Chef y Cocinero jobs in Húmera - Page 5Create job alerts

¿Quién somos? Somos un grupo de restauración innovador de cocina japonesa, con alma, atrevido e inspirador. Nos apasiona lo que hacemos y nos encontramos en plena expansión. Nuestra misión es influir positivamente en la sociedad a través de nuestra gastronomía y de las experiencias que creamos. En los próximos años ampliaremos nuestro número de restaurantes y nuestra huella geográfica, permitiendo que nuestros clientes interactúen con nuestras marcas allí donde estén. Por ello, creemos que este es un momento único para unirse a nuestros equipos, aportando talento, energía y compromiso, y creciendo junto a nosotros en esta emocionante etapa. Para nuestros restaurantes Monster Sushi, buscamos responsable de cocina caliente con experiencia en wok y brasa. Manejo de equipos, elaboración de horarios, seguridad alimentaria, pedidos, contacto con proveedores. 40h (2150€ brutos)+ 200€ de bono por consecución de objetivos + propinas ¿Qué ofrecemos? • Contrato Indefinido, • Horario rotativo, • Herramientas de trabajo japonesas de la más alta calidad, • Anticipos de nómina, • Posibilidades de seguro privado a bajo costo para ti y los tuyos, • Empresa en expansión con posibilidad de crecimiento, • Formación Continua, • Comida de empresa, • Descuento para empleados Requisitos: • Mínimo 3 años de experiencia comprobable, • Documentación en regla, • TURNO PARTIDO de comidas y cenas (jornada 40h)

Estamos buscando un o para unirse a nuestro equipo en nuestra pastelería local. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, donde valoramos el buen ambiente laboral y el compañerismo. Buscamos a alguien apasionado por la pastelería, que contribuya a un flujo de trabajo eficiente. Responsabilidades principales: • Elaboración de productos de pastelería según recetas establecidas., • Asistencia en la preparación y decoración de tartas, postres y bollería., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en el área de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Horario: • 40 horas semanales, de martes a domingo. Si tienes experiencia en pastelería o estás buscando una oportunidad para desarrollar tus habilidades en un ambiente de apoyo, ¡nos encantaría conocerte!

Para nuestro restaurante Robata, buscamos Sushiman o Sushiwoman con experiencia en velocidad de corte y en el uso de cuchillo japonés. Ofrecemos distintas jornadas y horarios (fin de semana, noches, mediodias, etc) 20h (875€ brutos) 30h (1320€ brutos) 40h (1750€ brutos) ¿Qué ofrecemos? Contrato Indefinido Jornada flexible Horario rotativo Herramientas de trabajo japonesas de la más alta calidad Anticipos de nómina Posibilidades de seguro privado a bajo costo para ti y los tuyos. Empresa en expansión con posibilidad de crecimiento Formación Continua Comida de empresa Descuento para empleados Requisitos: Mínimo 1 año de experiencia comprobable Documentación en regla

En nuestra taberna de cocina fusión italiana-española buscamos cocinero/a para incorporación inmediata en nuestros locales situados en Madrid. Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en España. Se valorarán conocimientos de cocina italiana. Disponibilidad para trabajar fines de semana y horarios partidos. Persona organizada, responsable y con capacidad de trabajo en equipo. Ofrecemos: Salario neto: 1350-1400€ al mes. 2 días libres a la semana. Buen ambiente de trabajo en un equipo joven y profesional. Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro del proyecto. Se valorarán especialmente candidatos que residan cerca de la zona.

Se busca cocina. 40h semanales . Dos días libre. Turnos seguidos. Madrid capital centro.

Se busca profesional para obrador de pastelería encargado/a de la elaboración y cocción de productos de bollería artesanal. La persona seleccionada participará en la preparación de masas, fermentaciones, horneado y acabado de productos, garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares de higiene y producción. Funciones principales • Elaboración de masas y productos de bollería., • Control de fermentaciones y tiempos de reposo., • Cocción y horneado de productos., • Preparación y acabado de piezas de pastelería y bollería., • Control de stock y conservación de materias primas., • Limpieza y mantenimiento del área de trabajo., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa en obrador, panadería o pastelería., • Conocimientos de técnicas de bollería y cocción., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de producción., • Organización, responsabilidad y atención al detalle., • Disponibilidad horaria, especialmente en turnos de madrugada. Se valora • Formación en pastelería, panadería o cocina., • Experiencia en producción artesanal., • Rapidez y buena gestión del tiempo. Se ofrece • Incorporación estable., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de crecimiento profesional., • Jornada completa.

Buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la gastronomía y la cocina fusión para unirse a nuestro equipo en Sisapo. Somos un restaurante familiar ubicado en Madrid, conocido por nuestra propuesta culinaria innovadora y un ambiente acogedor. Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos según el menú establecido, siguiendo las recetas y estándares de calidad, • Mantenimiento de la higiene y el orden en la cocina., • Colaboración activa con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad., • Creatividad y capacidad para proponer mejoras en los platos o nuevas incorporaciones al menú. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a, preferiblemente en cocina fusión., • Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de equipos de cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Compromiso con la calidad del producto y el servicio., • Flexibilidad horaria. Ofrecemos: • Integración en un equipo dinámico y ambiente de trabajo familiar., • Oportunidad de desarrollar tu creatividad en una propuesta de cocina fusión., • Contrato estable en un restaurante consolidado en Madrid.

Piantao busca Jefe de Cocina En Piantao estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en alta cocina. Requisitos indispensables: Experiencia en manejo de parrilla y horno Josper Amplio conocimiento en carnes, especialmente carnes españolas y argentinas Experiencia en liderazgo y gestión de equipos de cocina Control de costes de personal y materia prima Dominio de escandallos Conocimiento y gestión de carta de alérgenos Experiencia previa en restaurantes con alto nivel gastronómico Ofrecemos: Contrato indefinido Dos días libres continuos Buena remuneración económica + propinas 30 días de vacaciones + festivos Crecimiento profesional dentro de un proyecto en expansión Buscamos un perfil comprometido, con visión operativa y capacidad de liderazgo, que quiera formar parte de un proyecto estable y en crecimiento. Si cumples con los requisitos y te interesa un proyecto a largo plazo, postúlate a nuestra oferta.

Jefe de cocina en restaurante bistronomico, turno continuo 4 días, turno de noche 16h a 24h

Necesitamos cociner@ de sushi para nuestro restaurante en Méndez Álvaro.Experiencia en hacer Sushi. A 3 min de estación Méndez Álvaro. Jornada Completa y contrato ndefinido.

Buscamos cocinero/a para restaurante de brunch en Madrid 🍳🥑 Trabajo de 40 horas semanales, repartidas en 4 días a la semana (10 horas al día). Buscamos personas con: • Mínimo 3 años de experiencia como cocinero/a, • Capacidad para trabajar en equipo, • Buena organización y rapidez en cocina, • Energía y ganas de trabajar en un restaurante con mucho movimiento, • Capacidad para mantener la calma y trabajar bien bajo presión Se valorará mucho experiencia previa en brunch o desayunos especiales. Ofrecemos un ambiente dinámico, horario continuo y un equipo joven y con buen ambiente de trabajo.

Te gustan los pokes y la comida saludable ? Estamos buscando incorporar una persona para un puesto de comida hawaiana, pokes y cocina saludable en Madrid. No es necesario tener mucha experiencia en cocina caliente, plancha o parrilla, ya que trabajamos con una cocina sencilla, fresca y organizada. Lo más importante para nosotros es encontrar a alguien con buena actitud, que sea una persona limpia, responsable, puntual y con ganas de trabajar. Funciones principales: Preparación de ingredientes, montaje de pokes y bowls, organización del puesto, reposición, apoyo durante el servicio, limpieza y mantenimiento del orden. Buscamos una persona que tenga: Algo de experiencia en cafeterías, locales de comida saludable, pokes, take away, delivery, ayudante de cocina o puestos similares. Buena actitud, rapidez, orden y cuidado por la higiene. Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ritmo durante el servicio. Valoramos especialmente: Experiencia en cocina fría, ensaladas, bowls, cafeterías, zumos, comida rápida saludable o atención en mostrador. Ofrecemos: Formación inicial. Buen ambiente de trabajo. Incorporación a un concepto joven, fresco y en crecimiento. Trabajo en un entorno dinámico y organizado. 📍 Zona: Madrid 📩 Interesados/as enviar CV o escribir por mensaje directo. Si eres una persona limpia, responsable y con ganas de formar parte de un proyecto de comida saludable, queremos conocerte.

Buscamos cocinero con experiencia en Smash Burgers. Excelente remuneración salarial Propinas a parte Requisitos: • Persona dinámica, responsable y con ganas de aprender., • Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico., • Buena presencia y actitud proactiva., • Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y disponibilidad inmediata. Ofrecemos: • Contrato a jornada completa, • Buen ambiente de trabajo en un equipo joven y motivado., • Oportunidad de desarrollo dentro de una marca en crecimiento.

Oferta de Trabajo: Ayudante de Cocina Descripción del Puesto: Estamos en busca de un Ayudante de Cocina para nueva apertura en el corazón de Madrid, buscamos un perfil entusiasta y comprometido para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona la gastronomía y deseas aprender y crecer en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: Producción de Preparaciones: Ayudar en la elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. Montaje de Platos: Colaborar en la presentación de los platos, asegurando que cada uno cumpla con nuestras expectativas visuales y de sabor. Limpieza: Mantener la cocina y las áreas de trabajo limpias y organizadas, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. Control de Fechado: Ayudar en el control de inventario y en el etiquetado de productos, asegurando que todo esté fresco y en buen estado. Jornada parcial. Disponibilidad para trabajar en turnos de desayunos, comidas y meriendas, con días libres rotativos. Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo y contribuir a crear experiencias culinarias memorables, ¡nos encantaría conocerte!

🔥 ¡ÚNETE A Grupo Sibuya! 🔥 Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con ganas de liderar, organizar y llevar la cocina al siguiente nivel 🚀 👨‍🍳 ¿Qué harás? ✔ Liderar y motivar al equipo de cocina ✔ Controlar inventarios y optimizar costes de producto ✔ Gestionar turnos y plantilla ✔ Garantizar calidad, orden y excelencia en cada servicio 💡 ¿Qué buscamos? 👉 Experiencia previa en gestión de cocina 👉 Conocimientos en escandallos y control de costes 👉 Perfil organizado, resolutivo y con liderazgo 💰 ¿Qué ofrecemos? ✨ 22.000€ brutos/año + incentivos ✨ Proyecto estable en una marca en crecimiento ✨ Buen ambiente y desarrollo profesional 📩 Si te apasiona la cocina y la gestión de equipos, este es tu sitio. ¡Te estamos esperando! #Hostelería #JefeDeCocina #TrabajoHostelería #GrupoSibuya #Empleo

