Trabajos Gerencia en Valladolid - Page 4

Restaurante de cocina tradicional andaluza de primer nivel inicia proceso de selección de ENCARGADO-DIRECTOR con los siguientes requisitos: A NIVEL PERSONAL Buena presencia sin tatuajes visibles y máxima higiene Buen nivel cultural Carácter abierto y agradable Buen manejo dialectico del idioma castellano Inglés a buen nivel de Hosteleria Usuario informático avanzado Capacidad de liderazgo de equipos. Tener alto nivel de empatía Abstemio y vida personal estable A NIVEL PROFESIONAL Experiencia demostrable mínimo 5 años en restaurantes de primer nivel Haber dirigido equipos de más de 40 empleados Experiencia en manejo y gestión de procedimientos informáticos de Hosteleria Conocimientos y criterios culinarios y bodega Experiencia y habilidades en negociaciones con empleados, proveedores y contrataciones FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES Control y gestión del personal de Sala: Planificación de turnosAsignación de rangos (responsable y ayudantes) Ejecucción y seguimiento de los procedimientos de Sala Control del servicio Formación al personal Funciones en relación con Cocina Asistencia al comité de Sala-Cocina (2 veces semana) Comunicación continua con el Jefe de Cocina Recomendaciones del díaIncidencias en la salida de platos y presentaciones Conomiento de la elaboración de platos y materias primas Participación activa en la composición de la carta, menús y nuevos platos Funciones en relación a la estética y mantenimiento del local Gestión del mantenimiento en base a las empresas externas contratadas Control y desarrollo de reparaciones y averías Organización y control de los planes de limpieza Supervisión de la higiene, limpieza y vestimenta del personal Funciones en relación con la gestión económica Participación en la elaboración de presupuestos (anuales y mensuales) Seguimiento del prespuesto mensual Elaboración del plan de incentivos y seguimiento Control de costes (personal, escandallos, coste mercancia….)

SANTAGLORIA VALDEBEBAS En Santagloria llevamos más de 50 años dedicándonos al pan y la bollería artesana. Siempre respetando esa forma tradicional de hacer las cosas, transmitiendo la técnica generación tras generación. Somos fieles a nuestros ingredientes que nunca nos fallan: esfuerzo, materias primas de primera calidad y, sobre todo, mucho amor al pan. Santagloria busca un/a encargado/a con dilatada experiencia en liderazgo y gestión de equipos de gran volumen, siendo imprescindible haber trabajado en el sector de la restauración. Con alta capacidad de planificación, organización y orientación a resultados. ¿Qué ofrecemos? -Contrato indefinido con salario fijo competitivo. -Jornada completa de 40 horas. -Formar parte de un equipo profesional. -Formación continua y desarrollo profesional. -Excelente ambiente de trabajo. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: -Planificación de turnos, gestión y coordinación del equipo. -Selección, formación y organización del trabajo de la plantilla. -Garantizar el buen control del producto realizando pedidos, inventarios y procedimientos establecidos por la marca. -Elevar el nivel del servicio y del equipo de una forma constante y progresiva. -Gestión integral de la unidad y de la cuenta de explotación (ventas, gastos, ...). -Organización y gestión eficiente de los recursos para alcanzar y superar los objetivos de la marca. -Cumplir con la Normativa de Seguridad e Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos Fomentar y fomentar y velar por la Prevención de Riesgos Laborales. -Gestión de las oportunidades y áreas de mejora con su correspondiente ejecución de planes de acción. -Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio para garantizar la satisfacción y fidelización del cliente. -Controlar los Check List y VEO (mensuales/trimestrales). ¡Únete a nuestro equipo!

Buscamos Oficial de 1ª / Encargado/a para salón de alto volumen en expansión. Buscamos un perfil híbrido: excelencia técnica en cortes y color, con capacidad de gestión y liderazgo de equipo. Ofrecemos: • Sueldo competitivo e incentivos por objetivos., • Contrato estable y jornada completa., • Ambiente profesional en salón con clientela consolidada. Condiciones: • Horario: Turno de tarde y sábados (imprescindible disponibilidad). Tus funciones: • Trabajo Técnico: Realización de cortes y servicios técnicos de alta calidad (queremos a alguien que sume facturación activa)., • Gestión de Clientes: Recepción, gestión de citas, atención al público y resolución de incidencias., • Gestión de Equipo: Supervisión de las trabajadoras, organización de turnos y mantenimiento de la motivación., • Operaciones: Control de stock y seguimiento de los objetivos diarios de facturación. Si eres un profesional apasionado, con don de gentes y visión de negocio, ¡queremos conocerte!

Segundo encargado con experiencia en gestionar equipos dar apoyo al primer encargado, conocimiento de vinos, de gestión, de mando, aparte de dar servicio en mesa con respeto y educación. Experiencia encargado con gente a su cargo. Turno flexible.

Buscamos Jefe/a de sala con experiencia para incorporarse a nuestro equipo en restaurante de cocina fusión italo-española. FUNCIONES: • Planificación y organización del trabajo del equipo de sala del restaurante., • Formación del personal de sala en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y sacar el máximo rendimiento al espacio en sala., • Trato con los proveedores., • Realizar pedidos e inventarios semanales/mensuales., • Selección, capacitación y evaluación del personal., • Planificación de los horarios y calendario de vacaciones de su equipo., • Supervisión de la sala en la hora de servicio., • Organización de mesas y la logística de entrada y salida de platos a la sala en tiempo y forma según los criterios de la empresa., • Formación en Sala y/o Restauración., • 2 años o más de experiencia como jefe de sala., • Experiencia con Dirección de Equipos, Manejo y control de Inventarios, altos volúmenes de trabajo., • Alta capacidad de organización, de trabajo, comunicación y proactividad., • Necesaria facilidad con la tecnología o experiencia manejando programas de hostelería TPV, inventarios y Office., • Disponibilidad en horarios mixtos (partidos y seguidos) Ofrecemos: Salario: 1.800 € mensuales. Buen ambiente de trabajo. Estabilidad laboral. Incorporación inmediata. Si tienes experiencia como jefe/a de sala y te gusta la hostelería, nos encantaría conocerte.

Encargado de restaurante para formar parte de equipo de encargados. Tiene que tener capacidad de formar y controlar un equipo de más de 10 personas. Imprescindible inglés alto. Importante conocer protocolos de servicio.

Se busca persona seria, responsable, proactiva con ganas de trabajar en un 100 montaditos ubicado en zona Sanchinarro. Con experiencia previa en hostelería liderando equipos. Se ofrece sueldo competitivo, contrato indefinido, buen ambiente laboral. Incorporación Inmediata.

Se precisa Gerente/Encargado con experiencia minimo 3 años Requisitos: Liderazgo Gestion y direccion de equipos (turnos, vacaciones, rangos) Control y vision 360º en la operativa diaria Altamente Operativo Incorporacion inmediata Si te apasiona el gremio de hosteleria y quieres seguir creciendo profesionalmente este es tu trabajo Te esperamos Abstenerse personas sin experiencia y sin documentacion en regla

¡En Grupo Quispe seguimos creciendo! Estamos en la búsqueda de personal altamente calificado y con sólida experiencia para ocupar posiciones clave dentro de nuestros restaurantes. Requisitos: • Formación en Hostelería y Restauración., • Buen nivel de inglés., • Sólidas habilidades de liderazgo, responsabilidad, empatía y resolución de problemas., • Experiencia en gestión de personal, proyectos, finanzas y control de inventarios., • Mínimo 5 años de experiencia como Jefe de Sala, Subdirector o posiciones similares., • Conocimiento de cocina peruana (valorado)., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener una actitud positiva orientada al servicio., • Familiaridad con normas de seguridad alimentaria, salud ocupacional y laboral., • Alto nivel de compromiso y estándares éticos. Ofrecemos: • Contrato indefinido, • Crecimiento profesional y línea de carrera, • Dos días de descanso semanal ¡Excelente ambiente de trabajo!

Quincé es un espacio gastronómico en el corazón de Madrid que celebra la cocina del mundo a través de ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona crear experiencias memorables, y para lograrlo, buscamos a una persona que quiera liderar nuestro equipo de sala con energía, criterio y compromiso. 🧭 Tu misión: Serás el/la responsable de coordinar y liderar el equipo de sala, asegurando un servicio impecable, cálido y profesional. Trabajarás en estrecha colaboración con cocina y dirección para garantizar una experiencia excepcional en cada servicio. 🍷 Lo que buscamos: • Persona dinámica, joven de espíritu y con mucha motivación., • Liderazgo positivo y capacidad para formar y motivar equipos., • Gusto por el detalle, la excelencia y el trato cercano con el cliente., • Buena presencia y habilidades de comunicación. 💼 Tus responsabilidades: • Coordinar el servicio diario de sala., • Organizar horarios y turnos del equipo., • Mantener la armonía entre cocina y sala, • Gestionar la bodega y proponer maridajes., • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y atención al cliente., • Participar en la mejora continua de la experiencia Quincé. 🌱 Qué ofrecemos: • Formar parte de un proyecto joven, ambicioso y con valores., • Buen ambiente de trabajo y autonomía para crecer profesionalmente., • Contrato estable, salario competitivo, condiciones laborales óptimas, • Participación activa en la evolución del restaurante.

Desde "DANTE Madrid", estamos en búsqueda activa de un director con experiencia en el sector, para dirigir la gestión y operativa del restaurante Incorporación inmediata Experiencia en el cargo Liderazgo Conocimientos de excel y sistemas operativos

¿Te apasiona la gastronomía y quieres liderar un equipo dinámico y amigable? ¡Esta es tu oportunidad! En Grupo Dish tenemos vacantes para nuestros restaurantes de comida venezolana. Estamos buscando encargado/a de sala, una persona responsable, proactiva y con ganas de crecer profesionalmente. Buscamos personas con: • Experiencia previa en supervisión o coordinación de equipos en restauración., • Buena actitud y liderazgo para trabajar en equipo., • Interés en el sector gastronómico y en la atención al cliente., • Capacidad para organizar, resolver incidencias y seguir procedimientos., • Compromiso con el buen servicio y el correcto funcionamiento del área de sala. Valoramos especialmente: • Habilidades de comunicación., • Organización y responsabilidad., • Iniciativa y enfoque en resultados., • Disponibilidad y ganas de aprender.

¿Eres un Gerente atrapado en un restaurante sin alma? Es hora de saltar. Seamos honestos: Tienes un buen puesto, conoces el oficio y los números te salen. Pero falta algo, ¿verdad? Quizás estás cansado de la rigidez de una gran cadena, del caos de una gestión improvisada o de que tus ideas mueran en un cajón. En Agentya Hostelería no buscamos a alguien que simplemente "venga a trabajar". Buscamos a un profesional que sienta que este es el proyecto de su vida. ¿Por qué dejar tu zona de confort por nosotros? 1. Ubicación de privilegio: Olvida el estrés del centro. Estamos en el oasis residencial más exclusivo del noreste de Madrid. Rodeado de chalets, embajadas y paz, pero con el pulso de los mejores clientes de la capital., 2. Voz y Voto: Aquí no serás un número. Serás el arquitecto de nuestra operativa. ¿Ves algo que mejorar? Hazlo. ¿Tienes una idea brillante? Ejecútala., 3. Calidad de vida profesional: Gestionarás un equipo que cree en lo que hace, en un entorno donde se respira diseño y excelencia. Lo que tú traes a la mesa: • Gestión: Sabes que un restaurante se gana en el Excel y se defiende en la sala. Control de P&L, costes y KPIs al detalle., • Liderazgo magnético: No mandas, inspiras. Queremos a alguien que el equipo quiera seguir., • Experiencia contrastada: 4-5 años en puestos de dirección. Ya te has equivocado, ya has aprendido y ahora estás listo para brillar. El pacto: • Salario: Empezamos entre 32.000 € y 40.000 € brutos/año. Valoramos el riesgo de cambiar y premiamos el talento real., • Contrato: Indefinido desde el primer minuto. Queremos compromiso a largo plazo., • El Reto: La oportunidad de liderar el referente gastronómico de la zona más noble de Madrid. No busques un empleo nuevo, busca un proyecto que te devuelva las ganas. Si sabes que eres el mejor pero donde estás no te dejan demostrarlo, hablemos. Prometemos absoluta confidencialidad en el proceso.

