¿Eres empresa? Contrata cocinero de alta cocina candidatos en España
Prestigioso restaurante ubicado en la zona alta de Barcelona, de cocina catalana y mediterránea precisa incorporar 1 cocinero a jornada completa. - Gestionar, elaborar y concluir los platos según rango adjudicado durante el servicio. - Manejo de rango de cuarto frío, pescados, carnes y arroces. - Recibimiento correcto de comandas adjudicadas. - Revisión y control de llegada de pedidos. - Tener listo el espacio de trabajo antes de empezar el servicio como dejarlo limpio una vez concluido. - Apoyar al equipo de cocina, si el momento lo requiere. Requisitos: - Al menos 2 años de experiencia en el sector de restauración, trabajando en funciones similares (cuarto frío o fogones). Se valorarán positivamente las experiencias en restaurantes de primer nivel internacional. - Buena gestión emocional sobre el trabajo bajo presión. - Idioma Castellano - Trabajo en equipo - Puesto de trabajo basado en Barcelona. Los candidatos deben contar con disponibilidad para acudir a entrevistas en Barcelona. Se ofrece: - Contrato indefinido, vacaciones todo el mes de agosto y en Semana Santa, los festivos por la noche no se trabaja. - Incorporación junio - Formación y promoción interna. - Horario partido, de vez en cuando puede rotar con un turno seguido. - 2 días de fiesta. Salario según convenio de hostelería 2024, se concreta según experiencia.
Restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid precisa incorporar cocinero a jornada completa. El restaurante dispone de carta y menú degustación y se centra en la alta cocina y elaboraciones y emplatados cuidados. FUNCIONES - Preparación, conservación y presentación de todos los alimentos que conforman la oferta gastronómica de un establecimiento. - Estará bajo la supervisión del jefe de partida correspondiente. REQUISITOS - Experiencia mínima acreditada en el puesto de al menos 5 años - Flexibilidad horaria ya que trabajan con turno partido
Buscamos cubrir el puesto de Jefe/a de Partida para NUMA Beach y Restaurante Negre. Como Jefe de Partida de Cocina, serás responsable de liderar y supervisar una estación específica en la cocina. Tu función principal será garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de los alimentos, contribuyendo al éxito general de la operación culinaria. Responsabilidades: Supervisar y liderar la estación asignada en la cocina. Preparar y presentar platos de alta calidad de acuerdo con los estándares establecidos. Colaborar con el Chef de Cocina en la elaboración de menús y técnicas culinarias. Gestionar y entrenar al personal de la partida asignada. Coordinar con otras partidas y el equipo de cocina para mantener un flujo de trabajo eficiente. Supervisar la gestión del inventario y control de stock de ingredientes. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Desarrollar nuevas recetas y técnicas culinarias. Mantener altos estándares de presentación en la preparación de platos. Colaborar en la planificación y ejecución de eventos especiales. Requisitos: Experiencia previa en roles similares en cocina. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y métodos de preparación. Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar al equipo de cocina. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y tomar decisiones informadas bajo presión. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Certificación en seguridad alimentaria es preferible.
REQUISITOS MÍNIMOS - Experiencia demostrada. - Alta dedicación y capacidad organizativa. - Conocimientos de gastronomía vasca y elaboración de pintxos. - Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo. - Actitud positiva, capacidad de escucha activa y espíritu de equipo. - Incorporación inmediata.
Supervisar que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. Funciones: - Organizar y aprovisionar la partida asignada con todos los productos necesarios - Supervisar al equipo de su partida asignada - Preparar comida para el servicio - Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina - Informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef - Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante - Almacenar el inventario de forma adecuada - Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad - Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad - Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes
Buscamos cocineros/as para nuestro grupo de restauración, entre los que se encuentra La Casa del Estanque, un restaurante donde vivir experiencias gastronómicas de la más alta calidad. Pero también donde aprender, compartir y celebrar. INCORPORACIÓN INMEDIATA - TURNO SEGUIDO DE MARTES A SÁBADO DE 16:00 A 00:00 Precisamos conocimientos y experiencia previa y demostrable. La misión del puesto será proporcionar soporte en tareas de coordinación de toda la operativa de la cocina: - Preparación de la cocina, los alimentos, utensilios y equipos de trabajo para el servicio diario. - Ejecución de recetas, preparación y cocina de platos según pedidos. - Verificación diaria de la calidad y conservación de los alimentos. - Colaborar en conjunto con el personal de cocina para mantener limpieza y orden.
