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Los empleadores quieren saber
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Abstenerse aquellas personas que no cumplan los requisitos. Se necesita cocinero/a en puesto estable para un bar en Palma con un proyecto de expansión. Debe ser una persona apasionada por la hostelería, creativa, con liderazgo, gran capacidad organizativa y formación en cocina, experiencia en escandallos, fichas técnicas y gestión de compras, preferiblemente con una experiencia mínima de tres años en un puesto similar y referencias demostrables. Las facetas del trabajo más destacadas serían las siguientes: - Organizar las preparaciones previas teniendo en cuenta el almacenaje entre almacén y cocina, con control continuo para mantener el inventario adecuado en ambos. - Modificación y ampliación de la carta actual basándose en la capacidad de la infraestructura y maximizar el rendimiento dentro de esa capacidad, teniendo en cuenta el producto adecuado para el público objetivo. - Crear mecanismos de preparación previa y producción altamente eficientes, mejorando la logística dentro de la cocina y entre almacén y cocina para agilizar el trabajo y minimizar los tiempos de servicio. - Poner las pautas y documentar las reglas y normas de trabajo. - Gestión de compras y elección de proveedores. - La persona elegida tendrá amplios poderes para trabajar y ejecutar sus ideas en coordinación con los dueños. - Condiciones económicas atractivas en función del perfil y la valía.
Glück cervecería, creemos que la cerveza artesanal y los cócteles extraordinarios pueden crear momentos especiales. Nuestra cervecería artesanal en Mallorca, combina lo mejor de ambos mundos. Si te apasiona la mixología y te encantaría trabajar en un lugar donde la creatividad es bienvenida, este es el lugar para ti. Requisitos: Pasión por la coctelería y la cerveza artesanal. Experiencia previa como bartender. Buena actitud y capacidad para trabajar en equipo. Mayoría de edad y cumplimiento de las regulaciones locales de servicio de alcohol. Responsabilidades: Preparar cócteles únicos que resalten los sabores de nuestras cervezas artesanales. Brindar un servicio excepcional a nuestros clientes. Tomar pedidos con una sonrisa y eficiencia. Mantener un espacio de trabajo limpio y ordenado. Contribuir a la creación de nuevos cócteles y experiencias para nuestros clientes. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo acogedor y amigable. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Capacitación continua y servicio al cliente. ¡Únete a nosotros y hagamos que cada día en sea una experiencia única para nuestros clientes!