📣 ¡Buscamos Responsable de Local en Madrid! 📍 Madrid | 🕒 Jornada completa | 🚀 Crecimiento real En Grupo Chalito seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Responsable de Local para uno de nuestros restaurantes en Madrid. Buscamos a una persona con liderazgo, orientación al cliente y pasión por la hostelería, que quiera formar parte de un proyecto sólido y en expansión. ✨ ¿Qué harás? • Gestionar y supervisar el funcionamiento diario del local., • Liderar al equipo: organización de turnos, seguimiento, formación y motivación., • Gestionar horarios, vacaciones y necesidades de personal., • Supervisar inventarios, pedidos y control de stock., • Asegurar la correcta gestión de caja y cierres diarios., • Velar por la satisfacción del cliente, resolviendo incidencias y mejorando la experiencia., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y calidad., • Coordinar el correcto funcionamiento del servicio de delivery (Glovo)., • Colaborar con el área de Operaciones en la implementación de mejoras y acciones comerciales., • 👤 Reportarás a: Director de Operaciones – Grupo Chalito 💼 ¿Qué ofrecemos? • Salario competitivo según experiencia y valía., • Contrato estable., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo., • Un entorno de trabajo joven, dinámico y cercano., • Formación continua y acompañamiento desde el área de Operaciones.

Buscamos un coordinador de obra para todo tipo de reformas de viviendas, locales y obra nueva. Funciones: • Dirigir, gestionar y coordinar la fase de la ejecución garantizando la apertura y terminación en tiempo, coste y calidad., • Gestionar la documentación asociada a la obra, preparar y definir acuerdos contractuales., • Establecer planificación de la obra. Controlar y supervisar presupuesto., • Gestionar todo tipo de incidencias que puedan surgir. Dotes de comunicación con el cliente., • Revisión de indicadores de seguimiento del proyecto. Requisitos: • Experiencia en puesto similar de al menos 2 años., • Carnet de conducir y vehículo propio, • Capacidad de negociación y visión estratégica., • Persona resolutiva, dinámica y con capacidad de liderazgo, acostumbrado a trabajar bajo presión y en situaciones que impliquen saber priorizar tareas., • Crear y desarrollar una política de mejora continua.

Incorporacion inmediata papeles ok,experiencia se ofrecen buenas condiciones

Recibir incidencias (email, WhatsApp, plataforma interna) Priorizar urgencias (ej: fugas de agua, electricidad) Coordinar proveedores (fontaneros, electricistas, limpieza) Hacer seguimiento hasta resolución Comunicación constante con estudiantes (en inglés) Reportar métricas y mejorar procesos

Somos una empresa familiar con más de 30 años de trayectoria en el sector de la gastronomía y el vino. Actualmente buscamos incorporar un/a Encargado/a de Turno de Mañana para nuestro restaurante gastronómico ubicado en Aravaca (Madrid). Se trata de un contrato de sustitución por IT, con alta posibilidad de continuidad dentro del grupo. Funciones principales • Coordinación y supervisión del equipo de sala en turno de mañana, • Organización del servicio y asignación de tareas, • Garantizar los estándares de calidad y atención al cliente, • Resolución de incidencias durante el servicio, • Coordinación constante con el equipo de cocina, • Apoyo operativo durante el servicio cuando sea necesario Perfil que buscamos • Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de turno o segundo/a jefe/a de sala, • Experiencia en restauración gastronómica, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, • Persona organizada, resolutiva y con orientación al cliente, • Valorable residencia en la zona noroeste de Madrid Ofrecemos • Contrato de sustitución por incapacidad temporal, • Turno fijo de mañana, • Salario según valía y experiencia, • Posibilidad real de continuidad dentro de la empresa Si quieres seguir creciendo en el sector de la restauración gastronómica y formar parte de un equipo profesional y consolidado, estaremos encantados de conocerte.

Oferta de Trabajo: Gerente de Restaurante Ubicación: Plaza Mayor, Madrid Tipo de Contrato: Tiempo Completo Salario: Competitivo + Beneficios ¿Quiénes somos? Jacinta no es solo un restaurante; es una experiencia gastronómica única en el corazón de Plaza Mayor. Desde 2000, nuestra cocina transmite la tradición, el sabor y la familia que nos han acompañado siempre. En 2020, un nuevo capítulo comenzó con Jaime García, quien reformó el local y lo rebautizó, pero siempre manteniendo la esencia de las recetas que nos conectan con el Madrid más auténtico. Descripción del Puesto Buscamos a un Gerente con experiencia, que sea líder, apasionado de la gastronomía y capaz de llevar nuestro restaurante al siguiente nivel. Queremos a alguien que se involucre en cada detalle, motive a su equipo y haga que cada cliente viva una experiencia única. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y servicio., • Gestionar el equipo de trabajo, promoviendo un ambiente laboral positivo y de alto rendimiento., • Realizar la planificación y control de los recursos humanos y materiales., • Coordinar la atención al cliente, garantizando una experiencia memorable y satisfactoria., • Implementar estrategias para aumentar las ventas y la visibilidad del restaurante., • Gestionar el inventario, pedidos y proveedores de manera eficiente., • Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Gerente de Restaurante o en un puesto similar., • Conocimiento profundo del sector de la restauración y sus procesos operativos., • Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y trabajo en equipo., • Capacidad para tomar decisiones bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente., • Actitud proactiva, orientada a resultados y con enfoque en la satisfacción del cliente., • Conocimiento avanzado de inglés. Ofrecemos: • Integración en un equipo dinámico., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Contrato indefinido a tiempo completo., • Remuneración competitiva acorde a la experiencia., • Sistema de bonificación basado en el rendimiento., • Incorporación inmediata. Si te entusiasma la idea de ser parte de Jacinta y seguir escribiendo nuestra historia, ¡esperamos tu CV! ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una experiencia única en Plaza Mayor! N.B: Este puesto requiere disponibilidad para trabajar en horarios flexibles y fines de semana.

Se necesita Encargado/ Director de sala con experiencia minina de tres años en puestos similar, para restaurante italiano, sitio en Valdebebas. jornada completa, y incorporación inmediata.

