Encargado restaurante en centro jobs in Spain

Desde Grupo Lombardo, con más de 25 años de experiencia en restauración, estamos buscando un camarero/a para unirse a nuestro equipo en el centro de Barcelona. ¿Qué buscamos? · Experiencia más de 1 año como encargado/a. · Manejo de bandeja y TPV para toma de comandas. · Habilidades de comunicación y venta. · Capacidad de organización · Manejo del inglés (Valorable catalán y otros idiomas) · Proactividad y capacidad para trabajar en equipo. · Disponibilidad horaria. Orientación de las funciones a realizar · Preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de la sala, así como la preparación de todo el servicio de mesa. · Asegurarse de que la vajilla, la cristalería y la cubertería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio. · Recibir a los clientes y atender sus peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina. · Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener sobre la oferta gastronómica. · Encargado del cobro al cliente y de entregar el cambio y el recibo correspondiente. · Dar un servicio de calidad a nuestros comensales. ¿Qué ofrecemos? · Excelente ambiente de trabajo en un equipo comprometido y profesional. · Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. · Paquete salarial por encima del convenio + nocturnidad + propinas. · Dos días seguidos de descanso semanal. · Salario: 24800€ brutos anuales (dependiendo de la evolución, se podría llegar a revisar) - JORNADA COMPLETA Si crees que encajas con nuestro perfil, ¡apúntate ahora! ¡Te estamos esperando para formar parte de nuestra familia gastronómica en Grupo Lombardo!

REFERENCIA DE LA OFERTA : GP-ES Restaurante ubicado en el centro de Barcelona con gastronomía mediterránea contemporánea en un ambiente elegante y cercano busca incorporar un/a Encargado/a de Sala que lidere con compromiso y profesionalismo al equipo de sala. REQUISITOS - Experiencia mínima de 3 a 4 años en posiciones similares. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Dominio de las siguientes funciones: - Supervisión y coordinación del equipo de sala durante el servicio. - Apertura y cierre del local: cuadre de caja, inventario de menaje y control de limpieza. - Organización de turnos y horarios del personal. - Control y reposición del stock de sala (vajilla, mantelería, uniformes...). - Atención a clientes ante incidencias o sugerencias. - Coordinación directa con cocina para asegurar un flujo operativo eficiente. - Formación, motivación y seguimiento del equipo de sala. - Nivel de castellano nativo e inglés intermedio. - Documentación en regla: permiso de trabajo en España y número de Seguridad Social (imprescindible para personas extranjeras). OFRECEMOS - Contrato indefinido, jornada completa (40h semanales). - Salario: 2.000 € netos mensuales, en 12 pagas anuales. - Propinas mensuales aproximadas de 100 €. - Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 h. - Turnos partidos, de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00. - Dos días de descanso semanales: 1 fijo (domingo) y 1 rotativo. ** VALORAMOS** - Liderazgo cercano y resolutivo. - Alto compromiso con la calidad del servicio. - Capacidad de organización y gestión de equipo. - Perfil proactivo, con visión de mejora continua.

¡NUEVA APERTURA Brasa y Leña en Alfafar! Estamos emocionados de anunciar la próxima apertura de nuestro nuevo restaurante Brasa y Leña en Alfafar. Esta nueva apertura, se suma a nuestra creciente familia de restaurantes y, con ello, comenzamos la búsqueda de personas apasionadas, dinámicas y con ganas de formar parte de una gran familia. Buscamos perfiles para Manager de carnes, experto en liderar equipos y en propiciar que nuestros platos representen una experiencia culinaria inolvidable. Imprescindible tener experiencia en cocina, ya que te encargarás de elaborar, sazonar y preparar todas las carnes brasileñas con las que contamos. Ofrecemos: - Contrato INDEFINIDO, turnos rotativos. - 42 días de vacaciones - Un ambiente de trabajo dinámico y amigable. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Formación inicial que realizaremos en nuestros centros de Madrid, totalmente remunerada y con contrato ¡Si tienes disponibilidad y te interesa apuntarte a nuevos retos, no dudes en inscribirte!

Si eres un apasionado de la restauración tradicional, que ofrece un trato cercano al cliente y con énfasis en los pequeños detalles, ¡Esta es tu oportunidad!. Para restaurante a la carta de cocina castellana y con sólida trayectoria, situado en el centro de Madrid, nos encontramos en la búsqueda de un Encargado/a que supervise el servicio y de apoyo a la dirección. Principales funciones: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante. Liderar un equipo de 20 -25 personas gestionado cuadrantes de horarios y vacaciones. Supervisar las tareas de aperturas y cierre de turno y local. Controlar el ánimo de venta del equipo, liderando durante el mismo la toma de comanda y sugerencias del día. Gestionar los pedidos y supervisar su recepción. Resolver cualquier incidencia que pueda surgir antes, durante o después del servicio. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en restaurantes tradicionales con alto volumen de comensales. Habilidad en trinchado y la presentación de platos a la vista del cliente. Experiencia en la gestión de equipos de más 20 personas, manteniendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Dominio en la coordinación de servicios dinámicos, donde la agilidad y la atención al cliente son clave. Experiencia en la realización de reportes diarios, con un enfoque en la mejora continua. Conocimiento y manejo habitual de Cover Manager, Ágora y Excel. Excelentes habilidades comunicativas y capacidad de resolución, siempre manteniendo una relación cercana con el cliente. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a una marca consolidada, con una gran trayectoria y compromiso por la excelencia. Contrato indefinido a jornada completa, con un ambiente de trabajo cercano y familiar. Dos días de libranza, con 45 días de vacaciones y festivos. Ubicación céntrica y bien comunicada con el transporte público. Salario de 30K brutos/año. Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.

Actualmente, estamos buscando Segundo/a Encargado/a para incorporar a nuestro local de Murcia, ubicado en el Centro comercial Nueva Condomina, Carr. de Cadiz, Km 760, 30110 Churra, y cuya misión será apoyar al Manager en las tareas diarias de la Unidad, garantizando el correcto funcionamiento de la unidad de negocio a través de los equipos para asegurar los estándares y procedimientos de la Marca. Buscamos personas apasionadas por el mundo de la hostelería, con ganas de disfrutar trabajando y cuidando la calidad del servicio y producto. TU ROL EN EL EQUIPO: - Apoyo en la gestión de equipos: Desarrollar, formar y supervisar equipos, asegurando una comunicación efectiva. - Apoyo en tareas administrativas de back office: Ejecutar actividades de back office con precisión y puntualidad. - Logro de objetivos: Asegurar el cumplimiento de metas como ventas, KPIs, satisfacción del cliente y gestión de costos. - Mantenimiento y organización: Mantener la unidad de negocio limpia y organizada. - Supervisión del mantenimiento: Velar por el correcto funcionamiento y condiciones de la unidad. - Seguridad Alimentaria (APPCC): Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria establecidos por el departamento de Calidad. - Apoyo durante el servicio: Proporcionar supervisión y asistencia al equipo durante el servicio según sea necesario.

Comess Group empresa líder del sector restauración con las enseñas Lizarran, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura Madre, selecciona un/a ENCARGADO/A DE RESTAURANTE para trabajar en Pomodoro en el Centro Comercial La Vaguada. La persona seleccionada deberá ser dinámica, flexible con gran capacidad de trabajo en equipo y pasión el servicio. Funciones: Organización y planificación de los empleados en cuanto a horarios y vacaciones, tareas y responsabilidades. Control de cajas; apertura, cierre de cajas y seguimiento de ventas e ingresos del restaurante. Resolución de incidencias y quejas. Selección de personal y formación del equipo. Supervisión del turno tanto puestos de sala como cocina. Garantizar buena atención al cliente en función de los valores de la empresa. Mantener el máximo nivel de limpieza de todo el restaurante para darle al cliente una imagen adecuada y de calidad, así como de la maquinaria para preservar la calidad de los productos. ¿Qué buscamos? Una persona orientada al logro, que esté orientada a la consecución de objetivos marcados por la empresa. Imprescindible saber trabajar en equipo, con conocimiento en estrategia de ventas y que tenga un enfoque en la satisfacción del cliente. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido de 40 horas semanales con turnos rotativos en función de la necesidad del restaurante. ¿Buscas un cambio profesional o conoces alguna persona interesada en el puesto? ¡Apúntate a la oferta!

