€1300–€1500 mensual
Jornada completa
Retiro, Madrid
Cocinero/a – Nuevo proyecto gastronómico en Madrid El Carmelo Café Bar es un nuevo proyecto situado en el barrio de Retiro, Madrid. Un café-bar de ambiente cuidado y contemporáneo, con una propuesta gastronómica sencilla y de inspiración latina. Buscamos incorporar un/a cocinero/a para formar parte del equipo desde el inicio del proyecto. ¿Qué buscamos? Una persona con experiencia en cocina, organizada, responsable y con iniciativa, que pueda trabajar con autonomía y que tenga ganas de involucrarse en un proyecto nuevo. Valoramos especialmente: • Experiencia previa como cocinero/a., • Capacidad para trabajar de forma organizada y autónoma., • Interés por una cocina bien ejecutada., • Cuidado por la presentación y los detalles., • Capacidad para mantener el orden y la limpieza de la cocina., • Buena actitud y capacidad para trabajar en equipo. ¿Qué harás? • Preparación y elaboración de los platos de la carta., • Preparaciones previas y mise en place., • Control y organización de la cocina., • Control de producto, conservación y limpieza., • Apoyo en la creación y puesta a punto de la carta., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto nuevo desde su comienzo., • Jornada completa., • Incorporación inmediata., • Un equipo pequeño y un ambiente de trabajo cuidado., • Posibilidad de participar activamente en la puesta en marcha y evolución de la propuesta gastronómica. Si te interesa formar parte de El Carmelo, nos encantará conocerte.