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About the job ¿Cuál será tu misión? Como ayudante de cocina trabajarás en estrecho contacto con los supervisores de cocina y cocineros(as)y les ayudarás realizando una serie de tareas de preparación de alimentos. También realizarás todas las tareas de limpieza, lavado y preparación necesarias en la cocina para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones. ¿Qué tendrás que hacer? Preparar y conservar los ingredientes necesarios para el servicio según recetas o menú. Controlar y garantizar el uso correcto de la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos. Colaborar en la preparación y presentación de platos de alta calidad para las operaciones diarias según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa. Controlar la cantidad de comida que se prepara y las raciones que se sirven. Conocimiento y aplicación del sistema FIFO. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Colaborar en la preparación de todos los mise-en-place para todos los menús pertinentes. Ayudar a los cocineros durante los periodos de mayor actividad. Conocimiento y aplicación de todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad (APPCC). Preparación. Uso y mantenimiento de las herramientas necesarias para cada uno de los servicios prestados. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina. Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar bajo presión. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar solo y en equipo. Atención al detalle. Flexible y fiable. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. Department: F&B kitchen The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

Empresa líder en restauración en Galicia, con más de 20 años de experiencia en el sector, precisa personal para uno de sus restaurantes en Santiago, personal de cocina para 20h semanales. Buscamos un perfil con experiencia, responsabilidad, capacidad de comunicación, valorable gestión de equipos y experiencia en restauración organizada o cadenas de comida. Capacidad para aprender y desarrollarse en distintas partidas (pizzería, fuegos, ensaladas). Salario inicial por convenio. Se busca disponibilidad para repartir la jornada entre semana y fin de semana (principalmente el sábado en turno de comida y cena y domingo turno de comidas). ¿QUÉ BUSCAMOS? Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la cocina italiana. Si es tu caso, ¡te estamos esperando! Valorable experiencia en el sector, especialmente experiencias relacionadas con cadenas de comida o restauración organizada. Compromiso y responsabilidad Capacidad de comunicación Motivación por crecer dentro de nuestra marca Disponibilidad horaria Energía positiva Orientación al cliente Ganas de aprender y desarrollarse ¿QUÉ TE OFRECEMOS? Si tienes disponibilidad de realizar jornadas partidas y rotativas (comidas, cenas, y fines de semana), te ofrecemos: La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca. Estabilidad y desarrollo. Recibir una formación continua y especializada. Buen ambiente de trabajo En Norfood, somos una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres y contamos con un plan de igualdad que articula todas nuestras acciones en este campo. Apostamos por la igualdad en el empleo y nos gustaría contribuir al talento diverso. Si eres una persona con iniciativa, te gusta el trabajo en equipo y compartes nuestros valores, desarrolla tu carrera profesional con nosotros. ¡Preséntate a esta posición!

About the job En A Tafona y Lume, buscamos un/a Jef@ de Partida, Jef@ de cocina, cociner@, y camareros, apasionado por la cocina y comprometido con la excelencia gastronómica. Este puesto es clave en la organización de nuestra cocina, garantizando la calidad, técnica y creatividad en cada plato. Responsabilidades: Supervisar y ejecutar la preparación de los platos dentro de su partida, asegurando los estándares de calidad y presentación definidos por Lucía Freitas. Controlar el stock de productos de su partida, realizando pedidos y garantizando una óptima gestión de materia prima, priorizando siempre ingredientes locales y de temporada. Mantener el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de cocina en el desarrollo de nuevas recetas y propuestas culinarias. SALA Atención al cliente: Recibir y acompañar a los comensales, explicando el concepto del restaurante y resolviendo cualquier duda sobre el menú. Servicio de alimentos y bebidas: Conocer en profundidad cada plato y bebida, incluyendo ingredientes, técnicas de preparación y maridajes, para poder ofrecer recomendaciones y una experiencia personalizada. Coordinación con cocina: Transmitir los pedidos con precisión y mantener una comunicación fluida con el equipo de cocina para garantizar tiempos adecuados y calidad en el servicio. Mise en place y orden en sala: Preparar y organizar las mesas antes del servicio, asegurando que todo esté impecable, desde la cristalería hasta la mantelería. Gestión de tiempos y experiencia del cliente: Controlar los ritmos del servicio, anticiparse a las necesidades del cliente y estar atentos a cualquier requerimiento especial, como alergias o preferencias alimentarias. Cierre y revisión de sala: Al final del servicio, encargarse del desmontaje de mesas, limpieza y organización del espacio para el siguiente turno. Si tienes el talento y la motivación para formar parte de un equipo que valora la excelencia y la creatividad, ¡nos encantaría conocerte! Number of positions: 2 Department: F&B kitchen About you Experiencia previa mínima de 4 años Formación en cocina o gastronomía, ya sea a nivel técnico o superior, Conocimiento y dominio de técnicas culinarias avanzadas Disponibilidad horaria y flexibilidad, adaptándose a las necesidades del restaurante y eventos especiales. Permiso de trabajo en la Unión Europea o documentación en regla para trabajar en España. Language required: Spanish. English is a plus The company Lucía Freitas nació en 1982 en Santiago de Compostela (Galicia, España). A los 19 años comenzó sus estudios en la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda (Bilbao). Ese fue el momento inicial del camino. En su amplia trayectoria hay que mencionar por encima de otras dos paradas: Su paso por Mugaritz, donde descubrió el mundo verde y las huertas y donde se impregnó de la filosofía y de los valores que rodean al producto de cercanía que a día de hoy caracterizan su trabajo. Su paso por Relais Chateau como jefa de pastelería de su restaurante Tápies. Este momento definió su visión económica y estratégica de la gastronomía como negocio y fue el momento clave que dio lugar a la apertura de su primer restaurante: A Tafona, inaugurado en 2009 en su tierra natal, Santiago de Compostela

