€1580–€1750 mensual
Jornada completa
Aspe
Restaurante Roca es una empresa del sector de la hostelería, con un local ubicado en Aspe con una interesante oferta gastronómica de cocina mediterránea.
-QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES Experiencia mínima demostrable. Formación Profesional o Ciclo Formativo Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía. Experiencia mínima de 3 años como cocinero. Conocimientos en cocina mediterránea, confección de menús y ejecución de arroces alicantinos. Conocimientos de manipulación alimentos, protocolos de higiene alimentaria, conocimientos culinarios, temperaturas de cámaras y calientes. Competencias y habilidades necesarias.
Persona colaborativo, con iniciativa y ganas de sumar en la empresa.
-CUÁL SERÁ TU MISIÓN
Como Cocinero/a tus funciones y responsabilidades serán:
Producción y mise-en-place del servicio diario.
Elaboración de menús.
Realizar control del stocks y buena conservación de los mismos.
Cumplir con el procedimiento APPCC establecido y las normas de seguridad e higiene.
Mantenimiento, limpieza, orden de la partida y zonas de trabajo.
Hacer el servicio en los tiempos requeridos junto al Jefe de cocina.
NUESTRA PROPUESTA
Salario y condiciones laborales interesantes. Contrato indefinido / Jornada Completa.
Jornada con turno continuo.
Miércoles a jueves de 10:30 a 17:00
Viernes a domingo 10:30 a 17:00.
Viernes y sábado (servicio de cenas)
Se trabajan los festivos (Se pagan aparte)
Buen ambiente de trabajo.
