas técnicas y control estricto de costes (Food Cost)., • Innovación Culinaria: Liderazgo en el diseño y cambio de cartas de temporada., • Capital Humano: Formación de equipos y estandarización de procesos de trabajo., • Estandarización: Garantizar la excelencia y homogeneidad en todos los puntos de venta. Requisitos Indispensables • Experiencia: Mínimo 5 años como Director de Operaciones en cocina (gestión mínima de 3 centros simultáneos)., • Disponibilidad: Incorporación inmediata en Barcelona. Condiciones y Beneficios • Salario: 3.500€ netos mensuales., • Jornada: * 3 días de turno partido (12:00h-16:00h y 20:00h-00:00h)., • 2 días de turno seguido (09:00h-17:00h)., • Descanso: 2 días consecutivos a la semana. IMPORTANTE: Solo se valorarán candidaturas que demuestren experiencia previa en la dirección de operaciones de múltiples centros a la vez

Buscamos un/a Manager para liderar el proyecto origen de un grupo gastronómico de referencia, Buscamos a alguien que combine la excelencia operativa con una visión de negocio estratégica para mantener vivo el legado de un local legendario. Tus Responsabilidades • Liderazgo de Equipo: Formar, motivar y dirigir al equipo para garantizar que cada noche sea memorable., • Gestión Operativa: Supervisar las operaciones diarias del bar, garantizando la mejor experiencia de cliente y un servicio de coctelería impecable., • Visión de Negocio: Gestión directa de ingresos, costes y resultados financieros., • Cultura e Innovación: Impulsar el buen ambiente de trabajo, la innovación y la cultura propia del local. Requisitos del Puesto • Experiencia: Trayectoria consolidada en la gestión de bares o restaurantes., • Conocimientos: Sólida base técnica en coctelería y bebidas., • Habilidades: Perfil proactivo, organizado, creativo y orientado a resultados., • Idiomas: Dominio de Castellano y conocimientos de Inglés o Catalán., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Horario: Turno de tardes/noches. Cierre: Fines de semana hasta las 3:30h (incluyendo limpieza) y entre semana hasta las 2:00h/2:30h., • Descanso: 2 días de fiesta seguidos a la semana., • Entorno: Formación continua y trabajo junto a un equipo de alto nivel en un local de referencia en la industria.

Camarero/a Responsable - Gastro Bar con Encanto ¿Eres un anfitrión de corazón? En nuestro pequeño Gastro Bar de Valldoreix no buscamos "llevaplatos", buscamos a alguien que entienda la hospitalidad como nosotros: tratando a cada cliente como a un invitado en nuestra propia casa. Si te apasiona el producto de calidad y el trato excelente, ¡queremos conocerte! Ofrecemos: Tus responsabilidades: • Atención al cliente: Servicio impecable con carácter amable y cercano., • Gestión: Control de caja y realización de pedidos de bebidas., • Liderazgo: Supervisión de una persona a cargo y del mantenimiento/limpieza del local. Requisitos: • Experiencia demostrable en puestos de responsabilidad., • Perfil proactivo, organizado y con don de gentes., • Idiomas: Catalán muy valorable., • Residencia cercana a Valldoreix o vehículo propio (por el horario de cierre)., • En caso de ser trabajador extranjero debes tener permiso de trabajo y residencia legal vigente para poder contratar

Importante!! Buscamos una captadora de clientes para restaurante, deberá estar en la puerta del local explicando la carta e invitando a los transeúntes a entrar al local es un trabajo de Captación Activa Abordando a los peatones de forma elegante y no invasiva para presentar la propuesta gastronómica. Buscamos una persona con elegancia, gran capacidad de comunicación y una actitud proactiva para invitar a los clientes a descubrir nuestra propuesta gastronómica. Tus Funciones • Bienvenida y Recepción: Acogida de clientes con altos estándares de cortesía., • Captación Proactiva: Atraer e invitar a potenciales clientes que transiten por la zona de influencia del local., • Gestión de Reservas: Organización del flujo de entrada y asignación de mesas., • Imagen de Marca: Representar los valores de hospitalidad y estilo del restaurante. Requisitos del Puesto • Experiencia: Experiencia previa en atención al cliente, relaciones públicas o hostess., • Idiomas: Castellano e Inglés (nivel conversación). Se valorará el Catalán., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Salario: 1.600 € Netos mensuales., • Horario: Turno seguido de 14:00h a 23:00h., • Descanso: Lunes y Martes fijos de fiesta.

Buscamos un/a jefe/a de cocina que domine el fuego y la parrilla, lidere a 4 personas y garantice la consistencia y el sabor en cada servicio. Requisitos • Experiencia demostrable mínima de 4 años como jefe de cocina en restaurantes de alta demanda con brasa de carbón o leña., • Dominio de técnicas de parrillado, asado lento, control de temperaturas y tiempos., • Capacidad para liderar y formar a 4 personas en cocina cerrada., • Control de costes y gestión de proveedores., • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS). Condiciones laborales • Salario neto mensual: 1.900 - 2.100 € (según valía)., • Propinas: ~120 €/mes., • Turnos: 3 días partidos: 12:00-16:00 / 20:00-00:00. 2 días seguidos: comidas y cenas., • Descanso: 2 días seguidos semanales (rotativos). Funciones principales • Elaboración y estándarización de los 15 platos de carta (90 % brasa)., • Gestión y formación del equipo (4 personas)., • Control de inventarios, mermas y costes., • Mantenimiento y limpieza de parrillas y hornos de brasa., • Cumplimiento de APPCC y trazabilidad.

