Auxiliar de operaciones
hace 1 día
Barcelona
Técnico/a de Cantinas | Operaciones & Mejora Continua Barcelona | Presencial | Jornada completa El reto En Nora Real Food seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Técnico/a de Cantinas para trabajar junto al Responsable de Operaciones de Cantinas Físicas. Buscamos un perfil junior, analítico y muy orientado a la operación, con ganas de aprender, asumir responsabilidades y entender cómo funciona una cantina desde dentro. No necesitas venir sabiendo hacerlo todo. Queremos enseñarte el oficio y que, poco a poco, te conviertas en una pieza clave para mejorar nuestras operaciones. Tu misión será ayudar a que nuestras cantinas funcionen cada vez mejor: procesos claros, datos bien utilizados y mejoras que realmente funcionen en el día a día. ¿Qué harás? Este es un puesto muy de terreno: aproximadamente 60% en los centros y 40% en análisis y sistemas. Trabajarás directamente en nuestras cantinas para entender cómo funciona el servicio, detectar oportunidades y convertirlas en mejoras concretas. Entre otras cosas: • Estar en los centros, observar el servicio y detectar oportunidades de mejora., • Ayudar a diseñar, documentar e implantar procesos y estándares de operación., • Probar los procesos en primera persona y adaptarlos a la realidad de cada centro., • Analizar consumos, foodcost, mermas y sobreproducción mediante Excel y nuestros sistemas., • Mantener y mejorar el reporting operativo de los centros y de catering., • Acompañar auditorías de calidad y APPCC y hacer seguimiento de las acciones de mejora., • Participar en la puesta en marcha de nuevas cantinas., • Proponer mejoras y medir si realmente funcionan una vez implantadas. ¿Dónde trabajarás? Principalmente en nuestras cantinas físicas de Grupo Mango (Gallery, Hangar, Palau y Lliçà) y Nestlé, además de las nuevas aperturas que vayan entrando. Es un puesto con movilidad entre centros, por lo que buscamos a alguien que disfrute estando cerca de la operación y combinando trabajo de campo con análisis. ¿Qué buscamos? No buscamos años de experiencia. Buscamos potencial, actitud y capacidad para aprender. Nos encajará especialmente una persona: • Analítica y organizada., • Con facilidad para trabajar con datos y sacar conclusiones., • Curiosa y con ganas de entender cómo y por qué funcionan las cosas., • Resolutiva, práctica y con iniciativa., • Cómoda trabajando en entornos dinámicos y con ritmo., • Con capacidad para detectar un problema, plantear una solución y comprobar si funciona., • Con ganas de crecer y asumir responsabilidades. Formación Valoramos especialmente perfiles procedentes de: • Ingeniería de Organización Industrial, Industrial o de Procesos., • Ciencia y Tecnología de los Alimentos o Ingeniería Agroalimentaria., • Nutrición Humana y Dietética., • Gestión Hotelera, Gastronomía o Dirección de Restauración., • ADE, Business Analytics o Ciencia de Datos, especialmente con interés por operaciones. También valoraremos conocimientos de APPCC, seguridad alimentaria, Lean, mejora continua, ERP o sistemas de gestión de producción, así como un buen nivel de inglés. Lo que necesitamos • Jornada completa., • Disponibilidad para trabajar presencialmente y desplazarse entre centros., • Carné de conducir y vehículo propio., • Castellano y catalán., • Buen manejo de Excel y herramientas digitales., • Interés por utilizar herramientas de IA para analizar información y trabajar de forma más eficiente. ¿Cómo trabajamos? En Nora nos gusta que las cosas pasen. Tendrás ritmo, autonomía y muchos frentes abiertos. Queremos que puedas llegar a un centro, observar, preguntar, detectar algo que no funciona y proponer una solución. Trabajamos con una idea muy sencilla: Lo que no se prueba en la operación, no sabemos si funciona. Lo que no se mide, no sabemos si ha mejorado. Si te interesa la operación, los datos y la mejora continua, y quieres aprender dentro de una empresa FoodTech en crecimiento, este puede ser tu sitio. Condiciones • Contrato indefinido, con 6 meses de periodo de prueba., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horario general de lunes a viernes de 8:00 a 17:00 h, con flexibilidad para adaptarse a visitas a centros y necesidades de la operación., • Puesto presencial con movilidad entre nuestros centros., • Portátil de empresa. ¿Qué ofrecemos? • Comida gratuita todos los días en nuestras oficinas., • Descuentos exclusivos en productos de Nora Real Food., • Posibilidad real de crecimiento en una empresa en expansión nacional., • Un entorno dinámico, innovador y colaborativo., • La oportunidad de aprender desde dentro cómo se diseña, gestiona y mejora una operación de restauración colectiva. ¿Te interesa? Queremos conocerte.