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  • Director/a de Restaurante – Valencia
    Director/a de Restaurante – Valencia
    hace 6 días
    €28000–€36000 anual
    Jornada completa
    Valencia

    Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo., • Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas., • Gestionar los procesos administrativos del personal: contratación, onboarding, firma de contratos, entrega de uniformes, formación y seguimiento del rendimiento (formato 1:1)., • Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.)., • Realizar reuniones informativas antes y después del servicio, coordinar la posición del equipo durante los turnos y asegurar un flujo de servicio fluido., • Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio., • Monitorizar los KPIs, métricas de productividad e informes operativos para identificar oportunidades de mejora., • Asegurar el cumplimiento de todas las licencias, certificaciones, normativas de salud y seguridad, y protocolos de seguridad alimentaria., • Supervisar los procedimientos de apertura, cambio de turno y cierre, incluyendo listas de control de limpieza, mantenimiento de equipos y seguridad alimentaria (registros de temperatura, rotación de stock, etc.)., • Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina., • Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente., • Fomentar una cultura laboral positiva alineada con los valores de Honest Greens, incluyendo la organización de actividades culturales y de team-building. Requisitos • Más de 1 año de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería., • Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento., • Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento., • Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.)., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones., • Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus., • Pasión por la hostelería, el desarrollo de personas y la creación de experiencias excepcionales para los clientes. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Salario atractivo Beneficios • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes, • 50% de descuento en nuestros restaurantes, • Eventos corporativos increíbles, • Oportunidades de crecimiento interno, • Equipo internacional, de mente abierta y único

    Inscripción fácil
  • Responsable de Tienda
    Responsable de Tienda
    hace 27 días
    €1200–€1500 mensual
    Jornada completa
    Paterna

    🍕 ¡Únete al equipo de Domino's Pizza como Responsable de Tienda! 🍕 ¿Eres un apasionado de la restauración, te gusta el ritmo dinámico y sabes liderar equipos hacia el éxito? En Domino's Pizza buscamos a nuestro próximo/a Responsable de tienda. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa: Al menos 1-2 años gestionando equipos en el sector de restauración (fast food preferiblemente) o retail., • Liderazgo: Capacidad para motivar, formar y organizar a tu equipo., • Orientación a resultados: Control de stock, gestión de turnos, análisis de cuenta de resultados (P&L) y cumplimiento de objetivos de ventas., • Actitud: Proactividad, resiliencia y un enfoque total en la satisfacción del cliente., • Disponibilidad: Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos y fines de semana., • Tus responsabilidades principales:, • Supervisar la operativa diaria para garantizar la calidad del producto y el servicio., • Gestión de personal: selección, formación y elaboración de horarios., • Control de costes, pedidos a proveedores e inventarios., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • ¿Qué te ofrecemos?, • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario competitivo (fijo + atractivos incentivos por objetivos)., • Formación continua a cargo de la empresa (aprenderás el "know-how" de una marca líder mundial)., • Plan de carrera: Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía., • Un ambiente de trabajo joven, dinámico y muy divertido.

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