Trabajos jefe de cocina cocinero en España - Page 7

GRUPO BBERRI busca ayudante de cocina para eventos en nuestro Bar Restaurante Hazia, ubicado en la plaza abastos, Vitoria Gasteiz. Funciones principales: Emplatado, pasar platos, cortar picar, ayudar en toda la operativa del evento. Realiza tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina bajo la supervisión del jefe o la jefa de cocina y en colaboración con los cocineros o las cocineras.  Realizar la limpieza y control del buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.  Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección medioambiental en hostelería.  Preocupación por el orden y la calidad, energía y dinamismo, flexibilidad, trabajo en equipo. Objetivos: Asegurar un servicio y atención de calidad. Garantizar la seguridad e higiene alimentaria. Asegurar el aprovisionamiento necesario para la producción de la oferta. Requisitos: Disponibilidad inmediata Experiencia previa en cocina. Pasión por la cocina y deseo de desarrollo profesional en hostelería. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Competencia con herramientas digitales. Actitud proactiva y enérgica. Motivación para aprender y adaptarse a diferentes estilos culinarios. Ofrecemos: contrato cubre vacaciones Jornada parcial de 15 horas, viernes, sábado y lunes, salario según convenio. Únete a nuestro equipo y vive una aventura culinaria con alma, productos selectos y platos creativos que honran la tradición.

Buscamos jefe/a de cocina para Sibarita Bar & Shop, Elduayen 6. - Contrato indefinido de 40h con categoría de jefe/a de cocina - Jornada continua de tarde (+ jornadas de producción y recepción de mercancías dentro de las 40h) - 1800 € bruto/mensual + bonuses El jefe de cocina se encargará de todas las funciones de cocinero, control de stock, pedidos y diseño de la carta junto al equipo directivo. Es imprescindible tener experiencia demostrable. Únete a un equipo de profesionales del sector hostelero en un ambiente creativo, que apuesta por la calidad máxima de producto y servicio.

cocinero restaurante con experiencia en la preparación de menús diario y servicio de carta manejo de plancha horno Josper y elaboración de arroces

Se busca cocinero con experiencia en todas las partidas, para saber llevar un turno en la cocina. ( conocimiento en plancha, fuegos, freidoras, mesa fría, producción, etiquetado, conservación de alimentos, repostería) 2 días libres a la semana continuos.

APERTURA DE HOTEL EN SEVILLA PROVINCIA, BUSCA TRABAJADORES PARA DIFERENTES CATEGORIAS Jefe de Cocina 2º jefe de cocina Cocineros Jefe de sala Camareros Economatero

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Se acerca la gran apertura de Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero. Buscamos: - Jefe de partida caliente - Jefe de partida fria (cocina abierta) Únete a nuestro nuevo equipo como jefe de partida y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid. Disfrutarás de un ambiente acogedor y lleno de oportunidades para tu desarrollo profesional. ¡No dudes en inscribirte a nuestra oferta si crees que encajas con el perfil ofertado! Tareas Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina en su partida específica. Garantizar la calidad y presentación de los platos, asegurándose de que se cumplan los estándares establecidos. Gestionar y entrenar al personal de cocina bajo su supervisión, fomentando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo. Controlar el inventario de ingredientes y materiales necesarios, realizando pedidos y asegurando una adecuada gestión de recursos. Colaborar con el chef ejecutivo en la creación de nuevos menús y platos, aportando ideas innovadoras y manteniendo la oferta gastronómica actualizada. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar dentro del sector de la hospitalidad. Conocimiento avanzado en técnicas de cocina y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos de trabajo. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Beneficios Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la hostelería será reconocida y valorada. En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Promoción laboral REAL La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional. Seguro médico privado. Incentivos por objetivos conseguidos Incentivos de ventas. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