Nos encontramos en la búsqueda de personal: Dependientes, Encargados de Locales. Buscamos personal con experiencia para nuestra tienda de Vilanova en Barcelona. Jornada de 40 horas semanales! Incorporación inmediata! Súmate a esta gran aventura!

Desde el Grupo El Escondite buscamos incorporar Segundo Maitre en uno de nuestros mejores restaurantes en Madrid, Ikigai Restauración! Ikigai Restauración, grupo gastronómico en expansión y referente en cocina japonesa contemporánea en Madrid, selecciona un/a Segundo Maitre para incorporarse a su equipo de sala. Funciones principales Apoyar a la dirección en la coordinación del servicio de sala, garantizando la mejor experiencia posible para los clientes. Supervisar y apoyar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del grupo. Recomendar vinos, sakes, cócteles y maridajes que potencien la experiencia gastronómica de cada plato. Colaborar en la gestión de la bodega. Velar por el cumplimiento de protocolos de atención al cliente y la excelencia en el servicio. Requisitos Experiencia previa en un puesto similar dentro de la alta restauración. Conocimientos sólidos en enología, coctelería y maridajes. Orientación al detalle, proactividad y capacidad de liderazgo. Pasión por la gastronomía japonesa y la hospitalidad. Se ofrece Contrato estable en empresa en crecimiento. Salario: 1.700 € netos/mes. Jornada con horarios partidos. Posibilidad de desarrollo profesional en un grupo de restauración con proyección. Si eres una persona apasionada por la restauración, con vocación de servicio y ganas de crecer en un entorno de excelencia gastronómica, ¡nos encantará conocerte!

Casa Carmen, grupo de referencia en la escena gastronómica de Madrid, combina tradición y modernidad para crear experiencias culinarias memorables. Buscamos un Director/a de Restaurante que comparta nuestra pasión por la excelencia, el servicio impecable y la innovación constante. El candidato ideal liderará un equipo comprometido, impulsará la rentabilidad y garantizará que cada visita supere las expectativas de nuestros clientes. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en un entorno dinámico y colaborativo. Si deseas formar parte de una marca consolidada y contribuir al crecimiento de nuestros restaurantes, te invitamos a presentar tu candidatura. Funciones del puesto: Supervisar la operativa diaria del restaurante cumpliendo los estándares de calidad, servicio y normativa sanitaria; dirigir y motivar al equipo gestionando selección, formación y desarrollo; diseñar e implementar estrategias para aumentar la rentabilidad y mejorar la experiencia del cliente; controlar presupuesto, costos e indicadores financieros; garantizar los protocolos de higiene y seguridad alimentaria mediante auditorías internas; planificar acciones de marketing y promoción para incrementar la visibilidad y atraer comensales; mantener relaciones estratégicas con proveedores, gestionar el inventario y optimizar la cadena de suministro. Imprescindible vivir cerda del Centro Comercial Xanadú, Arroyomolinos, Móstoles, Navalcarnero, Parque Coímbra o tener coche propio por tema de movilidad. • Incorporación inmediata, • Imprescindible documentación en regla

Buscamos un/a candidat@ con amplia experiencia para liderar el departamento de Alimentos y Bebidas (F&B) de un hotel de 4 estrellas ubicado en la zona del Corredor del Henares. Si tienes una fuerte vocación de servicio, capacidad de liderazgo y un enfoque inquebrantable en la excelencia operativa, esta es tu oportunidad para unirte a un equipo consolidado y desarrollar una carrera estable. • Organizar y supervisar el trabajo diario del equipo de sala, asegurando una coordinación fluida con cocina y otros departamentos., • Controlar y seguir de cerca todos los servicios de restauración y eventos, incluyendo banquetes, reuniones y celebraciones., • Gestionar eficientemente al personal a tu cargo, incluyendo la elaboración de turnos y la gestión de vacaciones, en coordinación con la dirección del hotel., • Realizar pedidos y mantener contacto estratégico con proveedores del área de F&B., • Controlar inventarios y asegurar la correcta gestión del stock., • Implementar y supervisar los estándares de calidad y servicio establecidos por el hotel., • Fomentar activamente la venta de productos y servicios del departamento., • Garantizar una atención personalizada y de alto nivel para todos nuestros clientes., • Experiencia mínima de 6 años en puestos similares dentro de hoteles de categoría igual o superior., • Formación específica en el área de restauración (Formación Profesional o superior)., • , valorándose positivamente el conocimiento de otros idiomas., • Sólidos conocimientos informáticos a nivel de usuario (gestión de comandas, TPV, hojas de cálculo, paquete Office, etc.)., • Habilidades probadas en gestión de equipos, visión comercial y orientación al cliente., • Se valorará la residencia en la zona del Corredor del Henares o disponibilidad para trasladarse., • Incorporación a un equipo profesional y consolidado., • Un proyecto estable con claras posibilidades de desarrollo profesional., • Un paquete salarial competitivo de 30.000 a 35.000€ anuales brutos, a convenir según experiencia y valía.

En Cristina Oria buscamos un/a encargado/a de sala apasionado/a por la excelencia en el servicio: Como responsable del equipo de sala, liderarás y coordinarás el servicio diario, asegurando una experiencia impecable para cada cliente y el cumplimiento de los protocolos y estándares de la empresa. Supervisarás al equipo, organizarás turnos y garantizarás el correcto funcionamiento del servicio, interviniendo de forma proactiva para resolver cualquier incidencia. Serás referente en sala, asesorando a los clientes con un profundo conocimiento de nuestra carta y velando por que cada detalle contribuya a una experiencia única y memorable. Ofrecemos: • Contrato indefinido para que puedas crecer con nosotros a largo plazo., • Desarrollo profesional en un entorno dinámico y en constante evolución. Tu perfil: • Persona con alta orientación al cliente, liderazgo natural y capacidad de organización., • Experiencia mínima de 4-5 años en sala, incluyendo al menos 3 años en funciones de supervisión o gestión de equipos., • Habilidad para coordinar equipos, resolver incidencias y trabajar bajo presión con actitud positiva., • Compromiso con la excelencia, atención al detalle y capacidad para motivar al equipo.