Grupo Viva Las Vegas, empresa con más de una década de experiencia en el sector de la restauración, ocio nocturno, espectáculo y música en vivo en el centro de Madrid, se encuentra en plena expansión y busca personal para incorporar a su plantilla. Buscamos 2º Encargado extrovertido, con ganas de trabajar Y con muy buen rollo. FUNCIONES: Dominio de todas las funciones/puestos del local. Gestión de personal, realización de horarios, desarrollo y motivación de plantillas. Control de gastos de personal. Supervisión de la uniformidad del personal. Realización de pedidos. Control de stock y de gastos de materia prima. Realización de cierres de caja. Atención al cliente. Comprobar satisfacción del cliente. Supervisar el estado del local, limpieza y mantenimiento. PERFIL QUE BUSCAMOS: Experiencia de al menos 1 año como encargado de plantillas de más de 10 personas. Valoramos experiencia previa en trabajos de ocio nocturno. Don de gentes. Persona extrovertida y dinámica. Carácter resolutivo. Inglés nivel conversación. Valoramos otros idiomas, preferiblemente francés. ¡Te estamos buscando! ¡Contamos contigo para ampliar nuestra gran familia, te damos la oportunidad de desarrollar al máximo todas tus capacidades y de trabajar en locales únicos y originales en el centro de Madrid! OFRECEMOS : Contrato de 40h semanales. 2 días libres a la semana consecutivos y turnos continuos. Buenas condiciones laborales. Desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. Dirigir un local divertido y único en Madrid, con muchas posibilidades, pero con una base muy consolidada. ¡GRUPO VIVA LAS VEGAS LIVE MUSIC, GASTRONOMY AND ROCK AND ROLL!

Se busca Jefe de Sala para un nuevo concepto Street food/ Comida rápida exitoso en el centro de Madrid-Para atender a clientes y captar nuevos clientes (restaurantes, hoteles etc) ofreciendo nuestro excelente producto. Buen carácter, responsable, proactivo….y pasión por la gastronomía …específicamente las croquetas! y de querer formar parte de un buen equipo! Oportunidades de crecer dentro de la empresa Horario y sueldo inmejorable

Buscamos ENCARGADO/A DE SALA Y COCINA para nuestro restaurante en SABADELL CENTRO. Buscamos un nuevo/a colaborador/a de Restauración Organizada que, con energía e ilusión, se convierta en embajador/a de nuestra marca, haciendo mejorar la experiencia del cliente en nuestro restaurante. ¿QUÉ FUNCIONES REALIZARÁS? - Liderazgo y motivación de equipo. - Planificación horarios plantilla. - Atención a cliente en sala. - Cocinado de productos. - Cierre de local y cuadre de caja. - Reposición de mercancía. - Control de stock y realización de pedidos mediante plataformas habilitadas. ¿QUÉ OFRECEMOS? - Pertenecer a un equipo joven con buen ambiente laboral y una cultura de empresa dinámica y activa. - Posibilidades reales de proyección profesional. Podrás crecer profesionalmente si demuestras tu esfuerzo y compromiso. - Dos días libres a la semana. - Podrás aportar ideas ¡Nos gustaría contar contigo para seguir CRECIENDO juntos! Si tienes experiencia como encargado/a de restaurante, te gusta el trabajo en equipo y te apasiona el mundo de la restauración organizada ¡QUEREMOS CONOCERTE! Inscríbete a esta oferta para que podamos valorar tu candidatura. ¡¡Te esperamos!!

