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  • Jefe/a de Rango
    Jefe/a de Rango
    1 day ago
    Full-time
    Madrid

    Desde SelectaSur estamos buscando un/a Jefe/a de Rango para incorporarse a una nueva apertura de restaurante ubicado dentro de un hotel en Barcelona. Se trata de un proyecto gastronómico en crecimiento, con una propuesta cuidada pero de estilo dinámico e informal, donde se prioriza la buena atención al cliente, la agilidad en el servicio y una experiencia cercana y profesional. El restaurante iniciará actividad con un equipo reducido y estable, con previsión de crecimiento progresivo después del verano. Funciones: • Gestión y atención de rango durante el servicio., • Recepción y atención al cliente en sala., • Toma de comandas y seguimiento del servicio., • Recomendación de platos y asesoramiento básico sobre vinos., • Coordinación con cocina y resto del equipo de sala., • Servicio ágil y cuidado, manteniendo una atención cercana y profesional., • Control del ritmo del servicio y correcta organización de mesas., • Mantenimiento del orden y la imagen de la sala., • Atención a clientela nacional e internacional., • Participación activa en una nueva apertura y en la organización inicial del servicio. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a o jefe/a de rango., • Nivel de inglés funcional para atención al cliente., • Muy valorables conocimientos de vinos y capacidad de recomendación al cliente., • Buena presencia, modales y orientación al cliente., • Perfil dinámico, ágil y resolutivo., • Capacidad de trabajo en equipo y adaptación a un proyecto en crecimiento., • Se valorarán perfiles con formación en hostelería o restauración., • Persona profesional, respetuosa y con buena actitud de servicio., • Disponibilidad inmediata. Beneficios: • Incorporación inmediata en nueva apertura., • Proyecto estable con crecimiento progresivo del equipo tras verano., • Jornada de 5 días semanales con 2 días de descanso., • Horario partido., • Salario entre 22.000€ y 25.000€ brutos anuales, • Buen ambiente de trabajo dentro de un concepto gastronómico cuidado y moderno., • Posibilidad de crecimiento profesional dentro del proyecto. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

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  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    2 days ago
    €1900–€2100 monthly
    Full-time
    Chamberí, Madrid

    ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! En La Bientirada estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si te motiva dirigir un equipo, mantener la calidad en cada plato y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Objetivos del puesto • Liderar y organizar el funcionamiento integral de la cocina, asegurando calidad, eficiencia y rentabilidad., • Coordinar al equipo, la producción y el servicio, cumpliendo con los estándares de la empresa., • Garantizar la excelencia en cada proceso, desde la recepción de producto hasta el emplatado final. Responsabilidades • Gestión de equipo: organización de turnos y vacaciones, formación, seguimiento de desempeño y motivación del personal., • Control de producto: supervisar pedidos, inventarios, mermas y calidad de materias primas., • Asegurar rotación FIFO y stock de seguridad., • Producción y mise en place: elaboración de recetas complejas, planificación de producción diaria/semanal, control de emplatados. Coordinación del servicio: verificar mise en place, coordinar partidas, controlar tiempos y supervisar limpieza e higiene. Calidad y mejora continua: cumplimiento de APPCC, propuestas de mejora en costes y eficiencia, análisis de producto., • Estándares e imagen: asegurar el uso correcto del uniforme, higiene personal y cumplimiento de protocolos. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina., • Liderazgo, organización y capacidad de trabajar bajo volumen. Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente. Flexibilidad horaria (turnos rotativos)., • Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo. Ofrecemos Contrato a jornada completa., • Salario competitivo acorde a experiencia., • Posibilidad de crecimiento y estabilidad., • Ambiente de trabajo agradable, joven y dinámico. 👉 Si eres un/a profesional de la cocina con visión, capacidad de gestión y pasión por el detalle, aplica hoy mismo y lidera la cocina de La Bientirada.

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  • Encargado/a
    Encargado/a
    3 days ago
    Full-time
    Centro, Madrid

