Curso cocinero jobs in Spain

Cocinero/a en residencia universitaria Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar como cocinero/a en una residencia universitaria ubicada en el centro de Madrid, a jornada completa FUNCIONES Elaboración de menús de comida o cena para los residentes (menús cerrados, fichas técnicas). APPCCs, registros Apoyo en limpieza de cocina REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato temporal hasta final de julio, pudiendo continuar después en septiembre ante necesidad de ampliación de plantilla para el próximo curso académico. Jornada completa Turno rotativo semanal: - una semana de 6:30 a 14:30 - una semana de 14:00 a 23:00, con 1h de pausa para comer y comida incluida

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales 2 días de descanso semanal Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) Juego de uniformes Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de Cocina. Diferenciar los ingredientes y su uso. Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Restaurante consolidado en valencia, precisa de jefe de partida para jornada completa, turno partido. Debe ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez. También es importante la experiencia en carnes, pescados, mariscos y en técnicas de cocina. El objetivo es conservar y mejorar nuestra reputación para ampliar nuestra clientela. RESPONSABILIDADES *Organizar la partida de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios *Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, pescados, carne, etc.) *Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan *Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina *Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada *Comprobar la calidad de los ingredientes *Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo. REQUISITOS *Experiencia demostrable como ayudante de cocina o cocinero *Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno *Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.) *Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios *Capacidad de trabajar en equipo *Buenas dotes de comunicación *Se valorará título y cursos de cocina

Cocinero/a en residencia - 25h (tardes) Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar como cocinero/a en una residencia universitaria ubicada en Salamanca, para una jornada de 25h semanales en turno de tardes. FUNCIONES Elaboración de menús de cena para los residentes (menús cerrados, fichas técnicas). APPCCs, registros Limpieza de cocina REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato temporal hasta final de curso, con posibilidad de continuar después en septiembre ante necesidad de ampliación de plantilla para el próximo curso académico. Jornada de 25h semanales Turno fijo de 16:00 a 22:00. Pausa para comer con comida incluida Dos días libres por semana; un fin de semana completo libre al mes.

Restaurante BAZAAR en plz d’en coll 3, uno de los mejores restaurantes en casco antiguo de Palma esta buscando equipo de cocina para la temporada de 2025 Requerimientos: - poder asumir la responsabilidad de toda la cocina - flexible - experiencia previa en cocina - educación hotelera o cursos profesionales - poder trabajar bajo presión - tener la mente abierta - Idiomas: buen nivel de inglés o aleman. 40h contrato dividido entre 6 días. Bazaar Team

Buscamos para nuestro restaurante CARMINA en Barcelona: COCINEROS/AS a 40hs ¿Tu misión? Reunirse con el jefe de cocina para discutir el menú del día. Informar a los ayudantes de cocina sobre la organización de jornada. Preparar los ingredientes necesarios para las comidas del día. Preparar los platos siguiendo las recetas e indicaciones del jefe de cocina. Verificar la calidad de los alimentos y asegurarse de que la comida esté a la temperatura adecuada. Emplatar la comida. Comprobar si hay que reponer productos y existencias. ¿Eres tú? Experiencia mínima de 3 años como cocinero. Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos y partidos que cambian cada semana. Valorables cursos en el sector de la hostelería. Adaptarse a una cocina con elevado ritmo de trabajo. Carné manipulación alimentos. Español alto hablado y escrito. Documentación en regla para poder trabajar en España. Disponibilidad de incorporación Inmediata. Disfrutas tu trabajo, trabajas en equipo, tu energía es positiva y tu actitud te empuja siempre a dar un paso más 😊 ** ¿Qué encontrarás?** Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella’s. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. Planes formativos continuos. Contrato indefinido a jornada completa. 5 días de turno y 2 días libres seguidos. Dietas con nosotros. Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s.

Grupo Hostelero busca diferentes perfiles dentro de la cocina para incorporar en uno de sus restaurante situado en Sevilla un establecimiento de referencia. Requisitos: -Experiencia de al menos 1 año ejerciendo las funciones de ayudante de cocina, cocinero/a, jefe/a de partida, responsable de cocina,etc -Experiencia como Jefe/a de partidas -Disponibilidad de incorporación inmediata, es INMEDIATA. -Ganas de trabajar y compromiso. -Ambición por crecer dentro de la cocina. -Estudios/cursos relacionados con la cocina. Ofrecemos para cocinero: -En Sevilla 40h de manera Indefinida. -Oportunidades reales de crecimiento. -Turno de mañana, turno de tarde y turno partido. -Salarios competitivos. Otros puestos se puede ampliar la jornada.