¿Te apasiona la gestión de equipos, el trato con el cliente y formar parte de un proyecto desde sus inicios? Estamos buscando un/a Encargado/a para liderar la operativa diaria de nuestro nuevo espacio gastronómico en MADNUM (Calle Mendez Alvaro), el mayor centro empresarial de Madrid, que albergará también el mayor espacio para eventos de la ciudad. Se trata de un espacio único: un restaurante moderno, con una propuesta actual que incluye desayunos, brunch, menú ejecutivo y una carta internacional y mediterránea, eventos, etc,...., orientado a un público profesional, exigente y cosmopolita. Responsabilidades: Supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante (desayunos, comidas, eventos). Gestionar y motivar al equipo de sala, asegurando un ambiente profesional y dinámico. Garantizar una excelente atención al cliente, cuidando cada detalle del servicio. Coordinar con cocina para asegurar una experiencia fluida y de calidad. Gestionar reservas, horarios, aprovisionamiento y necesidades del día a día. Controlar costes, inventario y cumplimiento de los estándares operativos y sanitarios. Requisitos: Experiencia previa como encargado/a o jefe/a de sala en restaurantes de nivel. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Dominio de herramientas de gestión de reservas y TPV. Proactividad, actitud resolutiva y orientación a resultados. Se valorará el conocimiento de inglés y otros idiomas. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto en fase inicial, con oportunidad de crecimiento Jornada dr lunes a Viernes Contrato estable, con condiciones competitivas y formación continua. Formar parte de un entorno empresarial moderno, dinámico y en plena expansión

En Cristina Oria buscamos un/a encargado/a de sala apasionado/a por la excelencia en el servicio: Como responsable del equipo de sala, liderarás y coordinarás el servicio diario, asegurando una experiencia impecable para cada cliente y el cumplimiento de los protocolos y estándares de la empresa. Supervisarás al equipo, organizarás turnos y garantizarás el correcto funcionamiento del servicio, interviniendo de forma proactiva para resolver cualquier incidencia. Serás referente en sala, asesorando a los clientes con un profundo conocimiento de nuestra carta y velando por que cada detalle contribuya a una experiencia única y memorable. Ofrecemos: • Contrato indefinido para que puedas crecer con nosotros a largo plazo., • Desarrollo profesional en un entorno dinámico y en constante evolución. Tu perfil: • Persona con alta orientación al cliente, liderazgo natural y capacidad de organización., • Experiencia mínima de 4-5 años en sala, incluyendo al menos 3 años en funciones de supervisión o gestión de equipos., • Habilidad para coordinar equipos, resolver incidencias y trabajar bajo presión con actitud positiva., • Compromiso con la excelencia, atención al detalle y capacidad para motivar al equipo.

En Grupo Nazabal, empresa líder en restauración colectiva destacada por su calidad, innovación y fidelización de clientes, buscamos incorporar un/a Gerente de Área para cubrir una vacante temporal por paternidad. Funciones principales: • Supervisión y gestión integral de varios centros de restauración colectiva., • Coordinación de equipos y responsables de centro., • Control de resultados económicos, calidad del servicio y cumplimiento de estándares., • Organización y supervisión de eventos y servicios de catering., • Implementación de mejoras operativas y de innovación en los servicios., • Experiencia previa en gestión de varios centros o como jefe/a de área en restauración colectiva., • Alta capacidad para la gestión de eventos y catering., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos multidisciplinares., • Orientación a resultados y al cliente., • Habilidades organizativas y de resolución de incidencias., • Manejo del paquete Office., • Contrato temporal por sustitución de paternidad., • Jornada completa., • Posibilidad de incorporación posterior a plantilla según desempeño y necesidades de la compañía., • Incorporación a una empresa consolidada y referente en el sector.

Como Director/a responsable de equipo en Redpiso Oficial, liderarás y gestionarás un equipo comercial enfocado en la captación, venta y alquiler de inmuebles. Te encargarás de supervisar la ejecución de estrategias comerciales, realizar el seguimiento de los objetivos del equipo y garantizar un ambiente de trabajo colaborativo. Este es un puesto de tiempo completo que requiere trabajo presencial en nuestras oficinas en Madrid. Requisitos • Experiencia en liderazgo de equipos y gestión de personas, con habilidades para motivar y desarrollar a otros., • Conocimiento y experiencia en el sector inmobiliario, incluyendo captación, venta y alquiler de propiedades., • Familiaridad con la elaboración y ejecución de estrategias comerciales y análisis de mercado., • Capacidades de comunicación efectiva, negociación y orientación hacia los resultados., • Habilidad para trabajar bajo presión, con un enfoque práctico y organizativo.

Somos una empresa en pleno crecimiento dentro del sector de la hostelería, enfocado en ofrecer postres innovadores, con una fuerte apuesta por la calidad del producto, el diseño de espacios y la excelencia en el servicio. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Director/a Financiero/a que acompañe y lidere esta fase de expansión. Funciones principales: • Definir y ejecutar la estrategia financiera de la compañía., • Supervisar la planificación financiera, presupuestos y control de costes., • Analizar la rentabilidad de unidades de negocio (restaurantes, eventos, nuevos conceptos)., • Gestionar la tesorería, flujos de caja y relaciones con entidades financieras., • Liderar procesos de inversión, expansión y apertura de nuevos locales., • Implementar sistemas de control interno y reporting financiero., • Coordinar auditorías y garantizar el cumplimiento normativo y fiscal., • Apoyar a la dirección general en la toma de decisiones estratégicas. Requisitos • Formación en Finanzas, Economía, ADE o similar., • Experiencia mínima de 3 años en la posición., • Idealmente en hostelería, retail o consumo., • Experiencia previa liderando equipos., • Sólidos conocimientos de contabilidad, análisis financiero y planificación estratégica., • Perfil analítico, orientado a resultados y con visión de negocio., • Valorable experiencia en entornos de crecimiento o expansión. Se ofrece • Incorporación a un proyecto dinámico y en plena expansión., • Posición estratégica con impacto directo en el crecimiento del negocio., • Buen ambiente de trabajo y cultura empresarial innovadora.