    ISABEL BAR & CLUB (ex Marula Cafe) busca: Un/a Encargado/a de Bar para un puesto clave en nuestro establecimiento. Este rol es fundamental para coordinar la operación diaria del bar, asegurando un servicio de excelencia, el cumplimiento de los más altos estándares, la gestión eficiente del equipo y el óptimo estado general del local en cada jornada. Además, la persona seleccionada colaborará activamente en la puesta en funcionamiento, configuración y correcta utilización del sistema de gestión TPV Ágora, trabajando en conjunto con el proveedor para optimizar su funcionamiento. Condiciones del puesto: • Jornada de 40 horas semanales., • Turno tarde/noche, incluyendo fines de semana y festivos., • Modalidad presencial., • Salario Neto: 1800€. Responsabilidades principales: Requisitos del perfil: • Experiencia previa demostrable como encargado/a, responsable de turno o jefe/a de sala en entornos similares., • Conocimiento profundo de la operación en bares, restaurantes o locales nocturnos., • Manejo básico/intermedio de Excel., • Experiencia en cierre de caja y control de ventas., • Capacidad para aprender y operar sistemas de gestión/TPV como Ágora., • Habilidad para capacitar al equipo en procedimientos básicos de venta y uso del sistema., • Capacidad de liderazgo y organización., • Excelentes habilidades de comunicación con equipo, clientes, dirección y proveedores., • Responsabilidad, puntualidad y criterio operativo., • Disponibilidad para trabajar en turno tarde/noche, fines de semana y festivos., • Documentación en regla para trabajar en España. Competencias valoradas: • Capacidad para resolver problemas eficazmente bajo presión., • Perfil ordenado y metódico., • Excelente trato con clientes., • Proactividad e iniciativa., • Conocimiento previo de sistemas de venta como Ágora, Fourvenues u otros., • Experiencia en locales con música, eventos o programación nocturna., • Criterio para equilibrar la experiencia del cliente con la rentabilidad del negocio., • Capacidad para detectar errores operativos y proponer mejoras.

    Immediate start!
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  • Becario de Eventos
    Becario de Eventos
    5 days ago
    Full-time
    Salamanca, Madrid

    En GESTFOOD Hospitality buscamos un/a becario/a de Eventos y Protocolo para incorporarse a nuestro equipo. Responsabilidades • Apoyo en la organización y coordinación de eventos corporativos, gastronómicos y sociales, siguiendo los estándares de calidad e imagen de la marca., • Colaboración en la gestión logística de los eventos: contacto con proveedores, seguimiento de timings, apoyo en montajes y coordinación operativa., • Asistencia en la supervisión del protocolo y la correcta ejecución de cada evento., • Apoyo a los equipos de Operaciones, Cocina y Comunicación para garantizar el buen desarrollo de los eventos., • Participación en visitas técnicas, elaboración de cronogramas, checklists y documentación operativa., • Colaboración en el seguimiento de presupuestos y control básico de costes., • Aportación de ideas creativas y apoyo en la mejora de la experiencia del cliente., • Estudiante o recién titulado/a en Protocolo, Organización de Eventos, Turismo, Comunicación o áreas afines., • Interés por el sector de eventos, hostelería y gastronomía., • Buenas habilidades organizativas y comunicativas., • Capacidad de trabajo en equipo, actitud proactiva y orientación al detalle. Si te apasiona el mundo de los eventos y la gastronomía, y quieres formar parte de un equipo que apuesta por la excelencia, la creatividad y el servicio, ¡nos encantará conocerte!

    No experience
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  • Encargado/a
    Encargado/a
    6 days ago
    Full-time
    Moncloa - Aravaca, Madrid

    Buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia en restauración de alto nivel, orientación al detalle y pasión por la excelencia en el servicio. La persona seleccionada será responsable de liderar la operativa diaria del restaurante, garantizar una experiencia impecable para el cliente y coordinar al equipo de sala bajo estándares premium de calidad. Restaurante ubicado en el centro comercial Zielo, Pozuelo de Alarcón. Obligatorio documentación en regla. Funciones principales Supervisar el correcto funcionamiento del restaurante durante el servicio. Coordinar y motivar al equipo de sala y recepción. Garantizar una atención al cliente excepcional y personalizada. Gestionar reservas, incidencias y seguimiento de clientes VIP. Supervisar imagen, orden y cumplimiento de protocolos internos. Conocimiento de la carta y capacidad para ofrecer recomendaciones personalizadas según las preferencias del cliente. Coordinarse con cocina para asegurar fluidez y excelencia en el servicio. Control de stock, pedidos y relación con proveedores. Velar por el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y de seguridad. Requisitos Experiencia mínima de 3-5 años en puestos similares en restaurantes gastronómicos o grupos de restauración premium. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Excelente presencia y habilidades comunicativas. Alto nivel de orientación al cliente y resolución de problemas. Conocimiento de protocolo y servicio de alta categoría. Valorable dominio de inglés y otros idiomas. Flexibilidad horaria. Se ofrece Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y de prestigio. Ambiente profesional y dinámico. Salario competitivo acorde a experiencia y valía. Posibilidades reales de crecimiento profesional. Formación continua en servicio, gestión y hospitalidad premium. Perfil que buscamos Una persona elegante en el trato, organizada, resolutiva y con vocación por la hospitalidad de excelencia. Buscamos liderazgo, implicación y capacidad para convertir cada servicio en una experiencia memorable para el cliente.

