Jefe/a de Cocina
hace 5 días
€1400–€1800 mensual
Jornada completa
Centro, Seville
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia demostrable en puestos similares, capaz de liderar, organizar y motivar a un equipo de cocina. Tus funciones principales serán: • Gestión y liderazgo: Planificación de turnos, supervisión y motivación del equipo de cocina., • Control de calidad y producto: Elaboración de menús, escandallos, control de costes y optimización de mermas., • Estándares de cocina: Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria (APPCC), higiene y limpieza., • Coordinación: Trabajo en equipo fluido con la sala para garantizar un servicio excelente. Requisitos: • Experiencia mínima de [2-3 años] como Jefe/a de Cocina o 2º de cocina con clara vocación de liderazgo., • Capacidad de organización, resolución de conflictos y trabajo bajo presión., • Formación en hostelería y/o cocina (valorable)., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor., • Pasión por la gastronomía y atención al detalle. ¿Qué ofrecemos? • Estabilidad laboral: Contrato indefinido a jornada completa., • Remuneración competitiva: Salario acorde a la experiencia aportada + incentivos por objetivos., • Ambiente de trabajo positivo: Un equipo joven, dinámico y con ganas de hacer las cosas bien., • Oportunidades de desarrollo: Formar parte de un proyecto en expansión con proyección real.