De gestion sanitaria en jobs in Madrid

Empresa multinacional, dedicada al catering y las colectividades en varios sectores de actividad, busca incorporar a su plantilla un cocinero para un centro sanitario ubicado en Vallecas, para de metro más cercana Nueva Numancia (Línea 1) Funciones: Conocimientos de APPCC -Gestión de menús y dietas. Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene de los alimentos, supervisando desde la recepción, almacenamiento y conservación, hasta el grado de limpieza y desinfección de las instalaciones, condiciones ambientales y sistema de eliminación de residuos CONDICIONES LABORALES: 35 h/ s turnos rotativos de mañana o tarde 8 a 14 y 16 30 a 20 30., Cocinero en mañana y tarde, se dobla dos días a la semana se descansa otros dos (un fin de semana cada dos semanas) Contrato: JUNIO- SEP aprox ( suplencias) Salario según Convenio de Restauración Colectiva Vivir en la zona. Persona responsable, organizada y metódica con motivación por la cocina de colectividades Experiencia como responsable de cocina Buscamos a una persona con vocación en el servicio, comprometida, flexible, positiva y resolutiva. Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Empresa multinacional, dedicada al catering y las colectividades en varios sectores de actividad, busca incorporar a su plantilla un cocinero para un centro sanitario ubicado en Aravaca Funciones: - Conocimientos de APPCC - -Gestión de menús y dietas. - Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene de los alimentos, supervisando desde la recepción, almacenamiento y conservación, hasta el grado de limpieza y desinfección de las instalaciones, condiciones ambientales y sistema de eliminación de residuos CONDICIONES LABORALES: - Jornada: 40 horas semanales - HORARIO DE: 14.00 a 21.00 DE LUNES A DOMINGO. LIBRANZAS UN FIN DE SEMANA SI UNO NO, LIBRANZAS SEGUN CUADRANTE. - Contrato eventual - Salario según convenio de colectividades ** Vivir en la zona.** **Persona responsable, organizada y metódica con motivación por la cocina de colectividades** **Buscamos a una persona con vocación en el servicio, comprometida, flexible, positiva y resolutiva.** Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales 2 días de descanso semanal Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) Juego de uniformes Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor Experiencia de tres años mínimos en las funciones descritas Manejo en cartas de alergenos y restricciones alimentarias Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: Gestionar el equipo de trabajo. Garantizar la preparación y la presentación de los alimentos Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares del área. Asegurarse de contar con los productos y el MICE EN PLACE para la operación de la cocina. Colaborar y supervisar al personal de cocina en el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria (APPCC). Controlar, pedir y recibir los suministros. Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación (DAFO) Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda de un perfil de encargado/a de servicios de restauración para incorporación en una importante universidad ubicada en Madrid, en la que gestionamos la totalidad del servicio. El perfil estará centrado en la supervisión diaria del servicio de cafetería, comedor y eventos de la universidad. FUNCIONES - Facturación diaria, semanal y mensual de los servicios de cafetería (2500 tickets mensuales), menús (1600 tickets mensuales) y eventos (coffees, cocktails, eventos de empresa, comidas directivas) - Organizar, dirigir, coordinar y supervisar el servicio por parte de los empleados (camareros/as, auxiliares) en cafetería, línea, limpieza y eventos. - Control y planificación de existencias relacionadas con los servicios prestados REQUISITOS - Estudios relacionados con la gestión y dirección en hostelería - Experiencia en las funciones descritas; muy valorable si ha sido en restauración corporativa, sanitaria o académica - Manejo avanzado de herramientas informáticas - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos - Proactividad, implicación y ganas de crecer en una empresa líder en servicios de restauración sostenible - Orientación a la excelencia y atención al detalle CONDICIONES - Contrato indefinido a jornada completa - Horario: de lunes a viernes de 8 a 17h, con 1h de pausa para comer - Festivos libres por cierre del centro - Salario a convenir en entrevista

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Estamos buscando a un líder apasionado y experimentado que pueda dirigir y supervisar todas las operaciones del restaurante. Un perfil acostumbrado al mundo del lujo y la elegancia, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes y un ambiente de trabajo positivo para nuestro equipo. ¡Únete a nuestro nuevo equipo como jefe de sala y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid! ** Responsabilidades:** - Asumir la dirección, coordinación, gestión de personal y control de las ÁREAS de restauración del establecimiento y todos los servicios que presta, con la finalidad de dar cumplimiento a la política general a corto y medio plazo establecida en la misma, garantizando siempre el cumplimiento de los estándares de calidad y excelencia. - Apoyo en la gestión integral del establecimiento. - Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo servicio de comidas, atención al cliente, gestión de inventario, control de costos, mantenimiento de instalaciones y cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad. Implementando políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante. - Desarrollar y ejecutar estrategias para aumentar las ventas, mejorar la rentabilidad y promover el crecimiento del negocio. - Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas locales, estatales y federales relacionadas con la operación de un negocio de alimentos y bebidas. - Coordinar las operaciones diarias del restaurante: ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes. - Elaborar los horarios, planificar las vacaciones, ausencias y permisos para optimizar la presencia del departamento y poder supervisar las operaciones más críticas. - Comunicación, gestión y coordinación con el equipo de eventos según las necesidades y operativa del restaurante. - Mantener y/o superar los niveles de calidad de servicio. Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad. - Asegurar el cumplimiento de las normas y estándares de calidad de la empresa creando un impacto positivo a nuestros clientes. - Administrar el presupuesto del restaurante y trabajar para alcanzar los objetivos financieros. Reportando a la supervisión y dirección de la empresa. ** Requisitos:** - Experiencia mínima de 5 años gestionando restaurantes, preferiblemente en restaurantes con alto nivel de protocolo, lujo y alto número de comensales. - Grado en administración y dirección de empresas o similar, complementado con titulación en dirección de restauración. - Nivel alto de inglés y español. (valorable otros idiomas) - Buena presencia, muy buena orientación al cliente y resolutivo/a con capacidad para buscar la excelencia. - Sólidas habilidades de liderazgo, motivación y gestión financiera - Descripción con los clientes. ** Ofrecemos:** Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo gerencial de un proyecto de restauración ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde puedas ejercer un liderazgo basado en el desarrollo de equipos, donde el cliente es el centro de todo y sobre todo basado en la excelencia operacional. Ofrecemos estabilidad laboral, buen clima de trabajo, equipo a tu cargo, desarrollo de tu carrera y las herramientas necesarias para que puedas potenciar a tus equipos y desarrollar tus habilidades de liderazgo. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas. Tendrás comunicación directa con la Dirección de la empresa. Seguro médico privado. Incentivos por objetivos conseguidos. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

Se necesita jefe/a de cocina para restaurante de nueva apertura. Zona Plaza Colón, Madrid. Descripción del puesto: Jefe/a de cocina para restaurante de cocina mediterránea. Requisitos: • Formación profesional grado medio • 2 referencias de trabajos realizados • 3 años mínima como jefe/a de cocina y 5 años como cocinera/o • Empatía, liderazgo, gestión de personal y responsabilidad en el puesto de trabajo. • Gestión integral de cocina ( pedidos, proveedores) • Elaboración de oferta gastronómica • Escandallos, stock, inventarios y cumplimiento de la normativa sanitaria. Ofrecemos: Salario mínimo: 2200€ netos mensuales + bonos por resultados. • Estabilidad laboral • Formación continúa • Contrato indefinido.