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  • Camarero/a con Experiencia en Gestión de Delivery
    Camarero/a con Experiencia en Gestión de Delivery
    11 hours ago
    Full-time
    Fuencarral-El Pardo, Madrid

    CAMARERO/A CON EXPERIENCIA EN GESTIÓN DE DELIVERY Mar y Tierra MONTECARMELO En Mar y Tierra Montecarmelo (Avenida del Monasterio de El Escorial, 6) —uno de nuestros restaurantes dentro del grupo— buscamos un/a Camarero/a Operador/a Delivery con ganas de crecer y aportar su talento. Quiénes somos Somos Grupo Mar y Tierra, una compañía de restauración en plena expansión en Madrid, con varios restaurantes y una potente unidad de delivery especializada en arroces y cocina mediterránea. Apostamos por la calidad, la cercanía con el cliente y la mejora continua, apoyándonos en la tecnología y en equipos que disfrutan de lo que hacen. Es un puesto con dos caras: serás la persona que coordina y saca adelante todo el servicio de delivery del local y, al mismo tiempo, formarás parte del equipo de sala dando apoyo en el servicio al cliente. Buscamos a alguien organizado, resolutivo y con cabeza para la operativa, porque de esta función depende que los pedidos salgan bien y a tiempo. Qué harás en tu día a día Funciones – Delivery y logística • Gestionar los pedidos que entran por las distintas vías: teléfono, web, Just Eat, Uber Eats y otras plataformas, • Optimizar la operativa y la logística de los pedidos para minimizar costes y tiempos de entrega, • Planificar la estructura del equipo de repartidores y coordinar sus vacaciones, bajo la supervisión del responsable de Delivery, • Gestionar las incidencias del servicio y proponer planes de acción para reducirlas al mínimo, • Controlar el stock del área (desechables, bebidas y monodosis) y realizar inventarios periódicos, • Abastecer de desechables las distintas partidas de cocina Funciones – Sala • Participar con autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas, • Preparar las áreas de trabajo y el montaje previo al servicio, • Colaborar en la atención al cliente durante el servicio, bajo la supervisión del Jefe/a de Sala, • Mantener su zona y sus utensilios de trabajo en perfecto estado, • Comunicar a sus responsables cualquier anomalía en las instalaciones y los objetos perdidos Lo que buscamos en ti • Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en delivery, take away o sala, • Manejo de plataformas de reparto y soltura con herramientas digitales (TPV, tablets de pedidos), • Capacidad de organización y de trabajo bajo presión en momentos de pico, • Orientación al cliente y buena comunicación con cocina, repartidores y sala, • Disponibilidad para trabajar en jornadas partidas y fines de semana Lo que te ofrecemos • Contrato indefinido a jornada completa (40 h/semana), con periodo de prueba de 2 meses, • Remuneración: 1.350 € netos al mes, • Horario: turnos de 10:00 a 18:00 de lunes a domingo y de 20:00 a 01:00 de jueves a sábado (solo dos días en turno partido, o un partido y una guardia), • 30 días naturales de vacaciones al año + festivos nacionales no disfrutados, • Incorporación prevista: 01/10/2026, • Beneficios adicionales: Programa de incentivos, formación, almuerzo, día de cumpleaños libre, cena de empresa, family day, equipo de fútbol, descuentos en materias primas y más. Si eres una persona organizada, con actitud positiva y ganas de formar parte de un proyecto sólido y en crecimiento, Mar y Tierra Montecarmelo es tu sitio. ¡Te esperamos!

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  • Team  Leader
    Team Leader
    5 days ago
    €18300 yearly
    Full-time
    Tres Cantos

    En BITE HOUSE, una compañía de restauración en pleno crecimiento con sede en Tres Cantos, buscamos un/a Team Leader (Líder Operativo de Turno). Nacimos con la visión de ser un referente en el mercado de las smash burgers, ofreciendo una experiencia inigualable. Sabemos que para lograr la excelencia necesitamos organización, procesos claros y un liderazgo positivo. Como Team Leader, serás el motor de la cocina durante tu turno: guiarás a los Partners, asegurarás la calidad del producto y garantizarás que nuestro servicio sea impecable. Si eres una persona organizada, resolutiva y que sabe liderar desde el ejemplo y el respeto, ¡este es tu lugar! Responsabilidades principales (Tu día a día): • Liderazgo Operativo: Dirigir y coordinar la cocina durante los picos de servicio (Delivery, Pickup y Dine-in), manteniendo el ritmo y el orden del equipo sin recurrir a la presión negativa., • Atención al Cliente: Ser el principal punto de contacto en el local, gestionando la experiencia del cliente y resolviendo cualquier incidencia o duda con amabilidad., • Control de Estándares y Calidad: Asegurar que el equipo cumpla al 100% con las recetas (SOPs), los protocolos de alérgenos y los estándares de seguridad alimentaria., • Auditoría y Tecnología: Controlar los formularios de apertura/cierre, registros de temperaturas y limpieza mediante nuestra app interna (Connecteam), y gestionar las mermas e inventario semanal (Gstock)., • Resolución de Incidencias: Gestionar la caja (Square), plataformas de delivery (Just Eat) y solucionar imprevistos operativos en el momento., • Formación: Capacitar y acompañar a los Partners en sus estaciones para que mejoren cada día. Requisitos: • Experiencia demostrable liderando equipos en hostelería (imprescindible en restauración organizada o fast food de alto volumen)., • Liderazgo positivo: Buscamos a alguien que coordine y motive, que solucione problemas en lugar de buscar culpables., • Conocimientos sólidos en manipulación de alimentos, seguridad alimentaria (APPCC)., • Agilidad tecnológica: soltura manejando TPVs, tablets de delivery y aplicaciones de gestión de equipos., • Orientación obsesiva por el detalle, la calidad y el orden. Condiciones laborales y Beneficios: • Contrato: Indefinido con incorporación inmediata., • Jornada: Completa., • Horario: Turnos continuos de 8h con 2 días de descanso consecutivos garantizados (de lunes a domingo)., • Incentivos: Participación en nuestro programa "Empleado del Mes" con recompensas directas (Tarjetas regalo de Amazon y cupones de consumo en el local)., • Cultura: Trabajarás en una empresa que valora los procesos claros, repudia los liderazgos tóxicos y fomenta el respeto y el trabajo en equipo real.

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