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  • Jefe/a de Banquetes - Eurostars Madrid Tower 5
    Jefe/a de Banquetes - Eurostars Madrid Tower 5
    8 hours ago
    Full-time
    Retiro, Madrid

    ¡Bienvenido a la Industria de la Felicidad! Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels, Dorma Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portolio cuenta con más de 300 hoteles con presencia en 24 paises de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado de la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la Felicidad? Buscamos a un/a Jefe/a de Banquetes para nuestro Hotel 5* Eurostars Madrid Tower ubicado en Madrid. ¿De qué serás responsable? Coordinar el material y la operativa específica del área de banquetes. Supervisar carta, porciones, mise-en-place, limpieza y organización de las zonas de trabajo. Gestionar pedidos según los eventos planificados. Liderar, formar y supervisar al equipo asignado a banquetes. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? Formación en Cocina o Restauración. Conocimientos técnicos culinarios. Experiencia consolidada en el área de banquetes. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión globa, que apuesta por el constante desarrollo de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación 'The Power Business School': Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, Digital Marketing, Ofimática, Skills) de la mano de nuestro partner 'The Power Business School', la escuela de negocios online nº1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro 'Club del Empleado' donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo, como ocio, tecnología, deporte, moda, etc. Disfrutar de noches de hotel gratis: Con el Programa de Referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Clases de idiomas: desarrollarás tu carrera en un entorno global y tendrás acceso a clases para mejorar en más de 50 idiomas, con horarios flexibles, clases grupales en directo y contenidos adaptados a tu nivel para progresar a tu ritmo.

    No experience
    Easy apply
  • Camarero/a de Sala/Terraza
    Camarero/a de Sala/Terraza
    21 hours ago
    €19000–€24000 yearly
    Full-time
    Chamberí, Madrid

    Incorporación de equipo de sala – Nuevo restaurante-club en Madrid Estamos formando el equipo de sala para la apertura de un nuevo restaurante-club con modelo de membership en Madrid. Buscamos personas orientadas al cliente, con presencia profesional y pasión por ofrecer un servicio cuidado, cercano y memorable. La posición se desarrollará en un entorno sofisticado y dinámico, con una propuesta gastronómica y de coctelería de calidad, donde el trato personalizado y la atención al detalle serán esenciales. Funciones principales: • Recibir, atender y acompañar a los clientes durante toda su experiencia., • Conocer y explicar la carta de comida, bebidas y coctelería., • Tomar comandas y realizar un correcto seguimiento del servicio., • Mantener una comunicación fluida con cocina, barra y el resto del equipo., • Cuidar la imagen, el orden y la presentación de la sala., • Anticiparse a las necesidades del cliente y resolver posibles incidencias., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio del establecimiento., • Contribuir a crear una atmósfera acogedora, elegante y acorde con el concepto del restaurante-club. Requisitos • Experiencia previa en restaurantes, hoteles, clubes privados o establecimientos de similar nivel., • Vocación de servicio y orientación al cliente., • Buena presencia y excelentes habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Actitud proactiva, organizada y resolutiva., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo noches, fines de semana y festivos., • Se valorará el conocimiento de inglés y otros idiomas., • Se valorará formación en hostelería, restauración o sumillería. Ofrecemos • Incorporación a un proyecto nuevo y ambicioso desde su fase inicial., • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional., • Formación específica sobre el concepto, la carta y los estándares de servicio., • Integración en un equipo profesional y multicultural., • Condiciones competitivas, según experiencia y responsabilidades., • Posibilidad de formar parte de un establecimiento de referencia en Madrid. Si te apasiona la hostelería, disfrutas trabajando con el público y quieres participar en la apertura de un concepto único, queremos conocerte.

