Trabajos jefe de cocina hotel en España

Apoyar al Jefe de Cocina en la planificación, organización y supervisión de todas las actividades culinarias del hotel, asegurando la calidad, eficiencia y cumplimiento de los estándares en cocina de producción. Sustituir al jefe de cocina en su ausencia y liderar al equipo en la ejecución de

Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres formar parte de un hotel de 4 estrellas ubicado en pleno corazón de Madrid? Desde Adecco buscamos un/a Jefe/a de Rango con experiencia y vocación por el servicio para incorporarse de forma inmediata a un equipo dinámico y profesional. Como Jefe/a de Rango, tus responsabilidades incluirán: • Atender y asesorar a los clientes de forma profesional y personalizada., • Coordinar y supervisar el servicio en tu rango., • Gestionar comandas y asegurar la correcta comunicación con cocina y barra., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel., • Asegurar el buen ritmo del servicio y resolver incidencias con proactividad., • Apoyar al equipo y contribuir a un ambiente de trabajo positivo. Requisitos: Buscamos una persona que cumpla con: • Experiencia previa como Jefe/a de Rango o similar en hoteles, restaurantes o entornos de restauración de alto nivel., • Inglés fluido, valorándose otros idiomas., • Actitud proactiva, responsable y orientada al cliente., • Disponibilidad completa e incorporación inmediata., • Habilidades de comunicación, organización y trabajo en equipo. Qué ofrecemos? • Contrato temporal con Adecco, con posibilidad de continuidad según necesidades del hotel., • Oportunidad de trabajar en un hotel de 4★ en el centro de Madrid, bien comunicado y con un entorno profesional de alto nivel., • Jornadas estables y contratos habituales.

Libertad, lujo y exclusividad son las palabras que nos definen. ¿Quieres ser parte de la experiencia? No dejes que te lo cuenten, únete a TRS Ibiza Hotel como Kitchen Organizer. Tu misión será, apoyar al/a la jefe/a de cocina en la organización del departamento para garantizar un servicio de calidad, optimizar costes, asegurar la higiene y el aprovisionamiento, y coordinar al equipo fomentando su rendimiento. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: Supervisar existencias y realizar pedidos según ocupación y límites de stock, garantizando el correcto almacenamiento y conservación de las materias primas. Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y los requisitos del APPCC en todos los procesos. Organizar, coordinar y supervisar las tareas del equipo de cocina, evaluando su desempeño y colaborando en su formación. Garantizar la calidad del servicio gastronómico y la satisfacción del cliente. Controlar el presupuesto del departamento y optimizar los costes de producción. Informar al Chef de Cocina sobre incidencias, necesidades y mejoras detectadas, y participar en las reuniones del departamento. Velar por el orden, limpieza y buen estado de equipos, herramientas y espacios de trabajo. Usar correctamente los EPIs y asegurar que todo el equipo también los utiliza, garantizando el cumplimiento de las medidas de prevención, identificando riesgos y suspendiendo actividades inseguras cuando sea necesario. Requisitos del perfil: FP II / Ciclo Superior en Cocina u Hostelería. Cursos complementarios en gastronomía, cocina profesional o técnicas culinarias avanzadas (deseable). Mínimo 2 años de experiencia en la posición, preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía y/o hoteles 5*. Habilidades de trabajo en equipo y cooperación. Conocimientos de cocina creativa. Conocimientos básicos de inglés. ¿Qué te ofrecemos? Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. Alojamiento compartido. Sujeto a disponibilidad.

Sobre Nosotros Mondrian & Hyde Ibiza Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes. Mondrian Ibiza es un elegante paraíso con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluida una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía inspirado en los festivales y un escaparate de la música y la vida nocturna, con 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman siete restaurantes y bares, que van desde sushi de primera calidad hasta cocina balear, del mar a la mesa. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo Job Description ¿Qué esperamos de ti? Bajo la supervisión del jefe/a de Recepción te harás cargo de la gestión del área de recepción del Hotel Mondrian. Además de sus responsabilidades contables, también será la persona de contacto principal para los huéspedes que llegan o se van durante la noche. La precisión, la atención al detalle y la capacidad para manejar situaciones diversas son habilidades esenciales para esta posición. ¿Cómo será tu día a día? · Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones.· Contribuir a la satisfacción general del cliente a través de la calidad de su trabajo y su comportamiento ejemplar.· Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones.· Ser responsable del cierre de la jornada.· Verificar y preparar informes de recepción.· Velar por la seguridad de los clientes y sus pertenencias respetando y haciendo cumplir las normas de seguridad e higiene.· Proporcionar un servicio amable, eficiente y profesional en todo momento.· Tomar la iniciativa para garantizar una buena interacción con los clientes.· Motivar, capacitar e informar a tu equipo.· Ayudar a otros departamentos según sea necesario.· Responder las llamadas telefónicas de manera rápida y eficiente.· Asegurar la limpieza. Qualifications Experiencia: - Experiencia en Recepción o departamentos de Rooms Division en hoteles lifestyle o de servicio completo. - Experiencia en posiciones de liderazgo en Front Office. - Experiencia preferiblemente en hoteles lifestyle, impulsando una experiencia excepcional para el huésped y gestionando incidencias con rapidez y eficacia. - Capacidad para detectar oportunidades de mejora en el día a día y convertirlas en acciones concretas que optimicen tiempos y recursos. Educación: - Formación en Gestión Hotelera, Turismo o áreas afines. Soft Skills: - Alto nivel de organización. - Capacidad para trabajar de forma autónoma. - Habilidad para mantener la calma, el enfoque y la atención al detalle en entornos dinámicos y bajo presión. - Actitud proactiva y resolutiva. - Capacidad de trabajo en equipo. - Orientación al servicio y a la experiencia del cliente. Hard Skills: - Conocimiento de PMS. - Paquete Office. - Gestión de reservas y control de información actualizada y precisa. Idiomas: - Español e inglés fluidos, hablados y escritos. - Se valorarán otros idiomas Additional Information ¿Qué te espera? • Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo. • Tipo de contrato: Fijo-discontinuo. • Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. • Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. • En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días. • Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla. • Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