¡UNETE A NUESTRO EQUIPO! Somos un nuevo proyecto gastronómico que nace en el corazón del barrio de Salamanca (Madrid) con una misión clara: compartir nuestra pasión y amor por los tacos. Creemos en la comida real, en los sabores que cuentan historias y en cuidar cada detalle, desde el marinado hasta el momento en que el taco llega a la mesa. Apostamos por una cocina honesta, hecha con producto, técnica y mucho cariño. Buscamos personas auténticas, con pasión por lo que hacen y con ganas de sumar y crecer en un proyecto que está dando sus primeros pasos, pero con una visión grande de futuro. Descripción del puesto Buscamos un/a Cocinero/ a o Taquero/a para sumarse a nuestra taquería en Madrid. Serás la persona encargada de cortar y montar los trompos durante el servicio en nuestra cocina abierta, convirtiéndote en el rostro visible y el espectáculo de la barra. Buscamos a alguien que combine técnica, ritmo y orgullo por el oficio, manteniendo la calidad y consistencia en cada plato y ofreciendo un servicio cordial y profesional a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparación de guarniciones para tacos siguiendo las recetas y estándares del local., • Corte, montaje y mantenimiento de trompo durante todo el servicio, cuidando ritmo, técnica y presentación, • Apoyo a plancha y emplatado colaborando con el resto del equipo cuando se requiera, • Control de calidad garantizando consistencia en el corte, el porcionado y tiempos de servicio., • Limpieza y mantenimiento conforme al a la normativa de los trompos, utensilios, tablas de corte y superficies., • Control de inventarios verificando existencias de materias primas, etiquetado y almacenamiento, • Colaboración en apertura y cierre del local, apoyando en mise en place al inicio y limpieza profunda al final del turno Qué buscamos • Experiencia mínima de 1 año como taquero/a en taquerías mexicanas., • Preferible tener dominio del corte al pastor (técnica, ritmo y porcionado)., • Conocimiento en cortes de carne, manejo de plancha y control de cocción., • Pulcritud, velocidad y orgullo por el oficio., • Buenas habilidades de comunicación y orientación al trabajo en equipo., • Indispensable: permiso de trabajo en regla para España., • Valorable: experiencia en manejo de trompos de carne y carnet de manipulador de alimentos en vigor (en caso contrario, la empresa lo facilita al inicio). Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: completa, • Salario: 19.000 - 22.000 € brutos anuales, • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra, • Horario: turno partido (comida + cena) Beneficios • Comida incluida durante el turno, • Formación continua en técnicas y cocina de taquerías mexicanas, • Oportunidad real de crecer con un proyecto desde su apertura, con visión de expansión a futuro, • Ambiente de trabajo cercano, dinámico y con mucha pasión por lo que hacemos Si buscas un lugar donde dejar tu huella, aprender cada día y formar parte de un equipo desde el inicio, este es tu sitio.

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¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: • Jornada de lunes a domingo según cuadrante facilitado por la empresa, con sus respectivos descansos establecido por ley., • Trabajar en Cll. Serrano 61, Centro 28046, Madrid FUNCIONES: • Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería., • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo., • Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área., • Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad., • Diseñar platos y participar en su elaboración., • Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento., • Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en cocina francesa. Las responsabilidades principales incluyen la elaboración de platos fríos y un número limitado de preparaciones calientes, adaptándose a un entorno de cocina sin salida de humos. Valoramos la capacidad de trabajar con productos de 5ª gama, complementándolos con guarniciones caseras para ofrecer una experiencia culinaria de calidad. Este es un puesto de media jornada con el siguiente horario: • Martes: 18:00 - 00:00, • Viernes: 16:00 - 00:00, • Sábado: 16:00 - 00:00

Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a por la cocina japonesa, especialmente el ramen, para unirse a nuestro equipo en crecimiento. Ofrecemos un ambiente de trabajo inclusivo con oportunidades de desarrollo profesional. Para postular, acérquese al restaurante y entregue su CV en persona.

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Estamos buscando un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo en el restaurante Castizo Sagasta Responsabilidades: • Preparación y cocción de carnes y otros productos asegurando su correcta presentación y sabor., • Coordinación con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y organizado., • Mantenimiento de la limpieza y orden en su área de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en partidas de caliente, • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Atención al detalle y pasión por la calidad gastronómica. Ofrecemos un ambiente de trabajo estable y oportunidades de crecimiento dentro de nuestro grupo reconocido por su excelencia culinaria.

¡UNETE A NUESTRO EQUIPO! Somos un nuevo proyecto gastronómico que nace en el corazón del barrio de Salamanca (Madrid) con una misión clara: compartir nuestra pasión y amor por los tacos. Creemos en la comida real, en los sabores que cuentan historias y en cuidar cada detalle, desde el marinado hasta el momento en que el taco llega a la mesa. Apostamos por una cocina honesta, hecha con producto, técnica y mucho cariño. Buscamos personas auténticas, con pasión por lo que hacen y con ganas de sumar y crecer en un proyecto que está dando sus primeros pasos, pero con una visión grande de futuro. Descripción del puesto Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la cocina mexicana para liderar el día a día de nuestra taquería en Madrid. Formarás parte de un equipo cercano, en un ambiente dinámico y auténtico, donde cada servicio es una oportunidad para ofrecer una experiencia única a nuestros clientes Responsabilidades • Liderar al equipo de cocina, organizar la mise en place y mantener el ritmo de servicio, • Montar y manejar los trompos de carne: marinados, ensartado de carne y supervisión de la cocción durante el servicio, • Operar plancha y cocina caliente al momento, cuidando tiempos, presentación y consistencia, • Elaborar ingredientes y recetas siguiendo nuestros estándares de calidad, • Controlar inventarios, pedidos y existencias diarias, • Garantizar el cumplimiento de la normativa APPCC, etiquetado, conservación en frío y limpieza de superficies y maquinaria, • Formar y acompañar al equipo para mantener nuestros estándares y autenticidad, • Coordinar apertura y cierre de cocina, dejándola siempre lista para el siguiente servicio Qué buscamos • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina preferiblemente en cocina mexicana o similar, • Manejo experto de plancha, maquinaria en caliente y trompos de carne, • Liderazgo demostrable de equipos pequeños (2-3 personas), • Conocimiento de APPCC y normativa de higiene alimentaria, • Buenas habilidades de comunicación, actitud positiva y orientación al trabajo en equipo, • Indispensable: permiso de trabajo en regla para España y certificado de manipulador de alimentos en vigor Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: completa, • Salario: 22.000 - 24.000 € brutos anuales, • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra, • Horario: turno partido (comida + cena) con 2 dias de descanso Beneficios • Comida incluida durante el turno, • Formación continua en técnicas y cocina de taquerías mexicanas, • Oportunidad real de crecer con un proyecto desde su apertura, con visión de expansión a futuro, • Ambiente de trabajo cercano, dinámico y con mucha pasión por lo que hacemos Si buscas un lugar donde dejar tu huella, aprender cada día y formar parte de un equipo desde el inicio, este es tu sitio.

Prestigioso restaurante en Madrid busca pizzero con mas de 2 años experiencia en pizzerías de alto volumen, con actitud proactiva para vincularlo a nuestro equipo de trabajo, QUE BUSCAMOS • Mas 2 años de experiencia, • Incorporación inmediata., • Dominio avanzado de castellano, • Documentación en regla (permiso de trabajo y número de Seguridad Social)., • Con experiencia en horno de leña, • Disponibilidad para horarios mixtos (partidos y seguidos), • Con iniciativa, capacidad para trabajar bajo presión y atención al detalle. QUE OFRECEMOS • Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario neto: 1.600 € - 1700 €/mes (12 pagas)., • Propinas: aproximadamente 100 - 150 €/mes., • Turnos partidos: 10:30-16:00 y 19:30-00:00, • Descanso: 2 días semanales seguidos. FUNCIONES PRINCIPALES: • Elaboración de masas y preparación de pizzas., • Manejo de hornos y control de tiempos de cocción., • Mantenimiento de la limpieza y organización de la zona de trabajo., • Colaboración con el equipo de cocina

Ey! En Madrid te estamos buscando! Buscamos JEFE DE COCINA para nuestro local "JENKIN'S" en Madrid, ubicado en Orense, 11 - MADRID. IMPRESCINDIBLE EXPERIENCIA DEMOSTRABLE EN PARRILLA. SUELDO A PACTAR. Si te mueves como nadie y el trabajo en equipo es parte de tu vida, inscríbete en la oferta y nos pondremos en contacto contigo para conocerte. See you soon!

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: Jornada completa de 40hrs semanales. Horario: de lunes a viernes, jornada completa. Salario según convenio de colectividades. Duración: hasta 19 de junio de 2026. Contrato de sustitución. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. . Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana; incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual en caso de avanzar en el proceso. Funciones del puesto Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria -- registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Requisitos del puesto Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar. Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. Se valora disponer de 1 -- 3 años de experiencia en funciones similares. Persona resolutiva y con capacidad de comunicación. Trabajo en equipo. Disponibilidad horaria.

En nuestra taberna de cocina fusión italiana-española buscamos incorporar un pizzero/a con experiencia e incorporación inmediata para formar parte de nuestro. Su función principal será la elaboración y preparación de pizzas, asegurando calidad, organización y rapidez en el servicio. Además, valoramos que la persona tenga conocimientos de cocina italiana y mediterránea, ya que también deberá colaborar en diferentes tareas dentro de la cocina y apoyar en la preparación de otros platos cuando sea necesario. Requisitos: Experiencia previa como pizzero/a. Experiencia previa como cocinero/a. Conocimientos de cocina italiana o mediterránea. Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a distintas funciones dentro de la cocina. Organización, limpieza y compromiso con la calidad. Disponibilidad para trabajar fines de semana y horarios partidos. Experiencia en manejo de hornos y masas. Capacidad para trabajar bajo presión. Actitud proactiva y ganas de crecer profesionalmente. Persona organizada, responsable y capacidad de trabajo en equipo Ofrecemos: Salario neto: 1.500/1600 € al mes. 2 días libres a la semana. Buen ambiente de trabajo en un equipo joven y profesional. Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro del proyecto. Se valorarán especialmente candidatos que residan cerca de la zona.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Descripción del puesto Buscamos Cocineros/as apasionados/as por la comida saludable para incorporarse a Honest Greens en Madrid. El contrato es de 20 o 30 horas semanales con turnos rotativos, en nuestro local en la zona centro de Madrid. Formarás parte de un equipo cercano, en un ambiente moderno y saludable, donde cada día es una nueva oportunidad para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparar platos frescos y sabrosos siguiendo nuestros estándares de calidad y recetas., • Participar en la mise en place y elaboración diaria, asegurando consistencia y eficiencia., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para mantener un entorno limpio, seguro y dinámico., • Ayudar a mantener nuestros estándares de higiene, APPCC y buenas prácticas en cocina., • Apoyar en la recepción y control de productos, cuidando cada ingrediente. Qué buscamos • Deseable experiencia previa como cocinero en restaurantes, preferiblemente en cocina saludable o con ingredientes naturales., • Disponibilidad para trabajar en turnos seguidos y 20/30 horas semanales (incluidos fines de semana y festivos)., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad. Qué ofrecemos • Contrato: Indefinido, • Jornada: 20/30h semanales, • Turnos: rotativos, con 2-3 días de descanso seguidos, • Salario: 800/1200€ brutos/mensuales, • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra Beneficios • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

🍳 Cocinero/a -- Armando Delivery En Armando Delivery buscamos personas con ganas de trabajar, aprender y crecer dentro de nuestro equipo. Si te gusta la cocina, el trabajo bien organizado y quieres desarrollarte en el sector de la hostelería, ¡queremos conocerte! Somos un concepto de cocina especializada en delivery, donde la calidad del producto, la organización y la rapidez en el servicio son fundamentales. 📍 Ubicación: Calle Nicasio Gallegos 14, Madrid ✨ Qué ofrecemos - Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales) • 2 días de descanso a la semana, • Estabilidad y crecimiento dentro de una empresa en expansión, • Formación interna y aprendizaje continuo👨‍🍳, • Día libre adicional por tu cumpleaños🎂, • Pago de nómina antes de finalizar el mes, • Uniforme de trabajo 🔪 Funciones • Preparación y elaboración de platos según los estándares de la marca, • Control de calidad y frescura de los productos, • Organización de mise en place antes del servicio, • Montaje y empaquetado correcto de pedidos para delivery, asegurando presentación y temperatura adecuadas, • Revisión de comandas en plataformas de delivery y coordinación con el ritmo de pedidos, • Etiquetado y correcta rotación de alimentos, • Mantener orden y limpieza en la zona de trabajo y cocina, • Colaborar para que los pedidos salgan rápidos y correctamente preparados 📑 Permiso de trabajo en vigor 👨‍🍳 Experiencia mínima de 1--2 años en cocina ⚠️ Conocimiento de alérgenos y restricciones alimentarias 🤝 Capacidad de trabajo en equipo y organización 🎓 Se valorará formación en hostelería

Descripción del puesto ¿Te apasiona la cocina de calidad y te entusiasma trabajar en un entorno gastronómico moderno y creativo? La Boutique, perteneciente a Grupo LMSSLM, es un restaurante que apuesta por una cocina actual, elaborada y con productos seleccionados, donde cada plato se convierte en una experiencia única. En La Boutique buscamos personas responsables, dinámicas y con actitud positiva, que disfruten trabajando en equipo y manteniendo altos estándares culinarios. La cocina es pequeña, por lo que hay dos días donde el/la cocinero/a estará solo/a en el turno por lo que comporta la limpieza y el cierre de la cocina. Carta: Funciones del puesto Tu misión será formar parte del equipo de cocina y participar en la elaboración diaria de nuestros platos, garantizando la calidad del producto, el buen funcionamiento del servicio y la satisfacción de nuestros clientes. Experiencia en cocina similar. Pasión por la gastronomía y el trabajo bien hecho. Implicación, ganas de aprender y actitud colaborativa. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Requisitos del puesto Se requiere una disponibilidad de lunes a domingo con turno partido (siempre se libran 2 días consecutivos) Ser de Alcorcón o alrededores Permiso de trabajo Español Si te gusta la cocina, tienes iniciativa y quieres formar parte de un grupo en crecimiento, ¡nos encantaría conocerte!

Lidera una cocina de gran volumen en un proyecto internacional sin renunciar a la calidad! 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Chef / Head Chef con amplia experiencia en gestión de cocinas de alto volumen, capaz de liderar la operativa diaria, dirigir equipos numerosos y garantizar protocolos, calidad, ritmo de servicio y consistencia del producto en un entorno internacional exigente. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, con presencia internacional y en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una operativa muy estructurada orientada a volumen y eficiencia. 📋 Funciones • Liderar y coordinar la cocina y el servicio junto con el equipo de dirección., • Gestionar la operativa de cocina de alto volumen, con equipos de 40–50 personas y una media de 500 comensales diarios., • Planificar, organizar y supervisar el trabajo de todas las partidas., • Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Supervisar el pase y el acabado final de los platos., • Coordinar la producción y el servicio diario., • Formar, liderar y desarrollar al equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y APPCC., • Optimizar procesos sin perder calidad ni consistencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Chef / Head Chef., • Experiencia sólida en cocinas de alto volumen., • Gestión de equipos numerosos (40–50 pax)., • Dominio de fichas técnicas, escandallos y control de costes., • Conocimientos sólidos de cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo operativo y organización de producción., • Control del pase y de la calidad final del plato., • Nivel de inglés medio, suficiente para comunicarse en el día a día. 🧠 Soft Skills • Liderazgo firme y estructurado., • Alta capacidad de organización y planificación., • Trabajo bajo presión en entornos de alto volumen., • Comunicación clara con equipos y dirección., • Orientación a calidad, consistencia y resultados., • Resiliencia, compromiso y responsabilidad profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación IMMEDIATA, • Horario con turno seguido rotativo, de 8:00 a 18:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 77.500 $ brutos anuales + incentivos de hasta 8.000 $, • → Retribución total estimada: 85.500 $ brutos/año., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa. 🔎 A tener en cuenta • IMPRESCINDIBLE disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés medio-alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Chef / Head Chef., • Muy valorable experiencia laboral previa en el extranjero., • Valorable formación en cocina y gastronomía.

Buscamos Cocinero/a centro de Madrid Cocina mexicana/fusión c/ barquillo Restaurante moderno con alma viajera y amor por la comida de autor 🌍, está en busca de un/a Cocinero/a creativo/a y con experiencia para unirse a su equipo. Si disfrutas innovando en la cocina y quieres formar parte de un ambiente dinámico y profesional, ¡te estamos esperando! 🙌 💼 Lo que ofrecemos: 🕓 Jornada completa: 40 horas semanales ( TURNOS SEGUIDOS Y PARTIDOS ROTATIVOS) 2 dias libres consecutivos : D y L o L y M 💶 Salario bruto mensual: 1.850 €. 📄 Contrato indefinido (tras periodo de prueba). 🤝 Excelente ambiente laboral y equipo colaborativo. 🍽️ Oportunidad de crecer en un restaurante con estilo propio y propuesta gastronómica original. 👨‍🍳 Requisitos del puesto: ✅ Mínimo 2 años de experiencia en cocina profesional. 🔪 Haber sido jefe/a de partida. 🌮 Experiencia en cocinas fusión o tradicionales internacionales (asiática, mexicana, mediterránea, etc.). IMPRESCINDIBLE 💡 Pasión por la cocina de autor y la creatividad culinaria. 🤗 Actitud positiva y trabajo en equipo son imprescindibles. 🔥 Funciones principales: 🍛 Elaborar y emplatar menús y platos de carta. 🧂 Preparar mise en place y coordinar el pase. 🧑‍🍳 Aplicar técnicas de alta gastronomía. 🧾 Controlar la calidad y frescura del producto. 💬 Colaborar activamente con el equipo en la mejora continua del servicio.

Hola! Buscamos COCINERO/A y AYUDANTE DE COCINA PARA EXTRAS en distintos centros de la Comunidad de Madrid. Sería para la temporada comprendida entre mayo y julio, con posibilidad de trabajar más tiempo. Se necesita documentación en regla, ya que se da de alta en seguridad social. Se irán haciendo llamamientos. Se requiere experiencia. UNIFORME: • Chaquetilla de cocina, • Zapatos antideslizantes

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar Cocineros/as a 40h, para nuestros restaurantes en Madrid

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona cocinar?, ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: • Jornada de lunes a domingo según cuadrante facilitado por la empresa con sus respectivos descansos establecidos por ley., • Turnos rotativos en jornadas partidas y guardias. FUNCIONES: • Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas., • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina., • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario., • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes., • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto., • Colaborar en la planificación de menús y cartas., • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Restaurante de cocina de mercado y gallega ubicado en Majadahonda en la zona Monte del Pilar selecciona cocinero y ayudante de cocina. Realizarán funciones propias del puesto en diferentes partidas y elaboración de producto. Buscamos personas con un mínimo de experiencia en el puesto. Responsables y polivalentes,capacidad de trabajo en equipo, versátiles, dinámicas y con ilusión por su trabajo y la gastronomía. Valorable pero no indispensable conocimientos de cocina gallega.

Resumen del puesto: En StreetXO buscamos una persona creativa, dinámica y apasionada por la gastronomía para formar parte del equipo de pastelería. La persona seleccionada colaborará en la elaboración y presentación de postres innovadores, manteniendo altos estándares de calidad, organización e higiene dentro de un entorno de cocina de alto ritmo. Responsabilidades: • Preparar postres, masas, cremas y elaboraciones de pastelería, • Decorar y presentar postres siguiendo los estándares del restaurante, • Mantener limpia y organizada la estación de trabajo, • Controlar ingredientes y apoyar en el inventario, • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria, • Trabajar en coordinación con el equipo de cocina, • Apoyar en el servicio y preparación diaria (mise en place) Requisitos: • Experiencia previa en pastelería o cocina profesional, • Pasión por la alta gastronomía y la creatividad culinaria, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Organización, rapidez y atención al detalle, • Disponibilidad horaria y trabajo en equipo Se valora: • Formación en pastelería o gastronomía, • Experiencia en restaurantes de alta cocina, • Conocimiento de técnicas modernas de repostería Ofrecemos: • Oportunidad de crecimiento profesional, • Contrato indefinido, • Ambiente dinámico y creativo, • Formación continua dentro de un equipo reconocido gastronómicamente

🍣 Buscamos Sushiman/Sushiwoman para restaurante Nikkei (Peruano-Japonés) ubicado en el Barrio Salamanca (Madrid). Restaurante de cocina nikkei busca incorporar un/a Sushiman con experiencia previa en cocina japonesa o nikkei para formar parte de un equipo en crecimiento. 📍 Qué ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario: 2.000€ brutos/mes., • Horarios: rotativos (3 seguidos. 2 partidos)., • 2 días libres a la semana., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. 👨‍🍳 Requisitos: • Experiencia previa en cocina japonesa o nikkei., • Estudios o formación en alta cocina., • Fundamental manejo de cortes de pescado., • Capacidad para trabajar bajo presión en servicios de alta demanda., • Actitud proactiva, ganas de aprender y crecer. 🔪 Funciones: • Elaboraciones de la partida de sushi., • Servicio de comida y cena., • Producciones semanales., • Mise en place., • Limpieza de barra de sushi y apoyo en cocina.

