Trabajos Chef y Cocinero en Cenes De La Vega - Page 2Crear alertas

Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nu

ID de solicitud de puesto41743-Publicado30/09/2026-España-Granada-Alimentos y bebidas-Profesionales de hotel Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas., • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. MISIÓN : Es responsable de la implantación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles. Las funciones que realizarás serán: Implementar la estrategia de F&Ba través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria. Proporciona feed back al F&B Partner en cuanto a necesidades / oportunidades en el hotel. Identificar oportunidades y se las propone a su F&B CO. Ejecutar en base a indicaciones de su F&B CO. Realizar la adaptación local al país. Ejecutar en base al modelo establecido por Hotel Services. Siguiendo indicaciones de F&B Hotel Service, implantar Manuales Operativos por Marca, estándares F&B, en base a los ideales de Marcas, realizando adaptaciones a su hotel en caso necesario. Es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía. Rellenar la plantilla de análisis del 3 year plan de su hotel y lo consensua con F&B CO. Supervisar la gestión diaria y interlocución operadores F&B y partners externos (Ej Beso). Establecer precios según márgenes marcados por hotel services. Responsable de la rentabilidad a corto y medio plazo de F&B en el hotel. Realiza seguimiento del cumplimiento del presupuesto. Propone e implanta planes de acción en caso de desviaciones. Define la estrategia de marketing y relaciones públicas de F&B para su hotel en línea con la marca. Participar en la elaboración del presupuesto de su departamento según las pautas que hayan sido establecidas. Realizar seguimiento del presupuesto definido, velar por el cumplimiento del mismo, y trasladar al Business Partner cualquier desviación que se pueda producir dentro de su departamento. Participar en la definición de las medidas correctoras necesarias para minimizar impactos negativos y realizar el seguimiento de las mismas junto con el Business Partner. Participar en la elaboración de las proyecciones aportando información sobre su departamento. Analizar la razón de las desviaciones, participar en la definición de acciones correctivas y promover la implantación de las mismas dentro de su departamento. Analizar de forma periódica la P&L de su departamento, revisar todos los ingresos y gastos del mismo, buscando la maximización de los resultados e identificando oportunidades de mejora con el apoyo del Business Partner. Es conocedor de los resultados económicos de sus hoteles, así como el impacto de su departamento en los mismos. Trasmitir la información de forma detallada a su equipo. Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos de su departamento y es conocedor de los objetivos económicos de sus hoteles, así como su cumplimiento. Trasmitir la información de forma clara a su equipo. Analizar las necesidades del hotel y solicita las Inversiones de F&B al F&B Partner. Preparar el presupuesto de inversiones tomando en cuenta necesidades de nuevo equipamiento para asegurar en año siguiente la calidad y la productividad. Controlar y dar seguimiento del PAI Operativo de su hotel, respetando los tiempos marcados por la empresa. Proporcionar feedback a F&B Partner sobre las necesidades de sus hoteles en cuanto a proveedores F&B y sigue indicaciones de Hotel Services. Es responsable que su hotel siga la estrategia marcada en cuanto a proveedores F&B. Solicitar los productos autorizados en base a los procesos establecidos. Solicitar VºBº a F&B Hotel Services (formulario) cuando son productos fuera de catálogo. RECURSOS HUMANOS Participar activamente en la selección de su equipo y su difusión en social media. Informar al HR Partners de las vacantes críticas en su hotel. Conocer los planes de desarrollo y herramientas en materia de Recursos Humanos para fomentar su uso (Melia Home, Meliá Escucha, E-melia, planes de desarrollo, Inspiring Opportunities, Graduates Programs, Código Ético...). Identificar el personal con alto potencial, así como participar activamente en el desarrollo de su equipo y del personal en prácticas (si aplica). Realizar la evaluación del desempeño de su equipo. Conocer los ratios de dimensionamiento y aplicar el staffing guide definido para sus hoteles, elevando propuestas de revisión cuando la operativa lo requiera. Revisar anualmente el plan formativo con la Dirección de Operaciones y área de HR, para proponer acciones formativas en base a las necesidades del equipo. Realiza las formaciones disponibles que aplican a la mejora de su puesto de trabajo. Establecer briefings para la comunicación con sus equipos. Conocer y analizar los resultados de clima de su departamento. Diseñar junto al equipo los planes de acción e implantarlos, así como asegurar la participación en el periodo de medición. Asegurar la participación de su equipo en los programas de bienestar puestos a su disposición. Impulsar el uso de RRSS siguiendo las pautas establecidas por la compañía. Conocer el plan de evacuación de sus Hoteles. Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual de Autoprotección del Centro o equivalente local en otros países. Velar por el cumplimiento de los Procedimientos e Instrucciones en materia de salud y seguridad en el trabajo. Conocer los equipos de protección individual de su departamento y velar por su correcta implantación y uso mediante las acciones formativas correspondientes. Verificar el correcto cumplimiento de las normas de seguridad. Participar en la evaluación permanente de los riesgos. Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo. Responsable de la implantación de la Normativa en materia de Seguridad Alimentaria. • Participar de los resultados de las auditorías APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y en el caso de incidencias, supervisa la elaboración e implantación planes de acción para solventarlas. Por ello, los requisitos que solicitamos para esta posición son los siguientes: EDUCACIÓN Y FORMACIÓN : Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área. IDIOMAS : Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS : C onocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina, Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica, Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición, Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios, Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía, Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización, Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos, Implementación de pilotos, proyectos y estrategias establecidas a nivel compañía, Implementación de nuevos conceptos gastronómicos. EXPERIENCIA : Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdadde oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global . Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. #J-18808-Ljbffr