Buenos días, necesitamos un cociner@. La persona seleccionada debe tener el curso de manipulador de alimentos y de alérgenos en vigor. Zona Colmenar Viejo

Cocinero/a – Departamento de Dietas y Alergias ¿Te apasiona la cocina y quieres contribuir al bienestar de personas en entornos educativos y sociales? ¡Esta es tu oportunidad! Desde Jardanay, buscamos un/a Cocinero/a con sensibilidad, compromiso y GRAN EXPERIENCIA en la elaboración de menús adaptados, para unirse a nuestro Departamento de Dietas y Alergias. 🧑‍🍳 Funciones principales: Preparación de menús diarios siguiendo estrictamente las pautas nutricionales y sanitarias. Elaboración específica de dietas personalizadas y menús adaptados a alergias e intolerancias alimentarias, garantizando la seguridad alimentaria de nuestros comensales. Trabajo coordinado con el equipo de nutrición para asegurar menús equilibrados y adecuados a cada colectivo: niños/as en comedores escolares, guarderías, personas mayores, centros de día, etc. Control de alérgenos, trazabilidad de ingredientes y cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. 💡 Importancia del Departamento de Dietas y Alergias: Este departamento es clave en nuestra organización, ya que una correcta elaboración y control de los alimentos no solo asegura el bienestar físico de nuestros usuarios, sino que también protege vidas. Trabajamos con menores y personas vulnerables. Buscamos perfiles con gran atención al detalle, compromiso ético y responsabilidad profesional. 🕒 Condiciones laborales: Jornada completa Contrato indefinido Horario: Durante el curso escolar: de domingo a jueves, turno de noche (22:00 a 06:00) aprox En verano y días laborables no lectivos: turno de mañana (06:00 a 14:00) aprox Convenio aplicable: Restauración colectiva Salario: 1.500 €/brutos al mes (paga incluida) + plus de nocturnidad por horas trabajadas en horario nocturno ✅ Requisitos: Formación en cocina y/o manipulación de alimentos. Imprescindible experiencia previa en restauración colectiva o en centros similares. Conocimientos sobre alérgenos alimentarios, dietas específicas (sin gluten, sin lactosa, blandas, hipocalóricas, etc.). Se valorará formación complementaria en nutrición o seguridad alimentaria. Alta responsabilidad y meticulosidad en el trabajo 📍 Lugar de trabajo: Cocina Central situada en el polígono de A Grela, zona Ermita (Lidl) En Jardanay estamos comprometidos con la igualdad y la no discriminación. Valoramos la diversidad y fomentamos un entorno inclusivo y respetuoso para todas las personas. Creemos en la diversidad y la inclusión, por eso también queremos contar con candidatos/as con certificado de discapacidad del 33% o superior. ¡No pierdas la oportunidad! ¡Únete a nuestro equipo!

Olympia busca cocineros para nuestro restaurante de Ciudad de la Raqueta en Fuencarral, que tenga pasión por la gastronomía y experiencia en cocina profesional. Su misión será preparar y cocinar productos de la oferta gastronómica en cooperación con el resto del personal de cocina, asegurando la calidad y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. **DESCRIPCION DEL PUESTO** Competencias Requeridas: - Organización y planificación - Trabajo en equipo - Tolerancia al trabajo bajo presión y a la frustración - Limpieza y atención al detalle - Precisión y eficiencia Funciones Principales: - Organizar y aprovisionar las cámaras y timbres con los productos necesarios. - Preparar la mise en place del servicio. - Cocinar los productos del menú conforme a la ficha técnica. - Seguir las instrucciones del chef ejecutivo y jefe de cocina. - Mantener y verificar la limpieza y operatividad de los utensilios, equipamiento y área de trabajo. - Recibir, controlar y almacenar los pedidos de acuerdo con la normativa APPCC. - Garantizar la calidad y presentación de los platos según las directrices establecidas. - Cumplir con las normativas de higiene, seguridad y alérgenos. - Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros y clientes. Requisitos del Perfil: - Formación: Grado Superior en Cocina y Repostería o Grado en Gastronomía y Artes Culinarias. - Experiencia: 1-2 años en un puesto similar. - Certificaciones: Carnet de manipulador de alimentos y curso de alergias y seguridad alimentaria. Conocimientos: - Diversos métodos, ingredientes y procedimientos de cocina. - Familiaridad con las mejores prácticas del sector. - Precisión y velocidad en la ejecución de tareas. - Se valorarán cursos culinarios adicionales. Relaciones Internas: - Gerente del establecimiento - Jefe de cocina - Jefe de sala - Camareros/as - Coctelero/a - Ayudantes de camarero/a y cocina - Personal de office Relaciones Externas: - Proveedores - Chef ejecutivo - Consultoría externa de gestión - Servicio de limpieza y mantenimiento técnico CONDICIONES DEL TRABAJO: Tipo de contrato: - Contrato indefinido con jornada completa a 40h semanales - Periodo de prueba de dos meses. Horarios: - Turnos rotativos. - Gestión de la plantilla según temporada: Temporada baja (noviembre-abril y agosto): Una semana y media de jornada continua y el resto jornada partida (rotación entre compañeros). Temporada alta (mayo-julio y septiembre-octubre): Dos semanas y media de jornada continua y el resto jornada partida (rotación entre compañeros). - Un fin de semana rotativo que comprende sábado, domingo y lunes. Retribución y Beneficios: Salario: 20.000€ bruto/anual en 12 pagas. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina, ¡esperamos tu candidatura!

