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¡Únete al equipo de Rosa dels Vents! Llevamos desde 1976 creando experiencias inolvidables para miles de niños, jóvenes y familias. Sabemos que el éxito de unas buenas colonias empieza en los fogones, por eso buscamos un/a Cocinero/a con ganas de liderar nuestra cocina y aportar toda su energía en nuestra preciosa casa de colonias situada en la zona de Lleida. Si te apasiona la cocina de gran volumen y buscas un proyecto donde crecer, ¡te estamos buscando para incorporación inmediata! Tu día a día con nosotros: • Elaboración gastronómica: Prepararás las comidas diarias garantizando la calidad, siguiendo los menús y gramajes establecidos., • Gestión y previsión: Te encargarás de organizar los pedidos semanales en función del stock y del volumen de comensales previstos., • Liderazgo de equipo: Organizarás el funcionamiento interno de la cocina y formarás al personal de apoyo a tu cargo., • Control de calidad: Revisarás exhaustivamente las mercancías recibidas (pesos, fechas de caducidad y condiciones higiénico-sanitarias)., • Logística alimentaria: Supervisarás el correcto almacenaje de los productos según su tipología., • Seguridad e higiene: Serás responsable de asegurar los autocontroles sanitarios, el sistema APPCC y la correcta conservación del plato testigo. ¿Qué perfil estamos buscando? Lo que consideramos imprescindible: • Experiencia sólida y demostrable cocinando para grandes volúmenes (más de 120 comensales)., • Conocimientos sólidos de normativas de higiene alimentaria (APPCC)., • Disponibilidad para trabajar en turno partido. Lo que sumará muchos puntos (Valorable): • Experiencia previa en el sector de las colectividades (casas de colonias, colegios, residencias, hospitales, etc.). Nota: si vienes de otro tipo de cocina de alto volumen, ¡también queremos conocerte!, • Formación reglada o cursos específicos relacionados con la cocina y la restauración. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? • Alojamiento y manutención 100% gratuitos: Queremos que estés cómodo/a y que tu salario quede lo más limpio posible. Nos encargamos de tus gastos básicos durante tus días de trabajo., • Estabilidad y confianza: Contrato fijo discontinuo, garantizando inicialmente la temporada hasta finales de agosto., • Plan de carrera: Posibilidades reales de promoción interna. Si encajamos, podrás crecer pasando a gestionar centros de mayor tamaño, con su correspondiente mejora salarial.

Funciones: • Supervisar la entrada y la salida del comedor por parte de los/las comensales., • Mantener el orden y asegurar el buen comportamiento de los/las niños/as, utilizando estrategias y técnicas adecuadas., • Enseñar buenos hábitos y modales en la mesa., • Ayudar a los/as niños/as a comer en función de sus necesidades., • Ayudar a servir la mesa., • Implantar la APP., • Dirigir y dinamizar actividades, juegos y talleres., • Actuar de manera equitativa con todo el alumnado., • Seguimiento y evaluación del trabajo realizado., • Informar al/la Supervisor/a de cualquier duda o incidencia que tenga lugar durante el horario de comedor., • Trabajar en equipo., • Prevenir cualquier incidente que pueda ocurrir, mediante seguridad activa y/o pasiva., • Conocer aspectos a tener en cuenta del alumnado que afecten a su salud y actuar coherentemente. Tanto aspectos alimenticios como conductuales., • Abstenerse de entrar en la cocina y manipular alimentos que comprometan nuestra seguridad, cocinar, trasladar ollas con agua hirviendo, etc., y si se hace esporádicamente, utilizar y conocer las medidas de seguridad adecuadas., • Utilizar vestimenta y calzado adecuado según nuestro puesto de trabajo., • Informar con la máxima antelación la ausencia en el trabajo y entregar la justificación correspondiente., • Utilizar un trato y un vocabulario acorde., • Y cualquier otra tarea que le sea encomendada para asegurar el correcto funcionamiento del servicio y de la actividad del centro. Cualificaciones: • La persona que realice funciones de monitor debe ser un educador, por eso su función es fundamentalmente pedagógica., • Mediante su relación personal, a través de su trabajo y propuestas, debe ayudar al grupo de menores y a cada uno en particular a ir madurando y creciendo en la adquisición personalizada de valores, hábitos, actitudes y criterios de vida., • Para poder desarrollar bien su trabajo es necesario no solo que le gusten los niños y las niñas y que se sienta a gusto con ellos, sino que adopte una actitud profesional en el desempeño de su trabajo, • Valorable disponer del carnet de monitor/a., • Castellano/inglés si lo requiere el centro de trabajo., • Informatica a Nivel usuario. Sobre Aramark: Nuestra misión: Nuestra esencia radica en el servicio. Nos esforzamos en hacer grandes cosas para nuestra gente, nuestros clientes y socios, así como por la comunidad y el planeta. En Aramark, creemos que todos los empleados y empleadas deben tener las mismas oportunidades laborales y ser libres de participar en todos los aspectos de la compañía. No toleramos la discriminación por raza, color, religión, orígen, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética ni cualquier otra característica de las personas que trabajan con nosotros. Sobre Aramark: Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento. Actualmente, la compañía cuenta con una plantilla de más de 12.400 personas en España, y prepara diariamente más de 405.000 menús para 1.600 centros donde gestiona el servicio de alimentación. Aramark Corporation es una multinacional con sede en Filadelfia (EEUU) que está presente en 15 países y cuenta con 262.550 empleados en todo el mundo. Más información: