Trabajos gastronomia cocinero en Barcelona - Page 2

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de 2º/ª de cocina para incorporarse en la nueva apertura de restaurante en Seattle (USA). Si tienes experiencia como 2º/ª de cocina, te encanta el mundo de la gastronomía y quieres vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina. - Gestionar la operativa de cocina de alto volumen (equipos de 30-40pax y una media de 500 comensales diarios). - Sustituir al chef cuando sea necesario. - Trabajar con platos de carta de cocina mediterránea. - Trabajar con fichas técnicas y escandallos. - Elaborar platos de carta y tareas de producción. - Participar en el pase en todas las partidas. - Formar e instruir a los miembros del equipo de cocina. - Supervisar el acabado de platos y su presentación. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación en septiembre de 2024 - Horario con turno seguido rotativo (8-18h o 13 a 22h – 50h semanales aprox) - 2 días libres seguidos semanales - Salario base de 70.000$ brutos/año + 5.000$ objetivos anuales (65.000-70.000€) - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados) - Seguro médico americano ** A tener en cuenta:** - IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas el mes de julio para realizar el training en California (con todos los gastos pagados). - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar piso). REQUISITOS: - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Nivel de inglés medio, para poder comunicarse sin problema. - Muy valorable tener experiencia laboral fuera de España. - Experiencia mínima de 3 años como 2º o jefe de cocina. - Valorable formación en cocina y gastronomía.

En Casa Güell, restaurante de nueva apertura, nos especializamos en ofrecer auténtica comida catalana con un enfoque en la tradición y la calidad de nuestros productos. Buscamos incorporar a nuestro equipo, ayudantes de cocinero y friegaplatos que tengan una buena colaboración con el equipo de trabajo y que comparta nuestra pasión por la gastronomía catalana.

Somos Salts Terrassa Bar, un bar situado en una zona privilegiada de Montjuïc. Ofrecemos una gastronomía casual food de calidad juntamente a las mejores vistas de Barcelona. Estamos buscando personas que quieran formar parte de nuestro equipo durante la temporada de verano. ¿Qué buscamos? Camareros y cocineros a 40 horas semanales Experiencia demostrable mínima de un año Vehículo propio Inglés nivel intermedio Flexibilidad horaria ¿Qué ofrecemos? Salario según convenio Contrato fijo discontinuo del 1 de junio al 31 de octubre Posibilidad de contrato indefinido y crecimiento profesional Buen ambiente laboral Plus de productividad

Se busca un Jefe de Partida para el restaurante de Fran López en el nuevo Time Out Market Barcelona, que abrirá sus puertas a finales de junio de 2024 en en Maremagnum. Este mercado gastronómico contará con una selección de 14 chefs, un restaurante de servicio completo y cuatro bares, incluyendo dos al aire libre con vistas a la ciudad y al mar. Fran López, reconocido chef con dos estrellas Michelin, representará Terres de L'Ebre en el mercado, ofreciendo una propuesta gastronómica que combina territorio, innovación y tradición. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina. - Preparar y supervisar la elaboración de platos según recetas y estándares establecidos. - Controlar el inventario de alimentos y productos necesarios, realizando pedidos según sea necesario. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con otros jefes de partida y el chef ejecutivo para desarrollar menús y mejorar las operaciones de la cocina. - Mantener la limpieza y organización en su área de trabajo, incluida la supervisión del equipo en la limpieza y mantenimiento de equipos. - Resolver cualquier problema que surja durante el servicio y tomar medidas para garantizar la satisfacción del cliente. Los requisitos incluyen experiencia previa en restaurantes de calidad similar, amplios conocimientos culinarios, habilidades de liderazgo y gestión, capacidad de organización y atención al detalle, orientación al cliente, flexibilidad horaria, conocimientos de seguridad alimentaria y pasión por la gastronomía. Se ofrece un salario competitivo para una jornada completa de 40 horas semanales, con un horario rotativo de tres días laborales seguidos de tres días libres, en un entorno de trabajo dinámico y orientado al equipo. Además, se brindan oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.