¡Oportunidad de Carrera en Restaurante ABAC - Chef de partie En el Restaurante ABAC, galardonado con 3 estrellas Michelin, estamos en busca de un talentoso y apasionado Chef para unirse a nuestro equipo. Si eres un experto en cocina con un amor por la alta cocina y una fuerte dedicación a la excelencia, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno culinario de clase mundial. *Descripción del Puesto:* Como Chef de partie en Restaurante ABAC, serás una parte fundamental de nuestro equipo culinario de alto nivel. Tu creatividad y habilidades en la cocina serán esenciales para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros comensales. Trabajarás en estrecha colaboración con nuestro Chef Ejecutivo y el equipo de cocina para crear platos innovadores y deliciosos que complementen nuestra oferta gastronómica premiada. *Responsabilidades:* - Preparar y presentar platos y productos de cocina de alta calidad. - Desarrollar y perfeccionar constantemente nuevos elementos de menú. - Colaborar con el equipo de cocina en la creación de platos armoniosos y atractivos. - Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. - Gestionar eficazmente los recursos y el inventario relacionados con la cocina. *Requisitos:* - Experiencia demostrable en cocina en un entorno de alta gama. - Pasión por la creatividad culinaria y la innovación. - Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión. - Conocimiento de técnicas avanzadas de cocina. - Compromiso con la excelencia y la atención al detalle. - Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente. *Ofrecemos:* - Contrato indefinido con 40 horas semanales. - Oportunidad de trabajar en un restaurante reconocido con 3 estrellas Michelin. - Ambiente de trabajo colaborativo y de alto nivel. - Posibilidad de aprendizaje continuo y desarrollo profesional. - Beneficios competitivos y compensación acorde a la experiencia. Si eres un apasionado de la cocina y sueñas con trabajar en un entorno de alta gastronomia, no dudes en postularte. ¡Esperamos que te unas a nuestro equipo y contribuyas a la creación de experiencias culinarias inolvidables en Restaurante ABAC! Postúlate hoy mismo y sé parte de nuestro emocionante viaje culinario. Hotels & Restaurants with fine interior design and signature cuisine. Boutique hotels in the best locations in Barcelona. Haute cuisine restaurants awarded by the Michelin guide.
Formar parte del equipo de cocina de BENZiNA / Doppietta: Ayudar en la preparación de los menús que cambian por temporada. Elaborar platos originales y de alta calidad, en cuanto presentación y sabor. Buscamos una persona trabajadora, responsable, con ganas de aprender.
Buscamos ayudantes de cocina para restaurante comida internacional y picoteo, Zona barrio del pilar en Madrid. Experiencia mínima de 1 a 2 años. Personas serias honestas, con alta capacidad de trabajo. Tenemos una vacante, con horarios partidos de lunes a domingo. Con dos días de libranza seguidos garantizados. Sueldos acordes al puesto y las jornadas con arreglo a convenio. Buscamos gente del barrio próximos a La Vaguada.
👨🍳 **Cocinero en el Restaurante Las Encinas en Somo!** Estimados apasionados de la cocina, Estamos emocionados de anunciar una emocionante oportunidad laboral en nuestro prestigioso restaurante en Somo. Estamos buscando un cocinero talentoso y apasionado que se una a nuestro equipo para crear experiencias culinarias excepcionales. Qué ofrecemos: - Contrato fijo. - Jornada laboral de 40 horas semanales, con salario competitivo y otros beneficios. - Ambiente de trabajo profesional y dinámico. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Uniforme proporcionado. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero en restaurantes de alta cocina. - Creatividad y pasión por la gastronomía. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. - Compromiso con los más altos estándares de calidad e higiene. Estás listo para unirte a nuestro equipo y contribuir con tu talento a nuestra cocina??? ¡queremos conocerte!
Misión del puesto: Preparar comida siguiendo las especificaciones exactas del chef y organizar las estaciones para el menú y ayudar chef ejecutivo y al sous chef con sus tareas diarias. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y objetivos del departamento. ¿Qué tendré que hacer? - Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios - Preparar comida para el servicio - Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina - Informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef - Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante - Almacenar el inventario de forma adecuada - Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad - Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad - Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes
En EGO estamos ampliando equipo como cocinero y ayudante de cocina. El horario de cocinero es de miércoles a lunes por las noches y domingos mediodías. Y el horario de ayudante se cocina es viernes y sábados noches, ampliable en temporada alta (verano). Si tienes experiencia previa en el sector y te encaja la oferta no dudes en contactar con nosotros o presentarte a nuestro restaurante con tu CV.