♻️🌾🍽️ ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! 🍽️🌾♻️ ¿Tienes experiencia en hostelería o ganas de aprender? ¡Te estamos buscando! Estamos ampliando nuestro equipo para nuestros restaurantes de Santiago y Teo y necesitamos Camareros y Cocineros con energía, motivación y muchas ganas de trabajar. Buscamos personas para sala y cocina para cubrir dos tipos de perfil: 1. Personal por horas para fin de semana y festivos , con posibilidad de aumento de jornada en temporada alta. No es necesaria experiencia solo ganas de aprender y buena actitud. 2. Personal jornada completa o media jornada , para lo que será imprescindible poseer experiencia en el puesto solicitado. Si quieres formar parte de nuestro equipo, ¡no dudes en postularte ahora!

Ampliamos plantilla en la barra gastronómica Lume, buscamos diferentes perfiles: - Jefe/a de partida con min. 4 años de experiencia - Cociner@ con min. 2 años de experiencia - Auxiliar administrativo/a a media jornada, con fp. Administración. Responsabilidad pp.: control de compras mediante herramienta de gestión, se valorará experiencia en el sector hostelería y manejo de aplicaciones de gestión. - Camarero/a para fin de semana con conocimiento de vinos min. 2 años de experiencia (con posibilidad de ampliación de jornada). Si quieres apostar por un crecimiento personal, te gusta el trato directo con los clientes y una cocina a la vista, este es tu sitio, apúntate! Queremos crecer contigo!

En Grupo Adèlia seguimos creciendo ¡y estamos a punto de abrir un nuevo local en Santiago! Estamos buscamos un/a barista con experiencia que sepa lo que es mimar cada café y a cada persona que cruce nuestras puertas. **¿Qué necesitamos?** ✅ Que tengas experiencia previa como barista y/o camarero/a; valorable formación en hostelería. ✅ Que te guste el trato con la gente y el ritmo dinámico de la hostelería. ✅ Que seas una persona responsable, puntual y con muy buena energía e imagen. ✅ Que te guste trabajar en equipo y generar buen ambiente. **¿Qué ofrecemos?** ✨ Incorporación casi inmediata (¡abriremos nuestro nuevo local en las próximas semanas!). ✨ Formar parte de un proyecto en crecimiento dentro de un grupo en pleno desarrollo. ✨ Jornada completa con un horario atractivo. ✨ Buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollo dentro del grupo. Si quieres unirte a un equipo joven y con ganas de crecer y seguir aprendiendo, ¡te estamos esperando! ** ¡Apúntate y hablamos!** ☕🚀

Cocinero con experiencia dispuesto a afrontar retos e involucrado con el devenir de la empresa. Condiciones a negociar siempre dentro del marco del convenio de hostelería de la provincia de A Coruña

Estamos en búsqueda de un/a jefe/a de partida para ambos restaurantes de la empresa de Lucía Freitas S.L. ubicada en Santiago de Compostela. ¿Qué buscamos en ti? - Formación en hostelería. - Apasionado por la cocina y la creatividad culinaria. - Experiencia mínima de 4 años en cocina. - Carácter proactivo. Te ofrecemos la oportunidad de unirte a una empresa en plenitud de crecimiento. Formando parte de un equipo joven y muy unido, lleno de talento y con gran entusiasmo hacia lo que hacemos. Si crees que puedes encajar, queremos contar contigo, ¡y para ello necesitamos contar con los mejores profesionales en nuestro equipo! Cualquier duda o pregunta háznoslo saber.

Se busca camarer@ para cafetería situada en el centro de Santiago de Compostela para horario de tarde 16:00 h a 23:00h. Domingos libres. Condiciones según convenio. Requisitos: -Interés en el sector de la hostelería, se valora experiencia previa. -Capacidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido. -Espíritu de equipo. -Conocimientos básicos de productos y recetas de la carta de un bar. Las tareas a realizar en este puesto son principalmente las siguientes: -Servir a la clientela dentro y fuera de la barra. -Mantener las instalaciones limpias: barra, suelo, mesas, etc. -Atender a los clientes con educación. -Trabajar en equipo Incorporación inmediata.