Trabajos de gestion sanitaria en en MurciaCrear alertas

Se busca director/a para local de hostelería en el centro de Murcia. Será responsable de la gestión del equipo, la satisfacción del cliente buscando la excelencia en el servicio y el correcto funcionamiento operativo del establecimiento. Responsabilidades principales • Dirigir y supervisar las operaciones diarias del restaurante., • Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo (sala y cocina), • Garantizar una experiencia de calidad para los clientes., • Supervisar inventarios, compras y relación con proveedores., • Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad., • Resolver incidencias operativas y atender reclamaciones de clientes.

ENCARGADO/A DE SUPERMERCADO CON CAFETERÍA 📍 Ronda Sur – Murcia 🕒 Jornada completa Buscamos un/a Encargado/a con mínimo 2 años de experiencia en gestión de supermercado o comercio alimentario, para liderar la operativa diaria de nuestro establecimiento ubicado en Ronda Sur (Murcia), que cuenta además con servicio de cafetería. *Funciones principales: • Gestión integral del supermercado: control de ventas, márgenes y costes., • Planificación y supervisión del equipo (organización de turnos, coordinación y seguimiento)., • Gestión de pedidos, control de stock y reducción de mermas., • Supervisión de la cafetería: preparación y control del servicio de cafés y desayunos, reposición de vitrina y estándares de calidad., • Atención al cliente y resolución de incidencias., • Garantizar orden, limpieza y cumplimiento de normativa higiénico-sanitaria. *Perfil que buscamos: • Experiencia mínima de 2 años como encargado/a o segundo responsable en supermercado o tienda de alimentación., • Experiencia en gestión de personal., • Capacidad para realizar pedidos y controlar inventarios con criterio de rentabilidad., • Conocimientos prácticos de cafetería (manejo de cafetera profesional y organización de servicio de desayunos)., • Perfil resolutivo, organizado y con orientación a resultados., • Alta orientación al cliente y capacidad de liderazgo en momentos de alta demanda. *Ofrecemos: • Puesto estable con responsabilidad real sobre la unidad de negocio., • Autonomía en la gestión diaria., • Incorporación inmediata., • Condiciones económicas a negociar según experiencia y valía. Interesados enviar CV por mensaje privado.

Seleccionamos Responsable de Sala con experiencia consolidada liderando equipos (8–12 personas) en restaurantes de alto volumen y enfoque en brasas. Serás la cara visible del servicio, garantizando hospitalidad, ritmo y excelencia operativa, además de la coordinación constante con cocina. Responsabilidades Liderazgo y organización de sala: planificación de turnos, formación, briefings diarios, estándares de servicio y seguimiento de protocolos. Apertura y cierre: caja, arqueos, pedidos de sala, control de stocks y mantenimiento del local. Experiencia del cliente: hospitalidad, resolución de incidencias, gestión de reclamaciones y fidelización. Coordinación con cocina: tiempos de pase, comunicación de alérgenos, maridajes/sugerencias y flujos de servicio. Gestión de reservas y ocupación (herramientas de reserva y plano de sala), optimización de rotación y ticket medio. KPIs de sala: NPS/satisfacción, ticket medio, rotación de mesas, ventas adicionales/upselling. Cumplimiento de normativa sanitaria y PRL en sala; imagen y uniformidad del equipo. Aporte creativo y resolutivo para dinamizar la oferta (sugerencias, maridajes, eventos, experiencias). Requisitos Experiencia como Responsable/Jefe/a de Sala, Maître o Encargado/a en restaurantes con equipo de 8–12 personas. Excelente liderazgo, comunicación y organización; vocación de servicio y atención al detalle. Manejo de herramientas de reservas y nociones de KPIs de sala. Capacidad para trabajar por objetivos y coordinarse con cocina en picos de demanda. Valorable: inglés funcional y experiencia en aperturas. Qué ofrecemos Proyecto con identidad propia y foco en la experiencia del cliente. Equipo comprometido y soporte de gestión. Desarrollo profesional acorde a resultados. Cómo postular Enviá tu CV actualizado por esta plataforma. Referencia/Asunto: "Responsable de Sala – Murcia (Apertura)". Indicar disponibilidad y pretensión salarial.