Gastronomico jobs in Madrid - Page 8Create job alerts

En Caña by Cañitas Maite, estamos buscando un/a Jefe/a de Sala con experiencia y pasión por la hostelería para unirse a nuestro equipo joven, dinámico y con ganas de progresar. Como Jefe/a de Sala, serás el/la responsable de la excelencia en el servicio y la coordinación del equipo de sala, asegurando una experiencia memorable para nuestros clientes. Funciones principales: • Liderar, supervisar y motivar al equipo de sala, distribuyendo tareas y garantizando un alto nivel de rendimiento., • Organizar y gestionar el servicio en sala, desde la apertura hasta el cierre, asegurando la fluidez y eficiencia., • Recibir y atender a los clientes, gestionando reservas y garantizando su satisfacción durante toda la estancia., • Supervisar la correcta preparación y presentación de la sala, así como el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene., • Gestionar posibles incidencias o quejas de los clientes de manera profesional y efectiva., • Colaborar con la cocina y la gerencia para optimizar la oferta y el servicio., • Controlar el stock y los pedidos de bebidas y otros consumibles de sala. Requisitos: • Experiencia demostrable en un puesto similar como Jefe/a de Sala o Encargado/a en restaurantes o bares., • Fuertes habilidades de liderazgo, gestión de equipos y toma de decisiones., • Orientación al cliente, con excelentes habilidades comunicativas y don de gentes., • Capacidad de organización, proactividad y resolución de problemas bajo presión., • Conocimiento de normativa higiénico-sanitaria y procedimientos de seguridad., • Actitud positiva y ganas de progresar en un ambiente de trabajo dinámico. Ofrecemos: • Formar parte de un equipo con un excelente ambiente laboral, joven y motivado., • Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa., • Condiciones competitivas acordes con la experiencia y valía del/la candidato/a., • Incorporación a un proyecto gastronómico con identidad y proyección en Alcorcón. Si eres una persona con iniciativa, capacidad de liderazgo y pasión por ofrecer un servicio excepcional, ¡queremos conocerte!

Buscamos camarero/a para restaurante gastronomico , un recomendado en la guía michelin, un sol repsol y dos rabanitos en la lista de los mejores restaurantes del mundo cocinando do vegetales . Imprescindible inglés. Actitud ganadora, ganas de crecer laboralmente y en el mundo de la gastronomía ¿quieres formar parte de nuestro equipo?

Actualmente buscamos incorporar para nuestros restaurantes de Madrid COCINERO/A a JORNADA PARCIA 25/30h T COMOLETA INCORPORACION INMEDIATA ABSTENERSE SIN PAPELES EN REGLA FUNCIONES: • Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas., • Atención, trato directo con el cliente y asesoramiento en todo momento., • Atender las posibles quejas por parte de los clientes., • Preparar determinados platos a la vista de los clientes., • Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas., • Asegurarse del montaje y desmontaje de la sala (mesas, sillas, mantelería, cubertería, etc), • Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo., • Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías.

Objetivos del puesto: El objetivo de esta posición es responsabilizarse de la gestión y ejecución técnica de una partida específica dentro de la cocina. Como pieza clave del Mejor Bar de Tapas de España según Metrópoli, el Jefe de Partida debe asegurar que cada ración y tapa bajo su mando mantenga la identidad y la presentación que exige la casa, liderando con agilidad y oficio su sección en un entorno de alto volumen y ritmo constante. Responsabilidades: • Gestión Operativa de Partida: Organizar la mise en place y el servicio de su sección, garantizando que el flujo de salida de platos sea dinámico y sin errores., • Excelencia en la Ejecución: Elaborar guisos, fondos y platos emblemáticos de la gastronomía española respetando los estándares de sabor y calidad., • Control de Calidad y Producto: Supervisar la recepción y conservación de la materia prima de su partida, aplicando rigurosamente el sistema FIFO para garantizar la frescura., • Eficiencia y Mermas: Controlar el stock de su sección y reportar las necesidades de pedido, enfocándose en minimizar el desperdicio para proteger la rentabilidad., • Liderazgo de Base: Dirigir y apoyar la formación de los Cocineros y Ayudantes asignados a su partida, manteniendo el orden y la disciplina operativa., • Seguridad e Higiene: Asegurar el cumplimiento estricto de los protocolos APPCC y mantener su área de trabajo en perfectas condiciones de limpieza. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia previa como Jefe de Partida en tabernas de alta rotación, restaurantes de producto o conceptos de tapeo gastronómico., • Dominio de técnicas de cocina tradicional (fritura impecable, puntos de guiso, salsas caseras) y capacidad para trabajar con producto de mercado., • Hábito de trabajo en servicios con picos de intensidad muy altos, manteniendo la calma y la organización. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad de mando, criterio operativo y una fuerte sensibilidad por la cocina bien hecha., • Perfil proactivo, ordenado y con gran atención al detalle., • Actitud colaborativa para trabajar en sintonía con el resto de las partidas y la sala., • Gestión Técnica y Formación, • Formación profesional en Cocina o Dirección de Cocina., • Conocimiento sólido de normativas higiénico-sanitarias., • Capacidad para ejecutar fichas técnicas con precisión y constancia. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para asegurar la continuidad y el éxito operativo

