Supervisor/a de Operaciones
hace 23 días
Cabrera de Mar
¡Únete a nuestro equipo! Supervisor/a de Operaciones de Restauración ¿Eres un profesional de la restauración con visión estratégica y capacidad para optimizar negocios? En FRANKFURT'S ORIGINAL buscamos un/a Supervisor/a de Operaciones clave para asegurar la excelencia operativa, la rentabilidad y el cumplimiento de los estándares de nuestra marca en nuestros establecimientos. Tus Responsabilidades • Supervisión y control: Asegurar la correcta ejecución de los estándares operativos, de servicio, calidad e higiene en el día a día., • Gestión financiera y KPI's: Analizar y controlar la cuenta de resultados (P&L), controlando costes de producto, mermas, inventarios y costes de personal., • Coordinación interna: Servir de puente de comunicación directa entre la dirección de la empresa y el personal de los restaurantes., • Auditoría de calidad: Realizar visitas periódicas a los locales para auditar la experiencia del cliente, la gestión de la cocina y el cumplimiento de normativas sanitarias., • Desarrollo de líderes: Dar soporte, formar y evaluar a los Encargados de los restaurantes, potenciando sus habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Optimización de procesos: Identificar áreas de mejora e implementar planes de acción para aumentar la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente. ¿Qué buscamos? • Experiencia: Mínima de 3 años como Supervisor/a de Operaciones, Área Manager o Gerente Multitienda en el sector de la restauración comercial o franquicias., • Habilidades analíticas: Capacidad para interpretar datos financieros, gestionar presupuestos y tomar decisiones basadas en resultados., • Liderazgo avanzado: Excelentes habilidades de comunicación, negociación, resolución de conflictos y gestión de equipos multiculturales., • Perfil resolutivo: Orientación a resultados, proactividad, dinamismo y capacidad de adaptación a entornos de trabajo rápidos., • Disponibilidad: Flexibilidad horaria y movilidad para desplazarse entre los diferentes establecimientos., • Idiomas: Dominio fluido del español (hablado y escrito) para la correcta gestión de equipos y redacción de informes operativos., • Valoraremos positivamente: Formación universitaria en ADE, Turismo, Gestión Hotelera o similar. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa en una posición de responsabilidad., • Proyecto estable con oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa., • Paquete retributivo competitivo, • Herramientas de trabajo necesarias para el desempeño de tus funciones.
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