Encargado de Brunch - Jornada Completa
hace 8 horas
Santiago
ENCARGADO/A DE BRUNCH – JORNADA COMPLETA Buscamos encargado/a para nuestro brunch en Santiago de Compostela, con experiencia en hostelería y capacidad para liderar un equipo en un local con alto volumen de trabajo. Funciones: • Coordinar y organizar al equipo durante el servicio., • Asegurar un servicio rápido, organizado y de calidad., • Gestión de turnos, descansos y tareas del equipo., • Supervisión de sala, barra y coordinación con cocina., • Control de stock, pedidos y recepción de mercancía., • Apertura/cierre y control de caja., • Formación y seguimiento del personal., • Resolución de incidencias y atención al cliente., • Mantener los estándares de limpieza, presentación y funcionamiento del local. Buscamos: • Experiencia previa como encargado/a o responsable en hostelería., • Capacidad de liderazgo y organización., • Persona resolutiva, responsable y con iniciativa., • Acostumbrada a trabajar con volumen alto de clientes., • Buen trato con el equipo y capacidad para exigir y mantener estándares., • Se valorará experiencia en brunch, cafetería de especialidad o restauración organizada. Ofrecemos: • Jornada completa., • Contrato estable., • Turnos principalmente de día., • Dos días de descanso semanal., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento dentro del proyecto., • Salario según experiencia y responsabilidad. Incorporación inmediata.