En Lina, restaurante recomendado en la Guia Michelin 2026 buscamos un cocinero para la sección de pescados y entrantes calientes. El puesto es para incorporación inmediata. Buscamos a alguien creativo, dinámico y apasionado por el oficio. Responsabilidades: · Ejecución de las responsabilidades de la partida de pescados y entrantes calientes con una carta corta y dinámica · Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área · Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias · Realizar las elaboraciones dentro de su partida · Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados · Verificar e informar del estado de los productos a su cargo · Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación · Producir la mise en place necesaria para el servicio · Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos Requisitos: preferiblemente 2 + años de experiencia en puesto similar en restaurantes gastronómicos • Conocimientos básicos de limpieza de pescados, • Experiencia en restaurantes con estrella Michelin se valorará positivamente, • Perfil creativo, proactivo y con capacidad para trabajar de manera autónoma, • Persona organizada y orientada al detalle, • Ciclo formativo de grado medio o superior en cocina o título de cocina demostrable., • Permiso de trabajo en la Unión Europea Ofrecemos: • Jornada parcial de 25 horas semanales de martes a sábado De 19:00 a 24:00, solo tardes. (domingo y lunes cerrado), • Salario de 12.000 euros brutos/anuales ( 900 NETOS Aproximadamente, dependiendo de las retenciones)

Nos encantaría contar con alguien comprometido, con ganas de aprender y de desarrollarse. La persona, pasaría a formar parte del equipo de MO de Movimiento. Se trata de un proyecto disruptivo, basado en modelos de negocio de impacto positivo. Un espacio gastronómico, donde todas las decisiones se toman pensando en el bien común.

🔪 Cocinero/a Avanzado/a: Súmate a nuestro nuevo Gastro Cocktail Bar en Madrid 🌟 Ubicación: Madrid Capital (Zona Los Jerónimos - Nueva Apertura) ¿Eres un profesional de la cocina con una mente técnica, obsesión por el detalle y experiencia en formatos ágiles como tapas de autor o pinchos de alta gama? Estamos abriendo un exclusivo Gastro Cocktail Bar en el corazón de Madrid donde la Coctelería es la protagonista (70%) y la Cocina es sin humo, basada en técnica pura: cocina fría, ensamblajes de precisión, mini-dishes y ejecuciones técnicas de vanguardia. Buscamos un Cocinero/a Avanzado/a, con gran destreza manual, autonomía y ganas de crecer en un entorno innovador. Si dominas las técnicas modernas (al vacío, fermentos, texturas) y te motiva trabajar en una cocina abierta frente al cliente, ¡queremos conocerte! Tus responsabilidades principales serán: Requisitos que buscamos: ¿Qué te ofrecemos? Se valorará positivamente: Experiencia previa en Gastrobares de estilo "Fine Dining" y soltura con herramientas digitales de cocina. ¿Estás listo/a para elevar el nivel de nuestro tapeo técnico? Si buscas un reto donde la técnica y el producto son lo primero, ¡esperamos tu solicitud!

