Buscar trabajos: de formacion hosteleria en Palma (abril 2024)

Desde Abica Mallorca, queremos incorporar al equipo a un/a Director/a que se encargue de nuestro Beach Club Hadleys . ¿Qué es lo que buscamos? - Buscamos un perfil operativo y que tenga una amplia experiencia en el sector de la hostelería. - Que tenga la capacidad y el liderazgo que le permita: - Coordinar el trabajo de los diferentes espacios del Beach Club. - Dirigir a un equipo de 45 personas. - Supervisar el funcionamiento del negocio. ¿Cuáles son los requisitos para el puesto? - Titulaciones relacionadas con la Hostelería. - Una persona que tenga al menos 5 años de experiencia en un puesto similar. - Capacidad de atención al cliente. - Nivel de Inglés mínimo B2, se valorará el C1. Se tendrá en cuenta el conocimiento de algún idioma más, francés, italiano…etc. ¿Cuáles serían tus responsabilidades principales? - Control y seguimiento de la actividad diaria del negocio. - Coordinación y liderazgo del equipo de profesionales. - Desarrollo de la comunicación y atención al cliente, cuidando y participando en la recepción y trato con el cliente. - Mejora y desarrollo de la oferta de nuestro negocio, tanto en cuanto a nuestras cartas como de nuestros eventos y experiencias. ¿Qué es lo que ofrecemos? - Incorporarse a un proyecto y a un grupo empresarial joven, pero con un gran potencial con un partner de primer nivel como Meliá Hoteles. - Liderar un proyecto muy innovador en una de las zonas más emblemáticas de Madrid. - Paquete de condiciones, tanto retributivas como contractuales muy competitivo asociado a un plan de desarrollo profesional a medida. Si cuentas con la formación y experiencia requerida, no dudes en hacernos llegar tu CV y estaremos encantados de charlar contigo y conocernos un poco mejor.

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Propalma Restauración S.L.

Abstenerse aquellas personas que no cumplan los requisitos. Se necesita cocinero/a en puesto estable para un bar en Palma con un proyecto de expansión. Debe ser una persona apasionada por la hostelería, creativa, con liderazgo, gran capacidad organizativa y formación en cocina, experiencia en escandallos, fichas técnicas y gestión de compras, preferiblemente con una experiencia mínima de tres años en un puesto similar y referencias demostrables. Las facetas del trabajo más destacadas serían las siguientes: - Organizar las preparaciones previas teniendo en cuenta el almacenaje entre almacén y cocina, con control continuo para mantener el inventario adecuado en ambos. - Modificación y ampliación de la carta actual basándose en la capacidad de la infraestructura y maximizar el rendimiento dentro de esa capacidad, teniendo en cuenta el producto adecuado para el público objetivo. - Crear mecanismos de preparación previa y producción altamente eficientes, mejorando la logística dentro de la cocina y entre almacén y cocina para agilizar el trabajo y minimizar los tiempos de servicio. - Poner las pautas y documentar las reglas y normas de trabajo. - Gestión de compras y elección de proveedores. - La persona elegida tendrá amplios poderes para trabajar y ejecutar sus ideas en coordinación con los dueños. - Condiciones económicas atractivas en función del perfil y la valía.

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