Offres a carta à VigoCréer des alertes d'emploi

Dirigir y coordinar el funcionamiento integral de la cocina, garantizando la calidad de los platos, la correcta organización del equipo, el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y la rentabilidad del servicio. Funciones: Supervisar la preparación, elaboración y presentación de los platos. Organizar y coordinar al equipo de cocina (cocineros, ayudantes y personal de apoyo). Diseñar y actualizar cartas, menús y escandallos. Controlar costes de materia prima y rendimiento de cocina. Gestionar pedidos, proveedores y control de stock. Garantizar el cumplimiento de normas APPCC e higiene alimentaria. Controlar tiempos de servicio y calidad durante el pase. Formar y motivar al equipo de cocina. Coordinarse con sala para asegurar un servicio eficiente. Supervisar limpieza, mantenimiento y correcto uso de maquinaria e instalaciones.

¡Hola! Buscamos persona autónoma que quiera trabajar a comisión vendiendo nuestro catálogo a nuevos clientes. Nos dedicamos, sobre todo, a la venta de carteles y vinilos personalizados. No obstante, también vendemos: • Neones, • Imprenta (folletos, tarjetas, cartas de restaurante, etc), • Materiales rígidos (alupanel, metacrilato y PVC), • Letras corpóreas (PVC, PVC retroiluminado, metacrilato, aluminio, etc), • Lonas y roll-ups, • Ropa de trabajo personalizada, • Merchandising, • Vinilado para vehículos (barcos, coches, etc) Imprescindible: • Ser autónomo/a, • Área de actuación: Vigo y alrededores Se valora: • Cartera de clientes Términos y condiciones por privado.

Oferta de empleo: Jefe/a de Sala – Temporada de Verano Ubicación: Puerto de Aldán - Cangas (Pontevedra) Periodo: Temporada de verano Buscamos un/a Jefe/a de Sala para liderar el servicio de nuestra terraza durante la temporada de verano. Queremos incorporar a una persona con experiencia, capacidad de organización y vocación por la hostelería, que disfrute ofreciendo un servicio cercano y de calidad en un entorno privilegiado. Funciones • Organización y coordinación del servicio de sala., • Gestión y supervisión del equipo., • Atención al cliente, garantizando una experiencia excelente., • Asesoramiento en la carta de vinos y maridajes., • Coordinación con cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Control del correcto funcionamiento del servicio y resolución de incidencias. Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o Segundo/a de Sala., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Excelente trato con el cliente y orientación al detalle., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Se valorarán muy especialmente los conocimientos sobre vinos, servicio del vino y recomendaciones de maridaje., • Se valorará el dominio de idiomas, especialmente inglés. Ofrecemos • Incorporación para la temporada de verano., • Contrato y condiciones según experiencia y valía., • Buen ambiente de trabajo en un enclave único junto a la Ría de Aldán., • Posibilidad de desarrollo profesional y continuidad en futuras temporadas. Si te apasiona la hostelería, disfrutas liderando equipos y quieres formar parte de un proyecto con un fuerte compromiso con la calidad y el buen servicio, estaremos encantados de conocerte. Envíanos tu currículum y cuéntanos por qué te gustaría formar parte de nuestro equipo.

Seleccionamos cociner@ para incorporación inmediata a plantilla estable. Imprescindible ciclo medio, superior, o similar. Persona con dotes organizativas y conocimientos tanto de menú del día como carta, alérgenos y APPCC. Imprescindible experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Turnos rotativos, domingos libres. 40h.