En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Madrid. Buscamos personas para nuestro espacio en cocina, que compartan nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Tareas Se valorará muy positivamente la experiencia previa en hostelería realizando funciones similares a las siguientes, entre otras: 1. Participar en la elaboración de platos. 2. Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos 3. Prepara, corta y limpia los alimentos. 4. Revisa la mercancía entregada y la almacena. 5. Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina. 6. Dominio de técnicas culinarias y APPCC 7. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición 8. Otras tareas relacionadas con el puesto. Requisitos Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas- Turnos partidos y disponibilidad de incorporación inmediata- Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área- Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias
Desde Open References se precisa incorporar COCINERO/A para un céntrico restaurante de alta cocina en Madrid. Un lugar luminoso y moderno donde poder disfrutar de la mejor cocina elegante, con un producto de cercanía y de calidad. Lo que pedimos de ti: - Experiencia min. de 1 años en vacante similar - Perfil proactivo con buenas habilidades de comunicación Tus tareas: - Elaboración de platos. Se valorará experiencia para gestionar partidas concretas, cuarto frio, plancha, repostería, etc. - Participar con autonomía y responsabilidad en los procesos relacionados con la producción de cocina bajo supervisión del chef - Emplatado de los alimentos de forma profesional - Limpieza de los utensilios de cocina después de su uso y APPC Qué ofrecemos: - Contrato Indefinido - Jornada Completa (Turno partido) - Domingos y Lunes descanso semanal - Salario: 18.000€ brutos/anuales + propinas - Incorporación inmediata
Se precisa persona responsable de la partida de arroces. Estamos en búsqueda de un paellero altamente responsable, con una sólida capacidad de adaptación y un fuerte espíritu de trabajo en equipo. Este puesto implicará la preparación autónoma y responsable en la elaboración de los caldos empleados en las paellas, además de la contribución del buen funcionamiento y cumplimiento de las normas y estándares de calidad, así como en tareas de limpieza y mantenimiento general de la cocina. Responsabilidades: - Preparar y cocinar paellas siguiendo las recetas y estándares establecidos por el jefe de cocina. - Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. - Mantener un ambiente de trabajo limpio y ordenado, llevando a cabo la limpieza de utensilios y la limpieza general de la cocina. - Demostrar una actitud proactiva y estar dispuesto/a a asumir nuevas responsabilidades según las necesidades del negocio. Requisitos: - Experiencia previa como paellero es altamente valorada. - Capacidad demostrada para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y bajo presión. - Habilidad para adaptarse rápidamente a nuevas tareas y procedimientos. - Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. - Compromiso con el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: - Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía. - Entorno de trabajo colaborativo y profesional. - Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. - Remuneración competitiva acorde a la experiencia y habilidades del candidato/a. El lugar de trabajo se encuentra en la Cumbre del Sol, concretamente en la carretera del Moraig, s/n, justo al lado del supermercado Pepe la Sal. Si cumples con los requisitos mencionados y estás interesado/a en unirte a nuestro equipo, ¡esperamos recibir tu solicitud! Por favor, envía tu CV.
Buen día. Busco cocinero para restaurante italiano en el barrio de Salamanca en Madrid. A jornada completa. 2 dias libres a la semana. Alta inmediata en seguridad social -Experiencia en cocina italiana requerida -Papeles en regla y permiso de trabajo obligatorio
Restaurante PEPA, ubicada en el centro de Alicante, Calle castaños nº5.(ANTIGUO LA MARY). Precisa incorporar una cocinero/a a su plantilla, con experiencia como Jefe de cocina o segundo de cocina. Alta en SS y contrato indefinido Si tienes experiencia como cocinero/a, te apasiona la hostelería; No dudes en apuntarte.
Descripción del puesto: Cocinero/a Ubicación: Santa Susanna, españa Descripción del trabajo: Estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a y creativo/a para unirse a nuestro equipo de cocina. El candidato ideal será responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos y de alta calidad. Deberá tener experiencia en la preparación de una variedad de platos, así como en la gestión eficiente de la cocina en un entorno de ritmo rápido. Responsabilidades: Preparar alimentos siguiendo recetas y estándares establecidos. Supervisar y gestionar la producción de la cocina durante los servicios. Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina. Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y sanidad. Colaborar con el chef en el desarrollo de menús Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario. Requisitos: Experiencia previa trabajando en cocina, preferiblemente en un entorno de restaurante. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y habilidades de preparación de alimentos. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta demanda. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Certificación en seguridad alimentaria es una ventaja. Ofrecemos: Contrato de mayo hasta agosto. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Cómo aplicar: Los candidatos interesados deben enviar su currículum y carta de presentación. Esperamos tener a alguien apasionado por la cocina que se una a nuestro equipo!
