Cocinero de pescado y marisco jobs in Spain

¡ Únete a nuestro equipo ! Buscamos personal de cocina a jornada completa para nuestro Restaurante "La Plata Casa Matilde" situado en Benajarafe. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, oportunidades de crecimiento y la posibilidad de formar parte de una empresa con una sólida trayectoria. Responsabilidades: - Preparar y limpiar pescado, carnes, mariscos y otros alimentos. - Realizar diversas técnicas de cocción (plancha, horno, fritura, entre otras). - Montaje y presentación de los platos según estándares establecidos. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en cocina. - Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Si consideras que eres una persona entusiasta, comprometida y con ganas de aprender, ¡queremos conocerte! Inscríbete.

Buscamos Cocinero/a para restaurante SOLO DE PESCADO Y MARISCO en el centro de Valencia. Si tienes experiencia, contacta con nosotros.

Buscamos a una persona que se encargue de la cocina, con experiencia previa en el puesto de trabajo. Ofertamos un puesto con libertad creativa dentro de la linea de nuestro restaurante que se basa en cocina tradicional gallega, arroces, pescados, mariscos... Si te gusta trabajar en equipo, una persona dinámica, productiva y resolutiva te estamos esperando.

Restaurante top de pescados y mariscos ubicado en La Moraleja Centro, busca Cocineros/as para trabajar en JORNADA COMPLETA DE TURNO PARTIDO. Requisitos: Experiencia preparando mariscos, paellas , arroces ( IMPORTANTE) Contar con carnet o certificado de manipulación de alimentos. Disponibilidad inmediata para trabajar JORNADA COMPLETA DE TURNO PARTIDO. Vivir por zonas cercanas a La Moraleja ( Alcobendas, San Sebastián de los Reyes y otras cercanas) Se ofrece: Contrato de trabajo por ETT + 5 días de trabajo y 2 de descanso. Posibilidad real de paso a plantilla de restaurante. Horario de trabajo partido: de 11:00 a 16 y de 20 a 24 horas Salario: 1754 €/bruto mensual + bote

Buscamos un cocinero/a apasionado por la cocina mediterránea y sus platos, que comparta nuestro compromiso con la tradición y la calidad. El candidato ideal será capaz de ofrecer platos tradicionales con un toque moderno, manteniendo siempre nuestros altos estándares Responsabilidades: - Preparar y ejecutar recetas de cocina mediterránea valenciana, con énfasis en arroces, pescados, mariscos, carnes y productos de temporada. - Asegurar el uso de ingredientes frescos y de calidad. - Colaborar en la creación del menú y mantener la presentación estética de los platos. - Elaborar y gestionar escandallos optimizando costes sin comprometer la calidad. - Gestionar el control de existencias y realizar pedidos. - Gestionar la cocina, incluyendo la organización del equipo, distribución de tareas y supervisión de la operativa diaria. - Fomentar una comunicación fluida con el equipo de cocina y sala. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en cocina mediterránea, con conocimientos en platos valencianos. - Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad. - Habilidades en la elaboración de escandallos y control de costes. - Creatividad y compromiso - Seriedad Ofrecemos: - Formar parte de un nuevo proyecto con grandes oportunidades de crecimiento. - Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo. - Condiciones competitivas y oportunidades de crecimiento profesional

Buscamos un cocinero con al menos 2 años de experiencia en cocina, que pueda cocinar exquisitamente pastas, carnes, pescados, mariscos y que tenga sentido del gusto por la cocina y esté dispuesto a desarrollarse en esta dirección. Valoramos cualidades tales como: responsabilidad, profesionalismo, creatividad, actividad, amor por la profesión. Gracias por su atención y estaremos esperando su currículum.

