Trabajos cocinero de pescado y marisco en España

El restaurante RíasKRU, situado en Barcelona ciudad, precisa la incorporación de un cocinero adelantado, para nueva apertura prevista a finales de junio. Se requiere: Experiencia mínima de 2 años. Persona con iniciativa, ganas de aprender y crecer dentro del equipo. Profesional que trabaje limpio y ordenado. Se valorará positivamente tener experiencia con pescado y/o marisco Se ofrece: Contrato de 40 horas, horario de 9:00 a 17:00h o 17:00 a 01:00h, 5 días a la semana Salario 22.600€ brutos. Aprox 1520€ netos al mes 30 días de vacaciones al año + invernales (festivos trabajados). Apertura a finales de junio

El restaurante RíasKRU, situado en Barcelona ciudad, precisa la incorporación de 3 ayudantes de cocineros, para nueva apertura prevista a finales de junio. Se requiere: Experiencia mínima de 2 años. Persona con iniciativa, ganas de aprender y crecer dentro del equipo. Profesional que trabaje limpio y ordenado. Se valorará positivamente tener experiencia con pescado y/o marisco Se ofrece: Contrato de 40 horas, horario de 9:00 a 17:00h o 17:00 a 01:00, 5 días a la semana Salario 21.000€ brutos. Aprox 1420€ netos al mes 30 días de vacaciones al año + invernales (festivos trabajados). Apertura a finales de junio

Buscamos cocinera/o con experiencia en pescados y mariscos, con ganas de evolucionar y compromiso. Estabilidad laboral y buen horario .

Busco Cocinero con amplia experiencia en cocina española, sobre todo pescados, mariscos y arroces.

Busco cocinero que tenga habilidad de manejar desde arroces, carnes, mariscos y pescados tenga la habilidad de manejar cualquier partida que solicite su atención desde cuarto frío, fuegos, plancha y freidora por lo menos una experiencia de 3 años

Desde el grupo Posada del mar estamos buscando un cocinero, por nueva apertura de negocio en Comillas. La persona seleccionada estará encargada del turno de cocina que será continuo en horario de, mañana-medio día o tarde-noche. Buscamos un profesional con buen manejo de plancha, para pescados y mariscos. Buen ambiente de trabajo, y salario según valía. Si estás interesado, escríbenos.

Cocinero responsable con experiencia contrastada en cocina local, especialidad en arroces, gastronomía de pescado, marisco y verduras, para restaurante de 35-40 comensales, en centro Barcelona. Flexibilidad en posibilidad de escojer turno continúo, o partido con remuneración en tal caso superior, aunque inicialmente necesidad de turno partido primeros meses.

El restaurante RíasKRU, situado en Barcelona ciudad, precisa la incorporación de un cocinero, para nueva apertura prevista a finales de junio. Se requiere: Experiencia mínima de 2 años. Persona con iniciativa, ganas de aprender y crecer dentro del equipo. Profesional que trabaje limpio y ordenado. Se valorará positivamente tener experiencia con pescado y/o marisco Se ofrece: Contrato de 24 horas. Dos posibles horarios: - Opción 1. De 12:00 a 16:00h, 6 días a la semana. - Opción 2. De 19:00 a 23:00h, 6 días a la semana. - Salario 13.560€ brutos. Aprox 1.050€ netos mensuales. - 30 días de vacaciones al año + invernales (festivos trabajados).

Buscamos a una persona que se encargue de la cocina, con experiencia previa en el puesto de trabajo. Ofertamos un puesto con libertad creativa dentro de la linea de nuestro restaurante que se basa en cocina tradicional gallega, arroces, pescados, mariscos... Si te gusta trabajar en equipo, una persona dinámica, productiva y resolutiva te estamos esperando. La incorporación es inmediata con contrato indefinido a 40 horas semanales y salario por convenio.

Se busca cocinero/a con experiencia demostrable para incorporación inmediata. Jornada completa (40 horas semanales). Valoramos formación y/o experiencia en cocina de pescados y mariscos.

COCINERO Se precisa COCINERO con experiencia demostrable, con habilidad para plancha, horno de carbón y arroces. Capacidad para el servicio a la carta Elaboración de platos. Persona responsable con capacidad de gestionar personas a su cargo. Restaurante situado frente el mar con capacidad para 80 comensales. Disponibilidad de desplazamiento, se ofrece alojamiento. Contrato fijo discontinuo de marzo a octubre. Capacidades Habilidad en el tratamiento de pescados frescos y mariscos. Actitud hábil, rápido y organizado para gestionar el servicio a la carta. Capacidad de trabajar en equipo, y responsable. Organizar el equipo de trabajo, materias primas, pedidos. Conocimientos de alérgeneos. control diario de las cámaras, orden y limpieza. Elaboración de postres caseros. Formación Experiencia demostrable jornada completa sueldo 1800€

Buscamos cocinero/a. Cocina compuesta por un equipo de 3. Cocina mediterránea, tradicional. Menú diario y de sábado. No se trabajan noches ni domingo. Imprescindible capacidad para trabajar bajo presión, Pro activo, resolutivo y con experiencia en plancha, freidora, horno inducción, limpieza de pescado y marisco.

Se busca encargado de cocina, cocineros que se adapten bien en la cocina mediterránea, pescados,mariscos,arroces,parrillas. Puesto para elaboración de platos, menu diarios . Solo gente con experiencia del rabgo de jefe de cocina o cocinero!! (obligación que sepa hacer marcas,fumets, y demas basicos de cocina mediterranea)

Restaurante La Isla, busca incorporar nuevo COCINERO/A, con más de tres años de experiencia, especializado/a en el trato y preparación de pescados y mariscos. Si tienes pasión por la cocina, un enfoque detallado en la calidad y la presentación de los platos, y deseas formar parte de un ambiente de trabajo dinámico y profesional, ¡te estamos esperando! ** Responsabilidades:** - · Preparar y cocinar platos a base de pescados y mariscos según los estándares de la casa. - · Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes. - · Colaborar en la creación de nuevos platos y menús. - · Mantener una estación de trabajo limpia y ordenada. - · Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - · Supervisar y formar al personal de cocina más junior en técnicas de preparación y cocción de pescados y mariscos. ** Requisitos:** - · Mínimo tres años de experiencia comprobable como cocinero/a, preferentemente en restaurantes de mariscos o pescados. - · Conocimiento profundo de las técnicas de preparación, cocción y presentación de pescados y mariscos. - · Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - · Habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva. - · Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos fines de semana y días festivos.

Se requiere cociner@. Bar Restaurante para preparación de Pescados, marisco, arroces y tapas. Se precisa experiencia demostrable.

Persona cualificada, con conocimientos en cocion y elaboración de pescados y mariscos. Experiencia en puesto similar. Limpieza y orden son indispensables. Ganas y aptitud para trabajar en equipo.

¡Únete a nuestro equipo! Estamos buscando cocineros profesionales, con amplia experiencia en el sector de la hostelería y los eventos. Requisitos: - cocina tradicional, que esté acostumbrado a trabajar con buen producto - Amplio conocimiento de mariscos y pescados. - Experiencia previa de al menos 3 años en el puesto ofertado - Capacidad para trabajar en equipo - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos se valorará muy positivamente conocimientos de pastelería incorporación inmediata.

Necesito cocinero en pescados y mariscos para trabajar en un restaurante peruano

Buscamos cocinero profesional para restaurante. Con experiencia en arroces, pescados y mariscos. Restaurante con trayectoria de 20 años. Trabajamos productos de calidad, cocina mediterránea.

Restaurante consolidado en valencia, precisa de jefe de partida. Debe ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez. También es importante la experiencia en carnes, pescados, mariscos y en técnicas de cocina. El objetivo es conservar y mejorar nuestra reputación para ampliar nuestra clientela. RESPONSABILIDADES *Organizar la partida de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios *Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, pescados, carne, etc.) *Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan *Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina *Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada *Comprobar la calidad de los ingredientes *Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo. REQUISITOS *Experiencia demostrable como ayudante de cocina o cocinero *Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno *Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.) *Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios *Capacidad de trabajar en equipo *Buenas dotes de comunicación *Se valorará título y cursos de cocina

Se solicita cocinero/a con experiencia en comida peruana- gallega. Especialidad pescados y maríscos. Buen ambiente laboral. Remuneración bajo leyes. Se necesita documentos en reglas.

