Encargado restaurante en jobs in BilbaoCrear alertas

Se busca Encargado/a de restaurante en Bilbao. Como Encargado/a del restaurante serás responsable de la dirección y coordinación del día a día del establecimiento. Dirigirás un equipo de entre 6-10 personas, siendo fundamental tus habilidades en la gestión de personal. Deberás planificar pedidos, controlar stocks y llevar la contabilidad del restaurante. Ofrecemos un puesto estable con un salario acorde a la experiencia. Buscamos a alguien comprometido/a, con iniciativa y buenas habilidades de comunicación. Imprescindible experiencia previa en el sector de la hostelería y restauración. Se valorarán conocimientos del mundo del vino y de inglés.

Buscamos incorporar un/a JEFE DE SALA para la gestión integral del servicio en un restaurante COORDINADO con el JEFE DE COCINA, con capacidad de hasta 110 comensales, garantizando un funcionamiento eficiente, coordinado y orientado a la excelencia en la atención al cliente. Requisitos • Experiencia demostrable en el sector de la hostelería, con un mínimo de 4 años desempeñando funciones como encargado/a, jefe/a de sala o segundo/a de sala. (CON REFERENCIAS), • Capacidad para organizar, coordinar y motivar equipos de trabajo, incluyendo la gestión de personal en servicios de alta afluencia., • Carácter firme y liderazgo natural, combinado con un trato profesional, cercano y respetuoso hacia clientes y equipo., • Habilidad para gestionar incidencias y reclamaciones, manteniendo siempre una actitud resolutiva y orientada al cliente., • Manejo habitual de herramientas digitales, TPV, sistemas de comandas, aplicaciones de reservas y cobros. (OBLIGATORIO), • Conocimiento y experiencia en gastronomía tradicional vasca, especialmente en carnes y pescados, con capacidad para explicar tanto al cliente como al equipo los productos y elaboraciones servidas., • Conocimientos sólidos de vinos, así como perfil comercial para la correcta recomendación y venta de la carta., • Actitud educada, profesional y orientada a resultados, con habilidades de comunicación y venta., • Capacidad para dirigir y coordinar equipos amplios, incluyendo la gestión de hasta 8 personas de refuerzo o más en momentos de máxima actividad., • Alta capacidad de coordinación y comunicación entre sala y cocina, siendo consciente de que ambos departamentos deben funcionar de forma sincronizada para garantizar un servicio óptimo. Se Ofrece • Incorporación inmediata., • Salario acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto, con incentivos ligados a objetivos., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro de una empresa en proceso de expansión., • Puesto dinámico, con autonomía real y responsabilidad directa sobre la operativa de sala., • Entorno profesional exigente y bien estructurado, en un restaurante de alto volumen de trabajo situado en el centro de Bilbao.