🌊 Estamos contratando Hostess – La Mar Madrid 🇵🇪 En La Mar Madrid, la experiencia comienza en la puerta. Buscamos Hostess con vocación de servicio, don de gentes y atención al detalle, que quiera ser la primera impresión de nuestra casa. 🔑 Requisitos imprescindibles • Experiencia previa como Hostess, • Inglés fluido, • Manejo de Cover Manager

En Tequeroll Venezuelan Food, una propuesta gastronómica de referencia en Madrid, buscamos un Cocinero/a apasionado/a por la cocina tradicional venezolana y comprometido/a con la excelencia. Formarás parte de un equipo con amplia experiencia, dedicado a transformar ingredientes de primera calidad en experiencias culinarias únicas, donde el valor de lo hecho a mano es nuestra mayor seña de identidad. Si te apasiona la cocina y buscas un entorno donde la calidad y el detalle son primordiales, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades principales incluirán: • Preparación de platos tradicionales venezolanos, siguiendo nuestras recetas perfeccionadas y garantizando la máxima calidad y sabor., • Gestión y manipulación adecuada de ingredientes frescos y de primera calidad., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente y la entrega puntual de los pedidos, incluyendo los de nuestro servicio de catering. Buscamos a alguien que: • Posea experiencia previa como Cocinero/a, preferiblemente en cocina tradicional o venezolana., • Demuestre pasión por la gastronomía y un compromiso inquebrantable con la calidad., • Sea una persona organizada, proactiva y con capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico., • Esté familiarizado/a con las normativas de higiene y seguridad en la cocina. Qué ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un equipo humano con años de experiencia y un sólido compromiso con la excelencia culinaria., • Un entorno de trabajo donde se valora la pasión por lo hecho a mano y la calidad de los productos., • Desarrollo profesional en una propuesta gastronómica innovadora y reconocida en Madrid. ¿Te apasiona la hostelería y buscas un proyecto donde la calidad artesanal sea la protagonista? En Tequeroll, somos un equipo humano comprometido con la excelencia y la tradición. Tras años perfeccionando nuestras recetas, buscamos a un Operario/a Polivalente de Cocina y Servicio. Horario de tarde/noche: • Martes a Jueves y Domingos: 20:00 - 23:00., • Viernes y Sábados: 19:30 - 23:00., • Lunes: Descanso.

Restaurante MIDTOWN situado en Paseo de La Habana 11, busca un camarero/a de sala El camarero/a adecuado mejora la experiencia gastronómica de los clientes. Que sepa trabajar en equipo resolver problemas simples, moverse con agilidad, ser educado y servicial. HORARIO : Lunes : 12:00 - 17:00 // 20:00 - 01:00 Martes :12:00 - 17:00 Miercoles : 12:00-17:00 Jueves : LIBRE Viernes : LIBRE Sabado : 13:00-18:00 Domingo : 12:00 - 20:00 • Se ofrece: Contrato indefinido con 3 Meses de prueba. Sueldo 1200€ BRUTOS+ Propinas aparte

🟩 OFERTA DE EMPLEO – AYUDANTE DE COCINERO PARA RESTAURANTE GALLEGO Restaurante Villa de Foz – Chamberí, Madrid Incorporación: Inmediata Jornada: Completa 🎯 Perfil requerido • Experiencia mínima de 1 año en cocina profesional, preferentemente en restaurantes gastronómicos o de producto., • Permiso de trabajo en vigor., • Conocimiento en limpieza y manipulación de pescado y marisco fresco., • Persona limpia, organizada, puntual y comprometida., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener estándares altos de calidad., • Actitud proactiva, colaborativa y con ganas reales de implicarse en el proyecto., • Se valorará muy positivamente la disponibilidad para asumir funciones de jefe de cocina a medio plazo 📌 Funciones • Ayudar a Preparar y ejecutar con precisión la carta del restaurante., • Manipulación de producto fresco con cuidado, especialmente pescado y marisco., • Organización y limpieza del área de trabajo según normativa de higiene., • Apoyo al jefe de cocina y coordinación con el equipo de sala. ✅ Ofrecemos • Incorporación a un proyecto gastronómico sólido., • Formación interna continua en técnicas, producto y presentación., • Desarrollo profesional con posibilidad real de ascenso a jefe de cocina., • Entorno profesional, colaborativo y exigente., • Condiciones laborales competitivas según valía y experiencia. Solo se tendrán en cuenta candidaturas que cumplan los requisitos y demuestren actitud, implicación y creatividad.

