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¡ÚNETE A NUESTRA FAMILIA Y VIVE TU PASIÓN POR EL VINO! 🍷 Somos una empresa familiar con más de 30 años de trayectoria, dedicada al mundo del vino y los destilados a través de nuestras tres líneas de negocio: distribución, comercio y hostelería. Nuestra pasión nos ha llevado a crecer y a consolidarnos, y ahora buscamos ampliar nuestro equipo en el restaurante de Aravaca. ¿Qué buscamos? Un/a Sumiller con formación y experiencia en sumillería, que disfrute transmitiendo su pasión por el vino y asesorando a nuestros clientes para que vivan una experiencia única. Valoramos la actitud proactiva, la excelencia en el trato y el trabajo en equipo. ¿Qué ofrecemos? ✨ Jornada completa con turno seguido. ✨ Dos días libres a la semana. ✨ Salario competitivo + comisiones por venta. ✨ Formación continua interna y visitas a bodegas. ✨ Seguro médico privado tras un año en la empresa. ✨ La posibilidad de crecer en una empresa estable, con valores familiares y auténtica pasión por el vino. 🍇 Visitas a bodegas y formación interna continua Si compartes nuestra filosofía y quieres desarrollarte en un entorno donde el vino es mucho más que un producto, ¡te estamos esperando! 🍇

Grupo de restauración de lujo en plena expansión a nivel nacional e internacional busca incorporar los siguientes perfiles: BARMAN Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores. Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Es el responsable de la mise en place de su estación de coctelería., • Es la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y servicio al cliente en la barra., • Es la persona que marca el ritmo de la comanda en caso de que el comensal esté acompañando su bebida con algo de comida., • Es el responsable de que todo lo servido en la barra, esté ticado en nuestro sistema informático., • Es el responsable final del cobro de la factura al comensal. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en el puesto., • Conocimiento alto en servicio de barra, copas, cócteles clásicos, destilados, • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización., • Valorable conocimiento de protocolo., • Valorable nivel alto de inglés., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión., • Posibilidades reales de promoción, formación por la empresa., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales., • Comidas y cenas incluidas en el restaurante. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! JOIN OUR TEAM!!

🍷 OFERTA DE EMPLEO: SUMILLER – ESPACIO HÍBRIDO (TIENDA + HOSTELERÍA) 📍 Zona Claudio Coello – Madrid Grupo En Copa de Balón ¿Te apasiona el mundo del vino y te gustaría formar parte de un proyecto único que une la hostelería con la venta especializada? En Grupo En Copa de Balón buscamos incorporar un/a Sumiller para nuestro exclusivo espacio híbrido en la zona de Claudio Coello (Madrid), donde la excelencia en el servicio y el asesoramiento personalizado son nuestra seña de identidad. 🛠️ Funciones principales ✅ Requisitos 💼 Ofrecemos • Contrato indefinido., • Jornada completa. Si te motiva formar parte de un proyecto innovador que combina hostelería y cultura vinícola, y quieres crecer dentro de un grupo sólido y referente en el sector, 👉 ¡Te estamos buscando!

Grupo de restauración de lujo en plena expansión a nivel nacional e internacional busca incorporar los siguientes perfiles: SUMILLER Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores. Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración. Misión: Ser el referente en vinos, destilados y maridajes, acompañando al cliente con conocimiento y elegancia, y gestionando la bodega y la carta de vinos con excelencia, alineado con la identidad enológica del grupo. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Gestiona el stock, la bodega de día y el inventario., • Elaborar, actualizar y mantener la carta de vinos, cavas, champagnes, destilados y otras bebidas de alta gama., • Recomendar vinos y bebidas a los comensales en base a su pedido y preferencias, con un enfoque en la excelencia y el maridaje perfecto., • Si llegase el caso, y por necesidades puntuales del local, también podrá tomar comandas y hacer las mismas funciones que los Maîtres., • Es el responsable de que todos los productos que haya servido relacionados con su área, estén ticados en nuestro sistema informático., • Formar y asesorar al equipo de sala en el conocimiento y servicio del vino. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en el puesto de sumiller o responsable de vinos., • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales., • Valorable formación específica en sumillería, enología y/o cata profesional., • Pasión por el mundo del vino y conocimiento profundo de regiones, denominaciones, estilos y tendencias., • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización., • Conocimientos de protocolo., • Valorable nivel alto de inglés., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión., • Posibilidades reales de promoción, formación por la empresa., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! JOIN OUR TEAM!!

📍 Mozo/a de Almacén – Mercamadrid 🕒 Jornada completa | Incorporación inmediata Somos una empresa dedicada a la distribución de vinos y destilados, y buscamos un/a Mozo/a de Almacén. 🔎 Requisitos: ✅ Carnet de conducir (B) ✅ Carnet de carretillero ✅ Persona organizada y con ganas de aprender ✅ Actitud responsable e iniciativa 🛠️ Funciones: Preparación y organización de pedidos Mantenimiento del orden en el almacén Reparto de mercancía Aprenderás a facturar entradas y salidas de mercancía 🎯 Ofrecemos: Contrato estable Formación interna Buen ambiente de trabajo Oportunidad real de crecimiento 📩 ¿Te interesa? ¡Queremos conocerte!