BIENVENIDOS A MIIRO En el corazón de las ciudades más vibrantes de Europa, descubre nuestra nueva y original colección de hoteles diseñados individualmente. Cada uno está inspirado en el vecindario que lo rodea, desde las historias que cuentan hasta las personas que viven allí. Miiro proviene de la palabra latina “miro”, que significa “me asombra “, y te anima a hacer una pausa, mirar a tu alrededor y saborear cada momento. En Miiro creemos que hay una forma mejor de viajar. Una forma más reflexiva y personal. Y como nuestros hoteles están en los barrios más interesantes de Europa, también animamos a los huéspedes a descubrir nuevos lugares, a su manera y de forma auténtica. En última instancia, queremos asegurarnos de que los huéspedes vuelvan a casa inspirados y revitalizados porque han disfrutado de una estancia brillantemente considerada». La esencia de nuestra marca es crear «estancias brillantemente pensadas». Estancias que acerquen a nuestros huéspedes a la cultura local y a sus historias. Apertura en París y Barcelona en el verano de 2024, además de Londres y dos propiedades en Viena en 2025. Restaurante Volta En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. *** Principales responsabilidades laborales Prepara, cocina, sirve y almacena los siguientes platos: Platos de carne y adobos de carne. Pescados, mariscos, carnes y salsas. Técnicas de guarnición y métodos de servicio del pescado. Pastelería, bollería y levadura. Comida de buffet. Huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos. Platos de Aves y Caza. Ideas para la comida familiar. Ideas para cambiar los menús. Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina. Prepara Platos Regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y mezcla de huéspedes. Proporciona dirección al personal de Cocina, incluyendo a los Commis Chefs y a los Porteros de Cocina. Comunica al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante. Asiste y participa en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas. Prepara con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio. Limpia y reacomoda su área de trabajo. Autogestión Cumplir las normas y reglamentos del hotel y las disposiciones contenidas en el Manual del Empleado de Miiro. Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa. Cumplir con las políticas de control de asistencia. Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo. Atención al cliente Demostrar atributos de servicio de acuerdo con las expectativas del sector y las normas de la empresa, entre los que se incluyen: Estar atento a los clientes y comprender y anticipar sus necesidades. Atender con precisión y prontitud las peticiones de los clientes. Mantener un alto nivel de conocimiento que mejore la experiencia del cliente. Demostrar una actitud de servicio que supere las expectativas. Tomar las medidas adecuadas para resolver las quejas de los clientes. Apreciar la naturaleza dinámica de la industria hotelera y extender estos atributos de servicio a todos los clientes internos. Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel. Salud y seguridad Demostrar una amplia comprensión y conocimiento de todas las políticas y procedimientos relacionados con la Salud, Higiene y Seguridad contra Incendios. Familiarizarse con los procedimientos de emergencia y evacuación. Asegúrese de que todos los incidentes de seguridad, accidentes y cuasi accidentes se registren siempre de manera oportuna y se pongan en conocimiento de su superior inmediato. En general Cumpla siempre el código de conducta corporativo de la empresa. Familiarícese con la cultura de nuestra empresa, que está vinculada a los comportamientos deseados que esperamos que muestren todos nuestros empleados. Desempeñar otras tareas del nivel de la función que le indique su superior inmediato en aras de la consecución de los objetivos empresariales. Tener el deseo y la capacidad de mejorar sus conocimientos y habilidades a través de la formación continua. Capacidad para trabajar como parte de un equipo diverso con compañeros de diferentes puntos de vista, culturas y países. Gestión de riesgos Cooperar con la empresa para lograr el cumplimiento de la legislación en materia de seguridad contra incendios y protección de la vida. Asumir la responsabilidad moral y legal de comportarse en su trabajo de forma que no se expongan ni expongan a otros a riesgos. Leer, comprender y aplicar las secciones pertinentes de la Política de seguridad contra incendios y protección de la vida. Firmar la Declaración de los empleados tras haber leído y comprendido las secciones pertinentes de la Política de seguridad contra incendios y protección de la vida. No participar en payasadas, bromas pesadas o bromas pesadas que puedan provocar accidentes o lesiones. No interferir de forma intencionada o imprudente con cualquier elemento proporcionado en interés de la seguridad. Hacer un uso cuidadoso del equipo de seguridad, como guantes, gafas, delantales, monos, zapatos, etc. Devolver el equipo de seguridad a su lugar de almacenamiento designado después de su uso, e informar de cualquier daño en el equipo al supervisor. Tener un cuidado razonable al almacenar, manipular y utilizar productos químicos y sustancias peligrosas, levantar y transportar, y utilizar o limpiar equipos de trabajo peligrosos, incluidas las máquinas. No emprender ninguna actividad que ponga en peligro su seguridad personal contra incendios y la de los demás. Informar de todos los accidentes, sucesos peligrosos o peligros, por leves que sean, al supervisor o a los Jefes de Departamento. Asegurarse de que el personal esté adecuadamente supervisado. Asegurarse de que todos los riesgos que adviertan o sobre los que hayan llamado su atención sean, o bien: cuando sea factible, puestos a salvo, o bien, cuando no sea factible, comunicados al Jefe de Departamento. Lo anterior está diseñado para ayudarle a comprender su papel y no pretende ser una lista definitiva de sus obligaciones, ya que todos los Anfitriones Miiro deben ser flexibles a la hora de satisfacer las necesidades de la empresa y de los huéspedes. Launching summer 2024, Borneta boasts 92 rooms, an atmospheric restaurant with an open-plan kitchen, and a cocktail bar. Its rooftop terrace offers the perfect vantage point for soaking up the sights of downtown Barcelona. Positioned in the charismatic old artisan quarter of El Born, Borneta invites you to discover the charms of the Ciutat Vella.