Necesitamos cubrir vacante para un restaurante en régimen de franquicia en la zona de Torrejon de Ardoz. Se buscan encargados a jornada completa con contrato indefinido, de Lunes a Domingo, papeles imprescindibles en regla,salario según convenio

Bar Restaurante en Málaga Centro busca encargado, responsable de gestionar del local, y el personal, así como de tareas administrativas como registro de albaranes, elaboración de turnos de personal, y gestión de pedidos a proveedores. Imprescindible -Experiencia previa en cocina -Experiencia en sala/barra -conocimientos de cervecería y/o cocteleria -Ingles Se valora -Otros Idiomas

Un nuevo destino gastronómico con alma mediterránea llega a Madrid. Uno de los grupos gastronómicos más reconocidos de la costa del sur aterriza en la capital con un exclusivo proyecto de restauración fine dining. Un restaurante sofisticado donde la tradición y la vanguardia se fusionan para ofrecer una experiencia única e inolvidable. Para esta apertura, el grupo busca incorporar un/a Director/a de Restaurante, un perfil que comprenda el arte de la hospitalidad, que haga suyo el ADN de la marca y lo traslade a un público exigente, amante de la excelencia, el lifestyle y los espacios exclusivos. Con el objetivo de que el/la Director/a absorba la esencia del grupo desde dentro, inicia su recorrido en los restaurantes de la costa malagueña, donde convive durante tres meses con el equipo, integrándose en el estilo y filosofía del grupo. Esta inmersión le permite traer a Madrid la esencia de la marca y garantizar una apertura alineada con los valores de la empresa. FUNCIONES QUE ASUMIRÁ Liderará la apertura y consolidación del restaurante, asegurando la excelencia operativa y la identidad del concepto. Coordinará y supervisa los diferentes espacios de restauración, garantizando la mejor experiencia para los clientes. Gestionará la cuenta de resultados, optimizando costes y asegurando la rentabilidad del negocio. Implementará los estándares de servicio, consolidando un equipo de alto rendimiento. Elaborará y presentará informes de P&G, reportando directamente al Director de Operaciones. PERFIL QUE SE BUSCA Un/a profesional con visión y liderazgo, con al menos cuatro años de experiencia como Director/a en restaurantes de alta gama, fine dining o conceptos gastronómicos cosmopolitas. Experiencia en aperturas como máximo responsable, gestionando desde la fase previa hasta la consolidación del proyecto. Alguien con pasión por la excelencia, que disfrute creando experiencias memorables. Disponibilidad para residir tres meses en el sur de Málaga, integrándose en la filosofía de servicio del grupo. Dominio en la gestión de cuenta de resultados, optimización de costes y rentabilidad. Experiencia en la implantación de estándares de servicio en restaurantes de lujo. Capacidad para formar y desarrollar equipos en entornos de alto nivel. Conocimientos en software de gestión y herramientas digitales aplicadas a la restauración. Nivel alto de inglés imprescindible. CONDICIONES QUE SE OFRECEN Incorporación a finales de Marzo a un grupo de referencia y en plena expansión. Contrato indefinido con un proyecto estable y de largo recorrido. Salario competitivo: 50.000€ + bonus por consecución de objetivos. Estancia y vivienda individual durante los meses de formación en la costa malagueña. Un entorno de trabajo cercano con profesionales apasionados por la restauración. Desarrollo profesional dentro de un grupo consolidado, con un servicio dirigido a un público exclusivo. El grupo apuesta por una dirección capaz de trasladar su esencia a la capital, asegurando que cada detalle refleje su identidad y valores.

Somos una empresa dedicada a la restauración que busca incorporar un ENCARGADO/GERENTE para el centro de trabajo ubicado en Martos (Jaén), LA CONSENTIDA. Funciones: cuadrantes, planificación, organización y control de la gestión diaria, coordinación y formación del personal, gestión de stocks, inventarios y realización de pedidos, objetivos de venta, asistencia y reporte al equipo de gestión, soporte con control y coordinación de elementos relacionados con PRL. Requisitos: experiencia mínima de 1 año como encargado o gerente, preferiblemente en sector restauración. Experiencia en gestión de equipos, gestión de pedidos, gestión de turnos, etc. Disponibilidad completa y para turno partido, Salario bruto mensual según convenio de 1785 euros al mes aproximadamente.