En The Garden Brunch, nos esforzamos por brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica excepcional, y ahora estamos buscando un Chef con experiencia en brunch que nos ayude a rediseñar nuestra carta y elevar el nivel de nuestros platos. Responsabilidades: 1. Colaborar con el equipo de cocina para desarrollar un menú de brunch innovador y atractivo. 2. Diseñar y crear platos de brunch nuevos y creativos que reflejen las últimas tendencias gastronómicas y satisfagan los gustos de nuestros clientes. 3. Supervisar la preparación y presentación de los platos para garantizar la consistencia y la calidad en todo momento. 4. Trabajar en estrecha colaboración con los proveedores para asegurar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados en nuestros platos. 5. Mantenerse al tanto de las tendencias culinarias y de brunch, y adaptar continuamente nuestro menú para mantenernos relevantes y competitivos en el mercado. Requisitos: 1. Experiencia previa como Chef de cocina con un mínimo de 2 años en un entorno de brunch o restaurante de alta calidad. 2. Conocimiento profundo de los principios culinarios y habilidades demostradas en la creación de platos de brunch innovadores y deliciosos. 3. Capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido y mantener altos estándares de calidad bajo presión. 4. Habilidades de liderazgo excepcionales y capacidad para motivar y dirigir a un equipo de cocina. 5. Pasión por la gastronomía y el deseo de elevar continuamente el nivel de la oferta culinaria de nuestro restaurante. Si eres un apasionado de la cocina, con experiencia en brunch y deseas unirte a un equipo dinámico y creativo, ¡esperamos recibir tu solicitud!

En Casa Güell, restaurante de nueva apertura, nos especializamos en ofrecer auténtica comida catalana con un enfoque en la tradición y la calidad de nuestros productos. Buscamos incorporar a nuestro equipo, ayudantes de cocinero que tengan gusto y pasión por la cocina, una buena colaboración con el equipo de trabajo y que comparta nuestra pasión por la gastronomía catalana.

Encargado de Restaurante de Playa Descripción del puesto: Estamos buscando un apasionado Encargado de Restaurante para liderar nuestro equipo en un restaurante de playa frente al mar en Barceloneta. Nuestro establecimiento es dinámico, abre temprano para desayunos y durante el día ofrece una variada carta de tapas, paellas y más, con un servicio casual y enfocado en la satisfacción del cliente. Es imprescindible que tengas fluidez en inglés para poder comunicarte eficazmente con nuestros clientes internacionales. Responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando la calidad del servicio y la experiencia del cliente. Gestionar y motivar al equipo para alcanzar y superar los objetivos de ventas. Ser un líder 'hands-on', ejemplificando los estándares de servicio y siendo una presencia activa en todas las áreas del restaurante. Coordinar con el chef para asegurar la consistencia y calidad de los platos servidos. Mantener altos estándares de limpieza e higiene en todas las áreas del restaurante. Requisitos: Experiencia previa en puestos de liderazgo en restaurantes, preferiblemente en entornos de playa o similares. Gran capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Fluidez en inglés (otros idiomas son una ventaja). Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: Salario competitivo y beneficios adicionales. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Un entorno de trabajo dinámico y motivador frente al mar en una de las zonas más vibrantes de Barcelona. Si estás listo para unirte a un equipo apasionado y llevar tu carrera al siguiente nivel, ¡esperamos recibir tu solicitud!