En Grupo Arzábal, desde nuestros inicios en 2009, fusionamos la esencia de la taberna tradicional con la innovación. Hemos sido reconocidos con premios como el Metrópoli al restaurante revelación de Madrid en 2010, y hemos renovado los Soles Repsol desde 2013. Actualmente, operamos 3 restaurantes en ubicaciones estratégicas en la capital: Museo Reina Sofía, Retiro y Mercado de San Miguel. Necesitamos un Cocinero/a para incorporarse cuanto antes y que cumpla las siguientes funciones: . Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina. · Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir. · Realiza inventario mensualmente o a solicitud del jefe de área. · Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas. · Colaborará en la instrucción del personal a su cargo. · Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. · Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. · Controla y cuida la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. · Mantener limpia la cocina y los utensilios. · Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina. Condiciones: - Disponibilidad de trabajar horario partido, de Lunes a domingo, con dos días libres por semana. - Contrato de 6meses+indefinido. - Salario según convenio. - 30% de descuento en nuestros restaurantes. - Cursos de formación. - Posibilidad de Crecimiento.

Se busca cocineros/as para chiringuito en la playa. (Desde la INAUGURACIÓN de temporada (por determinar) hasta el CIERRE de la misma). Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina (preferible en chiringuitos o restaurantes de temporada). • Formación en cocina (FP en cocina, curso de cocina o similar) • Documentación EN REGLA. • Disponibilidad completa. • Residencia del mismo pueblo o cercana o/y tener en posesión de carnet y vehículo. • Habilidad para trabajar en espacios pequeños y con alta carga de trabajo. También adaptarse a la calor de la cocina. • Capacidad para trabajar en equipo. • Capacidad para seguir instrucciones y adaptarse al menú del chiringuito. Se OFRECE: -Sueldo MUY BIEN REMUNERADO ( empresa abierta a adapatar el salario a sus capacidades ) -Trabajar toda la temporada completa ( 7 meses aprox ) -Propinas distribuidas entre el equipo. -Dietas incluidas. Se dará preferencia a quienes cumplan con todos los requisitos.

El Chef privado debe estar disponible a tiempo completo para llevar a cabo solicitudes especiales. Siempre será compensado, para que pueda tener su descanso y además su tiempo de ocio. Dentro de las labores que desarrollará están: COCHE IMPRESCINDIBLE LUNES A SÁBADO Seleccionar siempre los ingredientes más frescos y de mejor calidad disponibles en el mercado. Diseñar menús y proponer platos para la carta que reflejen creatividad, sabor y coherencia gastronómica. Considerar las restricciones alimentarias, alergias y necesidades dietéticas especiales de los comensales. Encargarse de la elaboración, presentación y decoración de cada plato, cuidando siempre el más mínimo detalle. Interactuar con anfitriones e invitados durante el servicio, manteniendo una actitud cordial, profesional y con excelente presencia. Limpiar y desinfectar completamente la cocina y todos los utensilios utilizados una vez finalizado el servicio. Diseñar estrategias culinarias que respondan a las expectativas tanto de los comensales como de la dirección. Crear menús completos, sofisticados e innovadores, adaptados a diferentes estilos y ocasiones. Fomentar una buena comunicación con el jefe y el resto del equipo. La sociabilidad y la inteligencia emocional son fundamentales. Dominar distintas técnicas y estilos de cocina contemporánea, manteniéndose en constante evolución. Profundizar en áreas como la panadería y la pastelería para enriquecer la propuesta gastronómica. Trabajar en el desarrollo de una marca personal sólida, mostrando pasión auténtica por la cocina. Presentar sus servicios de forma clara y profesional, con propuestas escritas, calendario de trabajo y planificación eficiente. Participar en formaciones, cursos gastronómicos y actividades de investigación sobre restaurantes, con posibilidad de financiación por parte de la empresa. Estar al día con las últimas tendencias culinarias y en alimentación saludable a nivel internacional.