Restaurante pizzeria en Granollers busca ayudante de cocinero a 10h para viernes y sábado noche principalmente, más ampliaciones de horario en temporada alta
¡Únete a nuestro equipo! Posición: Cocinero/a Ubicación:calle Joaquín costa 14 Descripción del trabajo: Estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a y creativo/a para unirse a nuestro equipo en [nombre del restaurante]. Nos especializamos en ofrecer deliciosos menús del día y parrilladas de alta calidad, y buscamos a alguien con conocimientos sólidos en cocina que comparta nuestra pasión por la excelencia gastronómica. Responsabilidades: Preparar y cocinar platos de acuerdo con los estándares establecidos. Mantener la limpieza y organización en la cocina. Colaborar con el equipo para desarrollar nuevos platos y mejorar los existentes. Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: Experiencia previa trabajando en cocina, preferiblemente en restaurantes con menús del día o parrilladas. Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo en un ambiente rápido y dinámico. Actitud positiva y pasión por la gastronomía. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Salario competitivo. Si estás listo/a para unirte a nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestro restaurante, ¡esperamos recibir tu solicitud! Por favor, envía tu currículum vitae y una carta de presentación o preséntate en persona de Martes a domingo de 10:30 a 13:30 ¡Esperamos conocerte pronto!
Restaurante de alta cocina. Necesita cocinero, jefe de partida, para incorporación inmediata, imprescindible experiencia mínima de 4años. Se ofrece un salario competitivo y excelente ambiente laboral. Se valorará residir en la zona de Majadahonda.
Nuevo proyecto en la Barceloneta, reabrimos Casa Costa! Se busca cocinero/a con experiencia, pasión y ganas para unirse a nuestro equipo en un restaurante mediterráneo, joven, activo y de calidad. Idealmente, se requieren habilidades culinarias sólidas y capacidad de trabajar en un entorno de alta presión, demostradas por experiencia previa contrastada. Responsabilidades: - Preparación y cocina de platos variados según recetas y fichas técnicas pautadas - Realización de la limpieza y mantenimiento adecuado de cocina y utensilios - Contribuir en el cumplimiento de los estándares y normativa de higiene y seguridad tanto alimentaria como laboral y personal - Requisitos: - Experiencia previa como cocinero en restaurantes de categoría y volumen - Conocimiento extenso de técnicas culinarias y habilidades para la presentación de platos - Capacidad de trabajo y soportar estrés en entorno de alta presión - Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria - Habilidad para trabajar en equipo de forma eficiente y amena, al igual que comunicarse de manera efectiva con el resto del equipo - Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y días festivos - Conocimiento en Josper o brasa muy valorado Ofrecemos: - Salario competitivo y otros beneficios - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional - Colaboración con un equipo culinario talentoso y apasionado - Ambiente de trabajo joven, dinámico y estimulante - Cocina nueva y amplia, en una ubicación única Si te interesa y cumples con los requisitos mencionados, nos encantaría que nos mandaras tu currículum actualizado junto a una breve presentación. Gracias y hasta pronto!
¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , en la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."
Oferta de Empleo: Jefe de Cocina Horario: Miércoles a Domingo, jornada completa (40 horas semanales) Salario: Entre 1700 y 2000 euros mensuales (dependiendo de la experiencia y habilidades) Descripción del Puesto: Estamos buscando un talentoso y apasionado Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo. En este rol, serás responsable de liderar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la calidad de los platos y el cumplimiento de los estándares de seguridad e higiene alimentaria. Trabajarás en un ambiente dinámico y colaborativo, donde tendrás la oportunidad de desarrollarte profesionalmente. Responsabilidades: Supervisar y dirigir al equipo de cocina en la preparación y presentación de platos. Elaborar menús creativos y adaptados a las preferencias de los clientes. Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según las necesidades del restaurante. Mantener altos estándares de limpieza y seguridad alimentaria en la cocina. Entrenar y motivar al personal para alcanzar los objetivos del equipo. Requisitos: Experiencia previa como chef o jefe de cocina en restaurantes de alta cocina. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Certificación en seguridad alimentaria (valorable). Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Salario competitivo y posibilidad de bonificaciones. Ambiente laboral positivo y colaborativo. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo y tienes la pasión y experiencia necesarias, ¡