🍷 SUMILLER Experiencia mínima: 3-5 años Desde Empleabilidad ETT seleccionamos un/a Sumiller para incorporarse a un reconocido grupo de restauración caracterizado por su atención al detalle, su oferta gastronómica de primer nivel y su servicio excepcional. Buscamos una persona apasionada, con criterio, sensibilidad y profundo conocimiento del mundo del vino, capaz de elevar la experiencia del cliente a través de cada recomendación. 🎯 Responsabilidades • Diseñar y mantener la carta de vinos, alineándola con la propuesta gastronómica y la identidad del restaurante., • Acompañar al cliente en su experiencia, ofreciendo asesoramiento experto, natural y cercano sobre vinos, maridajes y destilados., • Gestionar la bodega, controlando existencias, condiciones de conservación y rotación del producto., • Impulsar el conocimiento en sala, formando y motivando al equipo para garantizar un servicio homogéneo y con personalidad., • Colaborar con cocina y dirección, asegurando la armonía entre la carta gastronómica y la selección de vinos., • Actualizar tendencias, incorporando nuevas referencias y propuestas que enriquezcan la oferta. 🧾 Requisitos • Experiencia mínima de 3 a 5 años como Sumiller o responsable de vinos en restaurantes de alto nivel., • Formación en sumillería, enología o similares., • Nivel alto de inglés, imprescindible para atender a una clientela internacional., • Conocimiento profundo de vinos, destilados, maridajes y técnicas de servicio., • Capacidad de liderazgo, comunicación y atención al detalle., • Pasión genuina por la gastronomía y la cultura del vino. 🌟 Qué ofrecemos • Incorporación a un entorno gastronómico de prestigio, con un equipo profesional y dinámico., • Oportunidades reales de desarrollo y formación continua., • Condiciones económicas competitivas y acordes a la experiencia y conocimientos del candidato/a. 🍇 Si entiendes el vino como una forma de crear emociones y disfrutas compartiendo esa pasión con cada cliente, 📲 postúlate ahora y da el siguiente paso en tu carrera profesional dentro de la alta restauración.

En Grupo En Copa de Balón somos una empresa familiar con más de 30 años de experiencia en el sector del vino y los destilados, con tres líneas de negocio: distribución, hostelería y comercio especializado. En nuestra tienda de Mercamadrid buscamos incorporar a un nuevo miembro a nuestro equipo. ¿Qué buscamos? Un/a Encargado/a de Tienda para gestionar nuestra operativa en Mercamadrid, una persona organizada, proactiva y resolutiva, con experiencia en logística o gestión de almacén/tienda. Requisitos: ✅ Carnet de conducir B ✅ Carnet de carretillero ✅ Experiencia previa en almacén, logística o tienda ✅ Capacidad de organización y responsabilidad Funciones principales: • Carga y descarga de mercancía, • Gestión de facturas y albaranes, • Organización y control del almacén, • Preparación y cotización de pedidos, • Coordinación de entradas y salidas de producto Condiciones laborales: 🕔 Horario de madrugada (entrada a las 5:00 h) 📆 De lunes a sábado 📍 Ubicación: Tienda de vinos y destilados – Grupo En Copa de Balón, Mercamadrid ¿Qué ofrecemos? ✨ Incorporación inmediata ✨ Estabilidad en una empresa consolidada y en crecimiento ✨ Trabajo en un entorno dinámico y especializado

Crecemos ! Somos don panko, la primera katsu house japonesa de españa. En don panko hacemos todo de manera diferente. Nos preocupamos de proporcionar la mejor experiencia posible a nuestros clientes, pero también a nuestros compañeros. Sabemos que el pilar fundamental de cualquier organización son las personas, y estamos orgullosos de invertir en ellas. ¿qué te vas a encontrar en nuestras cocinas? Todos nuestros platos se empanan al momento, utilizando el panko mas profesional de japón, además de harinas de fritura de ultima generación, para conseguir la experiencia de crujiente que nos caracteriza. Ademas, tenemos una selección top de cervezas japonesas directamente importadas, y colección de destilados inigualable, para dar al cliente su ultima experiencia. ¿te gusta? ¡sigue leyendo! Estamos buscando personal para el equipo de cocina (ayudante de cocina) y equipo de sala (camarero) para unirse a nuestros equipazos ganadores. La principal misión es ofrecer una experiencia única a nuestros clientes, velando siempre por la calidad de nuestros productos. Algunas de las funciones son: 1. Conocer y elaborar todas las recetas siguiendo el recetario., 2. Conocer y aplicar los protocolos., 3. Controlar la calidad de nuestra comida... ¡los productos son de primerísima calidad!, 4. Tareas de apertura, cambio de turno y cierre. Perfil competencial: para nosotros es importante llegar a los objetivos marcados, pero también es importante el cómo llegamos a conseguirlos, por esto, pedimos un alto nivel en las siguientes competencias: 1. Colabora., 2. Flexibilidad., 3. Aprendizaje al vuelo., 4. Enfoque al cliente., 5. Resiliencia. Si has conseguido llegar hasta aquí, te gusta lo que lees y crees que puedes encajar en nuestra cultura, aquí viene lo mejor... • nuestros equipos están orientados hacia la agilidad y la mejora continua., • una cultura de equipo increíble., • apostamos por la formación continua y tenemos un plan para tí., • no nos gustan los límites, ¡atrévete a crecer dentro