FUNCIONES: Preparar todos los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y el chef tengan todo lo que necesitan a mano. Cargar y descargar el lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla. Lavar a mano ciertos utensilios que debido a su gran tamaño no entran en un lavavajillas; por ejemplo, sartenes y ollas. Limpiar el área de la cocina y el comedor. Limpieza de salones, sanitarios, oficina y equipos de las diferentes áreas del restaurante (suelos, muebles y cristales). Eliminar residuos; vaciado de papeleras, etc. Reponer materiales. Mantenimiento de equipos. Solicitar de manera oportuna los artículos y materiales de limpieza requeridos para el desarrollo de las actividades. Apoyar en los movimientos de mobiliario y equipos cuando así lo requieran las necesidades, así como brindar apoyo en el montaje de las diferentes salas. Informar cualquier anomalía, daño o desperfecto al jefe inmediato. Atender las indicaciones de las áreas, en relación con el aseo o alguna observación a efecto de mantener en óptimas condiciones las instalaciones. Las demás que les confieran el reglamento interno, los manuales de organización o le sean encomendadas por su superior jerárquico. REQUISITOS: Experiencia desempeñando las mismas funciones en el sector. Se valorarán aspectos de salud y físicos necesarios realizar ciertos movimientos corporales como: levantar objetos pesados, habilidad y destreza con herramientas y maquinaria, resistencia a largos períodos de pie, agilidad en acciones como agacharse, arrodillarse, inclinarse. COMPETENCIAS. Compromiso Responsabilidad Trabajo en equipo Aceptar críticas constructivas Organización CONDICIONES: Contrato de Interinidad. Jornada parcial: 15 horas /semana Salario: 9€ netos / hora. Horario: de martes a sábado de 17h a 20h. Dos días de descanso semanal: domingo y lunes. Los festivos trabajados se compensan con días libres.

DESCRIPCCIÓN DE EMPLEO Buscamos un jefe de cocina con mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar, para unirse a RARO ubicado en Valencia, más concretamente en el Paseo de la Alameda, 10. El restaurante esta especializado en cocina internacional, uniendo producto local con elaboraciones y recetas tradicionales, haciendo hincapie en el uso de las verduras cómo elementos importantes de la oferta gastronómica. • Te encargarás de la mise en place de una partida, de dar el servicio y de supervisar al resto de cocineros. • Tendrás que revisar los pedidos que hagan los jefes de partida. • Responderás ante los gerentes. • Tienes que ser capaz de crear platos nuevos que esten en la línea del restaurante. Se exige creatividad para este puesto de trabajo. • Ser capaz de llevar el pase durante los servicios. REQUISITOS Tener 2 años de experiencia en un puesto similar. Conocimientos de cocina internacional. Ser capaz de leer, entender y realizar una receta de manera autónoma y aportar tus conocimientos para incorporarlos en las recetas. Capacidad de proponer mejoras y nuevos platos. Alto grado de motivación, proactividad y autoexigencia. COMPETENCIAS Habilidad para trabajar en equipo, pero también de manera autónoma y rápida. Sensibilidad estética y creativa. Capacidad de tomar la iniciativa. Dotes de liderazgo. ¿QUÉ OFRECEMOS? Aprender metodologías de trabajo junto al equipo del restaurante. Trabajar con profesionales del sector con amplia experiencia en diferentes ámbitos Formar parte de un equipo multidisciplinar, joven y dinámico. Estabilidad económica. TIPO DE CONTRATO Y REMUNERACIÓN Jornada completa. Condiciones salariales: Por encima del convenio, a negociar con la empresa, dependera de las capacidades del candidato. 2 días libres consecutivos y rotativos incluyendo fines de semana. Cierta flexibilidad a la hora de hacer los horarios. 30 MINUTOS DE DESCANSO PARA LA COMIDA DE FAMILIA.

Restaurante emblematico de Sant Cugat busca segundo jefe de cocina para co-liderar el equipo junto al chef ejecutivo y el chef operativo Una cocina de carta y menú con producto de primer nivel Horario y salario competitivo

Se busca Jefe de cocina o cocinero con experiencia demostrable. Persona responsable, limpia y seria. Cocina y Parrilla. Gestión de pedidos Inventario Emplatado y decoración de platos. Sueldo a convenir. Turno seguido.

