Jefe/a de Cocina
hace 20 días
€18000–€25000 anual
Jornada completa
Tres Cantos
Estamos buscando un/a Jefe/a de cocina para dirigir nuestro equipo en el restaurante 1Life ubicado en Tres Cantos.
Buscamos a alguien con amplia experiencia como chef en restaurantes de alta cocina. Deberá dirigir el día a día de la cocina, planificar menús innovadores basados en productos de temporada y con una clara apuesta por la cocina mediterránea. Además, deberá gestionar pedidos, stock y proveedores.
Los requisitos para el puesto son:
Mínimo 5 años de experiencia como jefe/a de cocina en restaurantes de alta cocina.
Formación como chef con especialización en cocina creativa e internacional.
Dominio de técnicas culinarias como cocina mediterránea, italiana y latinoamericana.
Habilidades en dirección de equipos, planificación y organización.
Conocimientos avanzados en seguridad alimentaria y APPCC.
Capacidad para desarrollar banquetes y eventos especiales.
Ofrecemos un puesto estable con un salario acorde a la experiencia. Además, contarás con un equipo consolidado y recursos de primer nivel para desarrollar tu creatividad culinaria. Si buscas un reto profesional en un entorno dinámico, no dudes en contactarnos.
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