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¡Vacante de Empleo en un Hotel Rural en Jaén! Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de cocina y con experiencia para unirse a nuestro equipo en un encantador hotel rural situado en las hermosas carreteras de Jaén. Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en liderazgo y una clara orientación hacia la excelencia en el servicio y la calidad, ¡te estamos buscando! Tus funciones serán: - Apoyo al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina y supervisión de los procedimientos. - Asegurar una correcta ejecución de los platos según los estándares de calidad establecidos. - Contribuir en el diseño y desarrollo de los menús - Ayudar en la gestión de los productos de la cocina. - Asegurar que se cumplan las normativas sanitarias y de seguridad en la cocina ¿Qué necesitamos? - Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en cocina. - Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía, o formación similar - Liderazgo: Habilidad para gestionar equipos, motivar y delegar tareas eficientemente. - Creatividad: Capacidad para aportar ideas innovadoras y adaptarse a las tendencias gastronómicas. - Conocimiento en normas de seguridad e higiene alimentaria. - Compromiso y responsabilidad: Actitud proactiva y capacidad para trabajar bajo presión. - Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. ¿Qué te ofrecemos? - Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico en un entorno rural encantador. - Horario: Turnos Partidos de Lunes a Domingo, con 2 días de descanso. - Contrato: Indefinido - Salario negociable Si estás interesado/a en unirte a nuestro equipo y crees que cumples con los requisitos, ¡esperamos recibir tu solicitud! Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.