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SE BUSCA, técnico de calidad para control de PROTOCOLOS EN RESTAURANTES Y COCINA DE PRODUCCIÓN. Se valorará capacidad de autogestión e iniciativa en el desarrollo de nuevos sistemas de control. REQUISITOS: - Conocimiento en el desarrollo de sistemas de autocontrol APPCC - Conocimiento en prevención de riesgos laborales - Formación de manipuladores de alimentos y prevención - Carnet de conducir y vehículo propio - Conocimientos de informática (paquete office) FUNCIONES: - Revisión y actualización de fichas técnicas de materias primas y materiales de contacto alimentario. - Control de cámaras (revisión de limpieza, control del estado visual, envasado y etiquetado de materias primas y productos semielaborados, revisión de las caducidades secundarias). - Supervisión de buenas prácticas de manipulación y mantenimiento. - Revisión del estado general de limpieza del mobiliario y maquinarias. - Desarrollo e implementación de acciones correctoras. - Control de trazabilidad. - Control de los parámetros de producción establecidos para cada producto. - Revisión de la correcta gestión de los stocks de productos terminados. - Coordinación del muestreo de productos y superficies con el laboratorio. - Gestión de incidencias con clientes en materia de seguridad alimentaria. - Auditoría en restaurantes y centro de producción. - Supervisión del cumplimiento de recetas. SE OFRECE: - Contrato indefinido a jornada completa - Salario bruto anual 18.000€ - 21.000€ - Horario de mañana con posibilidad de adaptación

Massart es un concepto de Pizzería artesanal premium referente en Madrid desde hace más de 15 años. Estamos buscando a una persona como Restaurant Manager para dirigir, coordinar y controlar las actividades desarrolladas en el restaurante, siguiendo las normas e instrucciones de Massart, con el fin de conseguir los objetivos establecidos de venta, TM, y calidad de producto y de servicio. Estamos en pleno proceso de expansión y es fundamental incorporar a los futuros líderes de equipos que harán posible esto. RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES Gestión de Personal: -Elaboración del planning semanal de toda la plantilla de sala -Planificación de las vacaciones del personal de sala y como cubrir los turnos. -Formar al personal de sala para asegurar que son conocedores de sus funciones y tareas en sus puestos de trabajo. -Realizar la selección final del personal de sala. -Supervisar la correcta ejecución por parte del Jefe de Cocina de: -Planning semanal y planificación de vacaciones de los empleados de cocina -Selección y formación de los empleados de cocina. Gestión de Producto: -Supervisar que la calidad y presentación de los platos que se sirven a cliente son las correctas. -Gestionar la compra y recepción de los ingredientes propios de sala. -Gestionar inventarios y albaranes. Gestión Operacional: -Definir las posiciones que ocupan los integrantes del turno -Ocupar durante las horas rush la posición en el restaurante definida para su puesto (puede variar en función del restaurante) -Supervisar el turno, manteniendo en todo momento su correcto funcionamiento con el objetivo de asegurar la mejor calidad de servicio al cliente. -Solucionar cualquier incidencia que pudiera producirse -Asegurar que en los turnos en los que el Store Manager no está presente haya en turno un Encargado que asume sus funciones. -Realizar el seguimiento del mantenimiento de las maquinaría, mobiliario y resto de materiales del restaurante. -Organizar y controlar el personal de limpieza. Gestión Comercial: -Poner en marcha y aplicar correctamente las acciones comerciales o promocionales que se definan desde la dirección. -Asegurar que los elementos de comunicación e imagen del restaurante están en correcto estado y en la posición adecuada. Gestión Económica: -Velar en todo momento por mantener la rentabilidad del restaurante, mediante el control de la venta y gastos. -Control y supervisión del cierre y cuadre de caja. -Control del dinero en efectivo del restaurante ORGANIGRAMA El Restaurant Manager depende directamente del Operations Manager. El Restaurant Manager tiene a su cargo toda la plantilla de sala y Cocina, realizará la supervisión de las acciones del Jefe de Cocina coordinándose con él siempre que sea necesario. Para poder organizar toda la plantilla dispone de Encargados de Sala. REQUISITOS -Al menos 4 años de experiencia en el puesto en restauración organizada. -Conocimientos avanzados en herramientas de gestión: programa de stock/compras, gestión del personal/horarios,... -Ser una persona apasionada por el servicio de atención al cliente y el trabajo en equipo. -Saber gestionar un equipo de personas, y transmitir la cultura y los valores de la marca -Tener disponibilidad para trabajar los fines de semana y, a veces, festivos. -Valorable hablar inglés. Oportunidad de crecimiento acorde a nuestro plan de expansión.

Desde Eurofirms nos encontramos en búsqueda de un/a administrativo/a para una importante multinacional ubicada en Alcobendas. Funciones: Solicitud de Maquinaria Control Pre Post Recurso preventivo Control de los números de serie de equipos que instalamos, para el traslado al módulo de Servicio Lanzamiento de equipos a fábrica, y su comunicación interna y externa al cliente. Material Orders Facturables y su control en el sistema. Control Installation Date & Expected completed date en el Sistema APP documentación & Insight (Control) Requisitos: Excel a nivel avanzado ERP (Tipo SAP o Windows Dynamix) Compras y su control Dinamica, y con capacidad de trabajo en equipo Disponibilidad inmediata Condiciones: Horario flexible de entrada y salida ( 08:00-10:00) salida entre (17:00- 19:00). Contrato temporal de 6 meses con posibilidad de incorporación a plantilla. Salario de 19.000 eur brutos anuales.