ENCARGADO DE 25H/ SEMANA Restaurante en Centro comercial Nassica (Getafe) Solicita encargado de sala de 25 horas Responsable, Posibilidad de crecimiento en la empresa. Distintas jornadas. Días libres según convenio Sueldo a convenir. IMPRESCINDIBLE EXPERIENCIA TANTO EN SERVICIO COMO EN CARGO SIMILAR DOCUMENTACIÓN EN REGLA

Cerveceria Gambrinus ubicado en Heron City Paterna El/La postulante seleccionado/a estara a cargo de la plantilla y gestionando todos los recursos para lograr la satisfacción total de nuestros clientes. Para llevar a cabo esta tarea el postulante deberá cubrir los siguientes requisitos: 1. Minimo 3 años como Jefe/a de sala, encargado/a y/o director/a de restaurante ( con referencias comprobables). 2. gestion de equipos con al menos 6 integrantes 3. manejo de altos volúmenes de ventas 4. deberá tener una alta orientación al cliente y la calidad. 5. disponibilidad horaria 6. si crees que tu perfil se adecua a lo que buscamos y tienes ganas de incorporarte a una empresa dinámica y en crecimiento no dudes en inscribirte a la oferta!

¡ÚNETE A LA FAMIGLIA IL GONDOLIERE EN GRANADA! Posiciones Abiertas: - Camarero/a de Sala/Barra - Runner de Bebida y Comida - Encargado/a de Sala - Bartender - Hostess - Cajero/a Ubicaciones: 1. Calle Martínez Campos, 24, Granada Centro 2. Urbanización Los Vergeles, P.º del Emperador Carlos V, 16, Zaidín 3. Centro comercial Nevada Shopping, Av. de las Palmeras, s/n, Armilla, Granada Sobre Nosotros: Il Gondoliere Italian Group, un referente de la auténtica gastronomía italiana en Granada, busca personas apasionadas por el servicio y la buena comida para unirse a nuestro equipo. Con una trayectoria consolidada, ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y oportunidades de crecimiento. ¿Qué Buscamos? - Pasión por la atención al cliente y el servicio excepcional. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para crear una experiencia memorable. - Conocimientos de servicio de sala y barra (según la posición). - Habilidad para trabajar en equipo y mantener la calma en situaciones de alta demanda. - Actitud proactiva y ganas de aprender. - Experiencia previa en hostelería (valorada). Responsabilidades (según la posición): - Camarero/a de Sala/Barra: Atender a los clientes, tomar comandas, preparar y servir bebidas, mantener la limpieza. - Runner de Bebida y Comida: Llevar las bebidas y comidas desde la barra y la cocina a las mesas, apoyar a los camareros. - Encargado/a de Sala: Supervisar el servicio, coordinar al equipo, asegurar la calidad de la atención. - Bartender: Preparar y servir bebidas y cócteles, gestionar la barra, atender a los clientes en la barra. - Hostess: Recibir a los clientes, gestionar las reservas, asignar las mesas. - Cajero/a: Gestionar la caja registradora, realizar cobros, atender a los clientes en la salida. Lo que Ofrecemos: - Salario competitivo y único, basado en la productividad y la experiencia. - Aseguramiento de las horas trabajadas. - Oportunidades de crecimiento profesional y personal. - Ambiente de trabajo agradable y dinámico. - Flexibilidad horaria y jornada adaptativa (parcial, completa, extras). - Porcentaje sobre objetivos. - Beneficios adicionales a concretar en la entrevista. - Formación continua. Requisitos Mínimos: Ganas de progresar profesionalmente. Disponibilidad los fines de semana. ¡Ti aspettiamo en Gondoliere Italian Group! Cómo Aplicar: Envía tu CV en Jobtoday. Entrega tu CV en persona en cualquiera de nuestros restaurantes.