El restaurante RíasKRU, situado en Barcelona ciudad, precisa la incorporación de un cocinero adelantado Se requiere: Experiencia mínima de 2 años. Persona con iniciativa, ganas de aprender y crecer dentro del equipo. Profesional que trabaje limpio y ordenado. Se valorará positivamente tener experiencia con pescado y/o marisco Se ofrece: Contrato de 40 horas Salario 22.600€ brutos. 30 días de vacaciones al año + invernales (festivos trabajados).

Buscamos cocinera,especializada en pescados,mariscos ,arroces.Horario de almuerzo,6 ,7 horas al día ,dos días de descanso. Profesional , capaz de sacar el servicio ella sola.

Se busca cocinero con experiencia en pescado y marisco.

Se precisan cocineros y ayudantes de cocina con experiencia acreditada para mercado de cocinas (Mercader) situado en el barrio del Cabañal, imprescindible buen manejo y conservación de pescados y mariscos. Ofrecemos jornada completa y contrato de larga estancia REQUISITOS: -Papeles en regla -Buena presencia -Experiencia de cara al publico

Cocinero de pescados y mariscos con experiencia preferentemente en chiringuito o similar

Estamos buscando un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo de cocina, compuesto por tres personas. Nuestro restaurante se especializa en cocina mediterránea y tradicional, con un enfoque en la preparación de menús diarios y de sábado. Lo que ofrecemos: - Horario sin noches ni domingos. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Requisitos: - Experiencia previa en cocina, especialmente en el manejo de plancha, freidora, horno de inducción, y limpieza de pescado y marisco. - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno ágil. - Persona proactiva, resolutiva y con ganas de aportar al equipo. Si estás interesado/a en unirte a un equipo comprometido con la calidad y el buen ambiente, ¡te estamos esperando! ¿Qué te parece?

Necesitamos cocineros con experiencia acreditada, sobre todo en el buen manejo y conservación de pescados y mariscos.

Busco Cocinero con amplia experiencia en cocina española, serio y responsable con experiencia sobre todo pescados, mariscos y arroces.

Descripción del Puesto: Buscamos un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en una marisquería en Málaga capital. La persona seleccionada se encargará principalmente de trabajar con planchas y fuego, gestionando todo lo relacionado con pescados y mariscos. Requisitos: Experiencia previa en cocina, especialmente en mariscos y pescados. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. Actitud formal y responsable hacia el trabajo. Disponibilidad para contrato a jornada completa. Incorporación inmediata, preferiblemente a partir del 1 de octubre.

About the job Restaurante Volta En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Responsabilidades clave: • Preparar, cocinar, servir y almacenar los siguientes platos: Platos de carne y adobos de carne. Pescados, mariscos, carnes y salsas. • Técnicas de guarnición y métodos de servicio del pescado. • Pastelería, bollería y levadura. • Comida de buffet. Huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos. • Platos de Aves y Caza. • Ideas para la comida familiar. Ideas para cambiar los menús. • Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina. • Preparar Platos Regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y tipo de huéspedes. • Proporcionar dirección al personal de Cocina, incluyendo a los Commis Chefs y a los Porteros de Cocina. • Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante. • Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas. • Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio. • Limpiar y reacomodar su área de trabajo. • Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa. • Cumplir con las políticas de control de asistencia. • Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo. • Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel. Requisitos: • Experiencia demostrada como Chef de Partie o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia. • Dominio del español e inglés. • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Beneficios y condiciones: • Formación y desarrollo. • Descuentos para empleados en Miiro Hotels. • Comedor de empleados. • Uniformes y servicio de lavandería. • Contrato indefinido. • Turnos seguidos de 8h. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Chef de Partie. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo. Department: F&B kitchen The company Launching summer 2024, Borneta boasts 92 rooms, an atmospheric restaurant with an open-plan kitchen, and a cocktail bar. Its rooftop terrace offers the perfect vantage point for soaking up the sights of downtown Barcelona. Positioned in the charismatic old artisan quarter of El Born, Borneta invites you to discover the charms of the Ciutat Vella.