¡Hola! Somos JoIIibee. Cadena de fast-food especializada en pollo frito y estamos buscando un encargado de turno para nuestro restaurante en pleno centro de madrid.. Descripción del puesto: Tendrás que velar por la excelencia del servicio, cumplimiento del APPCC y las normas de seguridad alimentaria, gestión del equipo mediante un liderazgo basado en la motivación, gestión del tiempo y del turno, identificando cuellos de botella, realización de pedidos e inventarios, cuidado de la imagen del local, gestión de la venta. Qué ofrecemos? Un ambiente dinámico y multicultural, sin turnos partidos, turnos de tarde y noche, 2 días libres completos por semana y una formación contínua. En Jollibee creemos que lo más importante es nuestro equipo ya que sólo así conseguiremos brindar la excelencia a nuestros clientes.

ENCARGADO DE OBRA INNER XXI S.L. es una empresa del sector de la construcción que precisa incorporar un/a Encargado/a de Obra para la supervisión y ejecución de proyectos. Funciones: • Organización y supervisión de los trabajos en obra, • Coordinación de equipos propios y subcontratas, • Control de plazos, calidad y costes, • Revisión e interpretación de planos, • Control de materiales y suministros, • Cumplimiento de la normativa de seguridad y prevención de riesgos laborales Requisitos: • Conocimientos técnicos en edificación y/o obra civil, • Capacidad de liderazgo y resolución de incidencias, • Formación en PRL (Prevención de Riesgos Laborales), • Carnet de conducir, • Se valorará formación técnica (FP, Arquitectura Técnica o similar) Se ofrece: • Incorporación inmediata, • Contrato indefinido, • Salario acorde a experiencia y valía, • Buen ambiente laboral y desarrollo profesional Ubicación: Madrid Si cumples con el perfil y buscas un nuevo reto profesional, envíanos tu CV.

Objetivos del puesto: El propósito de esta posición es liderar la operativa diaria de una taberna de referencia en Madrid reconocida por Metrópoli como el Mejor Bar de Tapas de España. El Segundo de Sala debe aportar una trayectoria sólida y agilidad operativa para gestionar un proyecto integrado en un grupo hostelero en pleno proceso de expansión nacional. Su misión es garantizar que nuestra propuesta de servicio y atención al cliente en una de las barras más dinámicas de la capital se ejecuten con el oficio, la identidad y la consistencia que exige una casa de este prestigio. Responsabilidades: Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia demostrable como Segundo de Sala o Jefe de Rango Senior en tabernas gastronómicas, bares de tapas de alto volumen o conceptos de restauración informal de alta gama., • Dominio operativo de servicios con altísima rotación de mesas y gestión de barras dinámicas., • Experiencia previa coordinando equipos de al menos 5-8 personas en entornos de ritmo intenso. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Perfil resolutivo, con gran capacidad de reacción y criterio para tomar decisiones rápidas en el pase., • Ambición profesional y ganas de evolucionar dentro de un grupo con proyección nacional., • Habilidad para la comunicación asertiva tanto con el equipo de cocina como con el cliente bajo presión. Gestión Técnica y Formación • Formación en Hostelería, servicios de sala o gestión de establecimientos., • Conocimientos actualizados en seguridad alimentaria y manipulación en barra., • Manejo fluido de TPV y herramientas digitales de control de ventas y gestión de reservas/esperas. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para cubrir turnos partidos y fines de semana, asegurando la consistencia operativa en cada servicio., • Actitud proactiva, imagen cuidada y compromiso con la identidad de la marca.

Encargado/a — Manteca Burgers (Barrio de Salamanca) Buscamos Encargado/a para nuestra hamburguesería smash premium en el Barrio de Salamanca. Si te apasiona la restauración, tienes ojo para el detalle y sabes liderar un equipo en pleno servicio, queremos conocerte. Qué harás: • Supervisar calidad de producto y atención al cliente., • Gestionar horarios, compras, stock y mermas., • Controlar caja, higiene (APPCC) y operativa de delivery., • Seguimiento de KPIs (ticket medio, food cost, tiempos)., • Proponer mejoras junto a dirección para maximizar la rentabilidad. Qué pedimos: • 2-3 años de experiencia como encargado/a o segundo/a en restauración (ideal QSR o hamburgueserías)., • Liderazgo de equipos, mentalidad de dueño y carnet de manipulador., • Disponibilidad fines de semana y festivos., • Se valorará inglés. Qué ofrecemos: • 25.000€ brutos/año + variable por objetivos., • Jornada completa, • Comidas, formación y plan de carrera real., • Buen ambiente y un proyecto en crecimiento. ¡Inscríbete y únete a Manteca!

Objetivos del puesto: El Tercero de Sala es una pieza clave para la agilidad del servicio. Su propósito es actuar como enlace entre la dirección de sala y el equipo base, garantizando que los estándares de rapidez y hospitalidad se cumplan en cada turno. Es un perfil operativo que combina la excelencia en el servicio de mesa y barra con la capacidad de supervisar secciones específicas, asegurando que la rotación de clientes sea fluida y la experiencia impecable. Responsabilidades: Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia mínima de 2-3 años como Camarero Senior o Responsable de Rango en conceptos de alto volumen, tabernas gastronómicas o restauración organizada., • Hábito de trabajo en entornos de alta rotación de mesas y servicios bajo presión., • Se valorará experiencia previa en formación de personal base o apoyo en supervisión de equipos. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Perfil dinámico, con mucha "chispa" y capacidad para anticiparse a las necesidades del cliente., • Actitud resolutiva y proactiva: alguien que no espera órdenes, sino que identifica qué falta y lo soluciona., • Excelentes habilidades comunicativas y capacidad de trabajar en equipo de forma cohesionada. Gestión Técnica y Formación • Formación técnica en Hostelería o servicios de restauración., • Conocimiento sólido de protocolos de servicio, protocolo de barra y seguridad alimentaria., • Manejo fluido de TPV y herramientas digitales de gestión de sala. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad para turnos partidos y fines de semana (picos de mayor actividad)., • Ambición por aprender la gestión integral del negocio para promocionar a Segundo de Sala dentro del grupo en expansión.