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  • Responsable ASL (Getafe) [SRSSL]
    Responsable ASL (Getafe) [SRSSL]
    6 days ago
    €20000–€22000 yearly
    Full-time
    Getafe

    Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Responsable para unirse a uno de nuestros centros de máximo nivel en Getafe (Madrid) El/a candidato/a ideal tendrá la oportunidad de responsabilizarse del equipo de ASL del centro. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario: 7h45 a 16h15 de L a V., • Salario según convenio de colectividades., • Contrato indefinido., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones del puesto: • Organización y gestión operativa del servicio, • Gestión de equipos, • Atención al usuario / cliente, • Control de calidad y seguridad alimentaria, • Gestión de material y recursos, • Cumplimiento normativo (PRL y normativa interna), • Coordinación con otros departamentos, • Control administrativo básico, • Imagen y representación del servicio Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar Requisitos del puesto • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 2 -- 3 años de experiencia en funciones similares., • Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético., • Demandante de empleo por contrato de relevo

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  • Jefe/a de Hostess
    Jefe/a de Hostess
    6 days ago
    €28000–€32000 yearly
    Full-time
    Chamartín, Madrid

    Mandala Group es un grupo empresarial dedicado al sector de la hostelería, restauración y ocio, enfocado en crear conceptos con identidad propia y experiencias diferenciales para el cliente. Nuestro equipo trabaja cada día en desarrollar espacios dinámicos, cuidando tanto la operativa como el ambiente y la atención al detalle en cada uno de nuestros proyectos. Buscamos un perfil con gran capacidad de liderazgo, excelente presencia y orientación al detalle, capaz de coordinar la experiencia de bienvenida del cliente y garantizar un servicio alineado con los estándares de calidad, imagen y atención que caracterizan a la marca. La persona seleccionada será responsable de supervisar al equipo de hostess, organizar la operativa de recepción y reservas, coordinar accesos y asegurar una atención profesional y personalizada durante el servicio. ¿Qué buscamos? Una persona dinámica, resolutiva y organizada, con experiencia previa liderando equipos dentro del sector hospitality, restauración premium o nightlife, acostumbrada a trabajar en entornos de alto volumen y exigencia operativa. Funciones principales: • Coordinación, supervisión y liderazgo del equipo de hostess, • Organización y control de reservas y accesos, • Gestión de la experiencia y atención al cliente, • Coordinación directa con gerencia y resto de departamentos operativos, • Supervisión de la imagen y funcionamiento del área de recepción, • Resolución de incidencias durante el servicio, • Organización de turnos y apoyo en la planificación operativa del equipo, • Garantizar una atención alineada con la identidad y estándares del local Requisitos: • Experiencia previa en posiciones similares dentro de hostelería, restauración o nightlife, • Experiencia gestionando equipos, • Excelente presencia y habilidades de comunicación, • Perfil resolutivo, organizado y con liderazgo, • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos, • Disponibilidad para trabajar en horario nocturno y fines de semana, • Nivel de inglés valorable ¿Qué ofrecemos? • Incorporación estable dentro de Mandala Group, • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo interno, • Entorno dinámico, profesional y en constante crecimiento, • Jornada completa, • Contrato indefinido Si buscas un nuevo reto profesional dentro del sector nightlife y quieres formar parte de un proyecto dinámico y en crecimiento, nos encantará conocerte.

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  • Segundo/a de Sala
    Segundo/a de Sala
    29 days ago
    €26000 yearly
    Full-time
    Madrid