SE OFERTA PUESTO DE TRABAJO PARA CARNICERO CON EXPERIENCIA CUYAS FUNCIONES Y TAREAS SERÁN: CARNICERO CON EXPERIENCIA DEMOSTRABLE. SERA EL RESPONSABLE DEL DESPIECE, PREPARACION, PRESENTACION Y ANTENCION AL CLIENTE CUMPLIENDO LOS ESTANDARES., EN 'GRANADA' (GRANADA). SE OFRECE CONTRATO LABORAL INDEFINIDO, A JORNADA COMPLETA, CON HORARIO DE LUNES A VIERNES DE 10 H. A14 H. Y DE 16 H. A 19 Y SÁBADOSDE 10 H. A 15 H. Y SALARIO DE 1.450 EUROS/MES. OTROS DATOS DE INTERÉS: NO ES NECESARIO ESTUDIOS BÁSICOS.. Datos de contacto: CÓDIGO DE OFERTA: 012026047022 958943025 - Oficina: GRANADA-ZAIDIN

Meliá Sol y Nieve busca un Executive Chef para liderar la estrategia y estándares de cocina, dirigiendo el área de Alimentos y Bebidas en el hotel. Implementar políticas, calibrar calidad y guiar al equipo hacia la excelencia operativa. La persona reporta al F&B CO y colabora con el HR Partners; se requiere visión global, experiencia en hoteles 4–5*, y capacidad de adaptación internacional, con foco en rentabilidad y sostenibilidad. #J-18808-Ljbffr

Se busca pastelero-repostero con experiencia en la elaboración de dulces árabes y, especialmente, en pastelería y repostería argelina.

¿Buscas trabajo en hostelería y turismo? Este mes de septiembre surgen nuevas oportunidades para ayudantes de cocina en Granada. ¡Inscríbete gratis hoy mismo!

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2o JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel CATALONIA GRANADA Las tareas principales a realizar son las siguientes: - Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. - Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación. - Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. - Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. - Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS - Estudios profesionales en cocina. - Experiencia en restaurantes gastronómicos - Proactividad, dinamismo, liderazgo. - Disponibilidad para residir en el extranjero. - Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS - Incorporación en una empresa de referencia del sector. - Salario competitivo. - Posibilidades reales de crecimiento. - Alojamiento según política de empresa

Buscas trabajo en hostelería y turismo? Este mes de octubre surgen nuevas oportunidades para cocineros en Churriana de la Vega.

Se busca cocinero o cocinera para incorporación estable en un equipo de cocina en Granada. La persona seleccionada se encargará de la preparación y elaboración de platos, así como de la organización y el mantenimiento diario de la cocina, el control y la conservación de los alimentos y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Se valorará formación en cocina u hostelería. Buscamos a una persona responsable, organizada, dinámica y con capacidad para trabajar en equipo. Es necesario contar con una experiencia mínima de doce meses demostrable como cocinero o cocinera, además de conocimientos sobre manipulación y conservación de alimentos. Las condiciones laborales incluyen contrato indefinido y jornada completa, con horario continuo de 09:00 a 17:00 horas. El salario es de 1.543 euros al mes.

Se busca ayudante de cocina para trabajar en Granada capital.

The restaurant is searching for passionate, enthusiastic, dynamic, and proactive aspiring chefs worldwide to bring the flavours of Peru to life while living a once-in-a-lifetime professional and cultural experience in the United States. Performing additional responsibilities as requested by the Chef

Completing all tasks, in order, on the prep list from the Executive Chef or Executive Sous Chef. Assisting the Executive Chef, Sous Chef, Cooks, and other kitchen personnel in the production of menu items which ensures a high level of performance, guest satisfaction, and profitability. Our menu feat

The restaurant is searching for passionate, enthusiastic, dynamic, and proactive aspiring chefs worldwide to bring the flavours of Peru to life while living a once-in-a-lifetime professional and cultural experience in the United States. Performing additional responsibilities as requested by the Chef

NTT DATA es tu sitio! Porque hemos obtenido en España, por 10º año consecutivo, la certificación Top Employer, que nos reconoce como una de las mejores empresas en las que trabajar, gracias a nuestro compromiso por el talento.Únete a un equipo que apuesta por el desarrollo integral de sus profe

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Además, porque creemos firmemente en el desarrollo personal, ofrecemos una amplia gama de actividades de formación abierta a través de nuestra plataforma de e-learning Barceló Campus. Como uno de nuestros mayores desafíos es asegurar tu felicidad, formar parte del equipo del Grupo de Hoteles de

Buscamos Cocinero/a a domicilio en Granada y alrededores. Conocimientos previos para desarrollar funciones de Cocinero/a a domicilio. Solicitudes de nuevos trabajos y clientes en tu zona, que necesitan Cocinero/a a domicilio.

Buscamos Cocinero/a de catering en Granada y alrededores. Conocimientos previos para desarrollar funciones de Cocinero/a de catering. Solicitudes de nuevos trabajos y clientes en tu zona, que necesitan Cocinero/a de catering.

Se busca cocinero o cocinera para trabajar en Churriana de la Vega (Granada).

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional.Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión.Inscríbase ahora, lea los detalles del trabajo desplazándose h

Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansiónDesde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nues

El profesional seleccionado desempeñará sus funciones en una residencia de prestigio ubicada en Granada, siendo responsable de todo el proceso de producción culinaria destinado a los residentes.El trabajo implica la elaboración diaria de menús completos y equilibrados, adaptados a las necesidad

Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2o JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nue

Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2o JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nue

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2o JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel CATALONIA GRANADA. Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef. Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su pa

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2o JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel CATALONIA GRANADA. Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef. Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su pa

Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2o JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nue

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2o JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel CATALONIA GRANADA. Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones

Se ofrece un puesto de cocinero en Cúllar Vega, Granada.

En Palacio de Luces 5*, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo.