Gastronomico jobs in Madrid - Page 6Create job alerts

Restaurante gastronómico especializado en alta COCINA INDIA en el centro de Madrid, que lleva figurando desde 2017 en la Guía Michelin, busca CAMARERO DE SALA. Requisitos: • Con experiencia demostrable de al menos 2 años en puesto similar, pasión por su trabajo y muy buen nivel de Inglés., • Se requiere organización, disciplina, total disponibilidad y conocimientos tanto de sala como de gastronomía. Imprescindible experiencia en puesto similar o restaurante misma categoría., • Se busca un perfil joven, dinámico, con capacidad de aprendizaje y cariño por su profesión. Ofrecemos una oportunidad de aprendizaje constante, en un ambiente de trabajo dinámico. Contrato indefinido tras superar periodo de prueba. Se ofrece estabilidad laboral en empresa consolidada, salario según convenio + propinas, 2 días libres a la semana + 30 días de vacaciones anuales + festivos trabajados.

Buscamos recepcionistas para nuestro restaurante en Madrid en el barrio de Justicia. Somos una empresa con un proyecto sólido y ambicioso con muchas oportunidades de crecimiento en poco tiempo. El restaurante en servicio de comida, cena y copas entre semana y los fines de semana también en desayuno/brunch. El concepto gastronómico propone un elevado número de referencias en carta siempre manteniendo un ambiente casual, desenfadado y centrado en un público joven. Hemos creado un concepto hogareño, como una "casa" en la que el ambiente cambie a lo largo del día hasta llegar a la noche y convertirlo en un local con mucho ambiente para salir. Estamos buscando recepcionistas que se incorporen al equipo con muchas ganas y motivación para trabajar un proyecto con mucho crecimiento y futuro. Es esencial para nosotros que la persona que se incorpore tenga un trato exquisito y cercano con el cliente, entienda los gustos del comensal, sepa adaptarse al cambio, sea empática y sepa trabajar en equipo. Funciones: 1. Optimizar el plano y el espacio del restaurante., 2. Crear un plan de reservas optimizando las horas ofrecidas al cliente., 3. Gestionar las reservas que entren vía telefónica o vía email., 4. Gestionar las posibles cancelaciones., 5. Confirmar las reservas con antelación al servicio., 6. Asignar las mesas en función de los espacios y el tipo de cliente., 7. Realizar informes de reservas diarios., 8. Resolver los problemas que puedan surgir con algunos clientes., 9. Gestionar y asignar tareas al equipo de hostess a su cargo., 10. Atender las reservas telefónicas y vía email., 11. Gestionar las posibles cancelaciones así como las confirmaciones de reservas., 12. Recibir y acomodar a los clientes en sus sitios., 13. Dar apoyo al equipo de sala con los doblajes así como acompañando a los clientes y retirando el servicio que sobre si fuera el caso. ¡Te estamos buscando!

¡Buscamos Ayudante de Cocina con Talento y Energía! 🍳🔥 ¿Te apasiona la cocina y quieres crecer profesionalmente en un entorno dinámico y en plena expansión? ¡Únete a nuestro equipo en la zona de Atocha! 👉 ¿A quién buscamos? Estamos en la búsqueda de un joven ayudante de cocina con: ✅ Al menos 1 año de experiencia en cocina (¡requisito imprescindible!) ✅ Disponibilidad inmediata para incorporarse ✅ Permiso de trabajo en regla ✅ Actitud positiva, ganas de aprender y crecer ✅ Conocimientos básicos de cocina y manejo de estándares profesionales 👨‍🍳 Tus funciones: 🔪 Preparación de ingredientes (mise en place) 🍽️ Apoyo en la elaboración y presentación de platos 🧼 Limpieza y orden del puesto de trabajo 👨‍🍳 Asistencia directa al chef y equipo de cocina 🍳 Ejecución de recetas con precisión y cariño 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 📄 Contrato de 30 horas semanales (opción de realizar horas extra) 💰 Salario bruto mensual de 1.117,96 € 🗓️ Dos días libres a la semana 🌴 30 días de vacaciones al año ⏰ Turnos rotativos de lunes a domingo (incluye turnos partidos y seguidos) 🌙 Viernes y sábados con horario extendido hasta la 01:30–02:00 h 🎓 Formación inicial pagada (2 semanas) 🚀 Plan real de crecimiento interno 💵 Posibilidad de horas extra para aumentar ingresos Si tienes pasión por la cocina, eres proactivo/a y te gusta trabajar en equipo… ¡Esta es tu oportunidad! 📍Ubicación: Madrid Centro (Madrid) 💬 ¡Queremos conocerte! Postúlate ahora y da el siguiente paso en tu carrera gastronómica.

