Ciutat Vella, Valencia
FUNCIONES:
Preparar todos los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y el chef tengan todo lo que necesitan a mano.
Cargar y descargar el lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla.
Lavar a mano ciertos utensilios que debido a su gran tamaño no entran en un lavavajillas; por ejemplo, sartenes y ollas.
Limpiar el área de la cocina y el comedor.
Limpieza de salones, sanitarios, oficina y equipos de las diferentes áreas del restaurante (suelos, muebles y cristales).
Eliminar residuos; vaciado de papeleras, etc.
Reponer materiales.
Mantenimiento de equipos.
Solicitar de manera oportuna los artículos y materiales de limpieza requeridos para el desarrollo de las actividades.
Apoyar en los movimientos de mobiliario y equipos cuando así lo requieran las necesidades, así como brindar apoyo en el montaje de las diferentes salas.
Informar cualquier anomalía, daño o desperfecto al jefe inmediato.
Atender las indicaciones de las áreas, en relación con el aseo o alguna observación a efecto de mantener en óptimas condiciones las instalaciones.
Las demás que les confieran el reglamento interno, los manuales de organización o le sean encomendadas por su superior jerárquico.
REQUISITOS:
Experiencia desempeñando las mismas funciones en el sector.
Se valorarán aspectos de salud y físicos necesarios realizar ciertos movimientos corporales como: levantar objetos pesados, habilidad y destreza con herramientas y maquinaria, resistencia a largos períodos de pie, agilidad en acciones como agacharse, arrodillarse, inclinarse.
COMPETENCIAS.
Compromiso
Responsabilidad
Trabajo en equipo
Aceptar críticas constructivas
Organización
CONDICIONES:
Contrato de Interinidad.
Salario segun convenio 1.421€ Brutos / mes
12 pagas.
Dos días de descanso semanal: domingo y lunes.
Los festivos trabajados se compensan con días libres.