Buscamos un perfil capaz de liderar nuestro equipo de obrador. Se requiere experiencia demostrable en producciones a gran escala y conocimiento de APPCC actualizado. Además, la persona que ocupe este puesto debe reunir las siguientes cualidades: - Liderazgo: capaz de orquestar a un equipo humano de 20 personas, sacando el mayor rendimiento de cada uno y alcanzar los objetivos de producción de la manera más eficiente. - Carácter positivo: la positividad se contagia, si el líder de un equipo muestra un carácter positivo en momentos de presión es menos probable que el resto del equipo desista. - Orden y organización: Es fundamental que el jefe de producción sea el referente en cuanto a orden y limpieza en el espacio de trabajo. - Comunicación clara: la persona que ocupa un puesto de responsabilidad como este tiene que comunicarse de manera concisa con su equipo y con la dirección. Tanto las buenas noticias como las que no lo son tanto han de ser transmitidas de la manera más clara posible. Las competencias a desarrollar serán las siguientes: Producción de todas las recetas activas. Control de merma. Aportar conocimiento y mejoras a las producciones activas y futuras. Garantizar un stock mínimo de producción. Reportes mensuales al chef ejecutivo. Análisis de producción en función de venta Gestión de inventario: conteo y supervisión, pedidos entradas y salidas, organización de almacenes, cámaras de frio y congeladores. Controlar el estado de instalaciones. Comunicación con el equipo de transporte, jefes de cocina de los restaurantes y equipo creativo. Elaboración de horarios. Planificación de vacaciones. Formación de personal nuevo y antiguo. Realización de entrevistas acompañado por el responsable de recursos humanos. Por favor, lee atentamente la descripción y plantéate si realmente reúnes los requisitos del puesto antes de aplicar, todos ellos se van a evaluar y exigir, no estan de relleno

¿Tiene experiencia como cocinero? ¿Te apasiona la cocina y quieres fomar parte de un equipo dinámino? En randstad tenemos una oportunidad para tí. Cliente: Reconocido hotel 4 estrellas en la zona de Guadalmina. Funciones: - Preparar, cocinar y presentar platos dentro de su partida, siguiendo las recetas y estándares del restaurante. - Supervisar y coordinar a los cocineros y ayudantes de cocina dentro de su partida. - Mantener una estación de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Controlar y gestionar el stock de ingredientes y productos dentro de su partida, realizando pedidos según sea necesario. - Colaborar con el chef ejecutivo y otros jefes de partida para garantizar la coherencia y calidad de los platos. - Capacitar y guiar a los miembros junior del equipo, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente. - Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús. Condiciones: - Contrato estable - Salario bruto anual: 25000 - 26000 Requisitos: - Vocación por la gastronomía - Disponibilidad inmediata y completa

Se necesita Segundo de Cocina y Jefe de Partida para un restaurante situado en un entorno idílico a las afueras de A Coruña Nuestro cliente, reconocido por su cocina de brasa con productos de proximidad y de temporada, ofrece una oportunidad única para profesionales apasionados y con talento que deseen formar parte de un proyecto gastronómico en constante crecimiento. ¿QUÉ SE OFRECE? Un proyecto apasionante: Sumérgete en un ambiente de trabajo dinámico y creativo, donde podrás desarrollar tus habilidades culinarias y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia. Desarrollo profesional: Se ofrece la oportunidad de crecer profesionalmente en un entorno que valora tu talento y tu dedicación. Condiciones laborales atractivas: Con remuneración competitiva, propinas y un horario flexible que te permitirá disfrutar de un buen equilibrio entre tu vida laboral y personal. ¿QUÉ BUSCAMOS? Segundo de Cocina Profesional con 1-2 años de experiencia en cocina de restaurante, con especialización en parrilla. Buscamos a alguien con capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos, además de un profundo conocimiento de las técnicas culinarias y los productos locales. Jefe de Partida Cocinero/a con al menos 2 años de experiencia y preferiblemente con conocimientos de parrilla. Valoramos la creatividad, la precisión y la capacidad de trabajar bajo presión, así como el compromiso con la calidad y la excelencia. Requisitos imprescindibles para ambos puestos: Título de manipulador de alimentos en vigor. Carnet de conducir. Pasión por la cocina de brasa y los productos de proximidad. Orientación al cliente y al trabajo en equipo. Capacidad de adaptación y resolución de problemas. ¿Te apasiona la cocina y buscas un nuevo desafío? Si te identificas con este proyecto y reúnes los requisitos, envíanos tu CV y carta de presentación

Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades: -Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida. -Supervisar la preparación y cocinado de la comida. -Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida. -Fijar el tamaño de las porciones. -Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina. -Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante. -Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. -Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado. -Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos). -Realizar informes de costes semanales y mensuales. -Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina. Requisitos: -Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe. -Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes. -Conocimiento de una amplia gama de recetas. -Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. -Excelentes dotes organizativas. -Capacidades de resolución de conflictos. -Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. -Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana. Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes.