Buscamos un/a Director/a de Restaurante para uno de nuestros locales más gastronómicos, con solete Repsol, en Moncloa-Aravaca. ¿Qué ofrecemos? • Puesto estable y salario competitivo, • Producto de alta gama y equipo profesional, • Desarrollo profesional en entorno de prestigio Funciones: • Supervisión diaria del servicio y equipo, • Gestión de inventarios y control de costes, • Estrategias de venta Requisitos: • Experiencia en dirección de restaurantes gastronómicos, • Conocimiento en herramientas como Gstock, CoverManager, Agora, • Liderazgo, proactividad y orientación a la excelencia ¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel? ¡Únete a nuestro equipo!

¡Buscamos camarero/a! 🍻 Únete a nuestra cervecería gourmet, donde fusionamos la cocina tradicional española con toques alemanes y una cuidada selección de cervezas artesanales. Si te apasiona la hostelería, el buen servicio y la gastronomía con carácter, ¡te estamos esperando! Sobre nosotros: Somos una cervecería gourmet que combina la tradición alemana con una propuesta gastronómica contemporánea. Nuestra carta incluye cervezas artesanales seleccionadas, platos inspirados en la cocina alemana y un ambiente cálido y auténtico. Buscamos personas apasionadas por la hostelería, la buena cerveza y la atención al cliente. ¿Qué buscamos? Un/a camarero/a dinámico/a, con buena presencia, actitud proactiva y ganas de ofrecer un servicio excelente. Valoramos especialmente el conocimiento (o el interés) por la cerveza artesanal y la cultura alemana. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a (mínimo 1 año), • Buena comunicación y habilidades interpersonales, • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, • Valoramos conocimientos de cervezas artesanales y/o gastronomía alemana, • Disponibilidad para trabajar noches y fines de semana Ofrecemos: 1. Contrato estable con condiciones según convenio, 2. Buen ambiente de trabajo en un equipo joven y entusiasta, 3. Incentivos, Bonus por ventas, propinas, y posibilidad de horas extra bien remuneradas., 4. Oportunidades de crecimiento dentro del local, 5. Descuento en consumiciones y productos

Desde Empleabilidad ETT, estamos en búsqueda de camareros y camareras altamente capacitados para unirse a importantes grupos de restauración ubicados en la zona POZUELO DE ALARCON, ARAVACA, BOADILLA DEL MONTE y zonas cercanas. Estamos interesados en profesionales con experiencia comprobada como camareros en sala, que sean apasionados por el servicio al cliente y que mantengan altos estándares de calidad en su trabajo. Su función será fundamental para garantizar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. Requisitos: Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia como camarero/a en el sector de la restauración, preferiblemente en entornos de alta demanda. Ubicación: Se valorará que los candidatos residan en la zona de POZUELO DE ALARCON, ARAVACA, BOADILLA DEL MONTE y zonas cercanas.de Madrid, ya que esto contribuirá al cumplimiento de los horarios establecidos y a la eficiencia en el servicio. Transporte: Se apreciará que los candidatos cuenten con vehículo propio, ya sea coche o moto, para facilitar su desplazamiento a los diferentes locales de los clientes. Ofrecemos: Contratos o servicios extras para nuestros clientes de la zona de Madrid, lo que ofrece flexibilidad y oportunidades adaptadas a las disponibilidades de los candidatos. La posibilidad de integrarse en un equipo dinámico y profesional, donde se valora la formación continua y el desarrollo de habilidades. Si cumples con los requisitos mencionados y te apasiona el mundo de la restauración, no dudes en formar parte de nuestro equipo en POZUELO DE ALARCON. En Empleabilidad ETT, valoramos el talento y la dedicación, y te ofrecemos la oportunidad de crecer en un entorno profesional estimulante. Esperamos contar con tu experiencia y entusiasmo para seguir mejorando la calidad del servicio en nuestros clientes de la zona.

¡Se busca Jefe de Cocina para CERVECERIA GOURMET con Cocina Española con Toques Alemanes! ¿Tienes pasión por la gastronomía tradicional, te gusta liderar con respeto y buscas un lugar donde puedas crecer profesionalmente sin renunciar a tu calidad de vida? En nuestra empresa buscamos un Jefe de Cocina con experiencia y vocación para dirigir nuestra cocina, centrada en la cocina española de calidad con influencia de platos típicos alemanes. Una propuesta única que combina sabor, tradición y cuidado por el producto. 🌟 Lo que ofrecemos: 🕒 Turnos organizados y horarios estables, sin sorpresas. 📆 Dos días de descanso consecutivos. 💰 Salario competitivo + incentivos por rendimiento. 📈 Posibilidad de crecimiento dentro del grupo y participación en nuevos conceptos gastronómicos. 🍽️ Libertad creativa supervisada para proponer nuevas ideas o versiones de clásicos. 👥 Ambiente de trabajo sano, profesional y con muy buen equipo humano. 🧠 Formación continua y actualización de técnicas y procesos. 💡 Cocina equipada, producto de calidad y recursos para trabajar con excelencia. 🧑‍🍳 Tu rol: Liderar y coordinar al equipo de cocina con eficiencia y respeto. Mantener altos estándares de calidad, sabor y presentación. Supervisar y participar en la preparación de platos españoles tradicionales (paellas, tapas, guisos, platos de cuchara…) y especialidades alemanas (como salchichas, codillo...). Diseñar, junto con dirección, nuevas propuestas o fusiones entre ambas cocinas. Control de escandallos, inventarios, pedidos y costes. Cumplimiento riguroso de normas de higiene y seguridad. ✅ Perfil deseado: Experiencia sólida como Jefe de Cocina o Sous Chef en restaurantes de cocina tradicional o fusión. Conocimiento o interés por la cocina alemana y sus técnicas. Capacidad de liderazgo, organización y buena comunicación con el equipo. Espíritu proactivo, compromiso y ganas de consolidarse en un proyecto serio y con futuro. 📍 Ubicación: [Madrid / Chamberí] 📅 Incorporación estimada: [FINALES DE AGOSTO] 🔔 Si estás listo para liderar un equipo con buen ambiente, cocinar con pasión y formar parte de un proyecto con identidad propia… ¡Queremos conocerte

¡EN BALDORIA HAY BALDORÍA! ¡Y ESTAMOS BUSCANDO A NUESTRO PRÓXIMO BARTENDER ESTRELLA! Desde 2022 estamos revolucionando la escena gastronómica en Madrid… ¡Este año hemos sido nombrados 2º mejor restaurante de pizza en Europa por 50 Top Pizza! ¡Y 1º en España y en Madrid! Pero no solo hacemos pizzas de locura… En 2025 también nos llevamos el premio a BEST COCKTAIL LIST 2025 ¡Y por eso necesitamos reforzar nuestro equipo detrás de la barra para seguir rompiéndola! ¿A QUIÉN BUSCAMOS? Un@ BARTENDER joven, apasionad@ por el mundo de los cócteles, con ganas de aprender, crecer y sobre todo... ¡ofrecer su mejor sonrisa a cada cliente que se siente en la barra! Alguien que entienda que el buen humor y la buena música (¡en directo cada noche!) son los ingredientes secretos de una experiencia única. Que ame mezclar sabores, risas y buenos momentos. ¿QUÉ OFRECEMOS? Contrato indefinido de 40 horas semanales 3 días de turno seguido + 2 días de turno partido + 2 días de descanso (¡siempre seguidos!) Descuentos en nuestros restaurantes Propinas y bonus por mérito Formación continua en un ambiente joven, lleno de ideas y buen rollo ¡Oportunidad real de crecer con nosotros! Incorporación inmediata Mándanos tu candidatura que..... ¡Queremos conocerte, leerte y darte los buenos días como se merece un futuro miembro de Baldoria! ¡Hasta muy pronto!

¡Únete a la Revolución Gastronómica con Brunchit! Estamos buscando un/a camarer@/barista para nuestro local en Madrid, con turnos rotativos dentro de la franja horaria de 8:00 a 16:00. En nuestro establecimiento todos los turnos son de mañana, brindando una excelente oportunidad para quienes buscan un equilibrio perfecto entre trabajo y vida personal. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como camarer@ o barista, preferiblemente en lugares especializados en brunch o cafeterías con filosofía healthy. Conocimientos en la preparación y servicio de cafés especiales, tés e infusiones, además de manejar la caja y sistemas de punto de venta. Carnet manipulador de alimentos (o disposición para obtenerlo antes de incorporarte). Actitud positiva, proactividad y capacidad para trabajar de manera colaborativa en un entorno dinámico y creativo. Habilidad para atender al cliente de forma cercana, rápida y eficiente. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido a tiempo parcial (inicialmente 25/30h/semana), con opción a horas complementarias según necesidad. Horario de apertura de 8:00 a 16:00, sin turnos de tarde ni noche, para que puedas disfrutar de tus tardes libres. Incorporación a un equipo joven y comprometido con la visión de un cambio hacia lo natural y saludable. Formación continua en café de especialidad y técnicas de servicio para que sigas creciendo profesionalmente.

¡Únete a nuestro equipo! Buscamos un camarer@ para un restaurante , con mucho que aportar y con crecimiento. para un restaurante de cocina mediterránea con inspiración asturiana, reconocido por su ambiente elegante, una cuidada decoración y una amplia terraza con jardín que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única. 🧑‍🍳 ¿Qué harás en tu día a día? Buscamos un/a camarero/a profesional que valore el buen servicio y el trato al cliente. Tus principales funciones serán: Atención personalizada y profesional al cliente. Toma de comandas y servicio en mesa. Preparación y montaje de sala y terraza. Manejo de TPV y cobro a clientes. Coordinación con cocina y barra para asegurar un servicio fluido. Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo. ✅ Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como camarero/a en restaurante. Actitud proactiva, buena presencia y don de gentes. Documentación en regla para poder formalizar contrato. Valorable residir cerca de sanchinarro/Hortaleza/las tabla/ el encinar de los reyes o disponer de coche propio. Perfil estable y con ganas de integrarse a largo plazo en el equipo. 🎁 ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales). Horario fijo: de 11:30 a 16:30 y de 20:30 a 22:30 ( no se sale tarde!) 2 días libres a la semana para tu descanso. Salario: 1.200€ - 1300€ netos/mes.(posibilidad de crecer) Ambiente profesional, con un equipo comprometido y clientes habituales que valoran la buena atención. 🍷 ¿Qué encontrarás? Un entorno de trabajo tranquilo y organizado, donde se cuida tanto el producto como al equipo humano.

Se busca Chef Privado para Yate Privado – Temporada de Verano en el Mediterráneo Desde ahora hasta octubre buscamos un Chef Privado con experiencia en alta cocina para embarcarse en un yate privado de lujo. La posición es para una familia de alto nivel, que recorrerá distintas zonas del Mediterráneo durante la temporada. Requisitos indispensables: • Experiencia previa como chef privado en villas, yates o con clientes de alto poder adquisitivo., • Dominio de cocina mediterránea, saludable, internacional y con enfoque en productos frescos de mercado., • Capacidad para diseñar menús diarios personalizados, según preferencias y necesidades dietéticas., • Profesional discreto, organizado, con iniciativa y buen trato., • Conocimientos de seguridad alimentaria y limpieza en entornos reducidos. Se valorará formación culinaria formal y experiencia en navegación (STCW o certificados similares). Ofrecemos: • Contrato temporal desde agosto hasta octubre., • Remuneración competitiva acorde con la experiencia., • Alojamiento y manutención a bordo incluidos., • Ambiente exclusivo y exigente, en contacto directo con la familia. Si tienes pasión por la cocina de alto nivel y estás listo para embarcarte en una experiencia única este verano, envíanos tu CV y porfolio gastronómico.

La Mafia se sienta a la Mesa es un concepto de dieta ítalo-mediterránea, perteneciente al grupo LMssLM, con una ambientación elegante, familiar y acogedora, donde apostamos por la calidad de nuestros productos. Actualmente estamos buscando un/a Ayudante líder de ventas (ayudante de camarero/a) a 40 horas. Imprescindible con experiencia en terraza y buen manejo de bandeja. Tus funciones serán trasladar nuestra oferta gastronómica a nuestros clientes mantenimiento siempre la sala a punto. Si.... Tienes 1 año de experiencia en este puesto. • Quieres entrar a formar parte de un plan de carrera dentro de nuestra marca donde el techo lo pones tu., • Tienes valores como el compromiso, lealtad y honestidad, persigues la excelencia en tu trabajo y te consideras apasionado/a, además de tener una actitud positiva, profesional y responsable… ¡TE QUEREMOS EN NUESTRO EQUIPO!

¿Eres joven, dinámico y apasionado por la hostelería? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos buscando personal para que se incorpore a trabajar en un hotel en pleno centro de Madrid a jornada completa o a media jornada para unirse a nuestro equipo. Si te gusta trabajar en un ambiente animado, tratar con clientes y ser parte de una gran familia gastronómica, ¡esta es tu ocasión! Ofrecemos un ambiente de trabajo vibrante, la posibilidad de desarrollar tus habilidades culinarias y un equipo excepcional. Horarios rotativos, días de turnos partidos y días de turno seguido. Importante poder comunicarte con inglés fluido. ¡No pierdas la oportunidad de unirte a nosotros y hacer de cada comida una experiencia inolvidable!

APERTURA SEPTIEMBRE 2025 En Quincé estamos formando un equipo con energía, compromiso y muchas ganas de cocinar con intención. Somos un restaurante en Madrid que fusiona sabores del mundo con ingredientes locales y de temporada, siempre de la mano de pequeños productores. Buscamos un/a cocinero/a joven, dinámico/a y con actitud, que tenga algo de experiencia en cocina profesional y muchas ganas de aprender. Un perfil polivalente, que no tenga problema en apoyar en todo lo que se necesite, desde la mise en place hasta el pase… y sí, también en el lavavajillas si hace falta. Aquí todos remamos. 🧂Requisitos: • Ganas de aprender, implicación en el equipo y buena actitud., • Valorable experiencia previa en entornos de cocina exigentes. 🔪Responsabilidades: • Apoyar al segundo/a y jefe/a de cocina en la operativa diaria., • Elaboración de mise en place, preparación de platos y apoyo durante el servicio., • Limpieza y mantenimiento de la cocina, incluyendo tareas en lavavajillas cuando se requiera., • Seguir las fichas técnicas y los estándares de calidad del restaurante., • Cuidar el producto y mantener una actitud profesional en todo momento. 🌱Qué ofrecemos: • Formación constante, buen ambiente y trabajo estable.

¿Te mueve la cocina y te encanta dejar huella con cada plato? 🍝🔥 ¡Entonces esta oportunidad es para ti! "Arrogante" —nuestro restaurante con alma italiana y espíritu atrevido, ubicado en plena calle Velázquez (Madrid)— busca a alguien como tú para formar parte del equipo como Cocinero/a (40h semanales). Si sueñas con trabajar en un entorno vibrante, donde cada servicio es un espectáculo y cada receta una historia, ¡queremos conocerte! 🧑‍🍳 ¿Qué buscamos? Experiencia previa demostrable en cocina profesional. Pasión auténtica por la gastronomía y el arte culinario. Detallista, organizado y con ganas de superarte cada día. Capacidad para trabajar en equipo con actitud positiva. Energía para moverte en un entorno dinámico (¡aquí no se para!). Comunicación fluida y compañerismo por bandera. 🍷 ¿Qué te ofrecemos? Un equipo con buen rollo y cultura gastronómica de alto nivel. La oportunidad de crecer y aprender en cada servicio. Un espacio donde la creatividad y la excelencia van de la mano. Si estás listo/a para formar parte de una experiencia culinaria con carácter, sabor y estilo, ¡postúlate y empieza tu nueva aventura con nosotros! Arrogante te espera. ¿Te atreves?

Taberna gastronómica situada en el barrio de Retiro necesita incorporar camarero/a a jornada completa, incorporación día 20 de Agosto.

Freelance Welcome - Lider/Dinamizador de actividades para personas activas de +55años. Vermut es una aplicación con actividades para personas de +55 años. Queremos romper con el estigma de la edad, creando contenido interesante y diferente. Nuestro objetivo es mantener a las personas activas y crear conexiones sociales. ¿Cómo puedes ser parte de esto y ganar dinero? • Liderando y creando actividades: salidas al cine/conciertos, visitas a museos/exposiciones, ir a festividades de barrio, rutas gastronómicas, talleres de teatro, clases de baile, etc... También podrás hacer propuestas y ganar dinero haciendo lo que te apasiona. Las actividades que crees serán tuyas, las gestionarás como quieras. Generarás una comunidad y la pasarás genial., • Tomando actividades originales de Vermut: sesiones informativas, charlas y vermut, y otras actividades ya creadas, podrán ser lideradas y dinamizadas por ti, dándote el apoyo y formación necesaria para hacerlo. Tus ingresos serán proporcionales a tus ideas y tu contenido: Según el éxito que tenga, gana entre 20 y 50 € por actividad (si esa actividad es semanal puede representar 150-200 € al mes). Muchos de nuestros hosts de eventos ganan más de 500 euros extras cada mes. Esta oferta es para ti si: • Eres una persona dinámica, proactiva, te encanta trabajar con personas y te mueven las empresas de impacto social., • Tienes tiempo libre y quieres un ingreso extra., • Tienes habilidades comunicativas y sociales, te gusta compartir con personas., • Plus si eres autónomo pero no necesario.

En nuestra pizzería buscamos un/a ayudante de cocina con ganas de aprender, trabajar en equipo y crecer en el rubro gastronómico. Requisitos: • Experiencia previa en cocina preferiblemente en pizzeria (no excluyente), • Buena predisposición y actitud proactiva, • Puntualidad y responsabilidad, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Disponibilidad para turnos rotativos (fines de semana) Tareas principales: • Asistir en la preparación de ingredientes, • Apoyo al pizzero/a durante el servicio, • Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad Ofrecemos: • Buen ambiente laboral, • Capacitación constante, • Posibilidades de crecimiento

Por ampliación de plantilla y una nueva apertura se requieren Cocineros y/o Jefes de cocina. Restaurante de actualidad gastronómica, a la carta, con base de cocina mediterránea. Se ofrecen 2 días libres consecutivos, contrato estable y formación constante. Sueldo mínimo interprofesional, plus adicional a convenir según responsabilidades.

Buscamos una persona profesional y comprometida para desempeñar el rol de personal de office en nuestro prestigioso restaurante de alta cocina ubicado en la zona sur de Madrid. Si tienes pasión por la hostelería y deseas contribuir al éxito de un entorno gastronómico de excelencia, ¡te queremos en nuestro equipo! Responsabilidades: Apoyar en la limpieza y organización de utensilios, vajilla y cristalería, garantizando los estándares de higiene y presentación. Asistir al equipo de cocina y sala en la preparación y reposición de materiales necesarios para el servicio. Mantener el área de office limpia y ordenada durante el servicio. Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías. Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en funciones de office en restaurantes. Buena presencia y actitud proactiva. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno dinámico. Atención al detalle y compromiso con la limpieza y el orden. Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana. Ofrecemos: Salario competitivo acorde a la experiencia. Ambiente de trabajo profesional en un restaurante de alta cocina reconocido. Oportunidades de desarrollo y formación continua.

En Altered, espacio gastronómico de referencia en Madrid, especializado en café de alta calidad y experiencias sensoriales únicas, buscamos incorporar un@ Head Barista para nuestro equipo a mediados de Agosto • Experiencia demostrable de 5 años como barista., • Conocimiento avanzado de creación y calibración de recetas diarias para espresso, • Colaboración directa con la Directora Creativa en la selección de orígenes por temporada., • Preparar té y otras bebidas artesanales de la carta., • Actitud profesional y orientada al cliente., • Nivel de Medio / Alto de Inglés Si quieres ser parte de algo distinto, demuéstranos que el café no es solo una bebida, sino tu vida.

Buscamos un/a Jefe de Sala profesional, dinámico/a y con experiencia para liderar el servicio de nuestro prestigioso restaurante de alta cocina ubicado en la zona sur de Madrid. Si tienes pasión por la gastronomía de excelencia y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad, ¡te estamos esperando! Responsabilidades: Supervisar y coordinar todas las operaciones de sala, garantizando un servicio excepcional. Liderar y formar al equipo de sala para mantener los más altos estándares de atención al cliente. Gestionar reservas, atender a los comensales con profesionalidad y resolver incidencias con eficacia. Asegurar una experiencia gastronómica impecable, en sintonía con la alta cocina del restaurante. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y coordinado. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Sala o en puestos similares en restaurantes de alta cocina o entornos de prestigio. Experiencia demostrable. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al cliente. Conocimiento en protocolo, gestión de sala y maridaje de vinos. Capacidad para trabajar bajo presión y atención al detalle. Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana. Ofrecemos: Salario competitivo acorde a la experiencia. Ambiente de trabajo profesional en un restaurante de alta cocina reconocido. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Incorporación inmediata. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye a crear experiencias gastronómicas únicas en Madrid!

🍽️¡BUSCAMOS METRE DE RESTAURANTE! ¿Eres un/a líder nato/a con experiencia en hostelería y te apasiona la excelencia operativa? ¡Únete a un grupo gastronómico en pleno crecimiento! 🎯 Tu misión: Liderar la gestión integral del restaurante: equipo, servicio, ventas y experiencia cliente. 🛠️ Funciones clave: • Gestión diaria del local y del equipo, • Control de costes, pedidos, turnos y KPIs, • Mejora de la experiencia del cliente, • Coordinación con dirección de área Perfil que buscamos: • +3 años de experiencia como gerente/director/a, • Liderazgo, organización y enfoque a resultados, • Conocimientos en gestión de TPV, stock, cuadrantes 💼 ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y salario competitivo con objetivos, • Autonomía y apoyo desde dirección, • Formación y proyección dentro del grupo

Somos un grupo que nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica única que fusiona creatividad, técnica y el uso de ingredientes de primera calidad. Ubicados en la zona sur de Madrid, nuestro restaurante es un referente en la alta cocina. Buscamos un Chef apasionado y visionario que lidere nuestra cocina y contribuya a consolidar nuestra excelencia culinaria. Y creemos que su perfil se puede adecuar a lo que estamos buscando si usted está interesado nos gustaría tener una breve entrevista para poder escucharle. Responsabilidades Principales Liderazgo en la Cocina: Dirigir y supervisar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la perfección. Creación de Menús: Diseñar menús innovadores y de temporada que combinen tendencias actuales con la esencia única del restaurante. Gestión Operativa: Supervisar el inventario, controlar costos y garantizar el cumplimiento de normas de calidad y seguridad alimentaria. Desarrollo del Equipo: Capacitar y motivar al personal de cocina, impulsando su crecimiento profesional y manteniendo estándares elevados. Colaboración: Trabajar en conjunto con el equipo de sala y otros departamentos para asegurar una experiencia impecable para los clientes. Innovación: Experimentar con nuevas técnicas y presentaciones para mantener nuestra propuesta culinaria fresca y atractiva. Requisitos del Candidato Experiencia: Mínimo 5 años en posiciones de liderazgo en restaurantes de media/alta gama o con reconocimiento gastronómico. Formación: Título en artes culinarias o experiencia equivalente. Se valorará formación o experiencia internacional. Habilidades Técnicas: Dominio de técnicas culinarias avanzadas y conocimiento profundo de ingredientes gourmet. Creatividad: Capacidad para innovar y crear platos que sorprendan tanto en sabor como en presentación. Liderazgo: Experiencia probada en la gestión de equipos, con habilidades para inspirar y desarrollar talento. Atención al Detalle: Compromiso con la calidad en cada aspecto, desde la selección de ingredientes hasta el emplatado. Resistencia: Capacidad para desempeñarse bajo presión en un entorno exigente y dinámico. Comunicación: Excelentes habilidades para interactuar con el equipo, proveedores y otros departamentos. Ofrecemos Salario Atractivo: Remuneración competitiva, ajustada a la experiencia y habilidades del candidato. Crecimiento Profesional: Oportunidades de desarrollo en un entorno que fomenta la creatividad y la excelencia. Ambiente de Trabajo: Un equipo apasionado y comprometido con la alta cocina.

En Compañía Del Trópico De Café y Té, creemos en la excelencia gastronómica, el servicio personalizado y la creación de experiencias únicas para nuestros clientes. Por ello estamos buscando incorporar un/a Director/a de Restaurante que lidere y motive a nuestro equipo hacia nuevos niveles de calidad y eficiencia, bajo la supervisión del Business Manager. Ubicación: Madrid Tipo de contrato: Jornada completa | Indefinido Incorporación: Inmediata Responsabilidades: • Liderar la operación diaria del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para los clientes., • Supervisar y coordinar al equipo de sala y cocina (selección, formación, horarios, desempeño)., • Controlar los costes operativos, márgenes de beneficio y cumplimiento de objetivos económicos., • Coordinar con proveedores, realizar pedidos y gestionar inventario., • Aplicar y hacer cumplir los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y Recursos humanos., • Desarrollar estrategias para incrementar la rentabilidad y fidelización de clientes., • Representar la imagen del restaurante ante clientes, medios y proveedores. Requisitos: • Experiencia mínima de 3-5 años como Director/a, Gerente o Encargado/a en restaurantes., • Valorable formación en Hostelería, Turismo o similar., • Manejo de herramientas informáticas (TPV, Excel, software de reservas o gestión)., • Nivel alto de español. Inglés valorable (otros idiomas también).