    Objetivos del puesto: El propósito de esta posición es liderar la operativa diaria de una taberna de referencia en Madrid reconocida por Metrópoli como el Mejor Bar de Tapas de España. El Segundo de Sala debe aportar una trayectoria sólida y agilidad operativa para gestionar un proyecto integrado en un grupo hostelero en pleno proceso de expansión nacional. Su misión es garantizar que nuestra propuesta de servicio y atención al cliente en una de las barras más dinámicas de la capital se ejecuten con el oficio, la identidad y la consistencia que exige una casa de este prestigio. Responsabilidades: Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia demostrable como Segundo de Sala o Jefe de Rango Senior en tabernas gastronómicas, bares de tapas de alto volumen o conceptos de restauración informal de alta gama., • Dominio operativo de servicios con altísima rotación de mesas y gestión de barras dinámicas., • Experiencia previa coordinando equipos de al menos 5-8 personas en entornos de ritmo intenso. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Perfil resolutivo, con gran capacidad de reacción y criterio para tomar decisiones rápidas en el pase., • Ambición profesional y ganas de evolucionar dentro de un grupo con proyección nacional., • Habilidad para la comunicación asertiva tanto con el equipo de cocina como con el cliente bajo presión. Gestión Técnica y Formación • Formación en Hostelería, servicios de sala o gestión de establecimientos., • Conocimientos actualizados en seguridad alimentaria y manipulación en barra., • Manejo fluido de TPV y herramientas digitales de control de ventas y gestión de reservas/esperas. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para cubrir turnos partidos y fines de semana, asegurando la consistencia operativa en cada servicio., • Actitud proactiva, imagen cuidada y compromiso con la identidad de la marca.

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  • DIRECTOR GERENTE RESTAURANTE VIPSMART VALDEMORO
    DIRECTOR GERENTE RESTAURANTE VIPSMART VALDEMORO
    1 month ago
    €22000–€26000 yearly
    Full-time
    Valdemoro

    • Cierre de caja diario. Control de efectivo. Contabilización de comandas, con ticket medio, número de comensales. Contabilización de Delivery., • Gestión de personal, incluida contratación, sanciones laborales, coordinación y organización del personal. Revisión y supervisión turnos de trabajo. Información vacaciones y nóminas., • Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos. Gestión del resto de cursos formativos obligatorios por Alsea., • Trato con los clientes y atención de reclamaciones, quejas o peticiones especiales. Revisión alérgenos y celíacos., • Verificación de la buena imagen, el orden y la limpieza en la sala., • Evaluación del rendimiento del personal para mejorar la productividad general y la satisfacción del cliente., • Coordinación eficaz de las tareas diarias de gestión del establecimiento de restauración., • Organización y desarrollo de la publicidad y actividades promocionales., • Coordinación y supervisión de pedidos de materias primas y reposición de material de sala y cocina., • Control de las reformas y el mantenimiento del local y las instalaciones., • Control del cumplimiento de las normas de salud y seguridad en el trabajo., • Establecimiento de procesos para mejorar la eficiencia en el servicio., • Formación y supervisión del desempeño de los empleados., • Cumplimiento de las normas sanitarias para la manipulación e alimentos., • Ingreso de las transacciones en el sistema de gestión., • Elaboración de informes de inventario y gestión de pedidos., • Verificación de limpieza, la funcionalidad y el aspecto adecuado de las instalaciones., • Programación del mantenimiento de los equipos de cocina., • Asistencia al personal con la toma de reservas y pedidos.

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  • Personal de limpieza
    Personal de limpieza
    1 month ago
    €7–€9 hourly
    Full-time
    Carabanchel, Madrid

    Personal de limpieza para servicios en comunidades, oficinas y espacios residenciales En Multiservicios Toboso S.L. buscamos incorporar personal de limpieza comprometido, responsable y con buena actitud para trabajar en distintos servicios de mantenimiento y limpieza. Buscamos personas que entiendan que limpiar no es solo ejecutar una tarea, sino cuidar un espacio, aportar orden y transmitir confianza al cliente. Funciones principales: Limpieza y mantenimiento de comunidades de vecinos Limpieza de oficinas, locales y viviendas Control básico del material y productos de trabajo Seguimiento de rutinas de limpieza establecidas Cuidado del detalle, la higiene y la buena presencia del espacio Requisitos: Experiencia previa en limpieza profesional Puntualidad y responsabilidad Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo Buena actitud y trato correcto con clientes Organización y constancia en el trabajo Se valorará carnet de conducir y disponibilidad de desplazamiento Qué valoramos especialmente: Personas resolutivas Compromiso real con el trabajo bien hecho Orden, energía y actitud profesional Ganas de crecer dentro de una estructura seria Filosofía de la empresa: En nuestra empresa creemos en el trabajo bien hecho, la disciplina, el respeto y la mejora continua. Valoramos más una persona responsable, honesta y constante que alguien con experiencia pero sin compromiso. Queremos construir un equipo sólido, con personas que entiendan que cada servicio representa nuestra imagen y nuestros valores. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto en crecimiento Buen ambiente de trabajo Posibilidad de continuidad y desarrollo Organización clara y exigencia profesional Cómo postular: Si eres una persona seria, trabajadora y con ganas de formar parte de un equipo comprometido, nos encantará conocerte.

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