🛍️ Se busca DEPENDIENTE/A – TIENDA DE VINOS ¿Quiénes somos? Somos una empresa familiar con más de 30 años de experiencia en el sector del vino y los destilados, con tres líneas de negocio: distribución, hostelería y comercio especializado. Nos apasiona transmitir nuestra filosofía y acercar la cultura del vino a nuestros clientes a través de una experiencia única en nuestras tiendas y restaurantes. ¿Qué buscamos? Un/a Dependiente/a para nuestras tiendas ubicadas en el Centro Comercial Centro Oeste, Majadahonda. Buscamos una persona con: • Experiencia en atención al cliente y actitud comercial., • Pasión por el vino y ganas de aprender., • Capacidad para trabajar en equipo y ofrecer un servicio cercano y profesional. Funciones principales: • Venta y asesoramiento especializado a clientes., • Reposición y mantenimiento de la tienda., • Apoyo en catas y actividades formativas. ¿Qué ofrecemos? 🕒 Jornada completa, con dos días libres (fines de semana rotativos) 💼 Formación interna y continua. 🍇 Visitas a bodegas y participación en catas. 📈 Posibilidades de desarrollo profesional en una empresa consolidada y en crecimiento.

Somos DON PANKO, la primera Katsu House Japonesa de España. En Don Panko hacemos todo de manera diferente. Nos preocupamos de proporcionar la mejor experiencia posible a nuestros clientes, pero también a nuestros compañeros. Sabemos que el pilar fundamental de cualquier organización son las personas, y estamos orgullosos de invertir en ellas. ¿Qué te vas a encontrar en nuestras cocinas? Todos nuestros platos se empanan al momento, utilizando el Panko mas profesional de Japón, además de harinas de fritura de ultima generación, para conseguir la experiencia de crujiente que nos caracteriza. Ademas, tenemos una selección TOP de cervezas japonesas directamente importadas, y colección de destilados inigualable, para dar al cliente su ultima experiencia. ¿Te gusta? ¡Sigue leyendo! Estamos buscando personal para el Equipo de cocina (Ayudante de cocina) y Equipo de Sala (Camarero) para unirse a nuestros equipazos ganadores. La principal misión es ofrecer una experiencia única a nuestros clientes, velando siempre por la calidad de nuestros productos. Algunas de las funciones son: 1. Conocer y elaborar todas las recetas siguiendo el recetario., 2. Conocer y aplicar los protocolos., 3. Controlar la calidad de nuestra comida... ¡los productos son de primerísima calidad!, 4. Tareas de apertura, cambio de turno y cierre. Perfil competencial: Para nosotros es importante llegar a los objetivos marcados, pero también es importante el cómo llegamos a conseguirlos, por esto, pedimos un alto nivel en las siguientes competencias: 1. Colabora., 2. Flexibilidad., 3. Aprendizaje al vuelo., 4. Enfoque al cliente., 5. Resiliencia. Si has conseguido llegar hasta aquí, te gusta lo que lees y crees que puedes encajar en nuestra cultura, aquí viene lo mejor... • Nuestros equipos están orientados hacia la agilidad y la mejora continua., • Una cultura de equipo increíble., • Apostamos por la formación continua y tenemos un plan para tí., • No nos gustan los límites, ¡atrévete a crecer dentro

🛍️ Se busca DEPENDIENTE/A – TIENDA DE VINOS ¿Quiénes somos? Somos una empresa familiar con más de 30 años de experiencia en el sector del vino y los destilados, con tres líneas de negocio: distribución, hostelería y comercio especializado. Nos apasiona transmitir nuestra filosofía y acercar la cultura del vino a nuestros clientes a través de una experiencia única en nuestras tiendas y restaurantes. ¿Qué buscamos? Un/a Dependiente/a para nuestras tiendas ubicadas en el Centro Comercial Centro Oeste, Majadahonda. Buscamos una persona con: • Experiencia en atención al cliente y actitud comercial., • Pasión por el vino y ganas de aprender., • Capacidad para trabajar en equipo y ofrecer un servicio cercano y profesional. Funciones principales: • Venta y asesoramiento especializado a clientes., • Reposición y mantenimiento de la tienda., • Apoyo en catas y actividades formativas. ¿Qué ofrecemos? 🕒 20 horas, enfocadas a jueves, viernes, sábados y domingo 💼 Formación interna y continua. 🍇 Visitas a bodegas y participación en catas. 📈 Posibilidades de desarrollo profesional en una empresa consolidada y en crecimiento.

