Trabajos jefe de equipo en Bigues I RiellsCrear alertas

Restaurante familiar consolidado busca incorporar un/a Chef de Cocina con experiencia, liderazgo y mentalidad de gestión. El proyecto ofrece una propuesta de cocina tradicional catalana y mediterránea, con producto de temporada, guisos, arroces, carnes y protagonismo de la brasa de encina. 🔥 Buscamos una persona capaz de liderar un equipo estable de 10–12 personas y mejorar progresivamente la organización, los procesos y la rentabilidad de la cocina. 📌 FUNCIONES PRINCIPALES ✅ Liderar, organizar y supervisar al equipo ✅ Planificar producción y servicios ✅ Revisar carta, menús, fichas técnicas y escandallos ✅ Gestionar food cost, mermas, inventarios y costes ✅ Analizar la rentabilidad de los platos ✅ Mejorar márgenes y ticket medio ✅ Trabajar con KPI y herramientas digitales de gestión 🍽️ Volumen habitual de 50–70 comensales entre semana y hasta 250 por servicio de mediodía los fines de semana. 📌 REQUISITOS ✔️ Mínimo 5 años de experiencia como Chef / Jefe de Cocina ✔️ Experiencia liderando equipos y servicios de volumen ✔️ Buen liderazgo, organización y mano izquierda ✔️ Experiencia en cocina catalana, mediterránea y tradicional ✔️ Carnet B y vehículo propio ✔️ Residencia en Vallès Oriental o zonas próximas 📌 CONDICIONES 💰 36.000–40.000 € SBA 🎯 + hasta 10% de incentivos por objetivos 🗓️ Lunes y martes de descanso ⚡ Incorporación inmediata ✅ Proyecto estable 📩 Si encajas con el perfil, inscríbete en la oferta y nos pondremos en contacto contigo. IMPORTANTE Para valorar tu candidatura necesitamos un CV actualizado en formato Word o PDF.

🍳 ¡Buscamos cocineros/as para unirse a nuestra revolución gastronómica! Estamos creciendo, ¡y queremos sumar talento a nuestra cocina! Si te apasiona cocinar, cuidar los detalles y formar parte de un equipo con propósito… sigue leyendo 👇 📍 ¿Dónde? En uno de nuestros centros situados en Lliçà d'Amunt 👩‍🍳 ¿Qué harás? Bajo la supervisión del jefe/a de cocina, tu misión será preparar platos saludables, ricos y con una presentación impecable. Queremos que cada comida sea una gran experiencia. Tus tareas principales: • Elaboración y emplatado bonito de las raciones., • Dominio de cocina caliente, cocina fría, horno y plancha., • Cumplir con las recetas y estándares marcados., • Control de materia prima, temperaturas, procesos de descongelación y almacenaje., • Limpieza y desinfección según protocolo., • Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria., • Coordinación y organización eficiente de las tareas diarias. ✅ Requisitos • Experiencia previa en cocina profesional., • Rapidez, atención al detalle y orientación a resultados., • Gusto por el trabajo bien hecho y pasión por la buena comida. 🕒 ¿Qué ofrecemos? • Contrato de sustitución de larga duración., • Horario de lunes a viernes de 7.30 a 15.30 (¡libres los fines de semana!)., • Salario según convenio, aprox. 23.500 € brutos/año., • Comida diaria incluida en la empresa (valorada en 2.000 €/año)., • Desayuno y café gratis cada día ☕, • Ambiente joven, dinámico y con muchas oportunidades de crecimiento. 🌱 ¿Quiénes somos? En Nora Real Food hacemos que comer bien en el trabajo sea fácil, delicioso y accesible. Somos una food tech en plena expansión, especializada en ofrecer soluciones gastronómicas saludables para oficinas y empresas. 🏢 Trabajamos con grandes compañías como Mango, Social Point y Glovo. 🥗 Servimos más de 4.000 comidas cada día. 💡 Apostamos por la innovación, la sostenibilidad y el bienestar en el entorno laboral. 📣 ¿Te motiva el reto? ¡Únete a nosotros y ayuda a que miles de personas disfruten comiendo cada día en su oficina! 👉 Aplica y forma parte de Nora Real Food #NoraRealFood #EmpleoCocina #FoodTech #AlimentaciónSaludable #BarcelonaJobs #TrabajoCocina