Restaurante consolidado en valencia, precisa de ayudante de cocina a jornada completa y turno partido. Debe ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez. También es importante la experiencia en carnes, pescados, mariscos y en técnicas de cocina. El objetivo es conservar y mejorar nuestra reputación para ampliar nuestra clientela. RESPONSABILIDADES *Organizar la partida de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios *Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, pescados, carne, etc.) *Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan *Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina *Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada *Comprobar la calidad de los ingredientes *Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo. REQUISITOS *Experiencia demostrable como ayudante de cocina o cocinero *Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno *Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.) *Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios *Capacidad de trabajar en equipo *Buenas dotes de comunicación *Se valorará título y cursos de cocina

Marisquería de prestigio, reconocida por su calidad en productos del mar y especialidades tradicionales, está en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina. Este puesto está dirigido a profesionales apasionados por la cocina de mariscos y productos frescos de alta calidad, que cuenten con experiencia sólida y habilidades excepcionales en la gestión de equipos y cocina. Funciones principales Diseñar, desarrollar y supervisar la oferta gastronómica de la marisquería, garantizando autenticidad, frescura y calidad en cada plato. Dirigir y coordinar un equipo de 10 personas, gestionando de manera eficiente un alto volumen de servicios. Planificar y organizar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución impecable durante el servicio. Supervisar y participar activamente en el servicio, asegurando la excelencia en cada preparación y la satisfacción del cliente. Capacitar, supervisar y motivar al equipo de cocina, promoviendo el desarrollo de habilidades y manteniendo un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas para asegurar consistencia, precisión y control de costes en cada preparación. Requisitos Experiencia mínima de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina, especialmente en marisquerías o con productos frescos del mar. Experiencia en la gestión de servicios de alto volumen, con capacidad para atender a 200 comensales por servicio. Sólida experiencia en negocios especializados en cocina de mariscos y productos del mar de alta calidad. Competencia avanzada en gestión de personal y control de materia prima. Dominio en el tratamiento de pescados, mariscos y carnes. Conocimientos técnicos en conservación, cocción y técnicas de vanguardia para asegurar la frescura y calidad del producto. Experiencia trabajando con un comensal exigente y altos estándares gastronómicos. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido desde el inicio. Jornada completa, con un horario adaptado al ritmo de la marisquería. Posibilidad de incorporar cocineros de su red de contactos para formar un equipo cohesionado y de confianza. Salario competitivo a partir de 48.000 € brutos anuales, con posibilidad de revisión según desempeño y experiencia. Plaza de aparcamiento incluida para mayor comodidad en el desplazamiento diario. Bonificaciones adicionales a partir de los 6 meses de antigüedad, en función del rendimiento y los objetivos alcanzados.

Restaurante Volta En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Responsabilidades clave: • Preparar, cocinar, servir y almacenar los siguientes platos: Platos de carne y adobos de carne. Pescados, mariscos, carnes y salsas. • Técnicas de guarnición y métodos de servicio del pescado. • Pastelería, bollería y levadura. • Comida de buffet. Huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos. • Platos de Aves y Caza. • Ideas para la comida familiar. Ideas para cambiar los menús. • Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina. • Preparar Platos Regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y tipo de huéspedes. • Proporcionar dirección al personal de Cocina, incluyendo a los Commis Chefs y a los Porteros de Cocina. • Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante. • Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas. • Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio. • Limpiar y reacomodar su área de trabajo. • Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa. • Cumplir con las políticas de control de asistencia. • Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo. • Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel. Requisitos: • Experiencia demostrada como Chef de Partie o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia. • Dominio del español e inglés. • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Beneficios y condiciones: • Formación y desarrollo. • Descuentos para empleados en Miiro Hotels. • Comedor de empleados. • Uniformes y servicio de lavandería. • Contrato indefinido. • Turnos seguidos de 8h. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Chef de Partie. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.