Grupo Viva Las Vegas, empresa con más de una década de experiencia en el sector de la restauración, ocio nocturno, espectáculo y música en vivo en el centro de Madrid, se encuentra en plena expansión y busca personal para incorporar a su plantilla. Buscamos RESPONSABLE extrovertido, con ganas de trabajar Y con muy buen rollo. FUNCIONES: Dominio de todas las funciones/puestos del local. Gestión de personal, realización de horarios, desarrollo y motivación de plantillas. Control de gastos de personal. Supervisión de la uniformidad del personal. Realización de pedidos. Control de stock y de gastos de materia prima. Realización de cierres de caja. Atención al cliente. Comprobar satisfacción del cliente. Supervisar el estado del local, limpieza y mantenimiento. PERFIL QUE BUSCAMOS: Experiencia de al menos 3 años como encargado de plantillas de más de 10 personas. Valoramos experiencia previa en trabajos de ocio nocturno. Don de gentes. Persona extrovertida y dinámica. Carácter resolutivo. Inglés nivel conversación. Valoramos otros idiomas, preferiblemente francés. ¡Te estamos buscando! ¡Contamos contigo para ampliar nuestra gran familia, te damos la oportunidad de desarrollar al máximo todas tus capacidades y de trabajar en locales únicos y originales en el centro de Madrid! OFRECEMOS : Contrato de 40h semanales. 2 días libres a la semana consecutivos y turnos continuos. Buenas condiciones laborales. Desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. Dirigir un local divertido y único en Madrid, con muchas posibilidades, pero con una base muy consolidada. ¡GRUPO VIVA LAS VEGAS LIVE MUSIC, GASTRONOMY AND ROCK AND ROLL!

Inauguración Restaurante en en el centro de Totana. Buscamos encargado de cocina, cocineros, camareros… Buscamos a gente con ganas de trabajar, para crear buen ambiente y diferentes horarios.

Flax & Kale Passage está buscando un/a Encargado/a de cocina durante 6 meses para unirse a uno de nuestro restaurante flexitariano ubicado en el centro de Barcelona. ¿Estás listo para esta nueva y emocionante oportunidad? ¿Qué harás en tu día a día? - Mantener los máximos niveles de calidad, servicio y limpieza. - Informar de todas las incidencias de malfuncionamiento. - Realizar el control de la producción asegurando que sigue los estándares de calidad establecidos por la compañía. - Conocer la carta y cualquier modificación de esta. - Cumplir las fichas de elaboración de los productos que se elaboran. - Hacer conocedor al equipo de las directrices de la compañía. - Preparar y elaborar los platos que se van a servir. - Garantizar el correcto funcionamiento de los tiempos de servicio en cocina. - Cumplimiento de todos los check-list por parte de todo el equipo de cocina. - Formar el personal de cocina para asegurar que son conocedores de sus funciones y responsabilidades, así como desarrollarlos de forma continua en sus puestos. - Dirigir y organizar a los ayudantes de cocina/cocineros para asegurar que desempeñan adecuadamente sus tareas. - Revisar y comprobar que las materias primas son las que se especifican en las fichas de producto. - Recepción de pedidos, supervisión y almacenamiento de producto. Supervisión de la rotación de las materias primas y comprobación de inventarios. - Analizar la cantidad de producto a anticipar en base a las ventas previstas. - Análisis y control de desperdicio. Seguimiento semanal de las desviaciones de producto. ¿Qué necesitamos? - Experiencia previa de mínimo cinco años como cocinero y de tres años como jefe de cocina. Valorable experiencia en restaurantes de gran volumen. - Disponibilidad horaria completa. - Persona proactiva y orientada a la tarea. - Capacidad de autogestión y trabajo en equipo. - Excelentes habilidades comunicativas y gestión de equipos. - Se valora conocimientos en comida vegetariana o vegana.

Se precisa encarga@ de bar restaurante con servicio de brunch y coctelería con experiencia previa y dominio de idiomas. Se buscan también camarer@s con experiencia previa en el sector. Para ambos puestos buscamos personas dinámicas, con ganas de trabajar y seguir creciendo en el sector.