AREA MANAGER COCINA
hace 2 días
Palma
Grupo Nonnetta Madrid Asegúrese de enviar su solicitud rápidamente para maximizar sus posibilidades de ser considerado para una entrevista. Lea la descripción completa del puesto a continuación. Empresa de Restauración en pleno proceso de crecimiento, busca incorporar un/a Área Manager de Cocina que contribuya al desarrollo y expansión de nuestros establecimientos. 1. Supervisión y coordinación de operaciones: • Supervisar el funcionamiento diario de las cocinas del grupo., • Apoyar a los jefes de cocina en la organización del servicio., • Coordinar equipo y asegurar un buen ambiente de trabajo., • Controlar pedidos, stock y organización de cocina., • Controlar los inventarios semanales y mensuales., • Revisar la calidad de los platos y tiempos de servicio, • Realizar el control de costes y desperdicio., • Asegurar limpieza, orden y cumplimiento de normas de higiene, • Realizar las próximas aperturas de restaurantes del grupo Requisitos: • Persona dinámica, proactiva, responsable y con capacidad de liderazgo., • Experiencia demostrable en puesto de Área Manager de cocina., • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con días de libranza., • Muy valorables conocimientos del programa Ágora o herramientas de gestión similares, y herramientas de control de albaranes de compras., • Experiencia en apertura de nuevos restaurantes., • Incorporación inmediata. ¿Qué ofrecemos? · Incorporación a un grupo sólido y en expansión. · Contrato indefinido. · Reales oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo. xcskxlj · Ubicación: Madrid-Centro. · Salarios 28.000 – 30.000 brutos Buscamos un apasionado la optimización de procesos, el control de costes y la excelencia operativa en hostelería