REF: EB - COC Buscamos Cocinero/a para nuestro restaurante con gastronomía de producto de proximidad, técnicas clásicas y presentaciones limpias. ¿Qué necesitamos? • 3-4 años demostrables como cocinero/a de carta en restaurantes de volumen., • Dominio real de todas las partidas (frió, caliente, brasa, fritura, montaje y mise)., • Castellano avanzado (imprescindible para entender recetas y jefes)., • Disponibilidad total e inmediata., • Documentación en regla: DNI/NIE + Seguridad Social. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido 40 h., • Salario 1.480 -1.500 € netos/mes (12 pagas) según valía profesional, • 300 € en propinas., • Horario semanal mixto: 2 turnos seguidos 16:00-24:00. 3 turnos partidos 12:00-16:00 y de 20:00-24:00, • 2 días de descanso consecutivos rotativos.

Estamos buscando cocineros/as! Si tienes experiencia en cocina y quieres formar parte de un proyecto con carácter, pasión gastronómica y espíritu de equipo, esta oportunidad es para ti. Qué te ofrecemos: Condiciones atractivas y salario competitivo Turnos seguidos mañanas o tardes Qué perfil buscamos: Experiencia mínima de 1-2 años Pasión por la cocina y por el buen producto Capacidad para trabajar de forma ordenada Ganas de aprender y hacer carrera dentro de un equipo comprometido y en constante evolución Tus tareas serán: Elaboración de platos según recetario y estándares establecidos Control de calidad y presentación cuidada Preparación de la mise en place para garantizar un servicio fluido Limpieza y organización del puesto de trabajo siguiendo normas sanitarias Comunicación fluida con el resto del equipo Supervisión del stock y comunicación de necesidades al responsable Qué esperamos de ti: Motivación para hacer bien el trabajo y mejorar cada día Capacidad para trabajar bajo presión con actitud positiva

Buscamos a un/a sushiman con una base de experiencia que quiera dar el siguiente paso en su carrera. Aquí no solo trabajarás, sino que recibirás formación continua para convertirte en un experto/a, con la posibilidad de aumentar tus ingresos al dominar nuevas áreas de la cocina. Tus Funciones • Elaboración de Sushi: Preparación de rolls, nigiris y sashimis bajo los estándares de calidad del local., • Apoyo en Wok: Aprendizaje y ejecución de platos calientes en la partida de Wok., • Mise en place: Organización y preparación de los ingredientes frescos del día., • Mantenimiento: Asegurar la limpieza y orden riguroso de la estación de trabajo. Requisitos del Puesto • Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia previa como Sushiman o ayudante avanzado de cocina japonesa., • Idiomas: Nivel adecuado de Castellano para la coordinación con el equipo., • Actitud: Ganas de aprender, polivalencia y capacidad para trabajar en equipo durante las horas punta. Condiciones Ofrecidas • Salario Evolutivo:, • -Perfil Junior Sushi: 1.600 € Netos mensuales., • Si eres un sushiman con experiencia cobraras 1.750€ netos, • -Perfil con experiencia: (Sushi + Wok): Más de 1.700 € Netos, • Horario: Turno partido de 11:30h a 16:30h y de 19:30h a 23:00h., • Descanso: 1 día y medio de descanso semanal.

Se requiere experiencia mínimo 4 años, jornada completa 4 días a la semana

Estamos buscando un cocinero con experiencia para ocupar el puesto en el área de cuarto caliente. (wok ) Como parte de nuestro equipo culinario, serás responsable de preparar y presentar platos calientes con alta calidad, siguiendo nuestras recetas y estándares de presentación. Requisitos: Únete a un equipo dinámico en un entorno prestigioso donde podrás desarrollar tus habilidades culinarias y contribuir a brindar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.

Desde Oz Bakery estamos en búsqueda de Panadera/o con una jornada de 30 hs semanales Requisitos: -Experiencia previa en el puesto (min. 3 años) -Garantizar la calidad y frescura de los productos. -Conocimientos en técnicas de panadería y repostería. -Conocimiento en elaboración de la masa madre -Compromiso con la calidad y la eficiencia. -Referencias laborales -Documentación en regla Ofrecemos: Estabilidad laboral. Ambiente dinámico y colaborativo. Oportunidades de crecimiento profesional. Si tienes experiencia y te interesa el trabajo podemos coordinar una entrevista:)

Por ampliación de la sociedad necesitamos incorporación a equipos ya existentes las plazas de cocinero para restaurantes dentro de instalaciones de hoteles