Restaurante ubicado en Aravaca, parte de un grupo de restauración familiar en crecimiento, se encuentra en búsqueda de camarero/a avanzado. El proyecto se distingue por su pasión por el vino, la gastronomía y el cuidado del detalle, combinando un entorno profesional con un equipo que trabaja como una familia. ¿Te encanta la restauración y el servicio al cliente? Si quieres formar parte de un proyecto sólido, con filosofía de excelencia y posibilidades de crecimiento real dentro del sector, queremos conocerte! Tus FUNCIONES serán: • Gestionar un rango completo de sala, asegurando la excelencia en el servicio., • Conocer los productos y el proceso de elaboración de los platos de carta., • Asesorar y recomendar vinos y destilados, aportando valor a la experiencia gastronómica., • Tomar comandas, servir y atender al cliente de forma cercana y profesional., • Servir las bebidas y platos solicitados por los clientes., • Atender posibles incidencias., • Realizar cobros., • Colaborar con un equipo de más de 30 personas en sala, manteniendo la coordinación y la eficiencia., • Contribuir al cuidado del detalle y la calidad en todo momento, siendo embajador/a de la filosofía del grupo. Las CONDICIONES de la posición son: • Incorporación inmediata., • Horario seguido: (14:00–23:00 / 17:00–01:00), • Dos días libres semanales seguidos, rotativos (una semana lunes y martes, otra miércoles y jueves, otra sábado y domingo, etc)., • Salario entre 22.000 y 25.000 € brutos anuales, en función de la experiencia., • Propinas aproximadas: 50 €/semana., • Seguro médico privado a partir del primer año., • Formación continua y visitas a bodegas incluidas., • Contrato estable a jornada completa, directamente con el establecimiento. REQUISITOS: • Experiencia previa de 2 años como camarero/a, responsable de rango o en posiciones similares., • Dominio del uso de bandeja., • Actitud proactiva y vocación de servicio., • Imprescindible residir en Madrid o cercanías y disponer de vehículo propio.

🚨 ¡Estamos contratando! ¿Te apasiona el mundo del vino y los destilados? 🍷🥃 ¿Eres una persona organizada, con experiencia en sala o en gestión de vinos? ¡Esta oportunidad es para ti! 📍 SUMILLER – Restaurante/Gastronomía de prestigio 🕔 Jornada completa, con turnos según necesidades del restaurante 📆 De lunes a sábado, por las mañanas (entradas a las 5:00 am) 🎯 Qué harás ✔ Asesorar a clientes sobre vinos y destilados, maridajes y experiencias gastronómicas ✔ Gestión y control del almacén de vinos y licores ✔ Preparación y propuesta de cartas de vinos ✔ Coordinación de entradas y salidas de producto ✔ Apoyo al equipo de sala para garantizar un servicio impecable 🔎 Qué necesitamos de ti ✅ Experiencia previa como sumiller o en gestión de vinos ✅ Conocimiento de enología, destilados y maridajes ✅ Persona proactiva, organizada y con don de gentes ✅ Habilidad para trabajar en equipo y ofrecer una experiencia memorable al cliente 📢 Qué ofrecemos ✨ Incorporación inmediata ✨ Trabajo en un entorno gastronómico especializado y dinámico ✨ Estabilidad y posibilidad de crecimiento dentro del grupo

¿Te gustaría trabajar como Camarero/a de Terraza a jornada completa (40 horas semanales) en un grupo de restauración en expansión? Buscamos personas atraídas por la atención al cliente, con vocación comercial y dispuestas a ofrecer un servicio de calidad. Si eres una persona a la que le apasionan los nuevos retos, trabajar en equipo y la excelencia en la atención comercial ¡Eres la persona indicada! ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa., • Formación a cargo de la empresa., • Buen ambiente de trabajo., • Servicio de restauración de calidad. Funciones: • Ofrecer un buen trato y servicio de calidad hacia el cliente., • Conocer y ofrecer los productos de nuestras cartas., • Toma y servicio de comandas a un rango determinado., • Atención y servicio de mesas. Requisitos: • Persona proactiva, con orientación al cliente, dotes de comunicación y trabajo en equipo., • Buen manejo de bandeja con experiencia previa en restauración., • Buen nivel de inglés y valorable otros idiomas para mantener una conversación con clientes., • Conocimiento de destilados. Si consideras que reúnes lo requisitos mencionados, no dudes en aplicar a la oferta.

En Grupo En Copa de Balón, somos una empresa familiar con más de 30 años de experiencia y tres líneas de negocio: hostelería, comercio y distribución. Nuestro compromiso con la calidad, el servicio y la pasión por el mundo del vino nos ha consolidado como un grupo de referencia en el sector. Actualmente, buscamos incorporar un/a Sumiller Encargado/a para nuestra tienda de vinos ubicada en Majadahonda. Funciones principales: • Atención al cliente y asesoramiento personalizado en la compra de vinos y destilados., • Gestión integral de la tienda: pedidos, control de stock, relación con proveedores., • Organización y dinamización de catas y eventos en la tienda., • Coordinación del equipo y supervisión de la operativa diaria., • Cumplimiento de los objetivos de ventas y estándares de calidad del grupo. Qué ofrecemos: • Contrato estable., • Salario según convenio, con un atractivo sistema de objetivos., • Oportunidad de formar parte de una empresa consolidada y en expansión., • Desarrollo profesional en un entorno especializado en vinos y destilados. Requisitos: • Experiencia previa en sumillería y/o gestión de tienda de vinos., • Conocimiento sólido de vinos, destilados y gastronomía., • Habilidades comerciales y orientación al cliente., • Capacidad de organización, liderazgo y gestión de equipo., • Disponibilidad para trabajar en Majadahonda.

