Cocinero/a – Especialidad en cocina italiana y pizzas
il y a 2 mois
Maspalomas
En Restaurante TIME, ubicado en La Charca de Maspalomas, buscamos un Cocinero/a con experiencia demostrable, especialmente en cocina italiana y preparación de pizzas, para incorporarse de forma estable a nuestro equipo. Buscamos una persona responsable, organizada y capaz de trabajar bajo estándares de calidad altos. Funciones principales • Mise en place y producción diaria., • Preparación de platos de cocina italiana: pastas, salsas y elaboraciones al momento., • Elaboración de pizzas: estirado, preparación, cocción y control del horno., • Control de tiempos y coordinación con sala., • Mantener orden, limpieza y cumplimiento del APPCC., • Seguir fichas técnicas, raciones y presentación estandarizada. 🎯 Requisitos obligatorios • Mínimo 2 años de experiencia en cocina caliente., • Experiencia real en la preparación de pizzas (masa, montaje, horneado)., • Organización, rapidez y limpieza., • Capacidad para seguir procesos y trabajar en equipo., • Disponibilidad inmediata o en pocos días. Se valorará • Experiencia previa en restaurantes italianos., • Conocimiento de salsas caseras, pastas frescas o masas., • Buen manejo del ritmo en momentos de alta demanda. Ofrecemos • Estabilidad laboral con contrato según convenio., • Incorporación a un equipo serio y profesional., • Formación en estándares y fichas técnicas TIME., • Buen ambiente de trabajo y comunicación clara., • Posible crecimiento según rendimiento.
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