Descripción del puesto DITALY es un restaurante contemporáneo situado en Campodón (Alcorcón) que se especializa en la auténtica cocina italiana al horno. Nuestra propuesta gastronómica, centrada en la pizza napolitana y platos tradicionales , está diseñada para ofrecer experiencias culinarias memorables a cada comensal. Buscamos un/a cocinero/a para cubrir 40 horas semanales de lunes a domingo con turnos partidos (siempre se libran 2 días consecutivos). Si posees una actitud positiva, te apasiona la cocina y cuentas con nociones avanzadas en el sector, te invitamos a unirte a nuestro equipo y contribuir al éxito de DITALY. Preparar alimentos siguiendo recetas y estándares del restaurante.Mantener orden e higiene en la zona de trabajo cumpliendo normas de seguridad alimentaria .Colaborar en el lavado, corte, reposición y organización de ingredientes.Coordinar con el personal de sala para garantizar una salida fluida y puntual de los platos.Limpiar y desinfectar superficies, utensilios y equipos al finalizar el turno. Requisitos del puesto Conocimientos avanzados de cocina, se valora especialmente conocimientos en pizzería. Residencia en Alcorcón, Móstoles o Fuenlabrada. Permiso de trabajo Español. Disponibilidad de lunes a domingo con turno partido y dos días libres a la semana.

🔥 Buscamos Cocinero/a de partida caliente y/o fría – Cocina Nikkei Restaurante nikkei (peruano-japonés) ubicado en el Barrio Salamanca, busca cocinero/a con experiencia en partida caliente y/o fría para incorporación estable. 📍 Qué ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario: 1.900€ brutos/mes., • Horarios: rotativos (3 seguidos y 2 partidos)., • 2 días libres a la semana. 👨‍🍳 Requisitos: • Experiencia previa en cocina caliente y/o fría., • Formación en alta cocina o conocimientos de cocina peruana., • Valorable manejo de wok, parrilla, freidora, sartenes y horno., • Experiencia en cortes de pescado y carnes., • Persona dinámica, responsable y con ganas de aprender. 🔪 Funciones: • Gestión de partida caliente o fría., • Servicio de comida y cena., • Producciones semanales., • Mise en place., • Limpieza de cocina.

En nuestros restaurantes especializados en pasta fresca italiana, buscamos incorporar un/a Chef Ejecutivo/a con experiencia en gestión de cocina, producción gastronómica y control operativo. La persona seleccionada será responsable de supervisar, organizar y mejorar la operativa de cocina y producción, garantizando calidad, rentabilidad, control de costes, cumplimiento de protocolos y correcta gestión del personal. Objetivo del puesto: Supervisar, organizar y mejorar la operativa de cocina y producción, asegurando estándares constantes de calidad, rentabilidad y cumplimiento de protocolos internos. Funciones principales: - Gestionar y supervisar el producto, los costes, las compras, el stock y las mermas. - Crear y actualizar escandallos, recetas y fichas técnicas. - Controlar cantidades, rendimientos, costes reales y desviaciones. - Revisar pedidos, compras y proveedores, evitando sobrestock, roturas y compras innecesarias. - Planificar la producción según previsión de ventas. - Organizar la operativa diaria, turnos, vacaciones, incidencias y necesidades de refuerzo. - Supervisar la calidad de los platos: sabor, presentación, temperatura y raciones. - Garantizar la estandarización de recetas, procesos y protocolos de trabajo. - Controlar inventarios, caducidades, conservación, limpieza, etiquetado y APPCC. - Detectar incidencias de producto, personal, pedidos o maquinaria, proponiendo soluciones prácticas. - Participar en entrevistas, selección, formación y evaluación del personal de cocina y producción. - Coordinar documentación laboral, altas, bajas, vacaciones e incidencias con Dirección y gestoría. - Mantener comunicación constante con Dirección y responsables de sala/cocina. - Realizar reportes semanales sobre costes, compras, stock, mermas, personal, incidencias y propuestas de mejora. Perfil que buscamos: - Persona organizada, resolutiva y proactiva. - Experiencia previa como chef ejecutivo/a, jefe/a de cocina, responsable de producción o puesto similar. - Capacidad de liderazgo y comunicación clara. - Conocimiento de escandallos, control de costes, compras, stock e inventarios. - Experiencia en gestión de proveedores y control de mermas. - Orientación a calidad, rentabilidad y mejora continua. - Capacidad para formar, coordinar y evaluar personal. - Conocimiento de higiene alimentaria, APPCC y protocolos de cocina. - Capacidad para anticiparse a problemas y proponer soluciones prácticas. Ofrecemos - Proyecto estable en una empresa gastronómica en crecimiento. - Puesto de responsabilidad con contacto directo con Dirección. - Participación activa en la mejora de procesos, protocolos y estándares de trabajo. - Entorno profesional orientado a calidad, organización y mejora continua.