¿Te gusta el mundo de la gastronomía y el trato con el cliente? En Grupo Andilana queremos incorporar COCINEROS/AS para nuestros equipos de Barcelona. Deben ser perfiles dinámicos, apasionado por realizar presentaciones llamativas y sabrosas para conseguir que la experiencia de nuestros clientes sea excelente cada vez que visiten nuestros restaurantes. Uno de los puntos fuertes en nuestros restaurantes es el servicio. El equipo está volcado para que no falte ningún detalle. ¿Quiénes somos?... Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real. Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura: más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño. Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país. Hasta llegar a ti, nuestro nuevo/a Cocinero/a. ¿Qué tareas realizarás en tu día a día?... Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario según los estándares establecidos. Brindar los diferentes servicios del restaurante junto al resto del equipo. Colaborar en la creación de la oferta gastronómica. Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública. Requisitos… Experiencia demostrable en cocina de alta calidad y cocina internacional, con énfasis en cocina mediterránea. Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y habilidades en la preparación de platos de cocina española y mediterránea. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, manteniendo altos estándares de calidad y presentación. Excelente capacidad de organización y habilidades de gestión en la cocina. Formación en gastronomía o título equivalente será valorado positivamente. Conocimientos de APPCC, prevención y riesgos Experiencia mínima de 6 meses en hostelería Disponibilidad para realizar los turnos de 12:30h a 16:30h y de 20:30h a 24:30h. incluyendo fines de semana y días festivos. Ofrecemos… Un ambiente de trabajo dinámico y acogedor, donde podrás desarrollar tus habilidades y conocimientos en el área de la hostelería. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, con posibilidad de asumir roles de mayor responsabilidad en el futuro. Salario competitivo y beneficios adicionales, incluyendo descuentos en nuestros productos y servicios. Si te apasiona la cocina y cumples con los requisitos mencionados, ¡no dudes en inscribirte para formar parte de nuestro equipo de cocina! Esperamos recibir tu solicitud y evaluar tu talento culinario. Te esperamos!!!!

¡Únete a nuestro equipo en constante crecimiento! Pantea Group, una destacada empresa de restauración ubicada en Barcelona, está en búsqueda de un apasionado y dinámico ayudante de cocina para formar parte de nuestro talentoso equipo. Si te encanta el mundo de la gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! ¿Quiénes somos? Pantea Group es una empresa en constante expansión dedicada a brindar experiencias gastronómicas excepcionales. Nos enorgullece ofrecer un ambiente acogedor y creativo, donde la pasión por la comida se fusiona con el espíritu innovador. Responsabilidades: Colaborar en la preparación y presentación de platos bajo la supervisión del chef. Mantener la limpieza y el orden en la cocina. Trabajar en equipo para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad. Requisitos: Experiencia previa de mínimo 2 años. Pasión por la gastronomía y disposición para aprender. Habilidad para trabajar en un entorno dinámico y colaborativo. Actitud proactiva y orientación al detalle. Flexibilidad para adaptarse a diferentes tareas dentro de la cocina. Documentación de trabajo vigente. Ofrecemos: Un buen ambiente de trabajo y estimulante. Oportunidades de aprendizaje y crecimiento profesional. Compromiso y trato cercano. Otros beneficios sociales... Si te entusiasma formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía y crecer en un entorno divertido, ¡queremos conocerte!

EMPLEO DE VERANO: Sunset Art Hotel Bulgaria abrirá su restaurante de cocina Mexicana de Mar en la terraza del hotel. Buscamos para nuestro equipo de cocina: Cocineros Partida Caliente Cocineros Partida Fría OFRECEMOS: Transporte al Hotel Periodo: del 15 de Junio al 15 de Septiembre Alojamiento Alimentos en servicio Salario competitivo Atmósfera de trabajo a 100m del mar, ambiente joven e internacional Aprendizaje de gastronomía de la mano de chefs internacionales Requisitos: Disponibilidad de Reubicación Experiencia previa Pasaporte Europeo Ingles básico

Restaurante Glück Cervecería Artesanal, una de las cervecerías más reconocidas en la escena de la cerveza artesanal en Argentina. Estamos en busca de cocineros, para unirse a nuestro equipo en Barcelona y contribuir al éxito de este emocionante proyecto. Responsabilidades: - Preparar platos culinarios siguiendo rigurosamente nuestra metodología y estándares de calidad. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una operación eficiente y un servicio excepcional. - Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. - Trabajar en un ambiente de ritmo rápido para garantizar la satisfacción del cliente. Requisitos: - Edad entre 21 y 40 años. - Experiencia previa en cocinas de restaurantes. - Pasión por la comida y la cerveza artesanal. - Capacidad para seguir y ejecutar rigurosamente los procesos establecidos. - Conocimiento de estándares de higiene alimentaria y seguridad. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Ofrecemos: - Oportunidad de formar parte de un emocionante proyecto en la gastronomía y la industria de la cerveza artesanal. - Ambiente de trabajo dinámico y creativo. - Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Descuentos en cerveza artesanal y comida deliciosa. ¡te invitamos a enviar tu currículum y carta de presentación destacando tu experiencia y pasión por la cocina y la cerveza! ¡Esperamos conocerte!