• Cierre de caja diario. Control de efectivo. Contabilización de comandas, con ticket medio, número de comensales. Contabilización de Delivery., • Gestión de personal, incluida contratación, sanciones laborales, coordinación y organización del personal. Revisión y supervisión turnos de trabajo. Información vacaciones y nóminas., • Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos. Gestión del resto de cursos formativos obligatorios por Alsea., • Trato con los clientes y atención de reclamaciones, quejas o peticiones especiales. Revisión alérgenos y celíacos., • Verificación de la buena imagen, el orden y la limpieza en la sala., • Evaluación del rendimiento del personal para mejorar la productividad general y la satisfacción del cliente., • Coordinación eficaz de las tareas diarias de gestión del establecimiento de restauración., • Organización y desarrollo de la publicidad y actividades promocionales., • Coordinación y supervisión de pedidos de materias primas y reposición de material de sala y cocina., • Control de las reformas y el mantenimiento del local y las instalaciones., • Control del cumplimiento de las normas de salud y seguridad en el trabajo., • Establecimiento de procesos para mejorar la eficiencia en el servicio., • Formación y supervisión del desempeño de los empleados., • Cumplimiento de las normas sanitarias para la manipulación e alimentos., • Ingreso de las transacciones en el sistema de gestión., • Elaboración de informes de inventario y gestión de pedidos., • Verificación de limpieza, la funcionalidad y el aspecto adecuado de las instalaciones., • Programación del mantenimiento de los equipos de cocina., • Asistencia al personal con la toma de reservas y pedidos.

Objetivos del puesto: El propósito de esta posición es liderar la operativa de sala de una taberna de referencia en Madrid y reconocida como el Mejor Bar de Tapas de España. El Jefe de Sala debe aportar una trayectoria sólida y una hospitalidad de alto nivel para gestionar un proyecto integrado en un grupo hostelero en pleno proceso de expansión nacional. Su misión es garantizar que el servicio al cliente refleje el oficio, la identidad y la agilidad que exige una casa de este prestigio, convirtiendo cada visita en una experiencia memorable y eficiente. Responsabilidades: Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia demostrable como Jefe de Sala o Responsable en conceptos de taberna gastronómica, bares de tapas de alto volumen o grupos de restauración con conceptos informales de éxito., • Dominio operativo de servicios con alta rotación de mesas y gestión de barra dinámica., • Capacidad contrastada para liderar y organizar equipos de sala de más de 10 personas en entornos de crecimiento. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Figura con capacidad de mando, criterio operativo y una actitud resolutiva frente al cliente., • Perfil ambicioso con ganas de crecer y evolucionar dentro de un grupo con proyección nacional., • Habilidad para la resolución de conflictos y toma de decisiones rápidas bajo presión en servicios de mucha afluencia. Gestión Técnica y Formación • Formación en Hostelería, Dirección de Sala o Gestión de Restauración., • Conocimiento en normativas de seguridad alimentaria aplicadas a la manipulación en barra., • Disponibilidad horaria completa para liderar la operativa de una taberna de referencia y asegurar la consistencia del proyecto en cada turno.

Buscamos un/a Jefe de Sala profesional, dinámico/a y con experiencia para liderar el servicio de nuestro prestigioso restaurante de alta cocina ubicado en la zona sur de Madrid. Si tienes pasión por la gastronomía de excelencia y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad, ¡te estamos esperando! Responsabilidades: Supervisar y coordinar todas las operaciones de sala, garantizando un servicio excepcional. Liderar y formar al equipo de sala para mantener los más altos estándares de atención al cliente. Gestionar reservas, atender a los comensales con profesionalidad y resolver incidencias con eficacia. Asegurar una experiencia gastronómica impecable, en sintonía con la alta cocina del restaurante. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y coordinado. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Sala o en puestos similares en restaurantes de alta cocina o entornos de prestigio. Experiencia demostrable. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al cliente. Conocimiento en protocolo, gestión de sala y maridaje de vinos. Capacidad para trabajar bajo presión y atención al detalle. Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana. Ofrecemos: Salario competitivo acorde a la experiencia. Ambiente de trabajo profesional en un restaurante de alta cocina reconocido. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Incorporación inmediata. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye a crear experiencias gastronómicas únicas en Madrid!

🚀 Buscamos a la persona que nos ayude a construir una gran empresa desde cero En Horizon Dirección de Proyectos, no buscamos un empleado más. Buscamos a alguien que quiera construir algo grande. Somos una empresa del sector de la construcción en pleno crecimiento, y estamos en un momento clave: tenemos proyectos, experiencia y visión… pero necesitamos a la persona adecuada para llevar todo al siguiente nivel. 🔧 ¿Qué harás? Serás la persona que dé forma a la empresa desde dentro: Organizar y estructurar la empresa (procesos, sistemas, control) Control económico: presupuestos, costes, márgenes Planificación y seguimiento de obras Coordinación de equipos y recursos Compras y relación con proveedores Implantar una forma de trabajar profesional, eficiente y escalable En pocas palabras: convertir una buena empresa en una gran empresa. 🎯 ¿Qué perfil buscamos? Buscamos una mezcla poco común: Perfil técnico: Arquitecto técnico / Aparejador / Ingeniero (muy valorable) O perfil ADE con fuerte experiencia en empresa constructora Experiencia real en obra y gestión (no solo teoría) Mentalidad de constructor de empresa, no de “cumplir horario” Capacidad de tomar decisiones y asumir responsabilidad Ganas de crear, mejorar y dejar huella 💡 ¿Qué ofrecemos? Aquí viene lo importante: Libertad total para construir la empresa desde cero No tendrás que adaptarte a estructuras antiguas ni vicios heredados Podrás implantar tu forma de trabajar Participación real en el crecimiento del proyecto Entorno cercano, directo y sin burocracia absurda Salario: 35.000 – 45.000 € brutos/año (según valía) Y sobre todo: 👉 La oportunidad de hacer algo grande de verdad