En Grupo Don Benito buscamos un/a Cocinero/a con Plaza Fija para jornada completa, de miércoles a domingo en turno partido (comidas y cenas), en el Barrio de Chamberí, Madrid. Somos un restaurante de Cocina Gaditana Tradicional, especializados en y , ofreciendo un producto de alta calidad y accesible en un ambiente cálido y familiar, con el auténtico estilo andaluz. Requisitos excluyentes: • Certificado de Curso de Manipulador de Alimentos., • Experiencia demostrable en el uso de cuchillo, plancha y freidora., • Disponibilidad para trabajar en turno partido. Incorporación inmediata.

¿Te apasiona la hostelería y quieres formar parte de uno de los grupos de restauración y ocio más potentes del sector? En Mandala Group en búsqueda de Cocinero dinámico, responsable y con ganas de crecer dentro de un ambiente profesional, exigente y lleno de energía. 🚀 ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un grupo consolidado con proyección nacional e internacional., • Contrato indefinido a jornada completa., • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo interno., • Salario competitivo + propinas., • Uniforme de trabajo., • Descuentos en locales del grupo y ventajas para empleados. 🎯 Funciones principales • Dirigir una de las secciones de la cocina (carnes, pescados, etc.)., • Preparar y cocinar los platos de su partida., • Controlar la calidad, tiempos y presentación., • Mantener higiene, el orden y control el stock. ✅ Requisitos • Actitud proactiva, rápida y orientada al trabajo en equipo., • Buena presencia y habilidades comunicativas., • Experiencia mínima de 1 año como Cocinero., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos o seguidos., • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con alto volumen de trabajo., • Ser una persona organizada y atención al detalle., • Permiso de trabajo. 📩 ¿Quieres unirte a nuestro equipo? Si estás buscando una oportunidad para crecer, aprender y trabajar en un entorno donde cada detalle cuenta, ¡Aplica a la oferta! ¡Te estamos esperando!✨

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a JEFE/A DE COCINA cualificado/a para incorporarse a uno de nuestro restaurantes en Madrid Centro (Madrid). Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • Salario bruto anual: 27.000 €., • 12 pagas., • Tipo de contrato: Indefinido (con un periodo de prueba de 2 meses)., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

Oferta de Trabajo – Alice Pizza Islazul En Alice Pizza seguimos creciendo y buscamos incorporar nuevas personas a nuestro equipo en la proxima apertura en el centro comercial Islazul. Puestos disponibles • 1 persona para cocina, • 3 personas para atención al cliente Jornada • 2 contratos de 20 horas semanales, • 2 contratos de 15 horas semanales Funciones principales Cocina • Preparación y horneado de producto, • Organización y limpieza del área de trabajo, • Control básico de stock y apoyo al equipo Atención al cliente • Atención y servicio al cliente, • Corte y venta de pizza, • Cobro en caja, • Mantenimiento del orden y limpieza del local Requisitos • Actitud positiva y ganas de trabajar en equipo, • Buena atención al cliente, • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana, • Se valorará experiencia previa en hostelería, aunque no es imprescindible Ofrecemos • Ambiente joven y dinámico, • Formación inicial, • Incorporación inmediata

Árdia, restaurante gastronómico de cocina española contemporánea del chef Nazario Cano (estrella Michelin), busca incorporar Cocinero/a para su equipo de cocina. Trabajamos una cocina basada en producto de temporada, técnica y detalle, dentro de un entorno profesional y exigente. Funciones • Elaboración y emplatado de platos de la carta según los estándares del restaurante, • Mise en place de la partida asignada (caliente, fría o pastelería), • Control de calidad, temperatura y presentación de los platos, • Gestión y conservación del género: recepción, etiquetado y rotación, • Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo, • Coordinación con el equipo durante el servicio Requisitos • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes de nivel gastronómico, • Formación en hostelería o equivalente (valorable), • Conocimiento de técnicas culinarias de base y de vanguardia, • Organización, rapidez y atención al detalle, • Capacidad para trabajar bajo presión en servicio de alto volumen, • Actitud proactiva, ganas de aprender y trabajo en equipo, • Valorable experiencia en restaurantes con reconocimiento gastronómico Ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico de alto nivel, • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional, • Estabilidad laboral, • Posibilidades de crecimiento dentro del equipo, • Jornada completa y condiciones según experiencia 📍 Madrid

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la propuesta gastronómica de un nuevo espacio de coctelería en la zona de Almagro. La persona seleccionada será responsable de diseñar y ejecutar una carta breve, coherente con el concepto del local, orientada a un servicio ágil y de calidad. Funciones principales • Diseño y desarrollo de una carta corta, alineada con la oferta de coctelería., • Organización y puesta en marcha de la operativa de cocina en fase de apertura., • Gestión de pedidos, proveedores y control de stock., • Estandarización de recetas, escandallos y procesos de producción., • Supervisión del servicio y coordinación con sala/barra., • Mantenimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como jefe/a de cocina o responsable en conceptos de restauración ágil o gastrobar., • Capacidad para diseñar propuestas gastronómicas eficientes y rentables., • Experiencia en cocinas sin salidas de humo., • Perfil organizado, con enfoque operativo y atención al detalle., • Autonomía en la gestión de cocina y toma de decisiones., • Valorable experiencia en aperturas y en conceptos vinculados a coctelería. Se ofrece • Participación activa en la definición gastronómica de un nuevo proyecto., • Entorno de trabajo estructurado, con carta acotada y enfoque en calidad., • Proyecto con recorrido y posibilidades de desarrollo., • Contrato indefinido con previo periodo de prueba., • Jornada completa con turnos mixtos., • Dos días de libranza., • Salario: 29.000 € brutos anuales.