¡Únete a nuestro equipo en el restaurante Candela con ADN peruano! Estamos buscando un chef apasionado y creativo para liderar nuestra cocina. Ofrecemos una excelente remuneración y un ambiente de trabajo increíble. Requisitos: • Experiencia previa como chef en cocina peruana. • Creatividad en la cocina para desarrollar platos innovadores. • Pasión por la gastronomía peruana y el uso de ingredientes frescos y auténticos. • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Si te apasiona la cocina peruana y tienes la creatividad necesaria para llevar nuestra cocina al siguiente nivel, ¡queremos conocerte! ¡Esperamos recibir tu solicitud y dar la bienvenida a un nuevo miembro en nuestro equipo!

¡Únete a nuestro equipo en la pizzería MAMA en Paralelo! Estamos buscando un friegaplatos y ayudante de cocinero apasionado por la gastronomía italiana para unirse a nuestro equipo. En este papel, te encargarás de la preparación por la mañana y trabajarás como friegaplatos durante los servicios. Buscamos a alguien que tenga experiencia con productos italianos o que esté dispuesto a aprender y crecer en un ambiente dinámico y acogedor. Si te apasiona la cocina italiana y estás listo para unirte a un equipo apasionado, ¡nos encantaría conocerte! ¡Envíanos tu CV hoy mismo y únete a la familia MAMA!

El Restaurante La Nena 1939 comienza a descubrirse en Mercabarna. Un multiespacio con 1 restaurantes y 1 una panadería. Trabajar con nosotros significa formar parte de un equipo apasionados por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente? Buscamos AYUDANTE DE COCINA Y FRIEGAPLATOS En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinario, de dar servicio al restaurante. Funciones Ejecuta las tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos...). Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina. Lava, corta y pela frutas, verduras y hortalizas en crudo. Elaboración de bocadillos. En ocasiones, intervine, ayudando al cocinero, en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones y complementos de menús. Transporta y almacena las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa. Se ocupa de recoger y ordenar la cocina. Clasifica y tira los desperdicios Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. Cumplir las buenas prácticas medioambientales. Requisitos Valorable formación académica en Hostelería y Restauración. Experiencia mínima, de al menos 1 en el puesto. Residencia cercana del puesto vacante. Idiomas: castellano, se valoran otros idiomas. Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria. Competencias Nivel alto Meticulosidad Sociabilidad Creatividad Nivel medio Trabajo en equipo Independencia 30 días de vacaciones Tipo de puesto: 40 hs - completo Horario: Turno de mañana Ubicación del trabajo: Empleo presencial Mercabarna

¡Estamos buscando un ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo en Brothers ! Si eres apasionado por la gastronomía, tienes experiencia previa en cocina y estás buscando una oportunidad para crecer y aprender en un ambiente dinámico, ¡esta posición es para ti! Responsabilidades: Asistir al chef en la preparación de alimentos. Mantener la limpieza y organización de la cocina. Ayudar en la limpieza de utensilios y equipo de cocina. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa en cocina es deseable pero no esencial. Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones. Actitud positiva y proactiva. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana. Ofrecemos: Entrenamiento y oportunidades de crecimiento. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Salario competitivo y beneficios adicionales. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo en Brothers , envíanos tu currículum y una carta de presentación explicando por qué crees que eres el candidato ideal para esta posición. ¡Esperamos conocerte pronto!

¡Estamos buscando un ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo en Brothers ! Si eres apasionado por la gastronomía, tienes experiencia previa en cocina y estás buscando una oportunidad para crecer y aprender en un ambiente dinámico, ¡esta posición es para ti! Responsabilidades: Asistir al chef en la preparación de alimentos. Mantener la limpieza y organización de la cocina. Ayudar en la limpieza de utensilios y equipo de cocina. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa en cocina es deseable pero no esencial. Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones. Actitud positiva y proactiva. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana. Ofrecemos: Entrenamiento y oportunidades de crecimiento. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Salario competitivo y beneficios adicionales. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo en Brothers , envíanos tu currículum y una carta de presentación explicando por qué crees que eres el candidato ideal para esta posición. ¡Esperamos conocerte pronto!