Objetivo del puesto Garantizar un servicio de excelencia en su rango, cumpliendo con los estándares de hostelería de lujo (Forbes, LQA). Asegurar el control de costes, la gestión de inventarios de su sección y la correcta coordinación del personal bajo su supervisión, contribuyendo a la rentabilidad y satisfacción del cliente. Funciones principales 1. Servicio y atención al cliente • Responsable del servicio en su rango asignado, asegurando la experiencia del huésped., • Conocimiento exhaustivo de la carta de comidas, vinos, destilados y coctelería., • Aplicar técnicas de upselling y cross-selling para aumentar el ticket medio., • Resolver incidencias o quejas en primera instancia, escalando al Jefe de Sala si procede., • Coordinar el montaje, servicio y recogida de mesas. 2. Control de costes y ventas • Supervisar el consumo y facturación en su rango., • Controlar mermas y consumos indebidos., • Verificar que los escandallos y raciones se cumplan según estándares., • Colaborar en el análisis de ventas y food cost de su rango con el Jefe de Sala. 3. Gestión operativa • Supervisar la mise en place del rango: mantelería, cristalería, cubertería, vajilla, material de servicio., • Comprobar que la limpieza del rango cumple los protocolos diarios., • Revisar stocks de su sección (vinos, aguas, material de sala) y reportar necesidades a economato siguiendo el procedimiento de pedidos., • Controlar la correcta reposición durante y después del servicio. 4. Organización y liderazgo de equipo • Coordinar a camareros y ayudantes de su rango., • Asignar tareas de servicio y garantizar su cumplimiento., • Transmitir briefing diario de información relevante: ocupación, VIPs, sugerencias de cocina y bodega., • Formar y supervisar a nuevos miembros del equipo en técnicas de servicio y estándares. 5. Estándares de calidad y normativas • Cumplir y hacer cumplir los protocolos de servicio, APPCC y PRL., • Revisar manuales de procedimiento y asegurar su aplicación., • Garantizar el montaje de terraza según licencia y estándares de la marca., • Asegurar uniformidad, presentación y actitud profesional de su equipo. Competencias clave • Liderazgo de equipos pequeños., • Orientación al cliente de alto nivel., • Capacidad de resolución de incidencias., • Control de inventarios y costes., • Proactividad, anticipación y atención al detalle. Indicadores de éxito (KPIs) • Satisfacción del cliente (encuestas, feedback directo, mystery guest)., • Ticket medio y ratio de upselling en su rango., • Cumplimiento de escandallos y control de mermas., • Nivel de rotación y desempeño de su equipo., • Cumplimiento de estándares de limpieza, montaje y servicio.

Somos una empresa familiar con más de 30 años de trayectoria, con tres líneas de negocio: distribución, comercio y hostelería, siempre centrados en el mundo del vino y los destilados. Buscamos un/a camarero/a para nuestro restaurante ubicado en La Moraleja, con una jornada de completa. Lo que ofrecemos: • Contrato estable., • Salario según valía., • 2 días libres, con fines de semana rotativos, • Seguro médico privado a partir de un año en la empresa., • Comisiones por ventas si se alcanzan objetivos., • Formaciones internas y visitas a bodegas., • Oportunidades de desarrollo en diferentes funciones dentro del grupo., • Un ambiente cercano, donde no solo es un trabajo, sino una forma de disfrutar de lo que haces con formación continua. Requisitos: • Ganas de aprender y crecer profesionalmente., • Compromiso y actitud positiva., • Valorable experiencia en hostelería. Si te apasiona la atención al cliente y el mundo de la gastronomía y el vino, ¡queremos conocerte!

Somos una empresa líder en la distribución de bebidas y destilados. Nos caracterizamos por ofrecer un servicio eficiente, garantizando la calidad y puntualidad en la entrega de nuestros productos. Buscamos incorporar a nuestro equipo un conductor responsable y comprometido, con ganas de crecer en un entorno dinámico. Funciones del puesto: Realizar la carga, transporte y entrega de pedidos a nuestros clientes. Verificar el estado de la mercancía y garantizar su correcto manejo. Mantener en buen estado el vehículo asignado y cumplir con los protocolos de seguridad vial. Gestionar documentación de entrega (albaranes, facturas, etc.). Brindar un servicio cordial y profesional a los clientes. Requisitos: Permiso de conducir B. Experiencia previa en conducción de vehículos de reparto. Conocimiento de rutas y geografía local. Habilidad para la carga y descarga de mercancía. Responsabilidad, puntualidad y buena atención al cliente. Se valorará: Experiencia en distribución de bebidas o productos similares. Carnet de carretillero. Disponibilidad inmediata.

🛍️ Se busca DEPENDIENTE/A – TIENDA DE VINOS ¿Quiénes somos? Somos una empresa familiar con más de 30 años de experiencia en el sector del vino y los destilados, con tres líneas de negocio: distribución, hostelería y comercio especializado. Nos apasiona transmitir nuestra filosofía y acercar la cultura del vino a nuestros clientes a través de una experiencia única en nuestras tiendas y restaurantes. ¿Qué buscamos? Un/a Dependiente/a para nuestras tiendas ubicadas en el Centro Comercial Centro Oeste, Majadahonda. Buscamos una persona con: • Experiencia en atención al cliente y actitud comercial., • Pasión por el vino y ganas de aprender., • Capacidad para trabajar en equipo y ofrecer un servicio cercano y profesional. Funciones principales: • Venta y asesoramiento especializado a clientes., • Reposición y mantenimiento de la tienda., • Apoyo en catas y actividades formativas. ¿Qué ofrecemos? 🕒 Jornada completa, con dos días libres (fines de semana rotativos) 💼 Formación interna y continua. 🍇 Visitas a bodegas y participación en catas. 📈 Posibilidades de desarrollo profesional en una empresa consolidada y en crecimiento.