Ofrecemos • Contrato de16-20 horas semanales, de jueves a sábado, de 18:30, • Sin turnos partidos., • Un entorno de trabajo dinámico y con buen ambiente. Sobre nosotros Un espacio lúdico, con una mentalidad poco intervencionista, influenciado por los orígenes franceses y españoles del equipo fundador. TONTON reinterpreta estos valores con los sabores vibrantes y los productos mediterráneos de nuestras tierras. Sus menús evolucionan con las estaciones, siempre buscando destacar lo mejor de cada ingrediente. Nos basamos en la creencia de que los productos de calidad y la cocina auténtica pueden servirse en restaurantes desenfadados: lugares atractivos para comer y para trabajar. El trabajo Nuestros ayudantes de camareras/os son parte esencial del equipo y se encargan de crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes. Responsabilidades: • Garantizar una adecuada mise-en-place., • Conocer y mantener los estándares del restaurante., • Ofrecer un servicio cortés, atento y eficiente., • Asegurar todos los aspectos de la experiencia del cliente en los diferentes espacios del restaurante., • Tomar nota de las peticiones de los clientes, ofreciendo sugerencias cuando sea necesario., • Conocer en profundidad las cartas y productos del restaurante., • Otras tareas propias del puesto. Perfil Buscamos una persona con capacidad para trabajar en equipo, organizada, proactiva y con formación en Hospitalidad, Hostelería o similar.

Buzcamos un cocinero para nuestro restaurante italiano en Madrid, la cocina es auténtica italiana, alto nivel de gastronomía que presta mucha atención a los detalles. experiencia en restaurantes italianos es un plus.

Se busca Hostess con experiencia en restaurantes y excelente trato al cliente para incorporarse a un equipo dinámico. Imprescindible haber gestionado reservas a través de CoverManager, capacidad para organizar la entrada de clientes, coordinar tiempos de sala y mantener una comunicación fluida con el equipo. Buscamos una persona con don de gentes, actitud positiva, presencia cuidada y seguridad al gestionar momentos de alto volumen. Incorporación inmediata y posibilidades de estabilidad.

El Gran Asador Lecanda se encuentra buscando un Cortador de Jamón para nuestro local ubicado en Madrid (Pozuelo de Alarcón). Responsabilidades: • Realizar cortes de embutidos y quesos utilizando técnicas de corte a cuchillo, asegurando la máxima calidad en cada pieza., • Asesorar a los clientes sobre la selección de productos, ofreciendo recomendaciones que enriquezcan su experiencia gastronómica., • Mantener un alto estándar de higiene y presentación en el área de trabajo., • Contribuir a la creación de un ambiente acogedor y agradable para todos los clientes, utilizando tus dotes de socialización y buen trato. Se Ofrece: • Un ambiente de trabajo profesional que valora el talento y la dedicación., • Oportunidades de formación continua y desarrollo profesional dentro de una empresa en expansión., • Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades del candidato/a. Requisitos: • Mínimo 3 años de experiencia como charcutero/a, preferiblemente en entornos de restauración., • Amplio conocimiento sobre embutidos., • Habilidades interpersonales excepcionales, con un don de gentes que favorezca la atención al cliente., • Buena presencia y educación., • Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con compañeros para lograr objetivos comunes., • Imprescindible dominio en el corte de jamón.

En D´Qarmen un restaurante de cocina gastronomica de alto valor en la localidad de Torrejon de Ardoz, con un volumen medio-alto y un servicio de calidad al cliente. Buscamos profesional con compromiso de calidad y saber estar en equipo, trabajar bajo presion y maximo cuidado a cada plato. Imprescindible: • experiencia demostrable: minimo 3 años de experiencia., • Dominio tecnico de control del puesto requerido, • Organizacion: capacidad para trabajar con limpieza, orden y eficacia bajo presion., • Responsabilidades:, • ejecucion y preparacion previa al servicio, controlar tpv, coger comandas, servir en bandeja, controlar vinos, • control de stock y pedidos., • Mantenimiento y limpieza de las zonas de trabajo. Se ofrece contrato estable, con posibilidad de ascender en plantilla. Turno partido Descanso de 2 dias seguidos (domingos y lunes) posibles cambiaos a futuro. Salario segun convenio. Con Propinas

Restaurante italiano moderno y de alto nivel en el centro de Madrid busca un responsable de sala con experiencia para liderar el equipo de camareros y garantizar un servicio impecable. Buscamos a alguien con presencia, energía y atención al detalle, capaz de mantener el ambiente elegante y profesional que caracteriza al restaurante. Responsabilidades: • Coordinar y supervisar el servicio en sala durante los turnos de comida y cena, • Gestionar el equipo de camareros y organizar los turnos de trabajo, • Asegurar una atención excelente y una experiencia de cliente de primer nivel, • Apoyar en la formación del personal nuevo, • Controlar reservas, caja y comunicación con cocina, • Mantener altos estándares de limpieza, orden y hospitalidad Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como jefe de sala, o puesto similar, • Buena presencia, actitud positiva y liderazgo natural, • Español perfecto (nativo o con mucha experiencia en España), • Italiano alto o medio, • Francés medio, • Nivel medio o alto de inglés, • Capacidad para trabajar en horario continuo y en equipo, • Residencia en Madrid o disponibilidad para desplazarse Ofrecemos: • Contrato estable y buenas condiciones laborales, • Salario atractivo, según experiencia, • Ambiente profesional, joven y dinámico, • Oportunidad de crecimiento dentro de un proyecto gastronómico en expansión Si tienes pasión por la restauración de calidad y sabes dirigir un servicio con elegancia, envíanos tu currículum.

En D´Qarmen un restaurante de cocina gastronomica de alto valor en la localidad de Torrejon de Ardoz, con un volumen medio-alto y un servicio de calidad al cliente. Buscamos profesional con compromiso de calidad y saber estar en equipo, trabajar bajo presion y maximo cuidado a cada plato. Imprescindible: • experiencia demostrable: minimo 3 años de experiencia., • Dominio tecnico de control de puntos de coccion, conservación y manipulacion del producto., • ejecucion y mise place., • control de stock y pedidos., • Mantenimiento y limpieza de las zonas de trabajo. Se ofrece contrato estable, con posibilidad de ascender en plantilla. Turno partido Descanso de 2 dias seguidos (domingos y lunes) posibles cambiaos a futuro. Salario segun convenio. Con Propinas

En BESTIAL by Rosi la Loca, queremos que cada plato sea más que una receta: una experiencia que sorprenda emocione y te lleve a las profundidades de Rosi. Buscamos un/a SUSHIMAN/WOMAN apasionado/a, con ganas de aportar creatividad, energía y precisión a un concepto gastronómico que une elegancia y locura en la mesa. ¿Qué harás en tu día a día? • Elaborar los platos de la carta con el máximo cuidado, asegurando sabor, presentación y calidad constante., • Aportar tu experiencia y criterio culinario para que cada pase salga con excelencia., • Trabajar mano a mano con el jefe de cocina y el equipo, manteniendo la coordinación y el ritmo en los servicios de más volumen., • Participar en las tareas de mise en place, organización de la partida y control de materias primas., • Respetar y transmitir la filosofía de la casa: una cocina con pasión, detalle y un punto de locura que nos diferencia. Lo que buscamos en ti • Experiencia previa como cocinero/a de sushi en entornos dinámicos, preferiblemente en locales con volumen., • Pasión por la gastronomía y vocación por el detalle, desde la materia prima hasta el emplatado final., • Capacidad de trabajo en equipo, compañerismo y buena comunicación en cocina., • Compromiso con la limpieza, la organización y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria., • Actitud positiva y ganas de crecer en un proyecto que apuesta por la formación y el desarrollo. Lo que ofrecemos • Formar parte de un proyecto gastronómico único en Madrid., • Un equipo joven, apasionado y creativo, donde la colaboración y la buena energía son esenciales., • Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de un grupo en plena expansión., • Un entorno que valora la innovación, la autenticidad y la ilusión de hacer las cosas con cariño y profesionalidad. En Bestial by Rosi la Loca no buscamos un/a cocinero/a cualquiera: buscamos a alguien que entienda que cada plato cuenta una historia, que disfrute de transformar ingredientes en experiencias y que comparta con nosotros la pasión de cocinar con locura.

Hola, buscamos camarero/as para trabajar en nuestra cafetería de especialidad en zona Cuatro Caminos / Bernabéu. ¿Qué buscamos? • Dinamismo y ganas de hacer, • Que juegue en Equipo, • Que sea Servicial, • Que trabaje para mejorar la propuesta gastronómica., • Que sea Puntual, • Que mantenga el lugar de trabajo limpio, ordenado y organizado., • Que se mantenga actualizado sobre los productos y promociones, • Que hable Castellano e inglés es un plus., • Con Actitud positiva, emprendedora y que le encante el contacto con el cliente., • Que resida preferentemente en cerca de Cuatro Caminos., • Que tenga permiso de trabajo., • Que pueda realizar convenio de prácticas remuneradas y que esté estudiando para desarrollarse en el sector de la hostelería es un plus., • Que tenga conocimiento de café y manejo de maquina y molino es un plus. Tareas: • Apoyo y aprendizaje en tareas relativas a la operativa general de la Cafetería tales como atención al público, recepción de pedidos, control de stock, etc., • Cumplir los protocolos de servicio y calidad de la empresa., • Revisar, controlar y cuidar el material puesto a su disposición., • Aprender a preparar y entregar todo tipo de productos de cafetería y bebidas en general., • Servir y entregar comida, saber de qué están compuestos y manejo de alérgenos., • Limpieza y mantenimiento del orden del lugar de trabajo. Qué ofrecemos: • Unirte a un proyecto de reciente creación con muchas ganas de crecer y construir en equipo., • Pertenecer a una empresa de gestión moderna donde se valoran las personas, las ideas y las propuestas de mejora., • Excelente ambiente laboral, • Trabajar con los mejores productos y maquinarias. Se valora experiencia en cafetería de especialidad.

Qué buscamos: Sushiman con experiencia en: • Corte de pescado, • Elaboración de nigiri, maki y preparaciones japonesas, • Organización de mise en place, • Limpieza y orden de partida, • Trabajo en equipo Valoramos especialmente: • Experiencia en restaurantes japoneses, • Actitud profesional, • Ganas de aprender y mejorar, • Personas responsables y constantes Qué ofrecemos: • Proyecto gastronómico serio y estable, • Contrato indefinido, • Salario 1700€ – 2200€ brutos según experiencia, • Propinas, • 2 días libres consecutivos, • Comida de personal, • Formación continua, • Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo, • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional Buscamos personas que: Quieran hacer las cosas bien Cuiden el producto Respeten el equipo Tengan mentalidad profesional Si quieres formar parte de un restaurante donde se valora el trabajo bien hecho, nos encantará conocerte.

Oferta de Trabajo: Hostess / Recepcionista de Restaurante Ubicación: Restaurante Baoli. Contrato: Indefinido Jornada: 40 horas semanales En Grupo China Crown espacio gastronómico reconocido por su atención al detalle y servicio excelente, buscamos incorporar a una Hostess / Recepcionista con vocación por la hospitalidad, profesionalidad y un trato exquisito con el cliente. Buscamos una persona con experiencia, responsable y con un perfil maduro, capaz de integrarse en un entorno estable y de alto nivel. Responsabilidades • Recibir y acompañar a los clientes garantizando una bienvenida memorable., • Gestión de reservas mediante Cover Manager., • Coordinación con sala y cocina para optimizar el flujo de servicio., • Atención a necesidades especiales de los clientes., • Gestión de listas de espera y control del flujo de entrada al restaurante., • Buena presencia y excelente comunicación., • Nivel alto de inglés (valorable otros idiomas)., • Experiencia previa como Hostess / Recepcionista en restaurantes de nivel medio-alto o alto., • Seguridad, madurez profesional y capacidad para gestionar momentos de alta demanda., • Contrato indefinido y estabilidad laboral., • 40 horas semanales + 2 días libres.

En nuestro restaurante, nos enorgullece ofrecer una cocina tradicional cuidadosamente elaborada, con una carta diversa y un menú del día que destaca por su calidad. Estamos buscando un cocinero o cocinera con experiencia que se una a nuestro equipo. Requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Capacidad para trabajar de manera ordenada y responsable., • Habilidad para colaborar eficazmente en equipo. Ofrecemos un entorno profesional y estable, donde valoramos el compromiso con la calidad y la organización en cada servicio. Únete a nosotros para contribuir a una experiencia gastronómica excepcional.

