Buscar trabajos: de encargado restaurante en en Alcorcon (mayo 2024)

Te gusta ser independiente y atrevido/a, el buen rollo, la música, la buena comida y disfrutar de nuestro planeta a tope. ¡Únete a nosotros y conviértete en un Ditaler! ¿Por qué? Porque nos apasiona lo auténtico. Lo convencional nos da alergia y los pelos de punta que nos pongan etiquetas. Actualmente estamos buscando un "Segundo Encargado" a 40 horas semana. Tus principales funciones serán: • Conocer las características y elaboraciones de la oferta del restaurante para poder comunicarlas eficazmente al cliente. Detectar las necesidades del mismo, promoviendo e incentivando la venta a través de nuestra oferta siguiendo los planes de venta de la Marca. • Gestión íntegra de las necesidades del restaurante, mantenimiento y puesta a punto del mismo. • Apoyo y acompañamiento al encargado/a en todas las labores (administrativas, operacionales, de personal, etc.) relativas al restaurante y su equipo, llevando a cabo las funciones propias del responsable en su ausencia. Si.... tienes: • Servicio y orientación al cliente. • Trabajo en equipo para conseguir objetivos comunes. • Atención total a la consistencia y al detalle. • Flexibilidad y adaptación al cambio. • Proactividad. • Autocontrol. • Organización.

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Actualmente estamos buscando un/a Jefe/a de cocina a 40 horas semanales en uno de nuestros restaurantes. Tus funciones serán: • Conformar un equipo profesional, comprometido y equilibrado • Trabajar en que el 100% de los platos salen en perfecto estado y según las expectativas de los clientes. • Control total de compras e inventarios. • Motivar y formar al equipo. • Conseguir que el camarero anfitrión tenga todo lo que necesita en tiempo y forma. • Dirección de gestión operativa y procesos de la partida de cocina durante la preparación, ejecución y servicio. • Liderar y dirigir al equipo de cocina. • Gestionar recursos de forma eficaz para alcanzar los resultados operativos. • Asegurar que se cumplen los controles de calidad y seguridad. • Realizar los horarios de cocina bajo supervisión del encargado. Buscamos una persona con liderazgo, alta orientación al cliente, que trabaje en equipo y promueva un buen ambiente laboral, muy adaptativo/a al cambio y con alto nivel de iniciativa y proactividad.

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