Buscamos un Barman profesional y responsable para incorporarse a nuestro equipo, somos una coctelería especializada en destilados de agave y ginebras nórdicas en el corazón de Ponzano. Requisitos: • Conocimiento práctico de coctelería (imprescindible), • Inglés a nivel conversacional., • Rapidez, agilidad y buena actitud bajo presión., • Buena presencia y trato con el cliente., • Trabajo en equipo, compañerismo y responsabilidad., • Experiencia previa en barra minima de 2 años., • Ganas de aprender y crecer en el sector., • Disponibilidad fines de semana, tardes/noches. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Posibilidad de desarrollo dentro del proyecto. ¡Queremos conocerte!

🍷 Se busca SUMILLER – TIENDA DE VINOS ¿Quiénes somos? En Grupo En Copa de Balón somos una empresa familiar con más de 30 años de trayectoria, líder en el sector del vino y los destilados, con tres líneas de negocio: distribución, hostelería y comercio especializado. Nos mueve la pasión por el vino y queremos transmitirla a través de nuestras tiendas, restaurantes y proyectos. ¿Qué buscamos? Un/a Sumiller para una de nuestras tiendas de vinos en Madrid, que comparta nuestra pasión y se sume a nuestro equipo. Buscamos una persona con: 🎓 Formación y/o experiencia demostrable en sumillería. 🍇 Pasión por el mundo del vino y actitud comercial. 💬 Capacidad de asesorar y transmitir conocimientos a clientes. 🙌 Responsabilidad, proactividad y orientación al trabajo en equipo. Funciones principales: • Venta y asesoramiento personalizado en vinos y destilados., • Organización y control de stock en tienda., • Gestión de pedidos y reposición de producto., • Participación en catas y dinamización de actividades de promoción., • Colaboración en la organización de eventos vinculados al vino. ¿Qué ofrecemos? 🕒 Jornada completa con turnos seguidos. 💰 Salario según valía + objetivos de venta. 📚 Formación continua en vinos, destilados y gestión de tienda. 🍇 Visitas a bodegas y participación en catas exclusivas. 📈 Desarrollo profesional dentro de un grupo consolidado y en expansión. 🏥 Seguro médico privado al cumplir un año en la empresa. Si eres un apasionado del vino y buscas un proyecto estable donde crecer, ¡queremos conocerte!

¡Únete a nuestro equipo en Maldita Gioconda! ¿Quiénes somos? Maldita Gioconda es mucho más que un cocktail bar. Ubicados en una antigua bodega del siglo XVI, creamos un espacio íntimo y ecléctico donde el arte de beber cobra vida. Nos encanta el sarcasmo, la elegancia y la provocación, todo envuelto en una experiencia única en torno al beber. ¿Qué buscamos de ti? • Pasión por la hospitalidad, la gastronomía y la atención al cliente, • Organización impecable de la sala, • Conocimiento sólido en destilados, vinos y coctelería clásica, • Capacidad para ofrecer un asesoramiento personalizado bajo altos estándares de calidad, • Inglés es un must (sí, queremos que puedas conectar con todos), • Chispa, sonrisas, profesionalidad y, sobre todo, buen rollito ¿Qué te ofrecemos? • Formar parte de un equipo joven y dinámico que valora la creatividad, • Libertad para aportar tus ideas, • Jornada completa, • Salario competitivo, • Posibilidades reales de crecimiento Si te apasiona el mundo del bar y te atrae el desafío de trabajar en un lugar con carácter, ¡te estamos buscando!

Somos una empresa familiar con más de 30 años de trayectoria, con tres líneas de negocio: distribución, comercio y hostelería, siempre centrados en el mundo del vino y los destilados. Buscamos un/a jefe/a de rango para nuestro restaurante ubicado en La Moraleja, con una jornada de completa. Lo que ofrecemos: • Contrato estable., • Salario según valía., • 2 días libres, con fines de semana rotativos, • Seguro médico privado a partir de un año en la empresa., • Comisiones por ventas si se alcanzan objetivos., • Formaciones internas y visitas a bodegas., • Oportunidades de desarrollo en diferentes funciones dentro del grupo., • Un ambiente cercano, donde no solo es un trabajo, sino una forma de disfrutar de lo que haces con formación continua. Requisitos: • Ganas de aprender y crecer profesionalmente., • Compromiso y actitud positiva., • Valorable experiencia en hostelería. Si te apasiona la atención al cliente y el mundo de la gastronomía y el vino, ¡queremos conocerte!