Como Jefe de Partida en Hotel Las Arenas, serás responsable de liderar y supervisar la preparación y presentación de los platos de tu partida, asegurando los más altos estándares de calidad. Tus responsabilidades incluirán la gestión de los ingredientes, supervisión del equipo de cocina y ma

Sobre Nosotros Mondrian & Hyde Ibiza Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes. Mondrian Ibiza es un elegante paraíso con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluida una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía inspirado en los festivales y un escaparate de la música y la vida nocturna, con 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman siete restaurantes y bares, que van desde sushi de primera calidad hasta cocina balear, del mar a la mesa. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo Job Description ¿Qué esperamos de ti? Bajo la supervisión del jefe/a de Recepción te harás cargo de la gestión del área de recepción del Hotel Mondrian. Además de sus responsabilidades contables, también será la persona de contacto principal para los huéspedes que llegan o se van durante la noche. La precisión, la atención al detalle y la capacidad para manejar situaciones diversas son habilidades esenciales para esta posición. ¿Cómo será tu día a día? · Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones. · Contribuir a la satisfacción general del cliente a través de la calidad de su trabajo y su comportamiento ejemplar. · Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones. · Ser responsable del cierre de la jornada. · Verificar y preparar informes de recepción. · Velar por la seguridad de los clientes y sus pertenencias respetando y haciendo cumplir las normas de seguridad e higiene. · Proporcionar un servicio amable, eficiente y profesional en todo momento. · Tomar la iniciativa para garantizar una buena interacción con los clientes. · Motivar, capacitar e informar a tu equipo. · Ayudar a otros departamentos según sea necesario. · Responder las llamadas telefónicas de manera rápida y eficiente. · Asegurar la limpieza. Qualifications Experiencia: • Experiencia en Recepción o departamentos de Rooms Division en hoteles lifestyle o de servicio completo. - Experiencia en posiciones de liderazgo en Front Office. - Experiencia preferiblemente en hoteles lifestyle, impulsando una experiencia excepcional para el huésped y gestionando incidencias con rapidez y eficacia. - Capacidad para detectar oportunidades de mejora en el día a día y convertirlas en acciones concretas que optimicen tiempos y recursos. Educación:, • Formación en Gestión Hotelera, Turismo o áreas afines. Soft Skills:, • Alto nivel de organización. - Capacidad para trabajar de forma autónoma. - Habilidad para mantener la calma, el enfoque y la atención al detalle en entornos dinámicos y bajo presión. - Actitud proactiva y resolutiva. - Capacidad de trabajo en equipo. - Orientación al servicio y a la experiencia del cliente. Hard Skills: - Conocimiento de PMS. - Paquete Office. - Gestión de reservas y control de información actualizada y precisa. Idiomas:, • Español e inglés fluidos, hablados y escritos. - Se valorarán otros idiomas Additional Information ¿Qué te espera?, • Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo. • Tipo de contrato: Fijo-discontinuo. • Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. • Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. • En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días. • Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla. • Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

Tu misión será dar apoyo al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión de las actividades que se realizan en el departamento de Cocina del hotel, garantizando que el personal sigue los protocolos correspondientes a la categoría del hotel y que se cumplen los objetivos de

Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso. Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcenta

Como Jefe de Partida en Hotel Las Arenas, serás responsable de liderar y supervisar la preparación y presentación de los platos de tu partida, asegurando los más altos estándares de calidad. Tus responsabilidades incluirán la gestión de los ingredientes, supervisión del equipo de cocina y ma

El candidato ideal tendrá experiencia en cocina de producción y será responsable de supervisar el equipo y asegurar altos estándares de calidad en la comida servida. Una destacada cadena hotelera está buscando un/a Segundo Jefe de Cocina para el hotel Madrid Airport Suites. A continuación, enc

Este rol implica liderar la cocina junto al Jefe de Cocina, planificar y organizar servicios, así como garantizar la calidad de los alimentos. Envíe su solicitud a continuación después de leer todos los detalles y la información de apoyo sobre esta oportunidad de trabajo. Un hotel internacional

Apoyar al Jefe/a de Cocina en la supervisión de operaciones diarias, equipo y calidad del producto en hotel de Tenerife Norte, garantizando estándares de higiene y eficiencia.