La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: • Experiencia mínima en el puesto de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina con producto del mar fresco y de calidad. • Experiencia en modelos de negocios de solera con ofertas gastronómicas, tradicional y de productos del mar y mariscos • Formación en hostelería y cocina. • Alto grado de gestión de personal y materia prima. • Dominio alto en pescados y carnes. • Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción etc... • Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente.

¿Eres un chef excepcional y estás buscando un desafío en tu carrera? Pues esta es tu oportunidad, para poder liderar a un equipo en una cocina de alta calidad. En este puesto el mar tiene una destacada presencia entre las habilidades en cocina, dándole protagonismo a sus productos, como es el pescado. Por lo que si eres un chef apasionado y ambicioso con habilidad y experiencia para llevar la cocina a otro nivel... ¡¡Nos encantaría conocerte!! Imprescindible: - LIDERAZGO - RESPONSABILIDAD - CONOCIMIENTO DE PRODUCTOS DEL MAR (pescados y mariscos) - SENSIBILIDAD POR EL PRODUCTO - CAPACIDAD DE LIDERAZGO - PERFECTO MANEJO Y MANIPULACIÓN ¿Qué estamos buscando? - Liderazgo total sobre el quipo de cocina y elaboración de las comidas - Responsabilidad plena en captación y selección del equipo - Formarse y dar formación continuada al equipo, para elevar el nivel de excelencia - Organizar compras de productos de mercadería, negociación de condiciones, y pool de proveedores básicos - Control analítico a través de herramientas digitales - Organización y gestión de turnos - Dinámica de innovación del producto - Prospección del mercado con vistas al producto - Correcta organización y coordinación con el equipo - Actuar como anfitrión con el personal de la sala para incrementar niveles de empatía y "engagement" - Sentir la marca y restaurante y promoverla Beneficios: - Complementos: festividades, libranzas, continua formación conforme al convenio - Salario: aproximadamente unos 40.000 euros brutos anuales - Contrato indefinido a jornada completa Requisitos para ser valorado: - Experiencia previa como Chef Ejecutivo - Solidos conocimientos en técnicas culinarias relacionadas con el mundo marítimo - Habilidades relacionadas con el liderazgo y el gestión en equipos de cocina - Capacidad para trabajar bajo presión - Ser resolutivo ante situaciones estresantes o conflictivas - Pasión por la cocina y por el mundo culinario