Sobre nosotros: Somos una empresa líder y consolidada en la distribución de productos de alimentación y bebidas de alta gama, con un catálogo compuesto por marcas nacionales e internacionales de reconocido prestigio. Nuestro mercado es el corazón de la gastronomía: el canal HORECA (hoteles, restaurantes, caterings y tiendas especializadas) en la Comunidad de Madrid. Actualmente, nos encontramos en una fase de transformación y crecimiento estratégico, con el objetivo de no solo ser un proveedor, sino el socio de confianza indispensable para los hosteleros más exigentes de la capital. Tu Misión: No buscamos un "vendedor". Buscamos un/a Asesor/a Gourmet. Tu misión será gestionar y expandir una cartera de clientes premium, actuando como un verdadero consultor gastronómico. Serás el embajador de nuestras marcas y el catalizador del éxito de nuestros clientes, ayudándoles a elevar su propuesta de valor a través de un portfolio de productos excepcional. Tu éxito se medirá por el crecimiento sostenible de tu zona, la rentabilidad de tus operaciones y la fidelidad de tus clientes. Tus Responsabilidades Clave: • Gestión y Fidelización de Cartera: Desarrollar y potenciar las relaciones comerciales con la cartera de clientes asignada, asegurando una frecuencia de visita óptima y un servicio que roce la excelencia., • Captación Proactiva de Negocio: Identificar y prospectar activamente nuevas oportunidades de negocio y clientes de alto valor que se alineen con nuestra estrategia de posicionamiento premium., • Asesoramiento Estratégico: Analizar las necesidades del cliente (carta, tipo de cocina, ticket medio) para proponer soluciones a medida, realizando ventas cruzadas (cross-selling) y ventas de productos de mayor margen (up-selling)., • Consecución de Objetivos: Alcanzar y superar los objetivos de venta cualitativos y cuantitativos definidos (facturación, margen de beneficio, introducción de nuevas referencias y captación)., • Inteligencia de Mercado: Ser los ojos y oídos de la empresa en la calle, reportando sobre tendencias, actividades de la competencia y oportunidades de mercado., • Coordinación Interna: Trabajar en estrecha colaboración con los departamentos de Administración y Logística para garantizar una experiencia de cliente impecable desde el pedido hasta la entrega. ¿Qué Buscamos en Ti? (Requisitos): • Experiencia Demostrable: Mínimo de 3-5 años de experiencia en una posición comercial similar, visitando y vendiendo en el canal HORECA de Madrid. Se valorará enormemente la experiencia específica con productos gourmet, vinos o destilados., • Pasión por la Gastronomía: Eres un foodie. Disfrutas, conoces y te apasiona el mundo de la restauración y la alimentación de calidad., • ADN 100% Comercial: Tienes una orientación total a resultados, eres proactivo/a, resiliente y posees una ambición sana por crecer y superar tus metas. "Hambre de crecimiento"., • Excelentes Habilidades de Comunicación: Capacidad superior para negociar, persuadir y construir relaciones de confianza a largo plazo., • Visión de Consultor: No despachas producto, aportas soluciones. Tienes la capacidad de escuchar y entender el negocio de tu cliente., • Organización y Autonomía: Eres capaz de planificar tu ruta, gestionar tu tiempo de forma eficiente y trabajar con un alto grado de autonomía y responsabilidad., • Imprescindible carnet de conducir y residencia en la Comunidad de Madrid. ¿Qué Te Ofrecemos? • Paquete Retributivo Altamente Competitivo: Compuesto por un salario fijo + un atractivo sistema de comisiones sin techo, directamente ligado a la consecución de objetivos de facturación, rentabilidad y captación de nuevos clientes. Reconocemos y recompensamos el alto rendimiento., • Herramientas de Trabajo: Coche de empresa, teléfono móvil y tablet para la gestión comercial., • Plan de Desarrollo Profesional: Incorporación a un proyecto sólido y en plena expansión, con oportunidades reales de crecimiento interno., • Formación Continua: Acceso a formación especializada sobre nuestro exclusivo catálogo de productos, así como en técnicas avanzadas de venta consultiva., • Cultura de Equipo: Formar parte de un equipo comercial dinámico, profesional y orientado a la excelencia, en un ambiente de trabajo exigente pero colaborativo. Si eres un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y las ventas, y estás listo/a para asumir un nuevo reto en una empresa líder, queremos conocerte.

Somos una empresa familiar con más de 30 años de trayectoria, con tres líneas de negocio: distribución, comercio y hostelería, siempre centrados en el mundo del vino y los destilados. Buscamos un/a camarero/a para nuestro restaurante ubicado en La Moraleja, con una jornada de 20 a 30 horas semanales, principalmente en fines de semana o bien entre semana, a convenir entre ambas partes. Lo que ofrecemos: • Contrato estable., • Salario según valía., • Seguro médico privado a partir de un año en la empresa., • Comisiones por ventas si se alcanzan objetivos., • Formaciones internas y visitas a bodegas., • Oportunidades de desarrollo en diferentes funciones dentro del grupo., • Un ambiente cercano, donde no solo es un trabajo, sino una forma de disfrutar de lo que haces con formación continua. Requisitos: • Ganas de aprender y crecer profesionalmente., • Compromiso y actitud positiva., • Valorable experiencia en hostelería. Si te apasiona la atención al cliente y el mundo de la gastronomía y el vino, ¡queremos conocerte!