En Lina restaurante buscamos un jefe de partida para la sección de pescados y entrantes calientes. El puesto es para incorporación inmediata. Buscamos a alguien creativo, dinámico y apasionado por el oficio. Responsabilidades: · Ejecución de las responsabilidades de la partida de pescados y entrantes calientes con una carta corta y dinámica · Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área · Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias · Realizar las elaboraciones dentro de su partida · Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados · Verificar e informar del estado de los productos a su cargo · Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación · Producir la mise en place necesaria para el servicio · Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos Requisitos: preferiblemente 2 + años de experiencia en puesto similar en restaurantes gastronómicos • Conocimientos básicos de limpieza de pescados, • Experiencia en restaurantes con estrella Michelin se valorará positivamente, • Perfil creativo, proactivo y con capacidad para trabajar de manera autónoma, • Persona organizada y orientada al detalle, • Ciclo formativo de grado medio o superior en cocina o título de cocina demostrable., • Permiso de trabajo en la Unión Europea Ofrecemos: • Jornada completa de en turno partido de martes a sábado (domingo y lunes cerrado), • Salario entre 24.500 euros brutos/anuales (1.600 NETOS Aproximadamente)

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia demostrable en cocina mexicana, apasionado/a por el producto, el sabor auténtico y el trabajo en equipo. Formará parte de un equipo dinámico en un restaurante donde se valora la calidad, la actitud y el compromiso con el servicio. Funciones principales: • Elaboración y ejecución de recetas de cocina mexicana tradicional y contemporánea., • Preparación de mise en place diaria., • Control y correcta manipulación de materias primas., • Cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y sabor del restaurante., • Organización y limpieza de la partida., • Colaboración con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Apoyo en el control de stock y pedidos. Requisitos: • Experiencia previa mínima de 1 año en cocina mexicana (indispensable)., • Conocimiento de técnicas tradicionales (salsas, moles, marinados, brasa, etc.)., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso., • Valorable experiencia en cocina a la brasa/parrilla., • Documentación en regla para trabajar en España. Se ofrece • Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado., • Posibilidades de desarrollo profesional., • Salario competitivo según experiencia.

En Rapaz, buscamos incorporar un Auxiliar de Cocina mediante un contrato formativo de 24 horas semanales, enfocado en el programa Garantía Juvenil. Somos un restaurante pequeño en Madrid, conocido por nuestro enfoque en el producto, una cocina con identidad vinculada al norte y una propuesta de menú degustación en constante cambio. Buscamos a una persona con un genuino deseo de aprender, trabajar en un entorno exigente y crecer dentro de un proyecto donde cada detalle es fundamental. ¿Qué buscamos? • Persona menor de 30 años., • Interés real por la cocina., • Ganas de aprender, implicarse y trabajar en equipo., • Orden, limpieza y responsabilidad., • Buena actitud, humildad y constancia., • Se valorará especialmente el interés por la cocina de producto y los procesos artesanales. Funciones: • Apoyo en la preparación (mise en place)., • Limpieza y organización de la cocina., • Preparación de producto y elaboraciones básicas., • Apoyo en subelaborados., • Recepción y organización de género., • Apoyo durante el servicio., • Aprendizaje de la dinámica real de cocina en un restaurante pequeño. ¿Qué ofrecemos? • Contrato formativo en alternancia (Garantía Juvenil)., • 24 horas semanales, distribuidas en:, • Salario neto: 600€/mes., • Aprendizaje real en una cocina pequeña y muy implicada., • Participación en una propuesta gastronómica cambiante., • Entorno cercano, exigente y con posibilidad de crecimiento., • Posibilidad de continuidad en el proyecto si encaja con el equipo después de 6 meses. Incorporación: Abril. Si te interesa formar parte de Rapaz, envíanos tu CV y una breve presentación contando por qué te gustaría trabajar con nosotros.

Buscamos incorporar a un camarero/a para sala de restaurante gastronómico. Necesaria experiencia previa de por lo menos 3 años en un puesto de trabajo similar. Necesario inglés.

