Jefe/a de Cocina
1 month ago
€2800–€2900 monthly
Full-time
Retiro, Madrid
WeMoveWise busca para un gran grupo hotelero internacional Sous-Chefs de Cocina apasionados y experimentados para unirse a sus equipos en Francia. 🌍 El Proyecto: Integra resorts de alto standing donde trabajarás en un entorno internacional dinámico, con equipos multiculturales y clientes de todo el mundo. 👨🍳 Tus Misiones: • Asistir al Chef de Cocina en la gestión diaria de la brigada, • Supervisar la producción culinaria en restauración colectiva de calidad (1000-1200 cubiertos/servicio), • Gestionar stocks, pedidos y control de calidad, • Animar y formar a los equipos de cocina, • Garantizar el respeto de las normas HACCP y seguridad alimentaria, • Participar en la puesta en marcha de prestaciones "show cooking" y buffets espectaculares ✅ Perfil Buscado: • Experiencia confirmada de 3-5 años mínimo como Sous-Chef o Chef de Partie senior, • Expertise en restauración colectiva de volumen Y calidad (hotelería, resorts, restauración de empresa de alto nivel), • Capacidad de gestionar grandes volúmenes sin comprometer la calidad, • Francés profesional obligatorio (equipos y clientes internacionales), • Liderazgo, organización y resistencia al estrés, • Flexibilidad y espíritu de equipo 🎁 Lo que Ofrecemos: • Contrato con paquete atractivo (detalles en entrevista), • Alojamiento proporcionado en el resort, • Entorno de trabajo excepcional, • Formación continua y evolución de carrera, • Equipos internacionales y multiculturales, • Acompañamiento completo en la movilidad (visado, instalación, integración) 📍 Localización: Diferentes resorts en Francia (montaña, mar, campo) 🚀 Disponibilidad: Incorporación según tus disponibilidades ¡Candidatea ahora y únete a un líder mundial de la hospitalidad!