¿Quieres formar parte de Hotels CMC? Buscamos un 2 Jefe de Cocina para completar nuestro equipo. Si eres una persona creativa, responsable y con ganas de aprender y crecer no dudes en inscribirte.

En Gastón Wine Bar, estamos buscando un Cocinero/a talentoso y experimentado para formar parte de nuestro equipo gastronómico. El candidato ideal debe tener una pasión por la gastronomía y el vino, y ser capaz de mantener menús innovadores que complementen nuestra selección de vinos. Responsabilidades: - Ejecutar y planificar menús que complementen nuestra carta de vinos. - Realizar la preparación y presentación de los platos asegurando la máxima calidad. - Gestionar los inventarios y dar seguimiento a los pedidos de suministros - Garantizar que se cumplan todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Mantener la cocina y las áreas de trabajo pulcras y en perfectas condiciones Requisitos: - Experiencia previa como cocinero es imprescindible - Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y de presentación de platos. - Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo. - Conocimiento en maridaje de vinos (deseable). - Habilidades interpersonales y de comunicación. - Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo amigable y profesional. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del sector de la hospitalidad. - Formación continua en el mundo del vino y la hostelería. - Descuentos en productos y eventos del wine bar. - Beneficios adicionales y bonificaciones según rendimiento. - Propinas adicionales, alimentos por turno para empleados y uniforme.

Buscamos un/a profesional de la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía para liderar nuestro equipo de cocineros y auxiliares. Será responsable de todas las operaciones de la cocina, desde la planificación de los menús, platos y pinchos, hasta la gestión del personal. Funciones principales: • Planificación de menús semanales y creación de nuevas elaboraciones para la carta de restaurante y barra. • Dirigir el pase durante el servicio. • Gestión del equipo de de cocina, asignando tareas, horarios y responsabilidades. • Gestión de inventario: realizar pedidos de productos, controlar el inventario y minimizar el desperdicio.

- ayudar al jefe de cocina en las labores de producción y servicio - nociones de cocina española - trabajo en equipo - elaboración de carta y menú - puntual, responsable y con ganas - capacidad para aprender del jefe de cocina

Chef de cocina central para Caterin en Sant Esteve Sesrovires.

Jefe cocina, especialidad en arroces y carnes, dirección de equipo de cocina. Imprescindible tener vehículo o transporte particular.

Necesito cocinero/a 👨🏼‍🍳👩‍🍳 con experiencia que sea una persona activa y creativa, es para un restaurante en Pitis linea 7 turno partido documentación en regla para contrato, por favor comuníquese conmigo (Encargado del restaurante) desde ya muchas gracias.✨️

Se necesita chefs autónomos para empresa ,buenos ingresos

Estamos buscando un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en un proyecto de cocina dentro de un hotel ubicado en el corazón de Barcelona. El candidato ideal debe tener habilidades sólidas en la gestión de pedidos y organización de partida. Responsabilidades: Preparación y elaboración de una carta de pizza (pala romana) ya creada Gestión eficiente de los pedidos de ingredientes y suministros, asegurando que siempre haya disponibilidad de toda la carta Organización y supervisión de la partida, garantizando que se sigan las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo para asegurar una operación fluida y coordinada durante los servicios. Requisitos: Experiencia previa mínima de 3 años en cocina profesional, preferiblemente en un entorno de hotel o restaurante de alta categoría. Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y la gestión de partidas. Habilidad para trabajar en equipo. Capacidad para gestionar pedidos y mantener la partida organizada. Compromiso con la calidad, el detalle y la satisfacción del cliente. Ofrecemos: Salario competitivo acorde con la experiencia. Un entorno de trabajo tranquilo y relajado Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro del proyecto. 45 días de vacaciones anuales

Restaurante con 23 años de trayectoria , situado en primera linea de Cala Vadella en Ibiza y Abierto todo el año . Necesitamos cocinero para el puesto de jefe de partida , con experiencia , en Paellas /arroces y cocina mediterranea/internacional contemporánea Trabajo todo el año y posibilidad de alojamiento