¿Sabes lo que significa anticiparte a lo que el cliente necesita antes incluso de que lo pida? ¿Te gusta que cada servicio sea impecable, donde el orden, la limpieza y la armonía marcan la diferencia? En Mar Mía apostamos por una experiencia donde la gastronomía, el ambiente y el servicio se fusionan para crear momentos memorables. Un espacio vibrante en pleno centro de Madrid donde el estilo, la calidad y la atención al detalle marcan cada servicio. Y esa experiencia no sería posible sin personas como tú. En Mar Mía, el equipo no solo atiende mesas: crea ritmo, cuida los detalles y convierte cada servicio en algo que se recuerda. ¿Qué harás? • Participarás en la preparación de sala como parte de una escenografía diaria que invita al disfrute., • Darás la bienvenida a cada cliente con presencia y una cálida sonrisa, transmitiendo el alma del restaurante., • Serás parte activa del relato gastronómico: recomendarás platos, bebidas y maridajes con conocimiento y estilo propio., • Coordinarás con cocina y barra para que el servicio sea fluido, sin perder armonía., • Servirás con precisión y respeto por el producto, haciendo que cada plato brille., • Cerrarás cada mesa dejando una última impresión positiva y cuidada. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa., • Dos días libres consecutivos., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle., • Un incentivo adicional por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa., • Seguro médico privado., • Formación continua., • Posibilidad real de desarrollo dentro del proyecto., • Mantendrás el entorno ordenado, limpio y coherente con la experiencia que ofrecemos. ¿Qué buscamos? • Has vivido el ritmo y la exigencia de la sala: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada., • Nivel medio de inglés (B1–B2)., • Conocimientos de protocolo de servicio y atención al cliente., • Sensibilidad para trabajar en espacios donde la excelencia se percibe en cada detalle., • Comunicación clara, amabilidad y carisma., • Presencia cuidada y profesional., • Te desenvuelves bien en inglés; cualquier otro idioma será bienvenido., • Formación en hostelería o conocimientos en APPCC (no imprescindible, pero suma)., • Capacidad para mantener el equilibrio en momentos de presión., • Agilidad, empatía y verdadera vocación de servicio., • Valorable residir en Madrid o tener disponibilidad para trabajar en el centro de la ciudad. ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un restaurante con estilo, alma y proyección en el corazón de Madrid, queremos conocerte. Únete al equipo de Mar Mía y forma parte de una experiencia donde cada servicio cuenta. ✨🍽️

Buscamos un/a Encargado/a de Camareros/as experimentado/a y responsable para unirse a nuestro equipo. Te ofrecemos incorporación inmediata, buenas condiciones laborales y un excelente ambiente de trabajo en un dinámico bar-restaurante especializado en tapas tradicionales y de fusión. Se valorará positivamente el conocimiento de inglés y una actitud proactiva y orientada al servicio. Si buscas un entorno profesional donde crecer y contribuir a una experiencia gastronómica de calidad, ¡esta es tu oportunidad!

¡Únete a nuestro equipo en Getafe y sé parte de una experiencia gastronómica única! Buscamos un camarero/a para trabajar a media jornada o por horas. Si tienes experiencia, eres amable y disfrutas del trabajo en equipo, este lugar es para ti. Qué ofrecemos: • Ambiente de trabajo enérgico y positivo., • Oportunidad de crear momentos especiales para nuestros clientes. Si eres una persona proactiva, con don de gentes y te encanta la hostelería, ¡esperamos contar contigo!

Quincé es un restaurante en Madrid que fusiona sabores del mundo con ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona explorar recetas tradicionales, reinterpretarlas con creatividad y darles nuestra identidad, siempre con productos de calidad y el máximo respeto por quienes los cultivan y producen. En Quincé, se viene a comer bien, a compartir y a disfrutar de una experiencia cercana, honesta y sabrosa —como en casa, pero con un viaje gastronómico incluido. 🍽 ¿Qué buscamos? Buscamos un/a SOUS CHEF o SEGUNDO/A DE COCINA con energía, pasión y ganas de formar parte de un proyecto joven, dinámico y en crecimiento. Alguien comprometido, con criterio gastronómico, y que disfrute trabajando con producto fresco y técnicas diversas. 🧂 Requisitos: • Mínimo 4 años de experiencia en cocina profesional, y al menos 2 como segundo/a o jefe/a de partida., • Dominio de técnicas modernas y tradicionales (fondos, cocciones, fermentaciones, mise en place precisa)., • Organización, exigencia, atención al detalle y ritmo alto de trabajo., • Pasión por el producto local y curiosidad por cocinas del mundo., • Inglés 🔪 Tus responsabilidades: • Controlar la calidad, presentación y consistencia de todos los platos., • Sustituir al jefe de cocina cuando sea necesario, manteniendo los estándares del restaurante., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. 🌱 Qué ofrecemos: • Oportunidad real de crecimiento profesional., • Jornada completa y condiciones competitivas., • Participar en un proyecto con identidad, respeto por el producto y ganas de hacer las cosas bien.