    Easy apply
  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    21 hours ago
    €2100–€2200 monthly
    Full-time
    Centro, Madrid

    Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía para dirigir la cocina de nuestro club privado. La persona seleccionada será responsable de garantizar la máxima calidad culinaria, la organización del equipo y la excelencia en el servicio ofrecido a nuestros socios. Funciones principales • Planificar, diseñar y actualizar las cartas y menús., • Dirigir, coordinar y motivar al equipo de cocina., • Organizar la producción y el servicio diario., • Controlar costes de alimentos, escandallos y márgenes., • Gestionar pedidos, proveedores y control de inventario., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Supervisar la presentación y calidad de todos los platos., • Coordinarse con la dirección del club para la organización de eventos, celebraciones y servicios especiales., • Optimizar los recursos y procesos para mejorar la rentabilidad sin comprometer la calidad. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a en restaurantes, hoteles o clubes., • Capacidad demostrada para liderar equipos., • Conocimientos de gestión de costes, compras y escandallos., • Formación en cocina y manipulación de alimentos., • Organización, iniciativa y orientación a la excelencia., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos según calendario del club. Se ofrece • Incorporación a un club privado consolidado y con excelente ambiente de trabajo., • Contrato estable., • Jornada completa., • Salario competitivo según experiencia y valía., • Posibilidades de desarrollo profesional. Si eres una persona comprometida, con vocación por la cocina y capacidad para liderar un equipo hacia la excelencia, estaremos encantados de conocerte.

    Easy apply
  • Maitre de Banquetes -Eurostars Madrid Tower
    Maitre de Banquetes -Eurostars Madrid Tower
    1 day ago
    Full-time
    Retiro, Madrid

    Bienvenido/a a Eurostars Hotel Company, The Happiness Industry Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa, integrada por las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 300 establecimientos orientados al cliente cultural y de negocios, presentes en más de 23 países de todo el mundo. Nuestra actividad está respaldada por un importante know-how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera hasta los valores de marca o la experiencia del huésped. Creemos que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión de las personas que la componen. Por ello, buscamos profesionales apasionados por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la Felicidad? Buscamos un/a Maitre de Banquetes para incorporarse al equipo de Eurostars Madrid Tower 5* , en Madrid. ¿Cuáles serán tus funciones? Planificar, coordinar y supervisar el servicio de banquetes, eventos corporativos, reuniones, cócteles y celebraciones, garantizando los más altos estándares de calidad. Liderar, organizar y motivar al equipo de sala asignado a eventos, distribuyendo tareas y asegurando el correcto desarrollo de las operaciones. Coordinar con los departamentos de Cocina, Ventas, Front Office y Eventos para garantizar una ejecución impecable de cada servicio. Supervisar el montaje y desmontaje de salas y espacios para eventos, verificando el cumplimiento de los estándares establecidos. Atender de manera personalizada a clientes y organizadores durante la celebración de los eventos, asegurando una experiencia excelente. Gestionar incidencias y resolver cualquier necesidad operativa que pueda surgir durante el servicio. Controlar el correcto uso de materiales, equipamientos y recursos asignados a los eventos. Participar en la formación y desarrollo del equipo, promoviendo la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente. Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, prevención de riesgos y procedimientos internos de la compañía. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 3 años en una posición similar como Maitre o Supervisor/a de Banquetes en hoteles de categoría superior o establecimientos con alto volumen de eventos. Conocimientos sólidos de operativa de banquetes, protocolo y servicio de sala. Experiencia en gestión de equipos y coordinación de servicios de gran capacidad. Nivel alto de español e inglés; se valorarán positivamente otros idiomas. Capacidad de liderazgo, organización y orientación al detalle. Excelentes habilidades de comunicación, resolución de problemas y atención al cliente. Formación en Hostelería, Turismo, Restauración o áreas afines. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector turístico internacional, en constante crecimiento y expansión, que apuesta firmemente por el desarrollo profesional de sus equipos. Además, como parte de Eurostars Hotel Company, podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: disfruta de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros hoteles de 4* y 5* alrededor del mundo, y hasta un 20% para familiares. Formación con The Power Business School: acceso gratuito e ilimitado a todos los programas formativos (MBA, habilidades digitales, herramientas ofimáticas, soft skills, etc.) de nuestro partner The Power Business School. Acceso al Club del Empleado: disfruta de una amplia variedad de descuentos y ventajas en ocio, tecnología, deporte, moda y mucho más. Noches de hotel gratuitas: gracias a nuestro programa de referenciación, podrás obtener estancias gratuitas por recomendar talento que se incorpore a la compañía. Desarrollo profesional: oportunidades de crecimiento y movilidad interna dentro de una compañía internacional en plena expansión. Si te interesa esta oportunidad y crees que encajas con el perfil, estaremos encantados de recibir tu candidatura. Y si conoces a alguien que pueda estar interesado/a, no dudes en compartir esta oferta.

    No experience
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  • Head Sommelier
    Head Sommelier
    1 day ago
    Full-time
    Retiro, Madrid

    Forbes House Madrid Madrid | Jornada completa Forma parte del primer Forbes House del mundo Forbes House Madrid es el primer club privado de la marca Forbes a nivel mundial. Concebido como un espacio exclusivo para líderes empresariales, emprendedores, innovadores y referentes internacionales, Forbes House combina una propuesta gastronómica de primer nivel, hospitalidad de lujo, cultura y networking en un entorno único. Buscamos un/a Head Sommelier con una sólida trayectoria internacional para liderar el programa de vinos y el equipo de sommeliers, garantizando una experiencia excepcional para nuestros socios e invitados. Reportando directamente al Beverage Director, Angelo Altobelli , esta posición tendrá un papel estratégico en el desarrollo de la oferta enológica y en la excelencia del servicio de bebidas de Forbes House Madrid. Principales responsabilidades Liderar, formar y desarrollar el equipo de sommeliers, asegurando los más altos estándares de servicio. Diseñar, gestionar y evolucionar la carta de vinos, alineándola con la propuesta gastronómica del restaurante y la identidad de Forbes House. Gestionar la bodega, las compras, el control de inventario y la relación con bodegas, distribuidores y proveedores nacionales e internacionales. Supervisar el servicio de vinos en el restaurante gastronómico, garantizando una experiencia impecable y personalizada. Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo y el Beverage Director en el desarrollo de maridajes, menús degustación y experiencias gastronómicas. Planificar y liderar catas, cenas maridaje, presentaciones de producto y eventos exclusivos para socios, marcas y clientes VIP. Asistir al Beverage Director en el desarrollo e implementación de la estrategia global de bebidas del club. Formar al equipo de sala en conocimiento del vino, técnicas de servicio y venta consultiva. Analizar resultados, optimizar costes y contribuir al crecimiento de la facturación de bebidas manteniendo los más altos estándares de calidad. Representar a Forbes House como embajador de la excelencia en hospitalidad y cultura del vino. Perfil Experiencia mínima de 5 años en posiciones de Head Sommelier o Senior Sommelier en restaurantes gastronómicos, hoteles de lujo o clubes privados de prestigio internacional. Experiencia demostrable liderando equipos de sommeliers y gestionando programas de vinos de alto nivel. Amplia experiencia en la organización y ejecución de eventos gastronómicos, catas, cenas maridaje y experiencias exclusivas. Conocimiento profundo de vinos nacionales e internacionales, Champagne, destilados premium y tendencias del sector. Experiencia en gestión de compras, negociación con proveedores, control de costes y gestión de bodega. Excelente capacidad de liderazgo, comunicación y orientación al detalle. Perfil internacional, con vocación por la excelencia y capacidad para desenvolverse en un entorno multicultural y altamente exigente. Titulación WSET, Court of Master Sommeliers o formación equivalente será altamente valorada. Nivel de inglés profesional imprescindible. Se valorarán otros idiomas. Ofrecemos La oportunidad de formar parte del equipo fundador del primer Forbes House del mundo. Un proyecto único dentro del segmento de la hospitalidad de lujo internacional. Trabajar junto a un equipo de profesionales de primer nivel en un entorno de excelencia. Un plan de desarrollo profesional dentro de una marca con proyección internacional. Paquete retributivo competitivo acorde con la experiencia y el nivel de responsabilidad. Si te apasiona el mundo del vino, la alta gastronomía y la hospitalidad de lujo, y deseas liderar una propuesta enológica de referencia en un proyecto pionero a nivel internacional, nos encantará conocerte.

    No experience
    Easy apply
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