Buscamos a una persona dinámica y extrovertida para incorporarse a nuestro equipo como Relaciones Públicas, una coctelería especializada en destilados de agave y ginebras nórdicas en pleno corazón de Ponzano. Funciones principales: • Invitar y atraer potenciales clientes desde el exterior del local., • Explicar de manera cercana quienes somos y nuestra propuesta., • Acompañar a los clientes a su mesa y darles la bienvenida., • Transmitir el espíritu y la energía de nuestra marca. Requisitos: • Perfil comunicativo, carismática y con buena presencia., • Proactivo, actitud positiva y trabajo en equipo., • Gusto por el trato con la gente., • Disponibilidad en horario de tarde-noche., • Experiencia previa 1-2 años en captación, promociones, RRPP., • Nivel de inglés intermedio, otros idiomas serán valorados. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto., • Sueldo fijo + incentivos

En Grupo En Copa de Balón, somos una empresa familiar con más de 30 años de experiencia, especializada en tres líneas de negocio: hostelería, comercio y distribución. Nuestra pasión por el mundo del vino y la excelencia en el servicio nos han posicionado como un grupo de referencia en el sector. Actualmente buscamos un/a Jefe/a de Sala – Maitre para un negocio híbrido que combina hostelería y comercio, ubicado en la zona de Juan Bravo (Madrid). Funciones principales: • Gestión integral del servicio en sala, asegurando la calidad y la experiencia del cliente., • Organización y coordinación del equipo de sala: horarios, formación y supervisión., • Control de la operativa diaria: comandas, gestión de reservas y atención personalizada., • Apoyo en la tienda: asesoramiento en la venta de vinos y destilados, control de stock y gestión de pedidos., • Organización de catas, eventos y experiencias gastronómicas., • Reporte directo a la dirección sobre objetivos, incidencias y resultados. Qué ofrecemos: • Contrato estable en una empresa en crecimiento., • Salario a convenir + sistema de objetivos., • Posibilidad de desarrollo profesional en un entorno donde se combina gastronomía, vinos y retail., • Participar en un proyecto innovador dentro del sector. Requisitos: • Experiencia demostrable como jefe/a de sala o maître en hostelería., • Conocimiento sólido en vinos y destilados (formación en sumillería muy valorada)., • Perfil polivalente, con capacidad para desenvolverse tanto en hostelería como en comercio., • Liderazgo, orientación al cliente y dotes comerciales., • Disponibilidad para trabajar en la zona de Juan Bravo (Madrid).

Buscamos camareros para un concepto de restauración donde la parte de comida es en autoservicio en la sala. En sala el servicio es de bebidas, recogida de los platos y cobro, con lo que se acomodan las funciones del camarero en sala. En terraza el servicio es con comida también. Se requiere: • Experiencia en servicios con clientes por encima de los 100 comensales., • Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización - Valorable pero no imprescindible, inglés y otros idiomas, • Trabajo en equipo, resistentes a la carga de trabajo, muchas ganas de aprender ¿Quieres formar parte de nuestro equipo? FUNCIONES: · Realizar la apertura, cambio de turno y cierre de la sala, mesas y barra según check list . Recepción, distribución y almacenaje de productos . Conocimiento del sistema de TPV · Dar la bienvenida a los clientes. · Atender las mesas con protocolo y sin demoras. .Servir bebidas en barra y en sala, preparación de bebidas alcohólicas, coctelería, destilados, y cafés. · Compartir tus conocimientos de la carta, de comida y bebida para ayudar a los clientes con preguntas y solicitudes especiales. · Acercarse a los clientes para garantizar la satisfacción de la estancia. · Asegurar el buen ambiente de trabajo, el funcionamiento en equipo y el compañerismo. . Mantener sala, baños, y barra limpios. . Ayuda con la limpieza de platos y vasos

¿Eres bartender y te apasiona tu profesión? ¿Buscas un entorno donde puedas aplicar tus conocimientos, seguir creciendo y formar parte de un equipo que se toma en serio la barra y el servicio? ¿Te apasiona la barra? ¿Tienes experiencia, técnica y ambición? ¡En nuestro equipo hay sitio para ti! Estamos buscando bartenders con mucha experiencia, profesionales, con iniciativa y visión de futuro. Personas que no solo sepan preparar un cóctel, sino que entiendan el ritmo, el detalle, la estética y el alma de una barra. 🍸 ¿Qué harás? • Preparación de cócteles, combinados y bebidas con técnica, rapidez y estilo., • Dominio de estación de barra: mise en place, stock, limpieza, rotación., • Atención directa al cliente con actitud, cercanía y profesionalidad., • Colaboración con cocina, sala y otros compañeros para un servicio fluido., • Apoyo y formación a ayudantes o nuevos bartenders., • Participación activa en el desarrollo de nuevas cartas o propuestas si encajas en ese perfil. ✅ Lo que buscamos en ti • Mínimo 2 años de experiencia real como bartender., • Conocimiento sólido de coctelería clásica, moderna y destilados., • Capacidad para trabajar en entornos exigentes y con alto volumen., • Buena presencia, comunicación fluida y pasión por el detalle., • Ganas de aprender, enseñar y crecer., • Disponibilidad para turnos partidos, noches y fines de semana., • Incorporación inmediata. 🔥 ¿Qué te ofrecemos? • Contratación inmediata en grupo líder en restauración y ocio., • Proyección real de crecimiento: buscamos futuros segundos/as de barra, jefes/as o encargados/as., • Formación continua: técnicas, producto, coctelería moderna y gestión., • Estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo a largo plazo., • Salario competitivo + propinas., • Uniforme incluido., • Buen ambiente, profesional y en constante evolución., • Beneficios internos y descuentos en locales del grupo. 📩 ¿Quieres trabajar con nosotros? Estamos contratando ahora mismo. Si cumples el perfil y te motiva formar parte de un proyecto serio, sólido y en crecimiento, aplica a la oferta. Queremos conocerte. ¡Tu lugar en la barra puede ser aquí! 🍸✨ #EstamosContratando #Bartender #TalentoMandala