INNER XXI S.L., es una empresa consolidada del sector de la construcción y arquitectura que busca incorporar un/a Jefe/a de Obra con experiencia demostrable para la gestión integral de proyectos. Requisitos: • IMPRESCINDIBLE una experiencia mínima de 10 años como Jefe/a de Obra en proyectos de edificación y/o obra civil., • Formación en Arquitectura Técnica, Ingeniería de Edificación, Ingeniería Civil o similar., • Capacidad de planificación, organización y liderazgo de equipos., • Control de costes, plazos y calidad de ejecución., • Manejo de herramientas de gestión y software técnico (Autocad, Presto y Excel)., • Carnet de conducir y disponibilidad para desplazamientos. Funciones: • Dirección y supervisión diaria de obras desde su inicio hasta la entrega., • Coordinación de equipos propios y subcontratas., • Realización de mediciones y presupuestos para obra nueva y rehabilitación., • Realización de planificación en los trabajos de las subcontratas., • Relación con clientes, dirección facultativa y proveedores., • Garantizar el cumplimiento de plazos, calidad y normativa de seguridad., • Control económico y seguimiento de certificaciones. Se ofrece: • Incorporación a empresa estable y en crecimiento., • Proyecto profesional a largo plazo., • Salario competitivo acorde a la experiencia aportada., • Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. Ubicación: Madrid Incorporación: Inmediata / a convenir

Esta posición clave dentro del equipo de gestión del restaurante colabora estrechamente con el Maitre para supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con el servicio en sala. Su objetivo principal es asegurar un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para nuestros clientes, así como brindar apoyo constante al equipo de sala para optimizar su desempeño. Entre las responsabilidades principales se incluyen:

-Experiencia minima consolidada y estable de 3 años, manejando un volumen medio - alto de trabajo y comensales. • Formacion en hostelería., • Profesional vocacional, ágil, dinámico, motivador y formador de equipos, que disfrute con la operativa diaria de los restaurantes., • Capacidad de gestion y conocimientos de costes., • Liderazgo y motivación., • Experiencia gestionando amplia plantilla a cargo (aprox. 15 personas)., • Don de gentes., • Movilidad geografica, Madrid y alrededores.

¿Te apasiona el mundo de la cocina italiana? ¿Buscas formar parte de una empresa en pleno crecimiento donde puedas llevar, organizar y sentirte parte de un gran equipo? Entonces... ¡esta oportunidad es para ti! Buscamos encargado/a de sala que gestione inventario, costes, organización y supervisión del turno etc... Si eres una persona dinámica, con liderazgo y pasión por la gastronomía, ¡este es tu momento! ¿Qué funciones tienes? · Trabajo en sala junto con los camareros, manejo de bandeja, atención a los clientes, cobro etc. · Apertura y cierre del local cuando se requiera. · Gestión de pedidos, inventario, cuadrante de horario etc. ¿Qué te ofrecemos? · Contrato indefinido 30H. · 42 días de vacaciones. · Turnos rotativos garantizando mayor flexibilidad ¡Si cumples con el perfil y tienes ganas de una gran oportunidad, no dudes en inscribirte! ¡Inscríbete ahora y empieza tu nueva aventura con nosotros!

Busco persona con minimo 5 años de experiencia en comercializacion de alimentos en el mercado europeo como snakcs, bebidas, etc

Grupo Viva Las Vegas, empresa con más de una década de experiencia en el sector de la restauración, ocio nocturno, espectáculo y música en vivo en el centro de Madrid, se encuentra en plena expansión y busca personal para incorporar a su plantilla. Buscamos 2º RESPONSABLE extrovertido, con ganas de trabajar Y con muy buen rollo. FUNCIONES Realización de cierres de caja. Atención al cliente. Comprobar satisfacción del cliente. Supervisar el estado del local, limpieza y mantenimiento. PERFIL QUE BUSCAMOS Experiencia de al menos 2 años como encargado de plantillas de más de 5 personas. Valoramos experiencia previa en trabajos de ocio nocturno. Don de gentes. Persona extrovertida y dinámica. Carácter resolutivo. Inglés nivel conversación. Valoramos otros idiomas, preferiblemente francés. ¡Te estamos buscando! ¡Contamos contigo para ampliar nuestra gran familia, te damos la oportunidad de desarrollar al máximo todas tus capacidades y de trabajar en locales únicos y originales en el centro de Madrid! OFRECEMOS : Contrato de 40h semanales. 2 días libres a la semana consecutivos y turnos continuos. Buenas condiciones laborales. Desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. Dirigir un local divertido y único en Madrid, con muchas posibilidades, pero con una base muy consolidada. ¡GRUPO VIVA LAS VEGAS LIVE MUSIC, GASTRONOMY AND ROCK AND ROLL!

Maitre para local restaurante espectáculo. experiencia de puesto similar 5 años manejo de personal grupos compras, dirección de local. Eventos. metro Rivas futura

Necesitamos un ayudante de encargado con experiencia en puesto similar, que haya tenido ciertas responsabilidades de cierre de local y cajas. Tendría solo esas responsabilidades dos dias a la semana. Los otros 3 funciones de camarera. Horario de 21:30 a 5:30 aproximadamente. Libra dos dias a la semana.

En La Fresería buscamos un/a Área Manager especializado/a en gestión y soporte operativo a franquicias de hostelería, cuya principal misión será acompañar, formar y dar apoyo continuo a los franquiciados, asegurando el correcto funcionamiento de los locales y el cumplimiento de los estándares de marca, calidad y rentabilidad. La posición combina trabajo en campo, formación y análisis operativo, actuando como enlace entre la central y las franquicias. Funciones principales • Soporte operativo continuo a los franquiciados en el día a día del negocio., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca, procesos y manuales operativos., • Visitas periódicas a los locales para seguimiento y detección de mejoras., • Apoyo en aperturas de nuevos locales y relanzamientos., • Formación inicial y continua a franquiciados y equipos., • Análisis de ventas, costes y ratios operativos, proponiendo planes de mejora., • Detección y resolución de incidencias operativas., • Transmisión de buenas prácticas entre franquicias., • Coordinación con los departamentos de central (administración, marketing, compras, RRHH). Requisitos • Experiencia previa como Área Manager, Supervisor/a o Responsable de Operaciones en franquicias de hostelería., • Conocimiento profundo de la operativa diaria de locales (personal, turnos, stock)., • Perfil muy operativo, didáctico y orientado a la mejora continua., • Habilidades de comunicación y acompañamiento a franquiciados., • Capacidad de análisis de KPIs y toma de decisiones., • Disponibilidad para viajar de forma habitual., • Valorable formación en gestión de franquicias u hostelería. Ofrecemos • Proyecto estable en una marca en expansión., • Salario competitivo según experiencia., • Gastos de desplazamiento y herramientas de trabajo., • Posibilidades de crecimiento dentro de la organización.